Φοιτητικό γεύμα 20.000 VND και το πρόβλημα της κάλυψης των αναγκών σε μια μεγάλη πόλη

(Dan Tri) - Στη μέση ακριβών αστικών περιοχών, πολλοί φοιτητές που μένουν μακριά από το σπίτι τους πρέπει να δυσκολεύονται να συντηρήσουν ένα γεύμα αξίας 20.000-30.000 dong.

Το βάρος του φαγητού έξω και η ανησυχία για τις ανθυγιεινές συνθήκες

Μπαίνοντας στο πανεπιστήμιο, πολλοί νέοι φοιτητές αντιμετωπίζουν για πρώτη φορά την ανεξάρτητη διαβίωση, όταν το κόστος φαγητού είναι ένα από τα πιο «σοκαριστικά» έξοδα.

Η Μπάο Αν, πρωτοετής φοιτήτρια στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της πόλης Χο Τσι Μινχ, μοιράστηκε: «Όταν ήμουν σπίτι, η μητέρα μου φρόντιζε τα πάντα, οπότε δεν ήξερα πόσο κόστιζε ένα γεύμα. Όταν ήρθα εδώ, συνειδητοποίησα ότι ένα γεύμα σε ένα εστιατόριο κοστίζει 25.000-30.000 dong, με μόνο μερικά κομμάτια κρέατος και λίγα λαχανικά. Το φαγητό έξω δεν είναι μόνο ανθυγιεινό, αλλά γίνεται και βαρετό γρήγορα».

Ο φόβος του μαγειρέματος, η έλλειψη ιδιωτικού χώρου ή απλώς η έλλειψη βασικού εξοπλισμού όπως κουζίνα, ρυζομάγειρα κ.λπ. κάνει πολλούς νέους, όπως ο Μπάο Αν, να πρέπει να αποδεχτούν το φαγητό έξω, παρόλο που γνωρίζουν ότι «είναι και ακριβό και όχι νόστιμο».

Ο Κουόκ Αν, τριτοετής φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Φυσικών Επιστημών του Εθνικού Πανεπιστημίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, συμφώνησε: «Τον πρώτο μου χρόνο, ένα γεύμα κόστιζε μόνο 20.000-25.000 VND, αλλά τώρα έχει αυξηθεί κατά 5-10.000 VND/γεύμα. Η ποιότητα δεν έχει αλλάξει, αλλά ένα επιπλέον γεύμα που προηγουμένως ήταν δωρεάν τώρα κοστίζει 2.000-3.000 VND. Αν και το ποσό δεν είναι μεγάλο, εξακολουθεί να με κάνει να νιώθω πιο «διστακτικός» να ζητήσω περισσότερα».

Ένα γεύμα σε ένα εστιατόριο κοστίζει 35.000 VND και μπορεί να περιλαμβάνει μόνο 1 κυρίως πιάτο και μερικά λαχανικά (Φωτογραφία: Phuong Thao).

Αυτή είναι μια κοινή πραγματικότητα για πολλούς φοιτητές, ειδικά για εκείνους που ζουν σε φοιτητικές εστίες ή ενοικιαζόμενα δωμάτια που δεν επιτρέπουν το μαγείρεμα. Αναγκάζονται να αποδεχτούν τον τρόπο ζωής του «φαγητού έξω», παρά το γεγονός ότι ανησυχούν πάντα για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Το επαναλαμβανόμενο μενού κάνει επίσης πολλούς μαθητές να βαριούνται γρήγορα και να χάνουν την όρεξή τους. Αυτή η πραγματικότητα δείχνει ότι, παρά την προσπάθεια εξοικονόμησης χρημάτων, ο τρόπος ζωής του «φαγητού έξω» αποτελεί πάντα ένα βάρος για τους μαθητές μακριά από το σπίτι, αναγκάζοντάς τους να βρουν τρόπους να τον ξεπεράσουν.

Σπιτικά γεύματα: Οικονομική λύση και πνευματική υποστήριξη

Αντιμέτωποι με το βάρος του φαγητού έξω, πολλοί φοιτητές έχουν στραφεί στο μαγείρεμα για τους εαυτούς τους, ώστε να είναι πιο προνοητικοί στις δαπάνες και να διασφαλίζουν την ποιότητα των γευμάτων τους.

