«Πουλάω τσάι για να στηρίξω την οικογένειά μου», η αστεία πινακίδα κάνει όλους όσους περνούν από την οδό Nguyen Xien (Περιοχή 9, HCMC) να κεντρίζουν την περιέργεια και να σταματούν για να κοιτάξουν.
Λίγοι γνωρίζουν ότι πριν αποκτήσει ένα τσαγερί με την κλίμακα που έχει σήμερα, ο κ. Τουνγκ ξεκίνησε την επιχείρησή του απλώς με ένα καρότσι που αγοράστηκε με δανεικά χρήματα.
Με μια νέα στρατηγική πωλήσεων, ο ιδιοκτήτης αύξησε τα έσοδα σε 800 φλιτζάνια τσάι, που ισοδυναμούν με 200 κιλά φρούτων την ημέρα κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού.
Το καρότσι τσαγιού του κ. Tung λαμβάνει μεγάλη προσοχή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (Φωτογραφία: Loan To).
Ξεκινώντας μια επιχείρηση με 0 VND και την πίεση του «να πρέπει να στηρίξω μια σύζυγο και παιδιά»
Στις αρχές του 2023, αντιμέτωπος με τη δύσκολη κατάσταση της εταιρείας, ο κ. Tung παραιτήθηκε προληπτικά από την εργασία του στο γραφείο. Το εισόδημά του διακόπηκε ενώ ήταν χρεωμένος και η σύζυγός του μόλις είχε γεννήσει το πρώτο τους παιδί, γεγονός που τον έφερε σε εξαιρετικά δύσκολη θέση.
Τις ημέρες της ανεργίας, κατά τη διάρκεια της περιόδου αιχμής της ζέστης στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ο κ. Τουνγκ σκέφτηκε αμέσως να ξεκινήσει μια επιχείρηση τροφίμων. Εν τω μεταξύ, ακούγοντας ότι ο γιος του είχε παραιτηθεί από τη σταθερή του δουλειά γραφείου με την ευκαιρία να προχωρήσει σε χειρωνακτική εργασία, η οικογένεια του Τουνγκ έφερε έντονες αντιρρήσεις.
«Το όνομα του καταστήματος "Πουλάω τσάι για να θρέψω την οικογένειά μου" γεννήθηκε μέσα σε αυτή τη σκληρή πραγματικότητα. Το να είμαι με άδεια χέρια με ανάγκαζε να προσπαθώ πάντα να κάνω το καλύτερο δυνατό, τουλάχιστον για να θρέψω τη γυναίκα και τα παιδιά μου», είπε ο κ. Τουνγκ.
Λόγω των δυσκολιών της εταιρείας, στις αρχές του 2023, ο κ. Tung παραιτήθηκε προληπτικά από την εργασία του για να ασχοληθεί με την επιχείρησή του (Φωτογραφία: Loan To).
Κατά το πρώτο μισό του μήνα, ο κ. Τουνγκ πήρε το λεωφορείο για να επισκεφτεί διάσημα τσαγιέρες στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Για κάθε είδος ποτού, παρατηρούσε, ανέλυε τα συστατικά και κρατούσε προσεκτικές σημειώσεις στο προσωπικό του σημειωματάριο.
Κατανοώντας την τάση των νέων να δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή στην υγεία, περιορίζοντας τα λιπαρά και τη χημική ζάχαρη, ο κ. Tung δημιούργησε ένα είδος τσαγιού που μπορεί να συνδυαστεί με φρέσκα φρούτα. Μελετά τα χαρακτηριστικά κάθε είδους φρούτου, στη συνέχεια επιλέγει τη μέθοδο μαγειρέματος, φτιάχνει τη σάλτσα και μουλιάζει σε ζάχαρη με μια συγκεκριμένη ποσότητα για να δημιουργήσει μια διαφορετική γεύση.
