Πλούσια συγκομιδή, καλές τιμές.
Κατά τη διάρκεια της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιεργητικής περιόδου 2024-2025, οι κάτοικοι της κοινότητας Phuoc Binh, στην πόλη Trang Bang, άλλαξαν από την καλλιέργεια υγρού ρυζιού στην καλλιέργεια κίτρινου καπνού, καλύπτοντας μια συνολική έκταση 134 εκταρίων. Αυτές τις μέρες, η ατμόσφαιρα συγκομιδής στα χωράφια καπνού είναι πολύβουη.
Στο χωράφι 1,5 εκταρίων του κ. Nguyen The Thuan, ο οποίος κατοικεί στον οικισμό Binh Quoi, στην κοινότητα Phuoc Binh, οι εργάτες ασχολούνται με τη συγκομιδή φύλλων και τη μεταφορά τους στο σημείο συλλογής, όπου τοποθετούνται στον φούρνο ξήρανσης.
«Καλλιεργώ ρύζι κατά τις καλοκαιρινές-φθινοπωρινές και κύριες καλλιεργητικές περιόδους, και κατά την χειμερινή-άνοιξη καλλιεργώ κίτρινο καπνό. Αυτή η περιοχή έχει αμμοπηλώδες έδαφος, επομένως είναι πολύ κατάλληλη για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Ο χρόνος από τη φύτευση έως τη συγκομιδή είναι 55-60 ημέρες και κάθε καλλιέργεια καπνού διαρκεί 4-5 μήνες.»
Πέρυσι, η εταιρεία αγόρασε τα φύλλα προς 46.000 VND/kg για την κατηγορία 1, και φέτος η τιμή αναμένεται να αυξηθεί κατά 1.000 VND/kg. Οι αγρότες ταξινομούν τα φύλλα με βάση το χρώμα τους: ένα όμορφο, τυπικό κίτρινο χρώμα είναι κατηγορίας 1, τα φύλλα με μια ελαφριά μπλε απόχρωση είναι κατηγορίας 3 και τα σκούρα καφέ ή κεραμιδί φύλλα είναι κατηγορίας 4, τα οποία είναι φθηνότερα.
«Κατά τη συγκομιδή, μαζεύουμε 3-4 φύλλα κάθε φορά και τα μαζεύουμε 5-6 φορές ανά εποχή. Η συλλογή των φύλλων στη σωστή ωριμότητα διασφαλίζει ότι τα αποξηραμένα φύλλα θα αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα. Η συλλογή τους άγουρα ή υπερώριμα θα έχει ως αποτέλεσμα πράσινα ή μαύρα φύλλα που δεν θα πωληθούν. Τα ώριμα φύλλα είναι πρασινωπά-λευκά, με ελαφρώς κίτρινες άκρες, λευκές νευρώσεις και ελαφρώς πεσμένα φύλλα», εξήγησε ο κ. Nguyen The Thuan.
Σύμφωνα με τον κ. Thuan, η συχνότητα εμφάνισης κίτρινου καπνού στην χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια είναι χαμηλότερη από ό,τι σε άλλες καλλιέργειες. Το μεγαλύτερο μέρος της ασθένειας επηρεάζει τις ρίζες, με ορισμένες χρονιές να παρουσιάζουν σοβαρή ασθένεια και άλλες όχι, ανάλογα με τον καιρό.
Με μια έκταση 1,5 εκταρίων, χρειάζεται 15 άτομα για τη συγκομιδή, η οποία διαρκεί περίπου μισή μέρα. Εργάτες από άλλες περιοχές, όπως η περιοχή Ben Cau και η Καμπότζη, έρχονται να βοηθήσουν επειδή το τοπικό εργατικό δυναμικό είναι ανεπαρκές. Το κόστος επένδυσης για 1 εκτάριο φυτών καπνού κυμαίνεται από 100 εκατομμύρια έως 130 εκατομμύρια VND, αποφέροντας εισόδημα περίπου 200 εκατομμυρίων VND.
«Καλλιεργώ καπνό εδώ και σχεδόν 20 χρόνια. Κατά τη γνώμη μου, είναι μια καλλιέργεια με υψηλή οικονομική αξία και επίσης η κύρια οικονομική καλλιέργεια για τους ντόπιους αγρότες.»
Ο Αγροτικός Σύλλογος της κοινότητας διοργανώνει εκπαιδευτικά μαθήματα και μεταφέρει επιστημονικές και τεχνικές γνώσεις σχετικά με την καλλιέργεια καπνού και ρυζιού κάθε χρόνο. Οι αγρότες που δεν διαθέτουν κεφάλαια θα λάβουν υποστήριξη από την τοπική αυτοδιοίκηση για την απόκτηση δανείων για την έναρξη των επιχειρήσεων τους.
«Προτείνω η εταιρεία να αυξάνει την τιμή αγοράς κάθε χρόνο, επειδή το κόστος της εργασίας, των σπίρτων, των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων αυξάνεται συνεχώς», είπε ο κ. Thuan.
Η τέχνη του «ψαρέματος» και της ξήρανσης του καπνού.
