Ο δυτικός γαμπρός λατρεύει τη σάλτσα ψαριού και μιλάει άψογα τη «βιετναμέζικη γλώσσα».

(Νταν Τρι) - Την πρώτη φορά που ήρθε στο σπίτι της Βιετναμέζας συζύγου του, ο Μάρτιν έριξε σάλτσα ψαριού στο ρύζι του, κάνοντας όλη την οικογένεια να ανοίξει διάπλατα τα μάτια και τα στόματα από έκπληξη. Ο Γερμανός τότε μιλούσε τόσο καλά τη διάλεκτο Νγκε Αν που πολλοί άνθρωποι «ζήλεψαν».

Στην προσωπική σελίδα στο Facebook της κας Nguyen Thi Hoa (39 ετών, από το Nghe An, που ζει και εργάζεται στην Ελβετία), δημοσιεύτηκαν πολλά βίντεο για την καθημερινή ζωή της ίδιας και του συζύγου της - κ. Martin Knöfel. Αυτό που εντυπωσίασε τους χρήστες των κοινωνικών δικτύων ήταν ότι στα δημοσιευμένα βίντεο, ο Martin Knöfel μιλούσε μια έντονη διάλεκτο Nghe - μια γλώσσα που κάνει πολλούς Βιετναμέζους να νιώθουν «μπερδεμένοι». Κάτω από τα βίντεο, πολλά σχόλια άφησαν ατελείωτους επαίνους για τον Δυτικό γαμπρό.

Στην πραγματικότητα, ο Γερμανός μηχανικός κατασκευών Μάρτιν Κνέφελ γνώριζε και αγαπούσε τη διάλεκτο Νγκε Αν πριν γνωρίσει τη Χόα. Αλλά η αγάπη του για τη Βιετναμέζα σύζυγό του ήταν αυτή που τον έκανε να αγαπήσει και να μάθει να μιλάει τη διάλεκτο Νγκε Αν ακόμα περισσότερο, ώστε «η γυναίκα του να την ακούει και να της λείπει λιγότερο το σπίτι».

Πηγαίνοντας στο σπίτι ενός φίλου για να «φάει δωρεάν», ένας ξένος «ερωτεύτηκε με την πρώτη ματιά»

Ο Μάρτιν (39 ετών) γνώρισε την κα Χόα τυχαία, όταν ήρθε στο σπίτι της για δείπνο, κατόπιν πρόσκλησης του κουνιάδου του, κατά τη διάρκεια των διακοπών 30 Απριλίου - 1 Μαΐου 2007. Αυτή η τυχαία συνάντηση έκανε τον ξένο να ερωτευτεί με την πρώτη ματιά και να προσπαθήσει με κάθε τρόπο να μιλήσει στη φοιτήτρια παιδαγωγικής.

Η πρώτη εντύπωση της κας Χόα για τον Μάρτιν Κνέφελ ήταν ότι ήταν όμορφος και χαριτωμένος, αλλά δεν πίστευε ότι αυτός ο άντρας θα ήταν το πεπρωμένο της ζωής της. Μετά τη γνωριμία, ο Γερμανός συχνά έστελνε μηνύματα και συνομιλούσε. Σταδιακά, ο έρωτας άνθισε μεταξύ των δύο. Μετά από μια σχέση εξ αποστάσεως, το 2008, ο γάμος της κας Χόα και του κ. Μάρτιν πραγματοποιήθηκε στην πόλη καταγωγής της συζύγου του.

Ακολουθώντας το «κάλεσμα της αγάπης», η κα Χόα έφυγε από την πατρίδα της, την Νγκε Αν, για να πάει στην Ελβετία με τον σύζυγό της.

Η μέρα του γάμου, μια κατάσταση που «έκανε γέλιο» και τώρα, κάθε φορά που η Χόα τη θυμάται, δεν μπορεί παρά να γελάσει. Το θέμα είναι ότι την ημέρα του γάμου, ο Μάρτιν δεν είδε τη γυναίκα του στο σπίτι, δεν μπορούσε να τη βρει, δεν μπορούσε να της τηλεφωνήσει, νόμιζε ότι η γυναίκα του είχε «φύγει τρέχοντας», πανικοβλήθηκε και πήγε να την βρει, μάλιστα «έκλαψε και έκανε φασαρία» για τον πεθερό του. Μόνο όταν ο ξάδερφός του τον οδήγησε εκεί που η Χόα βάφονταν, ο Μάρτιν «ανέπνευσε με ανακούφιση».

