Τρώτε υγιεινά για να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου

Το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου και αναπηρίας παγκοσμίως. Εκτός από την ηλικία και τους γενετικούς παράγοντες, ο τρόπος ζωής, και ιδιαίτερα η διατροφή, παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου. Μια επιστημονική διατροφή όχι μόνο βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, των λιπιδίων του αίματος και του βάρους, αλλά προστατεύει και το καρδιαγγειακό σύστημα, προλαμβάνοντας έτσι αποτελεσματικά το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Το σώμα μας απορροφά θρεπτικά συστατικά από τις τροφές κάθε μέρα και τα μετατρέπει σε ενέργεια. Εάν η διατροφή δεν είναι λογική, υπερβολική ποσότητα κορεσμένων λιπαρών, αλατιού, ζάχαρης ή επεξεργασμένων τροφών, το σώμα θα συσσωρεύσει υπερβολικό λίπος, θα αυξήσει την αρτηριακή πίεση, θα οδηγήσει σε δυσλιπιδαιμία και αθηροσκλήρωση. Αυτοί είναι όλοι οι κύριοι παράγοντες κινδύνου για εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αντιθέτως, όταν διατηρείται μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή, οι δείκτες υγείας βελτιώνονται σημαντικά: η αρτηριακή πίεση είναι σταθερή, τα αιμοφόρα αγγεία είναι πιο εύκαμπτα, το σάκχαρο και το λίπος στο αίμα ελέγχονται. Χάρη σε αυτό, ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου μειώνεται σημαντικά.

Αρχές υγιεινής διατροφής για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου

Μειώστε το αλάτι: Περιορίστε το αλάτι στο μαγείρεμα και το φαγητό. Η συνιστώμενη ποσότητα αλατιού είναι λιγότερο από 5 γραμμάρια την ημέρα για την πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης - ενός άμεσου παράγοντα που οδηγεί σε εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αυξήστε την κατανάλωση πράσινων λαχανικών και φρούτων: Αυτά είναι πλούσιες πηγές φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων, βοηθώντας στον έλεγχο της χοληστερόλης, στη μείωση του λίπους στο αίμα και στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Επιλέξτε καλά λιπαρά: Δώστε προτεραιότητα στα φυτικά έλαια όπως το ελαιόλαδο, το έλαιο κανόλας, το σογιέλαιο. Περιορίστε τα ζωικά λίπη, τα τηγανητά φαγητά και τα fast food επειδή περιέχουν πολλά κορεσμένα και trans λιπαρά.

Προσθέστε δημητριακά ολικής αλέσεως: Το καστανό ρύζι, η βρώμη και το ψωμί ολικής αλέσεως παρέχουν βιώσιμη ενέργεια, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθούν στον έλεγχο του βάρους και στην πρόληψη του διαβήτη.

Καταναλώστε ψάρι αντί για κόκκινο κρέας: Τα ψάρια, ειδικά τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες, περιέχουν πολλά ωμέγα-3, τα οποία είναι καλά για την καρδιά και βοηθούν στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Περιορίστε το αλκοόλ και τα ζαχαρούχα ποτά: Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει την αρτηριακή πίεση, προκαλεί διαταραχές του καρδιακού ρυθμού και αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Τα ανθρακούχα αναψυκτικά και τα ζαχαρούχα ποτά αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη.

Πίνετε αρκετό νερό: Η παροχή επαρκούς ποσότητας νερού βοηθά στην ομαλή λειτουργία της κυκλοφορίας του αίματος, μειώνοντας τον κίνδυνο θρόμβωσης.

Προτεινόμενο μενού για δίαιτα πρόληψης εγκεφαλικού επεισοδίου

Πρωινό: Βρώμη μαγειρεμένη με γάλα από ξηρούς καρπούς, προσθέστε φρέσκα φρούτα.

Μεσημεριανό: Καστανό ρύζι, ψάρι στον ατμό με τζίντζερ, βραστά λαχανικά και σούπα λαχανικών.

Δείπνο: Πράσινη σαλάτα, στήθος κοτόπουλου τηγανητό σε ελαιόλαδο, σούπα κολοκύθας.

Σνακ: Καρύδια, αμύγδαλα ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Αυτό το μενού είναι θρεπτικό, χαμηλό σε αλάτι και κακά λιπαρά, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βοηθά στη βελτίωση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Συνδυάστε τη διατροφή με έναν υγιεινό τρόπο ζωής

Μια επιστημονική δίαιτα θα είναι πιο αποτελεσματική όταν συνδυάζεται με έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου θα πρέπει να διατηρούν ένα λογικό βάρος, να ασκούνται τακτικά για τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα, να κοιμούνται αρκετά και να αποφεύγουν το παρατεταμένο στρες. Ταυτόχρονα, οι τακτικοί έλεγχοι υγείας και ο έλεγχος για εγκεφαλικό επεισόδιο θα βοηθήσουν στην έγκαιρη ανίχνευση ανωμαλιών και στη λήψη έγκαιρων μέτρων.

Καταλήγω

Η υγιεινή διατροφή όχι μόνο βοηθά στην πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων, αλλά βελτιώνει και τη συνολική υγεία. Η αλλαγή των διατροφικών σας συνηθειών σήμερα είναι ο τρόπος για να προστατεύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας από τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, μιας επικίνδυνης αλλά πλήρως αποτρέψιμης ασθένειας.

Πηγή: https://skr.vn/an-uong-lanh-manh-de-giam-nguy-co-dot-quy/