Το Bac Lieu είναι έτοιμο για το Φεστιβάλ Αλατιού του Βιετνάμ 2025

(CLO) Το Φεστιβάλ Αλατιού του Βιετνάμ με θέμα «Ενίσχυση της αξίας του βιετναμέζικου αλατιού» θα πραγματοποιηθεί από τις 6 έως τις 8 Μαρτίου με κόστος έως και 15 δισεκατομμύρια VND.

Η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Bac Lieu δήλωσε ότι η διοργάνωση του Φεστιβάλ Αλατιού Βιετνάμ - Bac Lieu το 2025: «100 χρόνια ταξίδι στην αλατοποιία - Η ζωή των ανθρώπων», στοχεύει να τιμήσει, να διατηρήσει και να αναπτύξει το παραδοσιακό επάγγελμα της αλατοποιίας, να ενισχύσει την αξία του βιετναμέζικου επαγγέλματος της αλατοποιίας γενικότερα, και της επαρχίας Bac Lieu ειδικότερα, διεγείροντας έτσι την αγάπη για τα παραδοσιακά επαγγέλματα της νέας γενιάς με προσόντα για συμμετοχή σε παραγωγικές, επιχειρηματικές και νεοσύστατες δραστηριότητες από το επάγγελμα της αλατοποιίας.

Οι καλλιεργητές αλατιού στην κοινότητα Ντιέν Χάι, στην περιοχή Ντονγκ Χάι, στην επαρχία Μπακ Λιέου, εκμεταλλεύονται αλάτι. Φωτογραφία: Χοάνγκ Ναμ

Ταυτόχρονα, αυτή είναι μια ευκαιρία να παρουσιαστεί και να προωθηθεί η εικόνα, οι άνθρωποι, οι δυνατότητες, τα δυνατά σημεία και τα τυπικά προϊόντα του Bac Lieu σε ανθρώπους και τουρίστες στην εγχώρια και διεθνή αγορά.

Σύμφωνα με την Οργανωτική Επιτροπή, το Φεστιβάλ Αλατιού θα πραγματοποιηθεί σε δύο κύριες τοποθεσίες: την πόλη Bac Lieu και την περιοχή Dong Hai, με επίσημη έναρξη στις 8:00 μ.μ. στις 6 Μαρτίου στην πλατεία Hung Vuong (Περιφέρεια 1, πόλη Bac Lieu).

Πριν από την Τελετή Έναρξης, θα πραγματοποιηθεί ένα πρόγραμμα επιτόπιας έρευνας των αλυκών της επαρχίας Bac Lieu και η τελετή εγκαινίων του έργου αναβάθμισης της υποδομής των αλυκών Dong Hai, στην περιοχή Dong Hai, από τις 2:00 μ.μ. έως τις 5:00 μ.μ. στις 6 Μαρτίου, στα αλυκά της επαρχίας Bac Lieu (κοινότητα Dien Hai, κοινότητα Long Dien Dong, περιοχή Dong Hai και κοινότητα Vinh Thinh, περιοχή Hoa Binh ).

Τελετή έναρξης στις 8:00 μ.μ. στις 6 Μαρτίου στην πλατεία Hung Vuong (Περιφέρεια 1, Bac Lieu City).

Αναμένεται ότι το Φεστιβάλ Αλατιού Bac Lieu στο Βιετνάμ και το Συνέδριο Προώθησης Επενδύσεων Bac Lieu το 2025 θα έχουν τη συμμετοχή 47 διεθνών φορέων, οργανισμών και ατόμων και περίπου 800 εγχώριων προσκεκλημένων.

Πριν από την τελετή έναρξης, θα πραγματοποιηθεί επιτόπια έρευνα των αλυκών στην επαρχία Bac Lieu και τελετή εγκαινίων για το έργο αναβάθμισης των υποδομών του αλυκείου Dong Hai από τις 2 έως τις 5 μ.μ. στις 6 Μαρτίου.

Επιπλέον, από τις 6 έως τις 8 Μαρτίου, θα υπάρχουν εξαιρετικές δραστηριότητες όπως: Εκθεσιακός χώρος, εισαγωγή αλατιού, μπαχαρικών και προϊόντων OCOP στο Φεστιβάλ.

Αναμένεται ότι θα υπάρχουν περίπου 100 περίπτερα που θα παρουσιάζουν και θα παρουσιάζουν προϊόντα αλατιού, προϊόντα OCOP, καθώς και εξοπλισμό και τεχνολογία για την παραγωγή και επεξεργασία αλατιού.

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ, θα πραγματοποιηθεί εργαστήριο με θέμα «Προσανατολισμός και λύσεις για την ανάπτυξη προϊόντων τουριστικού τουρισμού αλατιού στο Bac Lieu», συνέδριο για την προώθηση των επενδύσεων στην επαρχία Bac Lieu το 2025, συνέδριο για την αναθεώρηση της εφαρμογής του διατάγματος αριθ. 40/2017/ND-CP της κυβέρνησης της 5ης Απριλίου 2017 σχετικά με τη διαχείριση της παραγωγής και του εμπορίου αλατιού, εργαστήριο με θέμα «Ποιότητα αλατιού Bac Lieu, με την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής σάλτσας ψαριού Phu Quoc», εργαστήριο με θέμα «Εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή αλατιού, προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή»...

Σύμφωνα με τον κ. Pham Van Thieu (Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Bac Lieu), το Φεστιβάλ όχι μόνο συμβάλλει στην τιμή και τη διατήρηση του επαγγέλματος του αλατιού, αλλά στοχεύει επίσης να βοηθήσει τους καλλιεργητές αλατιού να βγάλουν καλύτερα χρήματα από το αλάτι. «Το επάγγελμα του αλατιού είναι γεμάτο σκαμπανεβάσματα, αλλά ελπίζουμε ότι μετά από αυτή την εκδήλωση, το αλάτι δεν θα είναι μόνο αλμυρό, αλλά και γλυκό με ανθρώπινη στοργή, γλυκό με νόημα και γλυκό με το μέλλον για τους καλλιεργητές αλατιού», μοιράστηκε ο κ. Thieu.

Το φεστιβάλ ανοίγει επίσης ευκαιρίες για τη σύνδεση της βιομηχανίας αλατιού με τους τομείς του τουρισμού, της κουζίνας και της υγείας, ενισχύοντας έτσι την αξία των αλατισμένων κόκκων στις εγχώριες και διεθνείς αγορές. Με τη μεγάλη του κλίμακα και τη σημαντική του σημασία, το Φεστιβάλ Αλατιού του Βιετνάμ 2025 υπόσχεται να αποτελέσει ένα σημαντικό ορόσημο στην ανάπτυξη της βιομηχανίας αλατιού, προσφέροντας βιώσιμα οφέλη στους παραγωγούς αλατιού και στις επιχειρήσεις του κλάδου.

Πηγή: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html