Μετά τον γάμο, ο Μάρτιν επέστρεψε στη Γερμανία για να ολοκληρώσει τις πανεπιστημιακές του σπουδές, ενώ ο Χόα παρέμεινε στο Βιετνάμ για να εργαστεί στον τομέα της εκπαίδευσης . Το 2010, ο Μάρτιν πήρε τη σύζυγό του στην Ελβετία - όπου είχε μόλις αρχίσει να εργάζεται για 3 μήνες, δίνοντας τέλος στην κατάσταση του «άτυχου ζευγαριού».

Η κα Χόα και η οικογένεια του συζύγου της στη Γερμανία.

«Όπως πολλά άλλα ζευγάρια, αντιμετωπίζουμε πολλά πολιτισμικά και πολιτισμικά εμπόδια στον τρόπο ζωής μας, καθώς προερχόμαστε από δύο διαφορετικές χώρες. Ωστόσο, ο σύζυγός μου και εγώ σεβόμαστε ο ένας τις διαφορές του άλλου, τις πολιτισμικές και εθιμικές διαφορές κάθε χώρας.»

«Δεν προσπαθούμε να αλλάξουμε ο ένας τις σκέψεις, τις πεποιθήσεις και τα έθιμα του άλλου, αλλά προσπαθούμε να ενσωματωθούμε. Προσπαθώ να μάθω γερμανικά για να επικοινωνώ πιο εύκολα με την οικογένειά του, όπως και εκείνος. Αν υπάρχει κάτι που δεν μας ικανοποιεί, καθόμαστε και κάνουμε μια σοβαρή συζήτηση, ώστε ο άλλος να μην επαναλάβει αυτά τα πράγματα ξανά. Ο καθένας προσπαθεί λίγο για τον άλλον, σταδιακά τα πηγαίνοντας καλά μεταξύ τους χωρίς να το καταλαβαίνει», εμπιστεύτηκε η κα Χόα.

Λατρεύω τη διάλεκτο Nghe, λατρεύω τον θείο Ho

Η κα Χόα νιώθει πάντα τυχερή που έχει έναν σύζυγο που την καταλαβαίνει, την κατανοεί και την αγαπά ολόψυχα. Αυτός ο άντρας είναι πρόθυμος να κάνει τα πάντα για να κάνει τη γυναίκα του ευτυχισμένη. Το να μαθαίνει και να μιλάει τη μητρική γλώσσα της συζύγου του είναι επίσης ο τρόπος του να δείξει την αγάπη του για τη γυναίκα που δέχτηκε να εγκαταλείψει την οικογένεια και την πόλη της για να έρθει σε μια ξένη χώρα.

Ο σεβασμός και η κατανόηση κάνουν τον έγγαμο βίο της Χόα πάντα γεμάτο αγάπη.

«Στον Μάρτιν αρέσει πολύ να μιλάει τη διάλεκτο Nghe An. Συχνά παίρνει επίσης την πρωτοβουλία να μιλάει τη διάλεκτο Nghe An όταν βρίσκεται στο σπίτι με τη σύζυγό του. Λέει ότι αυτό βοηθά τη γυναίκα του να νοσταλγεί λιγότερο την πατρίδα της», μοιράστηκε συγκινημένη η κα Χόα.

«Η γλώσσα Nghe An είναι δύσκολη, αλλά ο Μάρτιν την αγαπάει πολύ. Όσο πιο δύσκολη και «μοναδική» είναι, τόσο περισσότερο ο Μάρτιν θέλει να την κατακτήσει», συνέχισε τα λόγια της συζύγου του ο Μάρτιν.

Ο κ. Μάρτιν μπορεί να διαβάσει μεγάλα ποιήματα στη διάλεκτο Νγκε Αν.

Πριν από πολλά χρόνια, αυτός ο Γερμανός ήρθε στο Βιετνάμ για ένα ταξίδι. Πήγε σε πολλά μέρη και εντυπωσιάστηκε ιδιαίτερα από τη βιετναμέζικη γλώσσα και τον πολιτισμό, αλλά όταν ήρθε στο Nghe An, ο Martin «μαγεύτηκε» από τη «βαριά» γλώσσα, την οποία ήταν κάπως δύσκολο να ακούσουν και να προφέρουν οι ξένοι.

