Ca Mau: Προώθηση της σύνδεσης της αλυσίδας αξίας, μετασχηματισμός της γεωργικής σκέψης

DNVN - Η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Ca Mau μόλις έδωσε εντολή στον επαρχιακό τομέα γεωργίας και περιβάλλοντος, στις κοινότητες και τα διαμερίσματα παραγωγής ρυζιού, καθώς και στους γεωργικούς συνεταιρισμούς της επαρχίας να συνδεθούν με τις υπηρεσίες αγοράς ρυζιού από τους κατοίκους για την χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια. Να προωθήσουν τις συνδέσεις της αλυσίδας αξίας και να αλλάξουν τον τρόπο σκέψης από την αγροτική παραγωγή στην αγροτική οικονομία.

Η παραπάνω κίνηση δείχνει την προσοχή της επαρχίας Κα Μάου αμέσως μετά την καλοκαιρινή-φθινοπωρινή συγκομιδή ρυζιού του 2025, οι αγρότες αντιμετώπισαν την κατάσταση της «καλής συγκομιδής, χαμηλής τιμής», με αποτέλεσμα πολλά αγροτικά νοικοκυριά να περιέλθουν στην τραγωδία των μεγάλων απωλειών στις καλλιέργειες λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής, των υψηλών τιμών των υλικών και των τιμών του ρυζιού μόλις 5.500 VND/kg.

Η επαρχία Κα Μάου διαθέτει σήμερα 90.000 εκτάρια γης αφιερωμένα στην καλλιέργεια ρυζιού και σχεδόν 100.000 εκτάρια ρυζιού σε εκτάσεις γαρίδας, με συνολική ετήσια παραγωγή ρυζιού περίπου 1,8 εκατομμύρια τόνους. Από τα 190.000 εκτάρια γης που προορίζονται για την καλλιέργεια ρυζιού και γαρίδας, οι αγρότες καλλιεργούν 2-3 καλλιέργειες ετησίως, εκ των οποίων περισσότερο από το 50% της περιοχής παράγει 3 καλλιέργειες ετησίως.

Συγκομιδή ρυζιού το καλοκαίρι-φθινοπώρου στην κοινότητα Vinh Thanh, στην επαρχία Ca Mau.

Παρόλο που η παραγωγικότητα και η παραγωγή έχουν αυξηθεί, τα κέρδη των αγροτών από την παραγωγή ρυζιού παραμένουν χαμηλά, κυρίως λόγω της υψηλής τιμής των υλικών. Άλλες υπηρεσίες, όπως η προετοιμασία του εδάφους, οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές και οι σπόροι ρυζιού, έχουν αυξηθεί, επηρεάζοντας το κόστος παραγωγής κατά 2,5 έως 3 εκατομμύρια VND ανά εκτάριο.

Σύμφωνα με πολλούς αγρότες στις περιοχές Bac Lieu , τα τελευταία 5 χρόνια, η τιμή των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων έχει αρχίσει να αυξάνεται, με κάθε καλλιέργεια να αυξάνεται από 100 σε 150 χιλιάδες VND/σακούλα, όπως: Ουρία, NPK, DAP από 700 χιλιάδες/σακούλα σε πάνω από 1 εκατομμύριο VND/σακούλα. Εν τω μεταξύ, στην παραγωγή ρυζιού, τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 60% του κόστους παραγωγής. Εάν η καλλιέργεια αποτύχει, σημαίνει ότι τα κέρδη των αγροτών θα μειωθούν απότομα.

Εκτός από παράγοντες όπως η κλιματική αλλαγή, τα παράσιτα και η πτώση των τιμών του ρυζιού, τα μειονεκτήματα των αγροτών είναι ακόμη μεγαλύτερα. Τα τελευταία χρόνια, όταν οι αγρότες αρχίζουν να συγκομίζουν ρύζι, αντιμετωπίζουν τροπικές υφέσεις, βροχές και καταιγίδες που προκαλούν πλημμύρες ή ισοπέδωση του ρυζιού στα χωράφια, μειώνοντας την παραγωγικότητα κατά 30-40%.

