Ασφάλεια τροφίμων για βιώσιμη ανάπτυξη

Το έτος 2025 ολοκληρώθηκε με πολλά σημαντικά ορόσημα στην αγροτική ανάπτυξη και τις αγροτικές κατασκευές στην επαρχία Thai Nguyen. Συγκεκριμένα, η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων συνέχισε να αποτελεί καθήκον που εφαρμόζεται αποφασιστικά και ολοκληρωμένα, δημιουργώντας σαφείς αλλαγές από την ευαισθητοποίηση στη δράση σε ολόκληρη την κοινωνία. Αυτό χρησιμεύει επίσης ως σημαντική βάση για την είσοδο στο 2026 με νέους στόχους για την αγροτική ανάπτυξη.

Báo Thái Nguyên•02/01/2026

Οι αυτοδιοικούμενες ομάδες με έδρα την κοινότητα για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων σε χωριά και οικισμούς συμβάλλουν στην οικοδόμηση της επωνυμίας των γεωργικών προϊόντων της Thai Nguyen.

Συγχρονισμός στη διαχείριση της ασφάλειας τροφίμων

Μετά τη συγχώνευση των επαρχιών Bac Kan και Thai Nguyen, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή εξέδωσε την απόφαση αριθ. 01/2025/QD-UBND με ημερομηνία 1 Αυγούστου 2025, η οποία καθορίζει με σαφήνεια τις αρμοδιότητες για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων μεταξύ των τμημάτων, των οργανισμών και των τοπικών αρχών. Αυτός ο κανονισμός αποτελεί ένα ενιαίο νομικό πλαίσιο, συμβάλλοντας στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας του ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων από την αρχική παραγωγή έως την επιχειρηματική δραστηριότητα, την επεξεργασία και τη διανομή των προϊόντων.

Η κρατική διοίκηση έχει ενισχυθεί σύμφωνα με τις αποφάσεις και τα σχέδια της κυβέρνησης, της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής και του γεωργικού τομέα. Οι εγκαταστάσεις έχουν καθοδηγηθεί για τη βελτίωση των συνθηκών ασφάλειας των τροφίμων· έχουν εφαρμοστεί δραστηριότητες παρακολούθησης, προπαγάνδας και επιθεώρησης σε ευρεία κλίμακα, συμβάλλοντας στη δημιουργία ενός διαφανούς και σταθερού παραγωγικού και επιχειρηματικού περιβάλλοντος.

Το 2025, ολόκληρη η επαρχία διοργάνωσε 475 εκπαιδευτικά μαθήματα, συνέδρια και δραστηριότητες επικοινωνίας με πάνω από 24.700 συμμετέχοντες. Τα μέσα ενημέρωσης και οι τοπικοί φορείς παρήγαγαν 367 άρθρα και ρεπορτάζ, μετέδωσαν 137 διαφημιστικό υλικό, παρουσίασαν 154 πανό και διένειμαν 400 έντυπα που παρουσίαζαν γεωργικά, δασοκομικά και υδρόβια προϊόντα.

Τα αρμόδια τμήματα παρείχαν 28.000 φυλλάδια σχετικά με τη διαχείριση των γεωργικών εφοδίων, 15.000 φυλλάδια σχετικά με την πρόληψη και τον έλεγχο ασθενειών σε ζώα και πουλερικά και 4.000 φυλλάδια σχετικά με την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών των ψαριών του γλυκού νερού. Αυτές οι δραστηριότητες συνέβαλαν στην ευαισθητοποίηση και στην αλλαγή συμπεριφορών σχετικά με την παραγωγή και την κατανάλωση ασφαλών τροφίμων.

Ενίσχυση της παρακολούθησης και ανάπτυξη ασφαλών αλυσίδων παραγωγής.

Οι δραστηριότητες επιθεώρησης και παρακολούθησης της ασφάλειας των τροφίμων έχουν επιτύχει πολλά εξαιρετικά αποτελέσματα. Ολόκληρος ο τομέας διεξήγαγε 5 από τις 4 διυπηρεσιακές επιθεωρήσεις (φτάνοντας το 125% του σχεδίου), επιθεωρώντας 61 εγκαταστάσεις, εντοπίζοντας 7 εγκαταστάσεις που παραβίαζαν τους κανονισμούς και παραδίδοντας τα αρχεία για επεξεργασία σύμφωνα με τους κανονισμούς. Οι ομάδες επιθεώρησης διεξήγαγαν 90 ταχείες δοκιμές νιτρικών, έλαβαν 7 δείγματα γεωργικών προϊόντων για δοκιμές και όλα τα αποτελέσματα πληρούσαν τις απαιτήσεις.

