Πολλοί λένε ότι η κατανάλωση γιαουρτιού προκαλεί πόνο στο στομάχι και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, αλλά η γυναίκα μου πιστεύει ότι μειώνει το φούσκωμα και είναι καλό για την πέψη, σωστά; (Truong, 30 ετών, Ανόι ).
Απάντηση:
Κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά), οι άνθρωποι συχνά καταναλώνουν λιπαρά και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κάτι που μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα, φούσκωμα και δυσφορία. Το γιαούρτι, πλούσιο σε ευεργετικά βακτήρια, βοηθά στην εξισορρόπηση του εντερικού μικροβιώματος, μειώνοντας αποτελεσματικά το φούσκωμα και τη δυσπεψία. Το γιαούρτι αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και βελτιώνει την πέψη. Άτομα με διαβήτη ή παχυσαρκία μπορούν να καταναλώνουν γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Πολλοί άνθρωποι φοβούνται ότι η κατανάλωση γιαουρτιού θα επιδεινώσει τον πόνο στο στομάχι, αλλά το επίπεδο οξύτητας στο γιαούρτι είναι αμελητέο. Επιπλέον, το γαλακτικό οξύ που παράγεται από το γιαούρτι αναστέλλει την ανάπτυξη του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού (του ένοχου για τη γαστρίτιδα και τα πεπτικά έλκη). Τα βακτήρια που έχουν υποστεί ζύμωση στο γιαούρτι βοηθούν στην ενίσχυση της τοπικής ανοσίας, καταστέλλοντας την ανάπτυξη παραγόντων που προκαλούν πόνο στο στομάχι.
Επομένως, οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε γιαούρτι μετά τα γεύματα και δεν πρέπει να το τρώνε με άδειο στομάχι, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με στομαχικά προβλήματα. Δεν συνιστάται η υπερβολική κατανάλωση γιαουρτιού σε μία ημέρα.
Περιορίστε τα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τα λουκάνικα, το μπέικον, το ζαμπόν και τα τουρσί λαχανικά. Αποφύγετε την κατανάλωση τροφών που είναι πολύ καυτερές, καθώς αυτό μπορεί να αλλοιώσει τους βλεννογόνους του φάρυγγα, του στόματος, του οισοφάγου και των εντέρων.
Δόκτωρ Χα Χάι Ναμ
Αναπληρωτής Διευθυντής Τμήματος Χειρουργικής Γαστρεντερικού 1, Νοσοκομείο K (Ανόι)
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)