Ο τόνος του ωκεανού είναι το αποκορύφωμα στο φεστιβάλ "Tinh hoa dat binh dinh"

Σύμφωνα με τους διοργανωτές, ο Δρ. Χοάνγκ Ντουάν είναι ο γενικός διευθυντής του προγράμματος του φεστιβάλ Tinh hoa dat bien Binh Dinh. 2024 και η Μις Ocean Vietnam Thu Uyen ως πρέσβειρα των μέσων ενημέρωσης.

Δημιουργήστε το δικό σας σήμα Binh Dinh

Το φεστιβάλ περιλαμβάνει πολλές μοναδικές πολιτιστικές, καλλιτεχνικές, εμπορικές και τουριστικές δραστηριότητες, όπως: Τελετή έναρξης με θέμα Binh Dinh - Sea Aspiration (βράδυ 11 Ιουλίου στην πλατεία Nguyen Tat Thanh, πόλη Quy Nhon, Binh Dinh). γαστρονομική έκθεση με νόστιμα πιάτα από τη θάλασσα και προϊόντα OCOP, χωριά χειροτεχνίας της επαρχίας Binh Dinh. πρόγραμμα παραστάσεων όπερας, bai choi, παραδοσιακών πολεμικών τεχνών του Binh Dinh (από 12 έως 13 Ιουλίου στην πλατεία Chien Thang και στην πλατεία Nguyen Tat Thanh). φεστιβάλ δρόμου με θέμα Binh Dinh καλωσορίζει το καλοκαίρι (απόγευμα 14 Ιουλίου στην πλατεία Nguyen Tat Thanh). φεστιβάλ φωτός (λήξη) με θέμα Quy Nhon - Shining Lighthouse (βράδυ 14 Ιουλίου στην πλατεία Nguyen Tat Thanh)....

Συνέντευξη Τύπου για την παρουσίαση μιας σειράς εκδηλώσεων του Φεστιβάλ Ξηράς και Θάλασσας Binh Dinh 2024

Ο Δρ. Hoang Duan επιβεβαίωσε ότι το πρόγραμμα του φεστιβάλ θα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, δημιουργώντας ένα μοναδικό στίγμα για το Binh Dinh. Συγκεκριμένα, το καλλιτεχνικό πρόγραμμα της βραδιάς έναρξης θα αναδείξει την εμφάνιση της εικόνας ενός κοπαδιού ωκεάνιων τόνων σε συνδυασμό με ηχητικά και φωτεινά εφέ, δραστηριότητες street art με μια παρέλαση που θα προωθεί την κληρονομιά του Binh Dinh, τον ωκεάνιο τόνο του Binh Dinh, και γαστρονομικό πρόγραμμα με διεθνείς σεφ που θα προωθούν πιάτα με κύρια συστατικά τον ωκεάνιο τόνο και τα γεωργικά προϊόντα του Binh Dinh...

Ο κ. Nguyen Tuan Thanh, Μόνιμος Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Binh Dinh, δήλωσε ότι το φεστιβάλ αποτελεί ευκαιρία για την προώθηση της πεμπτουσίας της παράκτιας γης του Binh Dinh, ώστε να ενισχυθεί η θέση της στον τουριστικό χάρτη του Βιετνάμ, να προσελκυστούν εγχώριοι και διεθνείς τουρίστες και να προσκληθούν οι επενδυτές να μάθουν και να συνεργαστούν για την ανάπτυξη του Binh Dinh.

Αυτό το φεστιβάλ θα συμβάλει επίσης στην αύξηση του αριθμού των τουριστών στην πόλη Quy Nhon. Ταυτόχρονα, θα ενισχύσει την αξία της επωνυμίας των τυπικών προϊόντων, των προϊόντων OCOP, των παραδοσιακών βιοτεχνικών χωριών της επαρχίας, εστιάζοντας στην προώθηση θαλάσσιων προϊόντων υψηλής αξίας, ιδίως του τόνου Binh Dinh.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Tuan Thanh, ο ωκεάνιος τόνος είναι ένα ισχυρό προϊόν της επαρχίας Binh Dinh με μέση ετήσια παραγωγή σχεδόν 14.000 τόνων, που αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 60% της παραγωγής ωκεάνιου τόνου της χώρας.