Και όταν το συγκομισμένο ρύζι δεν έχει πωληθεί στο μέλλον, οι αγρότες θα συνεχίσουν να βελτιώνουν τη γη για να φυτέψουν νέες καλλιέργειες ρυζιού. Η διατήρηση της παραγωγής ρυζιού σε 3 καλλιέργειες/έτος οδηγεί σε υπερβαίνουσα την προσφορά τη ζήτηση, καθιστώντας δύσκολη την επίτευξη υψηλών τιμών ρυζιού, οδηγώντας ακόμη και στην πιθανότητα να μην πωληθεί το ρύζι.

Στην πραγματικότητα, στα χωράφια Ca Mau, πολλοί αγρότες προτιμούν σήμερα ποικιλίες ρυζιού υψηλής απόδοσης, αλλά η εμπορική αξία των κόκκων ρυζιού είναι χαμηλή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα πολλά νοικοκυριά να έχουν χαμηλό εισόδημα, επειδή οι ποικιλίες ρυζιού δεν έχουν τεθεί σε μαζική παραγωγή από τις αρχές και δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο του εξαγόμενου ρυζιού.

Χειμερινοί-ανοιξιάτικοι ορυζώνες το 2025 στην επαρχία Κα Μάου .

Αυτή τη στιγμή, το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος επανεξετάζει τις υπάρχουσες περιοχές ρυζιού, οργανώνοντας συγκεντρωμένες περιοχές ρυζιού για να καθοδηγήσει τους αγρότες στην καλλιέργεια σύμφωνα με προηγμένες τεχνικές διαδικασίες και χρησιμοποιώντας σπόρους ρυζιού υψηλής ποιότητας, προσαρμόζοντας τους στην κλιματική αλλαγή, καθοδηγώντας τους αγρότες να φυτεύουν σπόρους σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα, παρακολουθώντας τα παράσιτα για κάθε καλλιέργεια ρυζιού, προειδοποιώντας προληπτικά για παράσιτα, ασθένειες από βλάστηση, ζιζάνιο και θρίπες.

Η συνέχιση των επενδύσεων στην ολοκλήρωση των υποδομών, ιδίως του συστήματος άρδευσης που διαχωρίζει το αλμυρό από το γλυκό νερό, η εκβάθυνση του συστήματος καναλιών και οι επενδύσεις σε μικρούς και μεσαίους σταθμούς άντλησης για περιοχές καλλιέργειας ρυζιού στην επαρχία θα διευκολύνουν την ανάπτυξη περιοχών παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας (αρωματικό ρύζι, ειδικό ρύζι) και τη μεγάλης κλίμακας, συγκεντρωμένη παραγωγή 30 εκταρίων ή περισσότερων, ενώ παράλληλα θα συνδέσουν τις αγορές με τη βιομηχανία πιο εύκολα.

Σύμφωνα με τον κ. Pham Van Muoi - Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Ca Mau, η επαρχία Ca Mau υλοποιεί επί του παρόντος το έργο «ανάπτυξη 1 εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που σχετίζεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030». Η επαρχία Ca Mau θα συνεχίσει να εφαρμόζει την καλλιέργεια ρυζιού σε εκτάσεις καλλιέργειας γαρίδας φέτος και την καλλιέργεια χειμώνα-άνοιξη που περιλαμβάνει 3 πιλοτικά μοντέλα και 27 σημεία αναπαραγωγής με έκταση άνω των 1.600 εκταρίων. «Θα υπάρξουν περισσότεροι από 1.000 αγρότες που θα συμμετάσχουν σε εκπαίδευση σχετικά με τη μεταφορά τεχνολογίας, τις διαδικασίες παραγωγής και την πρόσβαση, τις πρακτικές δοκιμές, την αποδοτικότητα της παραγωγής, πρέπει να βοηθήσουν τους αγρότες να πλουτίσουν απευθείας στη γη τους», δήλωσε ο κ. Muoi.

Ιστορία του Βιετνάμ

Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-mau-thuc-day-lien-ket-chuoi-gia-tri-chuyen-doi-tu-duy-lam-nong-nghiep/20251001112927742