Μπακ Νιν: Προληπτική εκτροφή ζώων, διασφάλιση της προμήθειας τροφής κατά τη διάρκεια του Τετ

ΜΠΑΚ ΝΙΝΧ - Με σχεδόν 3 μήνες να απομένουν μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026, αυτή την εποχή στην επαρχία Μπακ Νινχ, πολλές επιχειρήσεις, αγροκτήματα και κτηνοτροφικά νοικοκυριά αναδιοργανώνουν επειγόντως τα κοπάδια τους για να εξασφαλίσουν επαρκή ποσότητα και σταθερή ποιότητα προϊόντων για τον εφοδιασμό της αγοράς. Αυτή είναι επίσης μια σημαντική στιγμή για την προετοιμασία της προσφοράς για την αγορά, ειδικά μετά τις μεγάλες ζημιές που προκλήθηκαν από τις επιπτώσεις των πλημμυρών που προκλήθηκαν από την καταιγίδα Νο. 11.

Προληπτική αποκατάσταση της παραγωγής

Οι επιπτώσεις της καταιγίδας αριθ. 11 και της αφρικανικής πανώλης των χοίρων έχουν προκαλέσει σοβαρές ζημιές στον κτηνοτροφικό κλάδο. Δεκάδες χιλιάδες ζώα και πουλερικά παρασύρθηκαν ή πέθαναν, πολλές γεωργικές περιοχές καταστράφηκαν, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να ανησυχούν για την ικανότητα κάλυψης των επισιτιστικών αναγκών στο τέλος του έτους. Σύμφωνα με προκαταρκτικά στατιστικά στοιχεία, η συνολική ζημιά στην επαρχία εκτιμάται σε περίπου 2.893 δισεκατομμύρια VND. Μόνο στον κτηνοτροφικό τομέα, πέθαναν περισσότερα από 13.000 ζώα και περίπου 920.000 πουλερικά.

Η Dabaco Vietnam Group Joint Stock Company προετοιμάζει χοίρους για να προμηθεύσει την αγορά για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2026.

Αντιμέτωπο με αυτήν την κατάσταση, το Υπουργείο Γεωργίας έχει δώσει οδηγίες στις τοπικές αρχές να επικεντρωθούν σε δύο παράλληλα καθήκοντα: την αποκατάσταση της παραγωγής μετά από φυσικές καταστροφές και επιδημίες και την προώθηση της αποκατάστασης των κοπαδιών για την προληπτική εξασφάλιση προμηθειών. Ενθαρρύνονται επίσης μοντέλα εκτροφής πολλών ειδών ζώων για τη διαφοροποίηση των προϊόντων, ώστε να μειωθούν οι κίνδυνοι.

Ως μακροχρόνια κτηνοτροφική μονάδα στην περιοχή Tram Lo, η οικογένεια του κ. Nguyen Van Du προλαμβάνει και καταπολεμά προληπτικά τις επιδημίες, πραγματοποιεί σωστά την καραντίνα και τον εμβολιασμό για να διασφαλίσει τον χρόνο πώλησης των χοίρων για την εξυπηρέτηση της αγοράς κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους. Ο κ. Du ανέφερε ότι για να διασφαλίσει την υγεία των χοίρων, η οικογένεια χρησιμοποιεί μόνο ράτσες από τοπικές χοιρομητέρες, εφαρμόζει αυστηρά τις διαδικασίες εμβολιασμού και καθαρίζει τον αχυρώνα. Ταυτόχρονα, παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις της αγοράς για να εξισορροπήσει την ποσότητα, να αποφύγει τη μαζική εκτροφή ζώων και να διασφαλίσει την ομαλή κατανάλωση.

Στο αγρόκτημα του κ. Do Danh Hai (Yen The commune), αμέσως μετά τις σοβαρές ζημιές από τις πλημμύρες που προκλήθηκαν από την καταιγίδα αριθ. 11, αναλήφθηκαν επειγόντως εργασίες όπως ο καθαρισμός των αχυρώνων, ο περιοδικός ψεκασμός απολυμαντικών, η επισκευή των συστημάτων ηλεκτρικού ρεύματος και ύδρευσης, η εκβάθυνση της αποστράγγισης και η ενίσχυση των στεγών για την αποκατάσταση του σμήνους κοτόπουλων, με την επιθυμία να τροφοδοτηθεί άμεσα η αγορά κατά τη διάρκεια του Tet. Ο κ. Hai ανέφερε ότι κατά τη διάρκεια του Tet, η ζήτηση της αγοράς για πουλερικά, κυρίως κοτόπουλα, είναι πολύ υψηλή. Ειδικά τα διασταυρωμένα κοτόπουλα μάχης και τα κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, τα οποία έχουν προγραμματιστεί εδώ και καιρό από τις τοπικές αρχές και τους ανθρώπους για εκτροφή σε συνδυασμό με την ανάπτυξη επωνυμίας και έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα OCOP 4 αστέρων. Ως εκ τούτου, μόλις καθαρίστηκαν και τακτοποιήθηκαν οι αχυρώνες μετά την καταιγίδα και την πλημμύρα, η οικογένειά του απολύμανε και έφερε κοτόπουλα 20 ημερών. Αναμένεται ότι μετά από περίπου 90-100 ημέρες, θα μπορούν να πωληθούν. Ωστόσο, η οικογένεια εξακολουθεί να ελπίζει να λάβει πρόσθετη υποστήριξη από την κυβέρνηση με κεφάλαια, ράτσες και τεχνική καθοδήγηση για να διασφαλιστεί η βιοασφάλεια.