Η σκηνή για το Φεστιβάλ Πεμπτουσίας Γης και Θάλασσας Binh Dinh 2024 βρίσκεται σε στάδιο εγκατάστασης.

Η τέχνη της κουζίνας με τόνο

Σύμφωνα με τον κ. Tran Van Phuc, Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Binh Dinh, Αναπληρωτή Επικεφαλής της Συντονιστικής Επιτροπής του Φεστιβάλ Tinh Hoa Dat Hai Binh Dinh 2024, ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα του Φεστιβάλ Tinh Hoa Dat Hai Binh Dinh 2024 είναι το πρόγραμμα που παρουσιάζει τη γαστρονομική τέχνη του ωκεάνιου τόνου.

Το πρόγραμμα θα σερβίρει 1.500 δωρεάν γεύματα στους επισκέπτες του παιδικού πάρκου στην οδό An Duong Vuong (πόλη Quy Nhon) στις 5:30 μ.μ. κάθε μέρα, από τις 11 έως τις 15 Ιουλίου.

Στο φεστιβάλ, μέσα από τα χέρια ταλαντούχων σεφ από την πόλη Χο Τσι Μινχ, την Ιαπωνία και την Αυστραλία, ο τόνος της επαρχίας Μπιν Ντιν τεμαχίστηκε, φιλεταρίστηκε και μεταποιήθηκε σε πολύ δημιουργικά, θρεπτικά και νόστιμα πιάτα.

Οι προετοιμασίες για το Φεστιβάλ Πεμπτουσίας Ξηράς και Θάλασσας Binh Dinh 2024 πλησιάζουν στην ολοκλήρωσή τους.

Εμπνευσμένη από το παραδοσιακό τραγούδι του Κεντρικού Βιετνάμ: «Καμία προσπάθεια δεν πάει χαμένη, καμία προσπάθεια δεν πάει χαμένη κουβαλώντας νερό για να ποτίσουμε τις καρύδες Tam Quan», η σεφ Kim Bernard Chilcott, Διευθύντρια Μαγειρικής του Ομίλου AL Frescos, δημιούργησε σαλάτα τόνου και πικάντικη σάλτσα καρύδας. Η σεφ Ly Kim Long, που συγκαταλέγεται στους 100 κορυφαίους σεφ στον κόσμο για το 2023, κριτής του WorldChefs, ετοίμασε κάρυ τόνου με καρύδα Tam Quan (Binh Dinh). Ο κ. Matsuo Tomoyuki, Πρόεδρος του Συνδέσμου Μαγειρικής Πολιτισμού Βιετνάμ - Ιαπωνίας, ετοίμασε Matsuri Tekka (συνδυασμός τόνου και σούσι)...

Μαζί με το φαγητό, οι διοργανωτές του φεστιβάλ κάλεσαν επίσης τον κ. Vo Tan Sy, πρόεδρο του Συνδέσμου Μπάρμαν της Σαϊγκόν, να αναμίξει 5 είδη κοκτέιλ ποτών από το κρασί Bau Da για να σερβίρει τους θαμώνες.

Περιοχή προβολής τυπικών προϊόντων OCOP

Σύμφωνα με τον κ. Phuc, στην ίδια τοποθεσία και ώρα με το πρόγραμμα "Παρουσιάζοντας την τέχνη της κουζίνας με τόνο του ωκεανού ", η γαστρονομική έκθεση με νόστιμα πιάτα από τη θάλασσα και προϊόντα OCOP, θα πραγματοποιηθούν επίσης τα χωριά χειροτεχνίας της επαρχίας Binh Dinh από τις 11 έως τις 15 Ιουλίου. Θα υπάρχουν σχεδόν 200 περίπτερα που θα παρουσιάζουν προϊόντα OCOP, τυπικά για περιοχές από 9 επαρχίες/πόλεις, όπως: Soc Trang, Tra Vinh, Tay Ninh, Dak Lak, Gia Lai, Da Nang, Ha Tinh, Lao Cai και Thai Nguyen...

Thanhnien.vn

Πηγή: https://thanhnien.vn/ca-ngu-dai-duong-la-diem-nhan-tai-le-hoi-tinh-hoa-dat-bien-binh-dinh-185240706163040946.htm