Δέντρα μείωσης της φτώχειας στο Τρι Φου

Τα τελευταία χρόνια, το μπαμπού, που καλλιεργείται για τους βλαστούς του, έχει γίνει μια «καλλιέργεια που μειώνει τη φτώχεια» για τους κατοίκους της κοινότητας Τρι Φου. Από τα απέραντα δάση με διάφορα είδη μπαμπού μέχρι τους φούρνους ξήρανσης που καίνε μέρα και νύχτα, το μπαμπού γράφει μια ιστορία μεταμόρφωσης για εκατοντάδες νοικοκυριά σε αυτήν την ορεινή περιοχή.

Báo Tuyên Quang•01/01/1970

Ο κ. Ma Van Duy, από το χωριό Tien Thanh 1, στην κοινότητα Tri Phu, φροντίζει τον κήπο του με μπαμπού.

Ο κ. Ma Van Duy, από το χωριό Tien Thanh 1, στην κοινότητα Tri Phu, φροντίζει τον κήπο του με μπαμπού.

Από τα αυτοφυή φυτά στα προϊόντα OCOP

Κατευθυνόμενοι προς το χωριό Ban Tat στην κοινότητα Tri Phu, η ιστορία του παρθένου μπαμπού είναι συνυφασμένη με τις αναμνήσεις πολλών γενεών του λαού Dao εδώ. Ο κ. Trieu Van Thang, ιδιοκτήτης της επιχείρησης Trieu Thang Virgin Bamboo Shoot, αφηγείται: Στο παρελθόν, το δάσος Ban Tat έσφυζε από παρθένο μπαμπού και αυτά τα δάση συντήρησαν τον λαό Dao σε δύσκολες περιόδους έλλειψης τροφίμων. Ωστόσο, οι άνθρωποι ήξεραν μόνο πώς να το εκμεταλλεύονται χωρίς να το συντηρούν και με την πάροδο του χρόνου, τα δάση γέρασαν, πέθαναν και μαράθηκαν. Η γη του Ban Tat έγινε άγονη και οι πλημμύρες την κατέστρεψαν.

Για να αποκτήσουν βλαστούς μπαμπού, οι χωρικοί ψιθύριζαν μεταξύ τους ότι έπρεπε να πάνε στο δάσος για να ξεθάψουν νεαρούς βλαστούς μπαμπού που είχαν αναγεννηθεί και να τους φυτέψουν γύρω από τα σπίτια τους. Από αυτές τις αρχικές νεαρές ρίζες μπαμπού, μετά από μόλις ένα ή δύο χρόνια, φύτρωσαν αμέτρητοι παχουλοί, ψηλοί βλαστοί μπαμπού. Έτσι, η έκταση με μπαμπού στο χωριό της εθνοτικής ομάδας Ντάο αυξανόταν σταδιακά χρόνο με το χρόνο. Σήμερα, το χωριό Μπαν Τατ έχει σχεδόν 100 εκτάρια μπαμπού, με ορισμένα νοικοκυριά να έχουν μερικές δεκάδες φυτά και άλλα σχεδόν δέκα εκτάρια. Ανάλογα με την εποχή, οι χωρικοί συλλέγουν βλαστούς μπαμπού, μαζεύουν φύλλα και πουλάνε τους μίσχους. Το μπαμπού έχει γίνει πηγή βιοπορισμού, παρέχοντας καταφύγιο σε ολόκληρο το χωριό.

Γεννημένος και μεγαλωμένος σε παρθένα δάση μπαμπού, ο Trieu Van Thang κατανοεί καλύτερα από τον καθένα τη γλυκιά και αλμυρή γεύση που προσφέρει αυτό το ιθαγενές φυτό. Η οικογένειά του έχει μακρά παράδοση στην παρασκευή αποξηραμένων βλαστών μπαμπού, αλλά αυτό που τον ανησυχεί είναι ότι, παρόλο που οι αποξηραμένοι βλαστοί μπαμπού Ban Tat εκτιμώνται ιδιαίτερα για την ποιότητα και τη γεύση τους, οι πωλήσεις παραμένουν ασταθείς επειδή εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από τους εμπόρους και, ως εκ τούτου, το εισόδημα των ντόπιων δεν είναι βιώσιμο.