Ο Tam Tam, δευτεροετής φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Εκπαίδευσης της πόλης Χο Τσι Μινχ, μοιράστηκε: «Έχω συνηθίσει τα σπιτικά γεύματα. Το να τρώω έξω γρήγορα γίνεται βαρετό και είναι πολύ ακριβό. Ευτυχώς, οι γονείς μου στην επαρχία στέλνουν συχνά ρύζι, αποξηραμένα ψάρια, βραστό κρέας... οπότε χρειάζεται να αγοράσω μόνο περισσότερα λαχανικά και αυγά».

Πολλοί μαθητές προτιμούν να πηγαίνουν στην αγορά για να επιλέγουν προσωπικά κάθε είδος φρέσκου φαγητού (Φωτογραφία: Phuong Thao).

Με μόνο 20.000 VND, η Ταμ Ταμ μπορεί να αγοράσει ένα σωρό λαχανικά για 5.000 VND, προσθέτοντας ένα αυγό ή ένα κομμάτι τόφου. Πολλές μέρες, αγοράζει επίσης ντομάτες και αγγούρια για να τα φάει μαζί.

«Το ρύζι της υπαίθρου, το βραστό αποξηραμένο ψάρι, ένα πιάτο με λαχανικά και ένα πιάτο με τηγανητό τόφου είναι αρκετά για να νιώσετε σαν στο σπίτι σας», είπε.

Με το ίδιο ποσό χρημάτων, η ποιότητα των σπιτικών γευμάτων είναι πολύ καλύτερη και η υγιεινή είναι εγγυημένη. Επιπλέον, αυτό βοηθά επίσης τις φοιτήτριες να εξοικονομήσουν ένα σημαντικό χρηματικό ποσό.

Εκτός από τον σχεδιασμό μενού, πολλοί φοιτητές έχουν γίνει επίσης «ειδικοί» στην αναζήτηση προαγωγών για τη μείωση του κόστους. Ο Quoc Tuan, τεταρτοετής φοιτητής στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο του Εθνικού Πανεπιστημίου της Πόλης Χο Τσι Μινχ, είναι ένα παράδειγμα.

Με ένα φορτωμένο πρόγραμμα σπουδών και εργασίας μερικής απασχόλησης, ο Tuan συχνά γυρίζει σπίτι αργά, και τότε είναι που τα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα ψιλικών αρχίζουν να έχουν εκπτώσεις.

«Κάθε βράδυ, παρακολουθώ τις προσφορές, με λαχανικά και κρέας με έκπτωση στη μισή τιμή. Τα αγοράζω για να τα μαγειρέψω αμέσως, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχώ μήπως χαλάσουν ή μυρίσουν. Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα έχουν ακόμα ημερομηνία λήξης, οπότε νιώθω πολύ ασφαλής», μοιράστηκε ο Tuan.

Βραστή πρωινή δόξα και χοιρινό μπρεζέ – ένα γνώριμο γεύμα για πολλούς νέους μακριά από το σπίτι (Φωτογραφία: Phuong Thao).

Για τον Tuan, το μαγείρεμα δεν είναι μόνο μια οικονομική λύση, αλλά και ένας τρόπος για να ανακουφιστεί κανείς από το άγχος μετά από μια κουραστική μέρα. Τα σπιτικά γεύματα γίνονται μια πνευματική «υποστήριξη», όπου κάθε μαθητής μπορεί να φροντίσει τον εαυτό του, να βρει πρωτοβουλία και παρηγοριά στη ζωή μακριά από το σπίτι.

Κοιτάζοντας τα γεύματα των φοιτητών αξίας 20.000-30.000 dong, μπορεί να φανεί ότι δεν είναι μόνο ένας τρόπος επιβίωσης κατά τη διάρκεια της καταιγίδας τιμών, αλλά και ένα πρακτικό «μάθημα» ανεξαρτησίας. Από το να πηγαίνουν στην αγορά, να ψάχνουν για διαφημιστικά είδη, να μαγειρεύουν, κάθε φοιτητής σταδιακά διαμορφώνει τη συνήθεια των λογικών δαπανών και των δεξιοτήτων ζωής - ένα απαραίτητο αποσκευές.

Φουόνγκ Θάο

Πηγή: https://dantri.com.vn/giao-duc/bua-com-sinh-vien-20000-dong-va-bai-toan-xoay-xo-noi-thanh-pho-lon-20250923231744788.htm