Γεν. Η κοινότητα διαθέτει σήμερα σχεδόν 100 μεγάλης κλίμακας πτηνοτροφικές μονάδες, εκ των οποίων το 60-70% υπέστη ζημιές μετά τις πρόσφατες πλημμύρες. Μόλις υποχώρησε το νερό, οι αρχές της κοινότητας κινητοποίησαν δυνάμεις για τη συλλογή και καταστροφή των νεκρών πουλερικών, την απολύμανση ολόκληρης της καλλιεργητικής περιοχής και την καταμέτρηση των ζημιών, ώστε να προτείνουν υποστήριξη για τον πληθυσμό.

Βασικά, καλύπτει τις ανάγκες της αγοράς

Σύμφωνα με τις προβλέψεις, η ζήτηση για κτηνοτροφικά προϊόντα κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους θα αυξηθεί κατά 10-30% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Επί του παρόντος, το συνολικό κοπάδι χοίρων στην επαρχία είναι πάνω από 1,145 εκατομμύρια. το κοπάδι πουλερικών είναι περίπου 26 εκατομμύρια. το κοπάδι βουβαλιών και αγελάδων είναι πάνω από 147.500. Η εμπορική παραγωγή ψαριών το 2025 εκτιμάται σε 99.700 τόνους. Αν και έχει μειωθεί σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, ο γεωργικός τομέας πιστεύει ότι η προσφορά τροφίμων στο τέλος του έτους θα καλύψει ουσιαστικά τη ζήτηση της αγοράς.

Ένας εκπρόσωπος του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος δήλωσε ότι η επαρχία έχει ζητήσει από τις τοπικές αρχές να διαθέσουν προληπτικά πόρους, να υποστηρίξουν τα κτηνοτροφικά νοικοκυριά στην αποκατάσταση των αχυρώνων τους, να παράσχουν υλικά, απολυμαντικά και τεχνική καθοδήγηση για τη σταθεροποίηση της παραγωγής το συντομότερο δυνατό. Στόχος είναι να αποφευχθεί η διακοπή της εφοδιασμού τροφίμων πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το Tet. Η αποκατάσταση των κοπαδιών πρέπει να συμβαδίζει με τον έλεγχο των ασθενειών και τη βιοασφάλεια.

Εκτός από την αποκατάσταση της παραγωγής, η επαρχία απαιτεί επίσης από τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς να αναπτύξουν προληπτικά σχέδια αγοράς, σφαγής και διανομής, ώστε να αποφευχθούν οι ξαφνικές αυξήσεις τιμών ή οι τοπικές ελλείψεις. Ορισμένες μεγάλες επιχειρήσεις έχουν προετοιμάσει αποθέματα για την τροφοδοσία συστημάτων σούπερ μάρκετ, αγορών χονδρικής και καταστημάτων λιανικής πώλησης σε κατοικημένες περιοχές και βιομηχανικά πάρκα.

Πολλοί κτηνοτρόφοι πιστεύουν ότι η φετινή αγορά μπορεί να στραφεί προς την αυξημένη κατανάλωση κοτόπουλου, βοδινού και ψαριού λόγω της μειωμένης προσφοράς χοιρινού κρέατος. Αυτή είναι μια ευκαιρία για τις εκμεταλλεύσεις να επεκτείνουν την παραγωγή και να διαφοροποιήσουν τα προϊόντα ανάλογα με τη ζήτηση των καταναλωτών. Για να διασφαλιστεί η ποιότητα των προϊόντων, ο γεωργικός τομέας έχει αυξήσει την επιθεώρηση και την εποπτεία της μεταφοράς, της σφαγής και της εμπορίας ζώων και πουλερικών, ειδικά στις παραδοσιακές αγορές. Η καραντίνα και ο έλεγχος της σφαγής των ζώων έχουν αυστηροποιηθεί για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων. Ταυτόχρονα, οι κτηνοτρόφοι καλούνται να παρακολουθούν στενά την αγορά, να προβλέπουν την κατανάλωση για να προσδιορίσουν την κατάλληλη κλίμακα αποκατάστασης του κοπαδιού, να χρησιμοποιούν ράτσες σαφούς προέλευσης, να διατηρούν την υγιεινή και την απολύμανση, να προλαμβάνουν τις ασθένειες με εμβόλια και να συμπληρώνουν τη διατροφή για την αύξηση της αντοχής.

Με τις προσπάθειες των τοπικών αρχών, των επαγγελματικών φορέων και των κτηνοτρόφων, αναμένεται ότι η προμήθεια τροφίμων κατά τη διάρκεια του Tet θα είναι εγγυημένη, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της αγοράς και στην καλή εξυπηρέτηση των αναγκών των ανθρώπων.

 

Ντουόνγκ Χόαν

Πηγή: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-chu-dong-tai-dan-bao-dam-nguon-cung-thuc-pham-dip-tet-postid431447.bbg