Αποφασισμένος να αλλάξει, ο Thang αφιέρωσε πάνω από ένα χρόνο αναζητώντας επιμελώς έναν τρόπο να χτίσει τη δική του μάρκα. Το 2022, το προϊόν του "Trieu Thang's Trinh Bamboo Shoots" αναγνωρίστηκε επίσημα από την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Tuyen Quang ως προϊόν OCOP σε επαρχιακό επίπεδο, επιτυγχάνοντας βαθμολογία 3 αστέρων.

Αυτή τη στιγμή, οι εγκαταστάσεις του κ. Thang έχουν επενδύσει σε δύο φούρνους βρασμού και δύο φούρνους ξήρανσης με χωρητικότητα έως και 600 κιλά την ημέρα. Κάθε χρόνο, το εργοστάσιο εισάγει πάνω από 30 τόνους φρέσκων βλαστών μπαμπού και παράγει περισσότερους από 2 τόνους αποξηραμένων βλαστών μπαμπού. Μόνο τον περασμένο χρόνο, κατανάλωσε σχεδόν 40 τόνους φρέσκων βλαστών μπαμπού και επεξεργάστηκε σχεδόν 3 τόνους αποξηραμένων βλαστών μπαμπού. Τα προϊόντα διανέμονται ευρέως στους καταναλωτές στην επαρχία και σε πολλές άλλες επαρχίες και πόλεις όπως το Ανόι , το Φου Το, το Βιν Φουκ, το Τάι Νγκουγιέν, το Χάι Ντουόνγκ και το Ναμ Ντιν. Ο κ. Thang φέρνει επίσης ενεργά τα προϊόντα του σε εμπορικές εκθέσεις και σεμινάρια για να εισαγάγει και να προωθήσει την επωνυμία βλαστών μπαμπού της πόλης του σε μια ευρύτερη αγορά.

Όχι μόνο πλούτισε την οικογένειά του, αλλά αγόρασε επίσης φρέσκα βλαστάρια μπαμπού από τους χωρικούς, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργάτες και ανοίγοντας τον δρόμο για μια βιώσιμη πράσινη οικονομία σε αυτήν την ορεινή περιοχή.

Επίσης στο χωριό Ban Tat, η κουζίνα της οικογένειας της κυρίας Vu Thi Sinh σφύζει από δραστηριότητα μέρα και νύχτα. Η οικογένεια της κυρίας Sinh κατέχει περίπου 5 εκτάρια μπαμπού και, εκτός από τη συγκομιδή από τη δική τους γη, αγοράζουν επίσης φρέσκους βλαστούς μπαμπού από άλλους χωρικούς. Κατά μέσο όρο, κάθε εποχή, η οικογένεια αποξηραίνει πάνω από 20 τόνους φρέσκων βλαστών μπαμπού και πουλάει 2 τόνους αποξηραμένων βλαστών μπαμπού σε τιμές που κυμαίνονται από 140.000 έως 160.000 VND ανά κιλό, αποκομίζοντας κέρδος άνω των 200 εκατομμυρίων VND ετησίως. Οι βλαστοί μπαμπού αγοράζονται μόλις συγκομιστούν, μερικές φορές δεν υπάρχουν αρκετοί για να καλύψουν τη ζήτηση.

Ο κ. Hoang Van Chan, Γραμματέας του Κόμματος και Επικεφαλής του χωριού Ban Tat, δήλωσε: Το Ban Tat έχει σήμερα περισσότερα από δώδεκα νοικοκυριά που έχουν κατασκευάσει κλιβάνους ξήρανσης βλαστών μπαμπού. Η βιομηχανία επεξεργασίας αποξηραμένων βλαστών μπαμπού ξεκινά στα τέλη Μαΐου στο σεληνιακό ημερολόγιο και διαρκεί περίπου τέσσερις μήνες. Πολλά νοικοκυριά κερδίζουν πάνω από 100 εκατομμύρια ντονγκ σε κέρδος μετά από κάθε συγκομιδή, όπως τα νοικοκυριά της κας Ban Thi Tien, της κας Ban Thi Xuan, του κ. Hoang Van Tich και του κ. Hoang Van Hoan. Χάρη στους βλαστούς μπαμπού, κατά μέσο όρο, 3 έως 5 νοικοκυριά στο χωριό ξεφεύγουν από τη φτώχεια κάθε χρόνο. Μέχρι σήμερα, μόνο 4 φτωχά νοικοκυριά παραμένουν σε ολόκληρο το χωριό.

