Το Binh Thuan αποκαθιστά πολλά διάσημα πιάτα από το φεστιβάλ φαγητού

[διαφήμιση_1]

Ο κ. Nguyen Khanh Son, Γενικός Διευθυντής του Cliff Resort & Residences, δήλωσε ότι, προκειμένου να αποκαταστήσει τα παραδοσιακά πιάτα της πατρίδας του, Binh Thuan , τα οποία αρχίζουν να ξεθωριάζουν, η Οργανωτική Επιτροπή συμβουλεύτηκε πολλές πηγές πληροφοριών για να βρει συνταγές για πιάτα που είναι χαρακτηριστικά αυτής της παράκτιας περιοχής.

Bình Thuận khôi phục nhiều món ăn trứ danh từ lễ hội ẩm thực- Ảnh 1. — Τουρίστες βγάζουν φωτογραφίες από το chang chang μαγειρεμένο με moringa

Ανάμεσά τους είναι διάσημα πιάτα όπως η πάπια Bac Binh, η σούπα με νουντλς από μοσχάρι Phan Thiet, το chang chang μαγειρεμένο με moringa, οι βλαστοί μπαμπού μαγειρεμένοι με χοιρινό μπούτι τυλιγμένο σε χαρτί ρυζιού Phu Long με σουσάμι...

Bình Thuận khôi phục nhiều món ăn trứ danh từ lễ hội ẩm thực- Ảnh 2. — Αποξηραμένο σκουμπρί μαγειρεμένο με χυλό pandan, ένα διάσημο πιάτο του Binh Thuan

Επιπλέον, στο φετινό μενού, η εκδήλωση για την αποκατάσταση και την απόλαυση χαμένων πιάτων του Binh Thuan περιλαμβάνει επίσης γνωστά πιάτα όπως: σκουμπρί μαγειρεμένο με τσίλι, αποξηραμένο σκουμπρί μαγειρεμένο με χυλό pandan, ρολάκια άνοιξης με ρέγγα που σερβίρονται με σάλτσα φιστικιού και μπανάνα. Επιπλέον, υπάρχουν γλυκά κέικ όπως: κέικ καρύδας, γλυκοπατάτα στιφάδο με ζάχαρη, χαρτί ρυζιού βύνης...

Bình Thuận khôi phục nhiều món ăn trứ danh từ lễ hội ẩm thực- Ảnh 3. — Αποξηραμένο σκουμπρί, ένα γνωστό πιάτο της θάλασσας Phan Thiet

«Στόχος μας είναι να αποκαταστήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερα αρχαία πιάτα, από βασιλικά πιάτα μέχρι ρουστίκ πιάτα, ώστε οι τουρίστες και ο κόσμος να μπορούν να γνωρίσουν την κουζίνα και τον πολιτισμό του έθνους. Χαίρομαι πολύ που πολλοί τουρίστες υποστηρίζουν και καλωσορίζουν φεστιβάλ σαν κι αυτό, ειδικά τους ξένους τουρίστες», δήλωσε ο κ. Nguyen Khanh Son.

Bình Thuận khôi phục nhiều món ăn trứ danh từ lễ hội ẩm thực- Ảnh 4. — Αναπαραστήστε τη διαδικασία άλεσης αλευριού ρυζιού και προετοιμασίας φαγητού

Ο κ. Nguyen Danh Tung, τουρίστας από την πόλη Χο Τσι Μινχ, είπε ότι είχε επισκεφτεί το Μούι Νε - Μπιν Θουάν πολλές φορές και εντυπωσιάστηκε πολύ από την κουζίνα του. Εκτός από το όμορφο τοπίο, τα παράκτια πιάτα του Μούι Νε τον έκαναν να αγαπήσει και να επιστρέψει σε αυτή τη γη πολλές φορές.

«Κατά τη γνώμη μου, η κουζίνα του Μούι Νε - Παν Θιέτ είναι πολύ ποικίλη, από πιάτα με φρέσκα θαλασσινά μέχρι μοναδικά αγροτικά πιάτα. Εάν αυτά τα πιάτα προωθηθούν σωστά, θα αποτελέσουν έναν από τους σημαντικούς παράγοντες για την προσέλκυση τουριστών στο Μούι Νε», δήλωσε ο κ. Νταν Τουνγκ.

Ο τουρισμός στο Μπιν Τουάν αποκαθιστά πολλά διάσημα πιάτα από το φεστιβάλ μαγειρικής

Με τη συμμετοχή πολλών καλλιτεχνών μαγειρικής, η εκδήλωση αποκαθιστά και απολαμβάνει χαμένα πιάτα του Binh Thuan με πολλά νόστιμα πιάτα, βοηθώντας τους επισκέπτες να ανακαλύψουν τους ανθρώπους και τον πολιτισμό αυτού του τόπου.

Στην εκδήλωση, οι τεχνίτες μοιράστηκαν επίσης συνταγές και μαγειρικά μυστικά, ιστορίες, αναμνήσεις και πνευματικές αξίες πίσω από κάθε οικείο πιάτο.

[διαφήμιση_2]
Πηγή