Από την παραγωγή έως τις πωλήσεις 800 φλιτζανιών τσαγιού/ημέρα
Αμέσως μετά την εύρεση μιας ικανοποιητικής συνταγής, ο κ. Tung δανείστηκε 22 εκατομμύρια dong για να νοικιάσει έναν χώρο στο πεζοδρόμιο της Nguyen Xien (Περιοχή 9, HCMC). Την πρώτη ημέρα της πώλησης, οι άνθρωποι δεν ήταν εξοικειωμένοι με αυτό το νέο ποτό, οπότε για 4 ώρες, το καρότσι τσαγιού του κ. Tung δεν είχε ούτε έναν πελάτη να περάσει.
«Εκείνη την ημέρα ήμουν πολύ απογοητευμένος επειδή είχα μαγειρέψει τσάι όλη νύχτα και στάθηκα κάτω από τον καυτό, σκληρό ήλιο όλο το πρωί χωρίς πελάτες! Αν είχα χρήματα, θα είχα ρυμουλκήσει το καρότσι σπίτι, αλλά εκείνη την ώρα ήμουν άφραγκος, οπότε αρνήθηκα να τα παρατήσω», είπε ο κ. Τουνγκ.
Το παρασκευασμένο τσάι δεν μπορούσε να επιστραφεί, οπότε ο κ. Τουνγκ αποφάσισε να το φέρει όλο για να το μοιράσει στις γύρω παμπ και εστιατόρια. Απροσδόκητα, αφού βρήκε τη γεύση του τσαγιού που του άρεσε, ο κόσμος ήρθε να υποστηρίξει τον ιδιοκτήτη του καροτσιού με το τσάι φρούτων στο πεζοδρόμιο.
Μέχρι τώρα, το καρότσι τσαγιού του πουλάει πάντα 500 φλιτζάνια τσάι την ημέρα, έως και 800 φλιτζάνια όταν ο καιρός είναι ζεστός (Φωτογραφία: Loan To).
Μετά από 2 εβδομάδες, το αυτοκίνητο «Ο πωλητής τσαγιού ταΐζει όλη την οικογένεια» έχει προσελκύσει νέους από παντού για να κινηματογραφήσουν και να τραβήξουν φωτογραφίες. Κοινοποιώντας το επιχειρηματικό ταξίδι ενός υπαλλήλου γραφείου στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ο κ. Tung απέκτησε επίσης γρήγορα ένα κανάλι στο TikTok που έφτασε σχεδόν τους 100.000 ακόλουθους.
Μετά από 3 μήνες από την έναρξη της επιχείρησής του, ο κ. Tung αποφάσισε να νοικιάσει έναν μεγάλο χώρο για να κάθονται οι πελάτες και να πίνουν τσάι, και ταυτόχρονα να ανοίγει μαθήματα για να διδάσκει πώς να φτιάχνει τσάι. Κάθε μέρα, το καρότσι τσαγιού του φτάνει πάντα σε έσοδα 500 φλιτζανιών τσαγιού, ειδικά κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, που αντιστοιχεί σε 800 φλιτζάνια, που ισοδυναμούν με 200-250 κιλά φρέσκων φρούτων.
«Μέχρι τώρα, όχι μόνο έχω ξεπληρώσει όλα τα χρέη μου, έχω στηρίξει τη γυναίκα και τα παιδιά μου, αλλά έχω δημιουργήσει και θέσεις εργασίας για τα μέλη της οικογένειάς μου», είπε ο κ. Τουνγκ.
Στη μέση μιας τάσης, πρέπει να ανησυχούμε για το πότε αυτή μειώνεται.
Σύμφωνα με τον κ. Τουνγκ, το τσάι πουλάει καλά επειδή επέλεξε την κατάλληλη στιγμή, όταν ο καιρός ήταν στο αποκορύφωμά του, για να ανοίξει το κατάστημα. Επιπλέον, ο παράγοντας που καθορίζει το 80% της επιτυχίας είναι η αξιοποίηση των δυνατών σημείων των μέσων ενημέρωσης και η παρουσίασή του στις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης.