Οι παραδοσιακές μέθοδοι επεξεργασίας διασφαλίζουν την ασφάλεια των αποξηραμένων βλαστών μπαμπού στο Τρι Φου.

Κάνοντας περιουσία από μπαμπού

Το κίνημα φύτευσης μπαμπού για βλαστούς εξαπλώνεται σε όλη την κοινότητα Tri Phu, όχι μόνο στο χωριό Ban Tat. Στο χωριό Tien Thanh 1, η οικογένεια του κ. Ma Van Duy καλλιεργεί πάνω από 1 εκτάριο μπαμπού από το 2022. Αυτό το είδος είναι εύκολο στη φροντίδα, ευδοκιμεί στο ορεινό κλίμα και αναπτύσσεται καλά. Μέχρι το 2024, ο κ. Duy άρχισε να συγκομίζει τα πρώτα 0,3 εκτάρια βλαστών μπαμπού, αποδίδοντας 4.000 κιλά φρέσκων κονδύλων μπαμπού. Με τιμές πώλησης που κυμαίνονταν από 25.000 έως 30.000 VND/kg, η οικογένειά του κέρδισε πάνω από 100 εκατομμύρια VND. Ο κ. Duy είπε ότι φέτος σχεδιάζει να συγκομίσει επιπλέον 0,5 εκτάρια και να χρησιμοποιήσει τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να πουλήσει τα προϊόντα του στις επαρχίες Bac Ninh και Bac Giang, όπου έχουν σταθερά μεγάλη ζήτηση.

Ο κ. Ha Trong Mong, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Tri Phu, δήλωσε: «Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει σήμερα πάνω από 300 εκτάρια μπαμπού για την παραγωγή βλαστών, συγκεντρωμένα στα χωριά Ban Tat, Na Coong, Tien Thanh 1 και Ban Cham, με περισσότερα από 160 νοικοκυριά να συμμετέχουν. Οι άνθρωποι είναι σίγουροι για την παραγωγή τους επειδή το είδος μπαμπού δεν απαιτεί πολλή φροντίδα και η περίοδος συγκομιδής διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των αποξηραμένων βλαστών μπαμπού Tri Phu είναι ότι υποβάλλονται σε πλήρη χειροκίνητη επεξεργασία, με παχύρρευστη σάρκα, έντονο κίτρινο χρώμα και ένα πολύ χαρακτηριστικό ήπιο άρωμα. Η κοινότητα έχει δημιουργήσει τις συνθήκες για να επεκτείνουν οι άνθρωποι την περιοχή φύτευσης σύμφωνα με το σχέδιο, συνδυάζοντας στενά τις επιστημονικές και τεχνικές μεθόδους με την παραδοσιακή εμπειρία παραγωγής. Ως αποτέλεσμα, πολλά νοικοκυριά επιτυγχάνουν εισοδήματα που κυμαίνονται από 50 εκατομμύρια έως πάνω από 300 εκατομμύρια VND ανά συγκομιδή βλαστών μπαμπού».

Κατά την επόμενη περίοδο, η κοινότητα θα συνεχίσει να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να επεκτείνουν την περιοχή φύτευσης σύμφωνα με το σχέδιο. Ταυτόχρονα, θα ενισχύσει την υποστήριξη για δάνεια, μεταφορά τεχνολογίας και σύνδεση με τις αγορές κατανάλωσης, ώστε το μπαμπού για βλαστούς να αποτελέσει βασική καλλιέργεια για τη βιώσιμη πράσινη οικονομική ανάπτυξη στην περιοχή.

Από κάποτε παρθένα δάση μπαμπού που θεωρούνταν ότι βρίσκονταν στα πρόθυρα της εξαφάνισης, οι κάτοικοι του Τρι Φου έμαθαν πώς να τα αναβιώνουν, μετατρέποντας το τοπικό τους δυναμικό σε ένα βιώσιμο μέσο διαβίωσης. Το μπαμπού γίνεται πραγματικά μια «καλλιέργεια μείωσης της φτώχειας» στα υψίπεδα του Τουγιέν Κουάνγκ.

Δέντρα μείωσης της φτώχειας στο Τρι Φου

Σχόλιο (0)

Ξεκινώντας για μια αποστολή.

Χορός λιονταριού κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά)

Η ψυχή της χειροτεχνίας