Πάνω από 28.000 φυλλάδια σχετικά με τη διαχείριση των γεωργικών εφοδίων διανεμήθηκαν σε αγρότες στην επαρχία Thai Nguyen το 2025.

Μέσω τριών εξειδικευμένων επιθεωρήσεων, οι αρχές επιθεώρησαν 33 καταστήματα και εντόπισαν την προέλευση τριών δειγμάτων χοιρινού λουκάνικου που βρέθηκαν να περιέχουν βόρακα, μια απαγορευμένη ουσία στην επεξεργασία τροφίμων. Σε τρία καταστήματα επιβλήθηκαν πρόστιμα συνολικού ύψους 100 εκατομμυρίων VND, δημιουργώντας ένα ισχυρό αποτρεπτικό αποτέλεσμα και ευαισθητοποιώντας το κοινό σχετικά με τη συμμόρφωση με τους νόμους για την ασφάλεια των τροφίμων.

Στους τομείς της κτηνοτροφίας, της κτηνιατρικής και της υδατοκαλλιέργειας, οι ομάδες επιθεώρησης έλεγξαν 153 εγκαταστάσεις και οχήματα. Σε 2 εγκαταστάσεις επιβλήθηκαν πρόστιμα συνολικού ύψους 14 εκατομμυρίων VND. Η φυτοπροστασία εφαρμόστηκε αυστηρότερα με επιθεωρήσεις 82 οργανισμών και ατόμων: διαπιστώθηκε ότι 38 νοικοκυριά παραγωγής χρησιμοποιούσαν φυτοφάρμακα σωστά και σύμφωνα με τους κανονισμούς. Επιθεωρήθηκαν 36 επιχειρήσεις γεωργικών εφοδίων και ένα δείγμα λιπάσματος διαπιστώθηκε ότι ήταν κατώτερο των προδιαγραφών (πρόστιμο 3,68 εκατομμυρίων VND).

Μέχρι τον Νοέμβριο του 2025, ολόκληρη η επαρχία είχε 68.567 εγκαταστάσεις που είχαν υπογράψει δεσμεύσεις για την παραγωγή και εμπορία ασφαλών τροφίμων. Είχαν επιθεωρηθεί 31.669 εγκαταστάσεις. Κατά τη διάρκεια του έτους, η επαρχία πιστοποίησε 3 επιπλέον εγκαταστάσεις ως προμηθευτές ασφαλών τροφίμων, ανεβάζοντας το σύνολο σε 91 εγκαταστάσεις με 92 συνδεδεμένες αλυσίδες. Αυτά τα αποτελέσματα επιβεβαιώνουν την επέκταση του καθαρού και ασφαλούς μοντέλου παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας.

Ο κ. Ha Van Kien, από το χωριό Na Hong, στην κοινότητα Dong Phuc, δήλωσε: Χάρη στις τακτικές εκστρατείες ευαισθητοποίησης, οι άνθρωποι συμμορφώνονται με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων, ειδικά στη φύτευση, τη φροντίδα και την επεξεργασία της τοπικής σπεσιαλιτέ, του τσαγιού Shan Tuyet.

Παράλληλα με τις επιθεωρήσεις, η επαρχία συνεχίζει να επεκτείνει τις περιοχές VietGAP και βιολογικής παραγωγής· να εφαρμόζει την αγροτική αναδιάρθρωση και το πρόγραμμα OCOP, βελτιώνοντας την ποιότητα βασικών γεωργικών προϊόντων όπως το τσάι, τα οπωροφόρα δέντρα, τα ζώα, τα πουλερικά και τα υδρόβια προϊόντα. Έχουν σχηματιστεί πολλές συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής βασικών προϊόντων, βοηθώντας τα προϊόντα να έχουν σαφή προέλευση και αυξάνοντας την ανταγωνιστικότητα.

Οι πολίτες παρακολουθούν ενεργά

Ένα βασικό γεγονός του 2025 είναι η ενεργός συμμετοχή της τοπικής κοινότητας. Στην κοινότητα Dong Phuc, στις αρχές Δεκεμβρίου 2025, η κοινότητα ίδρυσε τρεις αυτοδιοικούμενες κοινοτικές ομάδες για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων στα χωριά Na Pai, Na Hong και Na Bay.

