Στα περισσότερα από 10 εκτάρια ορυζώνων του χωριού Tan Ha (κοινότητα Tan My, επαρχία Quang Tri ), υπάρχει μια πολύβουη σκηνή από άντληση νερού, τράβηγμα διχτυών και ψάρεμα ψαριών... Ο κ. Le Xuan Son, επικεφαλής του χωριού Tan Ha, δήλωσε: «Φέτος ο καιρός ήταν αρκετά ευνοϊκός, επομένως η τρίτη ιχθυοκαλλιέργεια των χωρικών είναι άφθονη και πιάνει καλές τιμές. Σχεδόν κανείς δεν χρειάζεται να πάει στην αγορά για να πουλήσει τα ψάρια του. Οι έμποροι έρχονται κατευθείαν στα χωράφια για να αγοράσουν εμπορικά ψάρια και γόνο. Μετά από αυτή τη συγκομιδή ψαριών, οι χωρικοί προετοιμάζουν γρήγορα τη γη για να φυτέψουν τη χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά».
Συγκομιδή της τρίτης σοδειάς ψαριών στα χωράφια ρυζιού Tan My. Φωτογραφία: T. Duc.
Έντονη δραστηριότητα στην τρίτη ιχθυοκαλλιέργεια.
Η αγροτική περιοχή Tan Thuy (πρώην περιοχή Le Thuy, επαρχία Quang Binh ), νυν κοινότητα Tan My, έχει παράδοση στην εκτροφή ψαριών κατά την τρίτη καλλιεργητική περίοδο. Ο κ. Le Xuan Son εξήγησε: «Οι άνθρωποι την αποκαλούν τρίτη καλλιεργητική περίοδο ψαριών επειδή μετά τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια έρχεται η καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια, και μετά τη καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια έρχεται η ιχθυοκαλλιέργεια στα χωράφια του ρυζιού».
Γύρω στις αρχές Σεπτεμβρίου κάθε έτους, μετά τη συγκομιδή της καλοκαιρινής-φθινοπωρινής σοδειάς ρυζιού, αντί να αφήνουν τα χωράφια άδεια, οι κάτοικοι της κοινότητας Tan My χτίζουν αναχώματα, στήνουν δίχτυα, αντλούν νερό στα χωράφια και απελευθερώνουν διάφορα είδη ψαριών γλυκού νερού, όπως χλοοτάπητα, ασημοκυπρίνους, σταυρούς και φιδοκέφαλους... Τα ιχθύδια είναι μικροσκοπικά, αλλά χάρη στην τροφή από κόκκους ρυζιού, άχυρο ρυζιού ή προνύμφες, μεγαλώνουν γρήγορα και γίνονται παχουλά.
Ολόκληρο το χωράφι φυλάσσεται μόνο από ένα άτομο. Στον ελεύθερο χρόνο τους, οι χωρικοί πηγαίνουν στα χωράφια, μπαίνοντας μέσα για να ελέγξουν αν τα αναχώματα, τα φράγματα και τα δίχτυα έχουν υποστεί ζημιές, ώστε να μπορέσουν να τα επισκευάσουν. Το νερό στα χωράφια είναι πάντα πάνω από τα γόνατα ενός ενήλικα, έτσι ώστε τα ψάρια να μπορούν να κολυμπούν ελεύθερα και να τρέφονται.
Χωρίς να χρειάζεται να ξοδέψουν καθόλου τροφή, μετά από μόλις τρεις μήνες, οι αγρότες μπορούν να συλλέγουν ψάρια στα χωράφια και να τα πουλούν στους εμπόρους εκεί. Ο κ. Le Xuan Son είπε: «Η συγκομιδή των ψαριών είναι σαν φεστιβάλ στα χωράφια. Όλη η οικογένεια βγαίνει στα χωράφια για να πιάσει ψάρια». Καθώς οι αντλίες σταδιακά αδειάζουν το νερό από τα χωράφια, τα ψάρια χτυπιούνται και πηδούν τριγύρω, ασπρίζοντας τα χωράφια. Οι αγρότες χρησιμοποιούν δίχτυα για να τραβήξουν τα ψάρια πίσω κατά μήκος των αρδευτικών αυλακιών που έχουν περιφραγθεί. Κάθε τετράγωνο διχτυού είναι γεμάτο με ένα διαφορετικό είδος ψαριού, κάνοντας τη διαλογή ευκολότερη και διευκολύνοντας την αγορά και την πώληση.
Τα ψάρια στοιβάζονται σε διαμερίσματα με δίχτυα ανάλογα με τα είδη τους, όπως κυπρίνοι, τιλάπιες, φιδοκέφαλοι κ.λπ. Φωτογραφία: T. Duc.
Οι τιμές καθορίζονται, οι έμποροι απλώς δηλώνουν την ποσότητα που θέλουν να αγοράσουν και καλάθια με φρέσκα, στριφογυριστά ψάρια ρίχνονται σε σάκους επενδεδυμένους με πλαστικές σακούλες για να διοχετεύεται οξυγόνο, έτοιμα για ένα μακρύ ταξίδι.