Αρχικά, κατά την περίοδο εκτός αιχμής, ο κ. Tung σκέφτηκε να κάνει κάτι για να τραβήξει την προσοχή. Δημιούργησε αμέσως μια σελίδα θαυμαστών, το κανάλι TikTok, και παρήγαγε περιεχόμενο για το ταξίδι του, καθώς παραιτήθηκε από τη δουλειά του για να ξεκινήσει μια επιχείρηση... Οι ιστορίες που περιέγραφαν την καθημερινή ζωή του κ. Tung προσέλκυσαν εκατομμύρια προβολές, φτάνοντας σε περισσότερους από 5 εκατομμύρια χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης.
Το κανάλι Tik Tok του κ. Tung λαμβάνει μεγάλη προσοχή και προβολές από τους αναγνώστες (Στιγμιότυπο οθόνης).
«Εκτιμώ την επιμονή και την προσπάθεια, γιατί στις πιο δύσκολες συνθήκες, όταν αναγκαζόμουν να βγω έξω για να βγάλω χρήματα, κατά κάποιον τρόπο είχα διπλάσια δύναμη. Σπούδασα στην Ακαδημία Δημοσιογραφίας και Προπαγάνδας, δεν έμαθα ποτέ πώς να αναμειγνύω ποτά και έχτισα αυτό το επιχειρηματικό μοντέλο μόνο με τη νοοτροπία ότι χρειάζομαι μια δουλειά για να βγάζω χρήματα», είπε.
Αφού έγινε διάσημος στα κοινωνικά δίκτυα, ο κ. Tung διοργανώνει τακτικά δωρεάν εργαστήρια, μοιράζοντας εμπειρίες με νέους που ασχολούνται με μικρές επιχειρήσεις.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η επιχείρηση δεν χρειάζεται πολλά κεφάλαια για να ξεκινήσει μια επιχείρηση τσαγιού φρούτων. Ο κ. Tung συμβουλεύει τους επιχειρηματίες να επιλέξουν ένα ασφαλές επίπεδο κεφαλαίου εκκίνησης, ώστε ακόμη και αν αποτύχουν, να μην χάσουν τα πάντα. Επιπλέον, πρέπει να εξοπλιστούν με βασικές γνώσεις σχετικά με τα ποτά, να υπολογίσουν το κόστος, να κατανοήσουν τα αρχεία των πελατών, να χτίσουν μια επωνυμία...
Η πινακίδα «Ο άντρας πουλάει τσάι για να στηρίξει την οικογένειά του» προέρχεται από την πραγματική ζωή του νεαρού άνδρα (Φωτογραφία: Loan To).
Το τσάι με φρούτα, το τοστ, τα κέικ με κέρματα... είναι όλα μοντέρνα φαγητά και ποτά που τελικά θα παρακμάσουν. Προκειμένου να διατηρήσει την επιχείρησή του, ο κ. Tung είπε ότι καινοτομεί συνεχώς με τα προϊόντα του.
Με την πηγή των φρούτων, ο κ. Tung έχει πειραματιστεί φτιάχνοντας πολλά άλλα ποτά και φαγητά για να προετοιμαστεί για την αλλαγή.
«Κάθε προϊόν έχει τον δικό του κύκλο διακυμάνσεων, αναγκάζοντας τους επιχειρηματίες να είναι πάντα σε εγρήγορση. Ακριβώς όταν το τσάι φρούτων ήταν δημοφιλές, ερεύνησα νέα προϊόντα όπως το τσάι kombucha, τα αποξηραμένα φρούτα, η σάλτσα φρούτων... Όλα βασίζονται στις ίδιες πρώτες ύλες αλλά με διαφορετικές μεθόδους επεξεργασίας και διαφορετικά προϊόντα για να δημιουργήσω νέες τάσεις», δήλωσε ο κ. Tung.
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
![[Φωτογραφία] Ο Γενικός Γραμματέας To Lam δέχεται τον Αντιπρόεδρο της Κυβέρνησης και Υπουργό Άμυνας της Σλοβακίας Robert Kalinak](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/18/1763467091441_a1-bnd-8261-6981-jpg.webp)
Σχόλιο (0)