Ο πρωινός καφές ενεργοποιεί έναν «διακόπτη» που παρατείνει τη διάρκεια ζωής.

Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο Queen Mary (Λονδίνο) δείχνει ότι η καφεΐνη όχι μόνο βοηθά στην εγρήγορση, αλλά επηρεάζει άμεσα και έναν αρχαίο βιολογικό μηχανισμό που σχετίζεται με τη μακροζωία, ανοίγοντας νέους δρόμους στην έρευνα για την αντιγήρανση.

Φωτογραφία εικονογράφησης: Pham Hau/VNA

Έρευνα που διεξήχθη από μια ομάδα ειδικών στο Εργαστήριο Κυτταρικής Γήρανσης και Γενετικής, η οποία δημοσιεύτηκε στο Microbial Cell, διαπίστωσε ότι η καφεΐνη ενεργοποιεί έναν κυτταρικό αισθητήρα ενέργειας που ονομάζεται AMPK - έναν αρχαίο «μετρητή καυσίμου» που βοηθά τα κύτταρα να αντιμετωπίσουν τις ενεργειακές ελλείψεις και το άγχος.

Προηγουμένως, η ερευνητική ομάδα είχε δείξει ότι η καφεΐνη επηρεάζει έναν ρυθμιστικό διακόπτη ανάπτυξης που ονομάζεται TOR (Target of Rapamycin), ο οποίος ελέγχει την κυτταρική ανάπτυξη με βάση τα επίπεδα ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Αυτός ο μηχανισμός υπάρχει στη βιόσφαιρα για πάνω από 500 εκατομμύρια χρόνια.

Ωστόσο, νέα έρευνα υποδηλώνει ότι η καφεΐνη δεν επηρεάζει άμεσα το TOR, αλλά αντίθετα ενεργοποιεί το AMPK - ένα κυτταρικό σύστημα ελέγχου ενέργειας που έχει επίσης εξελιχθεί από τη μαγιά στους ανθρώπους.

Ο Δρ. Χαράλαμπος Ράλλης, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, εξήγησε: «Όταν τα κύτταρα δεν έχουν ενέργεια, η AMPK ενεργοποιείται για να τα βοηθήσει να προσαρμοστούν. Και η καφεΐνη ενεργοποίησε αυτόν τον μηχανισμό».

Η AMPK είναι επίσης στόχος του φαρμάκου για τον διαβήτη μετφορμίνη - ενός φαρμάκου που μελετάται για τη δυνατότητά του να παρατείνει τη διάρκεια ζωής - παρόμοια με τη ραπαμυκίνη.

Πειράματα σε ζυμομύκητες σχάσης —έναν μονοκύτταρο οργανισμό με κυτταρική δομή παρόμοια με τους ανθρώπους— έδειξαν ότι όταν η AMPK ενεργοποιείται από την καφεΐνη, τα κύτταρα ελέγχουν καλύτερα την ανάπτυξη, την επιδιόρθωση του DNA και την απόκριση στο στρες — βασικούς παράγοντες που συνδέονται με τη γήρανση και τις ασθένειες.

«Αυτό το εύρημα βοηθά να εξηγηθεί γιατί η καφεΐνη μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία και τη μακροζωία», δήλωσε ο Δρ. John-Patrick Alao, επικεφαλής συγγραφέας. «Χρησιμεύει επίσης ως εφαλτήριο για μελλοντική έρευνα που επιδιώκει να ενεργοποιήσει αυτό το αποτέλεσμα μέσω της διατροφής, του τρόπου ζωής ή νέων θεραπειών».

Πηγή: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/174509/ca-phe-buoi-sang-kich-hoat-cong-tac-keo-dai-tuoi-tho