Η χαρά της συγκομιδής

Η εποχή του τρύγου στην ύπαιθρο φτάνει πάντα με τους δικούς της μοναδικούς ήχους. Σε αυτούς περιλαμβάνονται το βουητό των μηχανημάτων συγκομιδής από την αυγή, οι φωνές και τα καλέσματα των ανθρώπων στα χωράφια και τα χαρούμενα γέλια των χωρικών μετά από μια άφθονη συγκομιδή.

Στα τέλη Μαΐου, τα χωράφια της κοινότητας Luong Thinh καλύπτονται με μια λαμπερή χρυσή απόχρωση, σηματοδοτώντας την άφιξη μιας πλούσιας περιόδου συγκομιδής. Παρά την έντονη καλοκαιρινή ζέστη, η ατμόσφαιρα της συγκομιδής παραμένει ζωντανή σε όλα τα χωριά.

Η περίοδος της συγκομιδής σφύζει από δραστηριότητα.

Ενώπιον των χωρικών στα χωράφια πριν ανατείλει ο ήλιος ψηλά, βυθίστηκα στη χαρά της εποχής της συγκομιδής. Στους χρυσούς ορυζώνες, η μυρωδιά του ώριμου ρυζιού αναμειγνύεται με την ελαφρώς έντονη μυρωδιά του φρέσκου άχυρου, δημιουργώντας ένα μοναδικό άρωμα της υπαίθρου κατά την περίοδο της συγκομιδής.

Κάτω από τον καυτό ήλιο, τα λερωμένα από τη λάσπη πόδια κινούνταν γρήγορα. Κάποιοι έκοβαν, κάποιοι μάζευαν και κάποιοι έδεναν τα κοτσάνια ρυζιού σε τακτοποιημένα δεμάτια, ενώ μικροσκοπικές μηχανές συγκομιδής διέσχιζαν τα μικρά χωράφια, δημιουργώντας μια πολύβουη και ρυθμική ατμόσφαιρα εργασίας κατά τη διάρκεια της χρυσής εποχής της συγκομιδής.

Στη μέση των ορυζώνων του χωριού Γεν Τουάν, η κα Χα Θι Λαν δεν μπορούσε να κρύψει τη χαρά της καθώς κοίταζε τα δεμάτια ρυζιού στοιβαγμένα ψηλά κατά μήκος της άκρης του χωραφιού. Η οικογένειά της κατέχει 8 σάο (περίπου 0,8 εκτάρια) ορυζώνων, που αποδίδουν περίπου 2 τόνους ρυζιού κάθε σοδειά. Σκουπίζοντας τον ιδρώτα από το μέτωπό της, είπε με ενθουσιασμό: «Ευτυχώς, ο καιρός φέτος ήταν πιο ευνοϊκός από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Υπήρξαν καταιγίδες που έριξαν το ρύζι, αλλά η οικογένειά μου κατάφερε να το στηρίξει αμέσως μετά τη βροχή, οπότε η ζημιά ήταν αμελητέα».

Η χαρά της κας Χα Θι Λαν για την άφθονη συγκομιδή.

Κοιτάζοντας τα δεμάτια με το χρυσό ρύζι που έφερναν σπίτι, είπε ότι δεν ήταν μόνο αποτέλεσμα μηνών σκληρής δουλειάς στα χωράφια, αλλά και η πηγή βιοπορισμού και το θεμέλιο για την ανατροφή των παιδιών της και την εξασφάλιση της εκπαίδευσής τους για τόσα χρόνια. Χάρη σε αυτές τις συγκομιδές ρυζιού, τα παιδιά της έχουν πλέον μεγαλώσει και έχουν σταθερές δουλειές.

Ανάμεσα στα απέραντα χωράφια με το ρύζι, τα χαμόγελα των αγροτών με έκαναν ξαφνικά να συνειδητοποιήσω ότι, για τους αγρότες, η ευτυχία είναι μερικές φορές απίστευτα απλή: ένας γεμάτος σιτοβολώνας, μια ειρηνική οικογένεια και παιδιά που έχουν όλα όσα χρειάζονται.