Αυτό που είναι ξεχωριστό είναι ότι η διάλεκτος Nghe του Martin ήταν αυτοδίδακτη, κυρίως από μέλη της οικογένειας και γείτονες του Hoa. Στην αρχή, έπρεπε να μπαίνει συχνά στο διαδίκτυο για να «ρωτήσει τον κ. Google», φυσικά, με τη «διάλεκτο Nghe», η Google μερικές φορές επίσης «τα παρατάει». Σταδιακά, άκουγε προσεκτικά, προσπαθούσε να μαντέψει τη σημασία κάθε λέξης και, αν δεν καταλάβαινε, ρωτούσε τη σύζυγό του και όλους τους άλλους.

Λόγω της «κλοπής», ο Μάρτιν δεχόταν συχνά πειράγματα από τους γείτονες των γονιών της γυναίκας του με αργκό της Νγκε Αν, και όταν καταλάβαινε τη σημασία τους, μπορούσε μόνο να γελάσει.

Ενώ πολλοί Βιετναμέζοι δυσκολεύονται ακόμα να χρησιμοποιήσουν τη φράση «mo, te, rang, rua», εκείνος τη χρησιμοποιεί άπταιστα και στο σωστό πλαίσιο. Ορισμένες λέξεις που είναι χαρακτηριστικές των Nghe An και Ha Tinh - ο Martin τις αποκαλεί «Nghe Tinh, η πόλη μου» - δεν μπορούν επίσης να τον προβληματίσουν.

Το Σαββατοκύριακο, ο Μάρτιν τηλεφώνησε στο Βιετνάμ για να συνομιλήσει με τον πεθερό του για μια ώρα. Ο πεθερός του είναι αστείος, συχνά «κάνει φάρσες» στον γαμπρό του με κάποιες αργκό, τις οποίες ο Μάρτιν δεν καταλάβαινε, ζήτησε από τη γυναίκα του να του εξηγήσει και μετά γέλασε με την καρδιά του. Ο Μάρτιν παραδέχτηκε ότι τα πήγαινε καλά με τον πεθερό του και ένιωσε «ενοχλημένος» όταν ο πατέρας του αρνήθηκε να πάει στην Ελβετία για διακοπές, παρόλο που ο γαμπρός του τον είχε «προσκαλέσει 50 φορές». Η στοργή μεταξύ πεθερού και γαμπρού έκανε μερικές φορές τον Χόα να ζηλεύει.

Αγαπώντας το Βιετνάμ, ο Μάρτιν διαβάζει πολλά βιβλία για την ιστορία και τον πολιτισμό της χώρας, τα οποία πάντα του φαίνονται καινούργια, αλλά και πολύ οικεία κάθε φορά που έχει την ευκαιρία να επισκεφτεί. Στη βιβλιοθήκη του, υπάρχουν πολλά βιβλία για το Βιετνάμ γραμμένα από Γερμανούς συγγραφείς και διατηρεί τη συνήθεια να διαβάζει βιβλία κάθε μέρα. Αυτός ο ξένος γαμπρός μαθαίνει επίσης για διάσημους ανθρώπους, Βιετναμέζους ήρωες και αγαπά ιδιαίτερα τον θείο Χο, τον στρατηγό Βο Νγκουγιέν Ζιάπ.

Ο Μάρτιν και ο πεθερός του. Κάθε εβδομάδα τηλεφωνεί στον πεθερό του και εξασκεί τη διάλεκτο Νγκέ.

«Αγόρασε και διάβασε πολλά βιβλία για το Βιετνάμ, κάτι που με έκανε να νιώθω ότι τον σέβομαι και τον αγαπώ. Με εξέπληξε όταν έμαθε ότι η 2α Σεπτεμβρίου είναι η Εθνική Ημέρα του Βιετνάμ, η οποία είναι επίσης η επέτειος θανάτου του Προέδρου Χο Τσι Μινχ. Ο Μάρτιν είπε ότι αγαπούσε πολύ τον Πρόεδρο Χο επειδή έκανε πολλή έρευνα και γνώριζε ότι «ήταν πολύ καλός άνθρωπος». Η κα Χόα δεν μπορούσε να κρύψει την υπερηφάνειά της για τον σύζυγό της.

Καθισμένος δίπλα του, ο Μάρτιν χαμογέλασε: «Οι Βιετναμέζοι έχουν μια παροιμία «αγαπάτε ο ένας τον άλλον, αγαπάτε όλο τον δρόμο για το σπίτι». Ο Μάρτιν αγαπάει τη γυναίκα του, άρα αγαπάει και το Βιετνάμ, καθώς και την πατρίδα του, τη Γερμανία και την Ελβετία, όπου ζουν και εργάζονται αυτός και η σύζυγός του».

