Για πρώτη φορά, η Ca Mau διαθέτει 2 προϊόντα αλατιού που επιτυγχάνουν 5 αστέρια OCOP σε εθνικό επίπεδο.

Στον πρώτο γύρο εθνικής αξιολόγησης και ταξινόμησης προϊόντων OCOP το 2025, το Κεντρικό Συμβούλιο OCOP ανακοίνωσε 47 νέα προϊόντα που πληρούσαν τα πρότυπα OCOP 5 αστέρων. Εκ των οποίων, η επαρχία Ca Mau είχε την τιμή να κατατάξει τα 2 πρώτα προϊόντα σε εθνικό επίπεδο.

• Το OCOP απελευθερώνει δυνατότητες και πλεονεκτήματα
• Υποστήριξη για την εισαγωγή των προϊόντων OCOP στον κόσμο
• Βραβείο OCOP 5 αστέρων για γαρίδες και καβούρια στο Κα Μάου

Δύο προϊόντα, όπως το ραφιναρισμένο αλάτι Bac Lieu και το αλάτι σιτηρών Bac Lieu της Bac Lieu Salt Joint Stock Company (επαρχία Ca Mau), είναι τα πρώτα τοπικά προϊόντα που έλαβαν πιστοποίηση OCOP 5 αστέρων , σηματοδοτώντας ένα σημαντικό ορόσημο στην πορεία ανάπτυξης περιφερειακών ειδικών προϊόντων.

Οι καλλιεργητές αλατιού στο Λονγκ Ντιέν συλλέγουν αλάτι.

Αυτό το επίτευγμα είναι αποτέλεσμα συνεχών προσπαθειών των εργαζομένων στην αλυκή, των επιχειρήσεων και των τοπικών αρχών για τη διατήρηση και ανάπτυξη παραδοσιακών επαγγελμάτων, καθώς και για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, ώστε να ανταποκρίνονται στα εγχώρια και διεθνή πρότυπα.

Τα προϊόντα αλατιού Bac Lieu συσκευάζονται σύμφωνα με μια διαδικασία που διασφαλίζει την υγιεινή, την ασφάλεια και την ποιότητα.

Από το 2013, τα προϊόντα αλατιού Bac Lieu (πρώην) έχουν λάβει πιστοποιητικό γεωγραφικής ένδειξης από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας. Μέχρι το 2020, η παραγωγή αλατιού Bac Lieu αναγνωρίστηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού ως εθνική άυλη πολιτιστική κληρονομιά.

Το παλιό επάγγελμα του αλατοποιού του Bac Lieu έχει αναγνωριστεί από το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού ως εθνική άυλη πολιτιστική κληρονομιά.

Σύμφωνα με έκθεση του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Ca Mau, η επαρχία διαθέτει σήμερα συνολικά 354 προϊόντα OCOP, εκ των οποίων 2 προϊόντα έχουν λάβει βαθμολογία 5 αστέρων, 79 προϊόντα έχουν λάβει βαθμολογία 4 αστέρων και 273 προϊόντα έχουν λάβει βαθμολογία 3 αστέρων.

Τα προϊόντα αλατιού Ca Mau που επιτυγχάνουν βαθμολογία OCOP 5 αστέρων όχι μόνο ενισχύουν την αξία των τοπικών γεωργικών προϊόντων, αλλά ανοίγουν και μεγάλες ευκαιρίες για την επίτευξη παραδοσιακών προϊόντων στις εθνικές και διεθνείς αγορές.

  Χουγιέν Τρανγκ - Αν Τουάν

 

Πηγή: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html