Μαζί με τη χαρά μιας άφθονης συγκομιδής, η φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά ζεσταίνει επίσης τις καρδιές των ανθρώπων με τη συντροφικότητα των γειτόνων, τον δεσμό μεταξύ στρατιωτών και πολιτών, καθώς και την ανταλλαγή και την υποστήριξη μεταξύ των ανθρώπων σε δύσκολες στιγμές.

Η οικογένεια του κ. Dinh Trong Thuat, από το χωριό Yen Thuan, βρίσκεται σε πολύ δύσκολη θέση. Μετά από ένα ατύχημα, δεν μπορεί πλέον να περπατήσει και αναγκάζεται να χρησιμοποιεί αναπηρικό καροτσάκι. Η σύζυγός του είναι ηλικιωμένη και τα παιδιά τους εργάζονται μακριά. Κάθε περίοδος συγκομιδής φέρνει ακόμη μεγαλύτερη ανησυχία στην οικογένειά του.

Αστυνομικοί από την κοινότητα Luong Thinh βοηθούν τους ανθρώπους να μαζέψουν ρύζι.

Γνωρίζοντας τις συνθήκες της οικογένειας, η αστυνομία της κοινότητας Luong Thinh κανόνισε να βοηθήσουν αστυνομικοί στη συγκομιδή και τη μεταφορά του ρυζιού για τον κ. Thuat. Σε μόλις ένα απόγευμα, περισσότερα από 3 στρέμματα ορυζώνων της οικογένειας συγκομίστηκαν με τάξη. Παρακολουθώντας όλους να εργάζονται μαζί για να αλωνίσουν το ρύζι, ο κ. Thuat μοιράστηκε συγκινημένος: «Με τόσους πολλούς ανθρώπους να εργάζονται, ήταν πολύ γρήγορο και χαρούμενο, σαν φεστιβάλ. Η καλοσύνη των χωρικών και των αστυνομικών με άγγιξε βαθιά».

Φεύγοντας από το Luong Thinh, έφτασα στο χωριό Khe Can, στην κοινότητα Dong Cuong, όπου η πλειοψηφία του πληθυσμού είναι άτομα της εθνότητας Dao. Στους πρόποδες του βουνού, τα χωράφια με ρύζι βρίσκονται στο πιο όμορφο, χρυσό στάδιο ωρίμανσής τους. Από νωρίς το πρωί, οι χωρικοί ασχολούνται με τη συγκομιδή του ρυζιού.

Φέτος, η οικογένεια της κας Ly Thi Linh φύτεψε 3 σάο (περίπου 0,3 εκτάρια) ρυζιού και ολοκλήρωσε τη συγκομιδή πριν από λίγες μέρες. Ωστόσο, αντί να ξεκουραστεί, συνέχισε να πηγαίνει στα χωράφια με άλλους χωρικούς για να βοηθάει ο ένας τον άλλον με τη συγκομιδή.

Μαζεύοντας γρήγορα τα χρυσά κοτσάνια ρυζιού, η κυρία Λιν μοιράστηκε με χαρά: «Τώρα, οι χωρικοί έχουν μηχανοποιήσει την παραγωγή. Μερικά νοικοκυριά στο χωριό έχουν αγοράσει σύγχρονα μηχανήματα συγκομιδής και συγκομίζουν πολύ γρήγορα. Τα μεγάλα χωράφια συγκομίζονται με μηχανήματα, ενώ τα μικρότερα χωράφια συγκομίζονται χειροκίνητα από τους χωρικούς που βοηθούν ο ένας τον άλλον».

Μηχανήματα συγκομιδής έχουν εισαχθεί στην παραγωγή από τους κατοίκους του χωριού Khe Can, στην κοινότητα Dong Cuong.

Μέσα στον καυτό καλοκαιρινό ήλιο, τα γέλια και οι φλυαρίες των γυναικών Τάο αντηχούσαν ακόμα στα χωράφια. Μάζευαν ρύζι με ζήλο, ενώ παράλληλα συζητούσαν ζωηρά, τηλεφωνώντας περιστασιακά η μία στην άλλη για να κάνουν ένα διάλειμμα και να πιουν δροσερό νερό που είχαν φέρει από το σπίτι για να διώξουν τη μεσημεριανή ζέστη.