Εθισμένος στη σάλτσα ψαριού, πρέπει να έχεις μαζί σου ένα μπουκάλι όταν ταξιδεύεις

Θυμάστε πριν από 15 χρόνια, την πρώτη φορά που ο Μάρτιν ακολούθησε τον κουνιάδο του Χόα για να τον επισκεφτεί και να μείνει για δείπνο, ο ξένος έκανε όλη την οικογένεια να φύγει άναυδη όταν... έφαγε ρύζι με σάλτσα ψαριού. Αποδείχθηκε ότι ο Μάρτιν λάτρευε τη σάλτσα ψαριού πριν έρθει στο Βιετνάμ. Και φυσικά, πουθενά αλλού δεν θα μπορούσε να απολαύσει το φαγητό «για να ικανοποιήσει τις λιγούρες του» όπως όταν ερχόταν στο Βιετνάμ, όπου από το τραπέζι σχεδόν κάθε οικογένειας δεν μπορεί να λείπει ένα μπολ με πλούσια σάλτσα ψαριού με μερικές φέτες πικάντικης πιπεριάς τσίλι.

Ο Μάρτιν λατρεύει πολλά βιετναμέζικα πιάτα και ένα μπολ με σάλτσα ψαριού βρίσκεται πάντα στο τραπέζι.

Ακόμα και όταν μετακόμισε στην Ελβετία, τα γεύματα του Χόα και της συζύγου του δεν έλειπαν ποτέ ένα μπολ με σάλτσα ψαριού, φυσικά αναμεμειγμένη με τη σωστή γεύση Nghe An με τζίντζερ, σκόρδο, λεμόνι και τσίλι. Ο «εθισμός» του Μάρτιν ήταν τέτοιος που αν δεν υπήρχε σάλτσα ψαριού στο τραπέζι, ήταν απολύτως απαράδεκτη. Κάθε φορά που πήγαινε στο σούπερ μάρκετ, υπήρχε πάντα ένα μπουκάλι σάλτσα ψαριού στην τσάντα με τα ψώνια του, μερικές φορές αγόραζε... 3 μπουκάλια επειδή φοβόταν μήπως ξεμείνει. Ακόμα και όταν ταξίδευε στο εξωτερικό, αυτός ο δυτικός γαμπρός έπρεπε να φέρνει ένα μπουκάλι σάλτσα ψαριού επειδή φοβόταν ότι δεν θα πουλιόταν εκεί.

Ο Μάρτιν δεν είναι μόνο εθισμένος στη σάλτσα ψαριού, αλλά λατρεύει και όλα τα βιετναμέζικα πιάτα, όπως βερμιτσέλι, φο, τηγανητά ρολάκια άνοιξης, τουρσί λαχανικά, σοταρισμένα λαχανικά με εντόσθια... Μόνο που στον Μάρτιν «δεν αρέσει» το χυλό χελιού, μια σπεσιαλιτέ της πόλης της γυναίκας του, επειδή τα χέλια μοιάζουν με φίδια. Ωστόσο, υποσχέθηκε στη γυναίκα του ότι «σταδιακά θα του αρέσει» (!).

Ο Μάρτιν δεν λατρεύει μόνο το βιετναμέζικο φαγητό, αλλά είναι και «λάτρης» του πράσινου τσαγιού. Κάθε φορά που έχει την ευκαιρία να επισκεφτεί τους γονείς της γυναίκας του στο Βιετνάμ, κάθεται στο σπίτι του γείτονά του, παρακολουθεί κινέζικο σκάκι και του προσφέρουν πράσινο τσάι. Σε αντίθεση με πολλούς άλλους ξένους, ο Μάρτιν μπορεί να φάει και του αρέσουν αρκετά τα βιετναμέζικα λαχανικά και μπαχαρικά. Γι' αυτό, η κα Χόα σχεδίασε το μπαλκόνι της σε έναν λαχανόκηπο κάθε είδους με σπόρους που έφερε από την πατρίδα της.

Ο μικρός κήπος της κας Χόα όχι μόνο λύνει το πρόβλημα του κόστους των τροφίμων, ειδικά των βιετναμέζικων λαχανικών που πωλούνται σε ακριβές τιμές στα σούπερ μάρκετ, αλλά τη βοηθά επίσης να νιώθει λιγότερη νοσταλγία και νοσταλγία. «Επίσης, συχνά κερνάω τους γείτονές μου και τους φίλους του συζύγου μου λαχανικά και φρούτα που καλλιεργώ η ίδια, ως έναν τρόπο να τους συστήσω το Βιετνάμ», μοιράστηκε η κα Χόα.

Φωτογραφία: Χαρακτήρας που παρέχεται

Dantri.com.vn