Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση βραστών γλυκοπατάτας για πρωινό;

Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση βραστών γλυκοπατάτας για πρωινό;

Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν να τρώνε γλυκοπατάτες για πρωινό επειδή τις θεωρούν υπερτροφή, πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Κάποιοι μάλιστα τρώνε γλυκοπατάτες ως κύριο γεύμα για την απώλεια βάρους. Ποια είναι, λοιπόν, τα οφέλη από την κατανάλωση γλυκοπατάτας για πρωινό;

Σύμφωνα με την εφημερίδα Thanh Nien, η οποία επικαλείται το NDTV, η διάσημη Ινδή διατροφολόγος Rujuta Diwekar συμβουλεύει ότι οι βραστές γλυκοπατάτες είναι καλύτερο να καταναλώνονται ως πλούσια πηγή ενέργειας χωρίς να προκαλούν απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, ενώ παράλληλα βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Παρακάτω αναφέρονται τα οφέλη της κατανάλωσης γλυκοπατάτας για πρωινό:

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε απαραίτητες βιταμίνες όπως οι βιταμίνες A, C και B6, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της καλής υγείας και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πρόληψη χρόνιων ασθενειών

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν το αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο, το οποίο βοηθά στην προστασία του οργανισμού από το οξειδωτικό στρες και τις χρόνιες ασθένειες.

Βελτίωση της πέψης

Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Περιέχουν επίσης ένζυμα που βοηθούν στη διάσπαση των πρωτεϊνών, καθιστώντας την πεπτική διαδικασία πιο αποτελεσματική.

Ελέγξτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Οι γλυκοπατάτες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως δεν προκαλούν απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα όταν καταναλώνονται. Επομένως, οι γλυκοπατάτες είναι πολύ κατάλληλες για άτομα με διαβήτη ή για όσους θέλουν να ελέγξουν το σάκχαρό τους.

Βελτίωση της όρασης

Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στη βελτίωση της όρασης και στην πρόληψη της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Η κατανάλωση βραστών γλυκοπατάτας είναι πολύ καλή για την υγεία σας.

Μειώστε τη φλεγμονή

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, η οποία μπορεί να αποτρέψει χρόνιες ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και αρθρίτιδα.

Βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας

Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία ρυθμίζοντας τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και μειώνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων.

Προστατεύει το δέρμα, αποτρέπει τη γήρανση.

Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και E, οι οποίες συμβάλλουν στην παραγωγή κολλαγόνου, με αποτέλεσμα πιο υγιές δέρμα και πρόληψη της πρόωρης γήρανσης.

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Ο συνδυασμός βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών στις γλυκοπατάτες βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η ενσωμάτωση γλυκοπατάτας στη διατροφή σας μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία και να βελτιώσει τη συνολική ευεξία.

Πράγματα που πρέπει να σημειώσετε

Σύμφωνα με το VnExpress, ο Δρ. Tu Ngu, γιατρός από τον Σύνδεσμο Διατροφής του Βιετνάμ, δήλωσε ότι η κατανάλωση γλυκοπατάτας για πρωινό είναι πολύ καλή για την υγεία, αλλά πρέπει να έχετε κατά νου τα ακόλουθα σημεία όταν τις τρώτε:

Η κατανάλωση γλυκοπατάτας το πρωί είναι αποδεκτή, αλλά είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη εάν ο τρόπος που τις τρώτε είναι λογικός.

Για παράδειγμα, για τους υπαλλήλους γραφείου που δεν ασχολούνται πολλή σωματική δραστηριότητα, μια μεσαίου μεγέθους γλυκοπατάτα (περίπου 200 γρ.) μπορεί να είναι αρκετή για πρωινό. Ωστόσο, για όσους ασχολούνται με έντονη σωματική δραστηριότητα, μία γλυκοπατάτα δεν είναι αρκετή για να παρέχει επαρκή ενέργεια. Εκτιμάται ότι 200 ​​γρ. γλυκοπατάτας για πρωινό περιέχουν περίπου 240 kcal, ενώ ένα πλήρες πρωινό απαιτεί τουλάχιστον 300 kcal ή περισσότερο για να καλύψει τις ενεργειακές ανάγκες.

Από την άλλη πλευρά, δεν συνιστάται να τρώτε γλυκοπατάτες συνεχόμενα για μήνες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις θρεπτικών συστατικών και χαμηλή πρόσληψη θερμίδων. Στην πραγματικότητα, ένα μπολ με βερμιτσέλι ή φό, αν και περιέχει λιγότερα λαχανικά, εξακολουθεί να είναι πιο ποικίλο και θρεπτικό από τις γλυκοπατάτες, συμπεριλαμβανομένων υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπαρών. Ενώ οι γλυκοπατάτες περιέχουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, η ισορροπία δεν είναι τόσο καλή.

Γενικά, οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε γλυκοπατάτες για πρωινό, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απαιτείται μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή.

Thanh Thanh (Μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html