Εν τω μεταξύ, στο χωριό Khe Gay, στην κοινότητα Yen Binh, μετά τις μεγάλες απώλειες που προκλήθηκαν από φυσικές καταστροφές πριν από δύο χρόνια, η φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά φέρνει περισσότερα θετικά σημάδια για τους αγρότες. Ο ευνοϊκός καιρός, τα λιγότερα παράσιτα και ασθένειες και οι πλούσιοι κόκκοι ρυζιού έχουν κάνει όλους να ανυπομονούν για την έναρξη της περιόδου συγκομιδής. Ως εκ τούτου, η χαρά της συγκομιδής φαίνεται να είναι πιο έντονη σε κάθε μάτι και χαμόγελο.

Στα χωράφια με ρύζι που βρίσκονται στην πλαγιά του λόφου, ευκίνητα χέρια έκοβαν γρήγορα κάθε ώριμο, χρυσό κοτσάνι ρυζιού. Η κα Με Θι Χα εξήγησε ότι η οικογένειά της κατέχει ένα σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) ορυζώνα. Λόγω έλλειψης εργατικού δυναμικού, κατά τη διάρκεια κάθε περιόδου συγκομιδής, οι χωρικοί οργανώνουν αμοιβαίες ανταλλαγές εργασίας για να βοηθήσουν ο ένας τον άλλον με τη συγκομιδή. Ορισμένες οικογένειες έχουν ένα σάο, ενώ άλλες έχουν πέντε ή έξι σάο, και όλοι βοηθούν ο ένας τον άλλον με τη σειρά για να ολοκληρώσουν τη συγκομιδή πριν προκύψουν δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

«Οι άνθρωποι εδώ είναι πολύ δεμένοι. Σήμερα βοηθάμε στη συγκομιδή σε ένα σπίτι, αύριο θα πάμε σε ένα άλλο. Είναι σκληρή δουλειά, αλλά είναι διασκεδαστική. Το καλύτερο μέρος είναι τα διαλείμματα, όταν όλοι μοιράζονται οικογενειακές ιστορίες», είπε η κα Χα.

Εποχή συγκομιδής στο χωριό Khe Gầy, στην κοινότητα Yên Bình (ένα χωριό όπου πάνω από το 85% του πληθυσμού αποτελείται από την εθνότητα Cao Lan).

Μέσα στη φασαρία της σύγχρονης ζωής, όπου οι μηχανές αντικαθιστούν ολοένα και περισσότερο την ανθρώπινη εργασία, αυτές οι εικόνες αμοιβαίας ανταλλαγής εργασίας εξακολουθούν να θυμίζουν τους ισχυρούς δεσμούς της κοινότητας και την ρουστίκ γοητεία των βιετναμέζικων χωριών.

Περπατώντας στα χωράφια κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, ένιωσα ακόμη πιο έντονα τις αλλαγές στην ύπαιθρο σήμερα. Μηχανήματα έχουν εισαχθεί στην παραγωγή, με πολλά βελτιωμένα μίνι μηχανήματα συγκομιδής ρυζιού κατάλληλα για μικρά χωράφια, βοηθώντας τους αγρότες να μειώσουν τις δυσκολίες, να εξοικονομήσουν χρόνο και προσπάθεια. Αλλά ακόμη και με αυτόν τον εκσυγχρονισμό, η περίοδος συγκομιδής διατηρεί τις πιο αγροτικές αξίες της: τη χαρά μετά από μέρες σκληρής δουλειάς και τη ζεστή ανθρώπινη σύνδεση στην ύπαιθρο.

Ο αγρότης λατρεύει κάθε «χρυσό σιτάρι».

Η χρυσή εποχή της συγκομιδής θα περάσει και τα χωράφια θα οργωθούν ξανά για τη νέα σοδειά, αλλά τα χαρούμενα γέλια που αντηχούν στα χωράφια, το ευωδιαστό άρωμα του φρέσκου άχυρου στον ήλιο και τα χαρούμενα μάτια των αγροτών καθώς κοιτάζουν τα σπίτια τους γεμάτα με σάκους ρυζιού... θα παραμείνουν για πολύ καιρό στις καρδιές όσων έχουν βιώσει κάποτε τις εποχές της συγκομιδής της πατρίδας τους.

Πηγή: https://baolaocai.vn/niem-vui-mua-gat-post900756.html