Εκτός από την προμήθεια εμπορικών ψαριών, το ιχθυοτροφείο Tan My παρέχει επίσης διάφορα είδη γόνου σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας. Ο κ. Tran Minh Tien (κοινότητα Ninh Chau), ο οποίος ζει σχεδόν 50 χιλιόμετρα από την κοινότητα Tan My, έφτασε νωρίς το πρωί για να περιμένει να αγοράσει ψάρια. Αυτή τη φορά αγόρασε περίπου 50 κιλά χορτοκυπρίνους (ψάρια βάρους περίπου 1 κιλού το καθένα).
«Αγοράζω ψάρια από την Tan My και τα προμηθεύω σε οικογένειες που τα χρειάζονται. Τα εκτρέφουν για περίπου 7-8 μήνες πριν τα πουλήσουν, οπότε τα ψάρια ζυγίζουν 4-5 κιλά το καθένα. Η τιμή αγοράς είναι τώρα 60.000 VND/κιλό, αλλά όταν τα ψάρια παίρνουν περισσότερο βάρος, η τιμή πώλησης είναι 150.000 VND ανά κιλό», δήλωσε ο κ. Tien.
Ο κ. Τιεν είπε επίσης ότι δεν είναι ο μόνος μεσάζων. εμπλέκονται πολλοί άλλοι. Αγοράζουν γόνο ψαριού από τα χωράφια Tan My και τον προμηθεύουν ανάλογα με τις ανάγκες των αγροκτημάτων και των νοικοκυριών με λίμνες που παραγγέλνουν συγκεκριμένα είδη ψαριών όπως χορτοκυπρίνο, κυπρίνο κ.λπ. «Κάθε σεζόν, οι μεσάζοντες αγοράζουν γόνο ψαριού αξίας περίπου 50 εκατομμυρίων δολαρίων από την Tan My για να τον διανείμουν. Το κέρδος είναι αρκετά σημαντικό μετά από κάθε σεζόν», είπε με ενθουσιασμό ο κ. Τιεν.
Μετά από 3 μήνες καλλιέργειας, κάθε εκτάριο ορυζώνα αποδίδει 4-5 εκατόκιλα ψαριών γλυκού νερού. Φωτογραφία: T. Duc.
Χτίζοντας το Tan Η μάρκα μου για καθαρά ψάρια.
Ο κ. Le Xuan Ngoc, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ngoc Tam, είναι ο νικητής του διαγωνισμού για την τρίτη περίοδο ιχθυοκαλλιέργειας στους ορυζώνες του χωριού Tan Ha. Σύμφωνα με τον ίδιο, η τρίτη περίοδος ιχθυοκαλλιέργειας έχει χαμηλό επενδυτικό κόστος, με τα ψάρια να χρησιμοποιούν κυρίως γέννες ρυζιού, αναγεννημένα νεαρά φυτά ρυζιού και φυσικό πλαγκτόν ως τροφή. Οι αγρότες χρειάζεται να επενδύσουν μόνο σε νεαρά ψάρια και σε τέλη ενοικίασης γης από το χωριό. «Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο αποδίδει περίπου 5-6 εκατόκιλα ψαριών, με τιμές που κυμαίνονται από 50.000 έως 60.000 VND/kg. Κάθε εκτάριο υδάτινης επιφάνειας αποφέρει περίπου 30-35 εκατομμύρια VND, με αποτέλεσμα κέρδος άνω των 20 εκατομμυρίων VND μετά την αφαίρεση των εξόδων», δήλωσε ο κ. Ngoc.
Σύμφωνα με τον κ. Ngoc, τα ιχθύδια είναι πολύ μικρά όταν απελευθερώνονται, αλλά μεγαλώνουν γρήγορα χάρη στην άφθονη τροφή που προσφέρουν οι ορυζώνες. Οι ορυζώνες καλλιεργούνται βιολογικά, περιορίζοντας τη χρήση φυτοφαρμάκων, επομένως το γεωργικό περιβάλλον είναι αρκετά ασφαλές.
Παρά τις τεράστιες ιχθυοκαλλιέργειες, η λαθροθηρία και η παράνομη αλιεία είναι σπάνια φαινόμενα. Ακόμα και όσοι δεν εκτρέφουν οι ίδιοι ψάρια έχουν επίγνωση της προστασίας της περιουσίας τους σαν να ήταν δική τους. «Τις χρονιές που οι πλημμύρες έρχονται απροσδόκητα, ολόκληρη η λίμνη βυθίζεται σε ορμητικά νερά. Οι άνθρωποι συγκεντρώνονται για να στήσουν δίχτυα ή συνεργάζονται για να τραβήξουν τα ψάρια σε δίχτυα για να αποτρέψουν την παράσυρσή τους. Τόσο αυτοί που εκτρέφουν ψάρια όσο και αυτοί που δεν περπατούν μέσα στα νερά της πλημμύρας για να τα σώσουν. Είναι πολύ συγκινητικό να βλέπεις τέτοια αλληλεγγύη μεταξύ γειτόνων», εμπιστεύτηκε ο κ. Ngoc.