Μετά τη συγκομιδή, τα φυτά καπνού «ξεφλουδίζονται» (στην τοπική διάλεκτο) φύλλο-φύλλο πάνω σε ακονισμένα μπαμπού ξυλάκια για μεταφορά στους φούρνους ξήρανσης. Κάθε μπαμπού ξυλάκι κρεμιέται σε μια σχάρα για να διευκολυνθεί η διαδικασία ξήρανσης. Για κάθε συγκομιδή, εκτός από την πρόσληψη εργατών για τη συγκομιδή, ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος πρέπει να προσλάβει επιπλέον εργάτες για να ξεφλουδίσουν τα κίτρινα φύλλα καπνού.
Η κα. Dang Thi Ich, που κατοικεί στον οικισμό Phuoc Tan, στην κοινότητα Phuoc Binh, δήλωσε: «Η οικογένειά μου είναι αγρότες και όταν έρχεται η εποχή της συγκομιδής καπνού, εργάζομαι ως καπνοσυλλέκτης».
«Η εργασία ξεκινά στις 6 π.μ. και συνεχίζεται μέχρι να υποστούν επεξεργασία όλα τα φύλλα καπνού. Κάθε δέμα κοστίζει 1.000 ντονγκ. Κάνω αυτή τη δουλειά εδώ και 5-6 χρόνια, κερδίζοντας πάνω από 300.000 ντονγκ την ημέρα, κάτι που βοηθά στη σταθεροποίηση των οικονομικών της οικογένειάς μου.»
Στην κοινότητα Phuoc Binh, υπάρχουν περισσότεροι από 10 κλίβανοι ξήρανσης καπνού. Ο κ. Tran Van Loc, από τον οικισμό Binh Phuoc, δήλωσε: «Διαχειρίζομαι έναν κλίβανο ξήρανσης από το 2001. Στην αρχή της σεζόν, ενθαρρύνω τους αγρότες να φυτεύουν κίτρινο καπνό και οι ιδιοκτήτες του κλιβάνου θα παρέχουν σπορόφυτα για να τα φυτέψουν οι αγρότες».
Παρέχω επίσης δάνεια σε αγρότες που δεν έχουν επενδυτικό κεφάλαιο και εργατικό δυναμικό· αγοράζω δωρεάν τρακτέρ για τη μεταφορά φυτοφαρμάκων από τα χωράφια. Όσον αφορά τη διαδικασία ξήρανσης, ο φούρνος ξήρανσης που χρησιμοποιώ εξασφαλίζει πάντα μια αξιόπιστη προμήθεια καυσόξυλων, επειδή πρόκειται για χειροκίνητη μέθοδο ξήρανσης.
Αυτή τη στιγμή, η ξηραντήρια του κ. Loc έχει υπογράψει συμφωνίες συνεργασίας με 27 νοικοκυριά που καλύπτουν πάνω από 20 εκτάρια. Η ξηραντήρια εγγυάται την αγορά των προϊόντων, παρέχει δωρεάν τρακτέρ για τη μεταφορά των τελικών προϊόντων από τα χωράφια στην ξηραντήρια και εξασφαλίζει εργατικό δυναμικό για κάθε νοικοκυριό.
Σύμφωνα με τον κ. Loc, η μεγαλύτερη δυσκολία για τους αγρότες που καλλιεργούν κίτρινο καπνό είναι η επίδραση του καιρού. Εάν ο καιρός είναι ήπιος, οι αγρότες μπορούν να αποκομίσουν υψηλά κέρδη. Εάν υπάρχουν ασυνήθιστες βροχοπτώσεις, η περιοχή συχνά πλημμυρίζει, προκαλώντας σήψη των φυτών. Κατά μέσο όρο, μετά την ξήρανση 15 κιλών φρέσκων φύλλων, λαμβάνεται 1 κιλό αποξηραμένων φύλλων. Ο χρόνος ξήρανσης είναι περίπου 5-6 νύχτες, ανάλογα με το μέγεθος των φύλλων και τον καιρό.
Ο κ. Bien Viet Trung, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Phuoc Binh, δήλωσε: «Ο κίτρινος καπνός καλλιεργείται στην κοινότητα εδώ και περισσότερα από 20 χρόνια. Ένα εκτάριο καπνού αποφέρει υψηλότερα κέρδη από την καλλιέργεια ρυζιού».
Στην αρχή κάθε σεζόν, ο Αγροτικός Σύνδεσμος της κοινότητας, σε συντονισμό με το Κέντρο Γεωργικών Εφαρμογών και τον Σταθμό Καλλιέργειας και Προστασίας Φυτών, διοργανώνει εκπαίδευση και καθοδήγηση για τους αγρότες σχετικά με τις τεχνικές φύτευσης και φροντίδας, ώστε να εξασφαλίζονται τα βέλτιστα αποτελέσματα για κάθε εποχή.
Οι αγρότες έλαβαν δάνεια από την Τράπεζα Κοινωνικής Πολιτικής για να αναπτύξουν την οικονομία τους. Ο φετινός καιρός ήταν σχετικά ήπιος, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τους καλλιεργητές, με αποτέλεσμα μια πλούσια σοδειά και καλές τιμές για τους αγρότες.
Χοάνγκ Γιεν
Πηγή: https://baotayninh.vn/cay-thuoc-la-vang-บน-dat-phuoc-binh-a187483.html
Σχόλιο (0)