Ο κ. Hoang Van Thong, επικεφαλής της αυτοδιοικούμενης ομάδας στο χωριό Na Bay, δήλωσε: «Το χωριό έχει 126 νοικοκυριά και τα 120 από αυτά ασχολούνται με την καλλιέργεια τσαγιού. Όταν συμμετέχουν στην αυτοδιοικούμενη ομάδα, οι άνθρωποι δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στη συγκομιδή, τη συντήρηση και τη χρήση φυτοφαρμάκων. Ως αποτέλεσμα, η ποιότητα του τσαγιού έχει βελτιωθεί και η τιμή πώλησης έχει παραμείνει σταθερή σε καλό επίπεδο».

Ολόκληρη η επαρχία έχει πλέον δημιουργήσει περισσότερες από 60 αυτοδιοικούμενες κοινοτικές ομάδες για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Ολόκληρη η επαρχία έχει δημιουργήσει περισσότερες από 60 αυτοδιοικούμενες κοινοτικές ομάδες για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Επί του παρόντος, η επαρχία έχει δημιουργήσει περισσότερες από 60 αυτοδιοικούμενες κοινοτικές ομάδες για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων με πάνω από 1.000 μέλη. Αυτό το μοντέλο έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό επειδή κινητοποιεί άμεσα τους ανθρώπους να συμμετέχουν στην παρακολούθηση εγκαταστάσεων, οι οποίες αποτελούν κέντρα μικρής κλίμακας παραγωγής και μεταποίησης.

Οι κοινοτικές ομάδες έχουν γίνει μια ισχυρή υποστηρικτική δύναμη για τις τοπικές αρχές, συμβάλλοντας στη διατήρηση των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων κατά την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών. Ο κ. Trieu Duc Thong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Dong Phuc, επιβεβαίωσε: Οι αυτοδιοικούμενες ομάδες συμβάλλουν στην ενίσχυση της εσωτερικής εποπτείας και στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τη συμμόρφωση κάθε νοικοκυριού, η οποία αποτελεί σημαντική λύση για τη διατήρηση των κριτηρίων ασφάλειας των τροφίμων.

Μετά την εφαρμογή του, το μοντέλο έχει δείξει πολλές θετικές αλλαγές: οι άνθρωποι τηρούν αυστηρά τους κανονισμούς, τα προϊόντα είναι ασφαλέστερα και χτίζεται η εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Οι τοπικές αρχές δίνουν επίσης μεγαλύτερη προσοχή στην καθοδήγηση και την καθιέρωση ασφαλών πρακτικών παραγωγής, μειώνοντας τον κίνδυνο τροφιμογενών ασθενειών ήδη από το επίπεδο του νοικοκυριού.

Η κα Le Thi Quynh Huong, επικεφαλής του Υποτμήματος Διαχείρισης Ποιότητας Γεωργικών, Δασικών και Αλιευτικών Προϊόντων, τόνισε: Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί το θεμέλιο για την ενίσχυση της αξίας των γεωργικών προϊόντων και την οικοδόμηση βιώσιμων νέων αγροτικών περιοχών. Το 2026, ο τομέας θα συνεχίσει να διαχειρίζεται την αλυσίδα εφοδιασμού, να επεκτείνει τις ασφαλείς περιοχές παραγωγής, να ενισχύει την ιχνηλασιμότητα και να προωθεί την ψηφιοποίηση στην παρακολούθηση, ώστε να παρέχει στους ανθρώπους πιο καθαρά, ασφαλή και διαφανή προϊόντα.

Η μετατόπιση της ευαισθητοποίησης και των δράσεων των ανθρώπων, σε συνδυασμό με τις προληπτικές προσπάθειες της κυβέρνησης και των σχετικών τομέων, δημιουργεί μια σταθερή βάση για την Thai Nguyen ώστε να εισέλθει στο 2026 με στόχο την οικοδόμηση ενός πράσινου, καθαρού και ασφαλούς γεωργικού τομέα, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας ζωής και στην προώθηση της βιώσιμης αγροτικής ανάπτυξης.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202601/an-toan-thuc-pham-cho-phat-trien-ben-vung-a184e94/