«Επειδή είναι σπιτικό», οι ντόπιοι είναι πρόθυμοι να το πουλήσουν φθηνά στους περαστικούς. Φωτογραφία: T. Duc.
Η υποβολή προσφορών για την τρίτη καλλιέργεια ιχθυοκαλλιέργειας φέρνει επίσης εισόδημα στους γαιοκτήμονες. Εάν δεν συμμετάσχουν στην ιχθυοκαλλιέργεια, λαμβάνουν κέρδη από τη διαδικασία υποβολής προσφορών που κυμαίνονται από 2,5 έως 3 εκατομμύρια VND/εκτάριο, ανάλογα με το έτος. Μετά τη συγκομιδή των ψαριών και την αποστράγγιση του νερού από τα χωράφια, οι αγρότες αρχίζουν την προετοιμασία της γης, καθαρίζοντας τα ζιζάνια από τις άκρες των χωραφιών και φυτεύοντας ρύζι για τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια.
Η κα. Nguyen Thi Lon καθάριζε τα ζιζάνια από το ανάχωμα του ορυζώνα, όχι μακριά από την τάφρο συλλογής ψαριών. Ενώ εργαζόταν, είπε: «Η οικογένειά μου είναι μικρή, οπότε μας δόθηκε σχεδόν ένα σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) ορυζώνα σε αυτήν την περιοχή. Μετά τη συλλογή ψαριών, λαμβάνουμε 100.000 ντονγκ σε κέρδος. Είναι καλό να έχουμε κάποια επιπλέον. Οι οικογένειες με περισσότερη γη λαμβάνουν περισσότερα. Κατά τη συλλογή των ψαριών, οι άνθρωποι πουλάνε κάποια και δίνουν κάποια άλλα, οπότε είμαστε όλοι χαρούμενοι. Μετά τη συλλογή ψαριών, ο ορυζώνας είναι απαλλαγμένος από ζιζάνια, γεγονός που καθιστά πολύ βολική την προετοιμασία της γης για τη φύτευση ρυζιού την άνοιξη».
Μέχρι σήμερα, η κοινότητα Tan My έχει 13 χωριά με περισσότερα από 40 νοικοκυριά που συμμετέχουν στο μοντέλο υποβολής προσφορών για την ιχθυοκαλλιέργεια τρίτης καλλιέργειας σε συνολική έκταση περίπου 100 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας ειδών ψαριών. Σύμφωνα με τον κ. Tran Duy Hung, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Tan My, το μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας τρίτης καλλιέργειας όχι μόνο φέρνει εισόδημα στους ανθρώπους, αλλά έχει επίσης μεγάλη επίδραση στον εμπλουτισμό του εδάφους των ορυζώνων και στον περιορισμό των επιβλαβών παραγόντων για τα φυτά ρυζιού.
Εκτός από την πώληση εμπορικών ψαριών, η Tan My προμηθεύει επίσης γόνο ψαριών σε ιχθυοτροφεία σε άλλες τοποθεσίες. Φωτογραφία: T. Duc.
Η αποτελεσματική αξιοποίηση της υδάτινης επιφάνειας των εγκαταλελειμμένων ορυζώνων ανάμεσα σε δύο καλλιέργειες ρυζιού για την εκτροφή ψαριών στην τρίτη καλλιέργεια έχει αποφέρει σημαντικά οικονομικά οφέλη σε πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα Tan My. Αυτή είναι μια κατεύθυνση που βοηθά τους ανθρώπους σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο να γίνουν πιο ενεργοί στην παραγωγή και να αυξήσουν το εισόδημα ανά μονάδα επιφάνειας.
«Η τοπική αυτοδιοίκηση ενδιαφέρεται να αναπτύξει αυτό το μοντέλο για την επέκταση της περιοχής. Ταυτόχρονα, δημιουργούν μια επωνυμία για καθαρά ψάρια γλυκού νερού από την Tan My, ώστε να φέρουν το προϊόν στους καταναλωτές και να αυξήσουν την αποδοτικότητα και το εισόδημα των ανθρώπων», δήλωσε ο κ. Hung.
Ο κ. Le Xuan Ngoc, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ngoc Tam, δήλωσε: «Χάρη στο καθαρό περιβάλλον και τις άφθονες πηγές τροφής, τα ψάρια στην τρίτη καλλιέργεια στους ορυζώνες Tan My αναπτύσσονται γρήγορα. Εάν αποθηκεύσουμε 100 κιλά γόνου στην αρχή της σεζόν, μετά από 3 μήνες καλλιέργειας μπορούμε να συλλέξουμε 400-500 κιλά εμπορεύσιμων ψαριών. Τα ψάρια που πωλούνται ως γόνους για άλλες φάρμες είναι πολύ δημοφιλή επειδή τα ψάρια από τους ορυζώνες Tan My είναι υγιή, ζωηρά και κατάλληλα για τις λίμνες άλλων τοποθεσιών της περιοχής».
Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html
Σχόλιο (0)