Θαυμάστε τον απίστευτα όμορφο οπωρώνα με μαγκουστίνια.

Στο Ντονγκ Νάι , η βιολογική γεωργία και η δημιουργία φυσικής βλάστησης από χόρτο είναι ο τρόπος με τον οποίο ο κ. Vuong Thanh Nam φροντίζει και προστατεύει επίμονα τον βιολογικό οπωρώνα του με μαγκουστίν, διατηρώντας το οικοσύστημα και το περιβάλλον.

Ο βιολογικός οπωρώνας μαγκουστίν του κ. Vuong Thanh Nam κέρδισε το πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό "Model Orchard" του 2023 στην πόλη Long Khanh, στην επαρχία Dong Nai . Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Μάθε να είσαι «καλός αγρότης»

Η πόλη Λονγκ Καν (επαρχία Ντονγκ Νάι) είναι ευλογημένη με δροσερό κλίμα, επίπεδο έδαφος με κόκκινο βασαλτικό έδαφος και άφθονους υπόγειους πόρους, καθιστώντας την κατάλληλη για την καλλιέργεια διαφόρων οπωροφόρων δέντρων όπως ραμπουτάν, μηλιά κρέμας, τζακφρούτ, ντούριαν, ​​πορτοκάλια, μανταρίνια, μπανάνες, γκουάβα και μαγκοστίνια...

Εκμεταλλευόμενη αυτό, η περιοχή έχει ενθαρρύνει τους αγρότες να επενδύσουν ενεργά στην ανάπτυξη μοντέλων καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων που εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία, τη βιολογική γεωργία και τις φυσικές γεωργικές πρακτικές. Αυτό έχει οδηγήσει στη δημιουργία πολλών υποδειγματικών, πράσινων γεωργικών μοντέλων που παράγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας. Ταυτόχρονα, έχει προσελκύσει πολλούς εγχώριους και διεθνείς τουρίστες να την επισκεφθούν και να θαυμάσουν τα προϊόντα, επιβεβαιώνοντας τη θέση του Long Khánh ως περιοχής φημισμένης για τα τροπικά φρούτα της.

Ανάμεσά τους, ο βιολογικός οπωρώνας μαγκουστίν του κ. Vuong Thanh Nam (Ομάδα 26, Περιφέρεια Bao Vinh, Πόλη Long Khanh) ξεχωρίζει, καθώς είναι καλά επενδυμένος.

Μπαίνοντας στον κήπο περίπου 1 εκταρίου, το οικογενειακό σπίτι του κ. Ναμ περιβάλλεται από 80 σκιερά δέντρα μαγκουστίνης. Από το 2019, ο κ. Ναμ έχει αναλάβει τον οπωρώνα με τα μαγκουστίνια από τον πατέρα του και έχει αρχίσει να τον ανακαινίζει, στρεφόμενος σε πλήρως βιολογική γεωργία.

Ξεναγώντας μας στον κήπο του, ο κ. Ναμ μας αφηγήθηκε το ταξίδι του «μαθαίνοντας να γίνω καλός αγρότης»: «Στην αρχή, δεν ήξερα τίποτα για τη γεωργία, ήμουν πολύ μπερδεμένος, μετά απογοητευμένος με την ποιότητα των καρπών, τα καχεκτικά δέντρα, τα πολλά παράσιτα και ασθένειες και τα μικρά φύλλα. Απογοητευμένος, υπήρξαν φορές που σταμάτησα να τα φροντίζω, με αποτέλεσμα τα δέντρα να μαραίνονται και το έδαφος να γίνεται άγονο».

Μετά από αυτό, ήμουν αποφασισμένος να μαθαίνω και να εξερευνώ μόνος μου κάθε μέρα, μαθαίνοντας και αποκτώντας εμπειρία καθώς προχωρούσα. Επιπλέον, ο Σύνδεσμος Αγροτών της κοινότητας Binh Loc με έστειλε επίσης σε εκπαιδευτικά μαθήματα για τη βιολογική γεωργία. Τελικά, σημείωσα πρόοδο. Το έδαφος άρχισε να ανακάμπτει, τα φυτά μεγάλωναν καλύτερα, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων ή φυτοφαρμάκων. Επέμεινα κάθε μέρα, αποφασισμένος να «γίνω καλός αγρότης», δημιουργώντας ποιοτικά προϊόντα που είναι ασφαλή για την υγεία των καταναλωτών», μοιράστηκε ο κ. Nam.

Ο οπωρώνας μαγκουστίν του Ναμ αφήνεται να αναπτυχθεί φυσικά, δημιουργώντας ένα πλούσιο χαλί βλάστησης. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Ό,τι ανήκει στη γη πρέπει να επιστραφεί στη γη.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ιστορίας, ο κ. Vuong Thanh Nam μας έλεγε επανειλημμένα: «Ό,τι παίρνουμε από τη γη, πρέπει να το επιστρέφουμε στη γη». Αυτή είναι η προσέγγιση που ακολουθεί επίμονα για την καλλιέργεια βιολογικής μαγκοστίνης, ελπίζοντας να δημιουργήσει ένα καθαρό περιβάλλον για την οικογένεια και τη γειτονιά του και να αποφέρει υψηλό εισόδημα από την πώληση βιολογικής μαγκοστίνης υψηλής ποιότητας.

Σύμφωνα με τον κ. Ναμ, κατά τη διάρκεια των έξι ετών που ασχολείται με τη βιολογική γεωργία, επέτρεψε στο γρασίδι να αναπτυχθεί φυσικά (κλαδεύοντας μόνο τις κορυφές) για να δημιουργήσει μια φυτική κάλυψη που βοηθά τα φυτά και το έδαφος να αντέχουν καλύτερα στην ξηρασία, διατηρεί την υγρασία του εδάφους και προάγει την ανάπτυξη μικροοργανισμών στο έδαφος.

Επιπλέον, προσθέτει οργανικό λίπασμα, λιπαίνει με μικροοργανισμούς, χρησιμοποιεί χουμικό γαλάκτωμα ψαριών και βελτιωτικά εδάφους για να κάνει το έδαφος πιο πορώδες... έτσι ώστε τα δέντρα να μπορούν να αντέχουν στις σκληρές καιρικές συνθήκες και να αποφεύγουν τη διαρροή χυμών και το σκάσιμο των καρπών. Χάρη σε αυτό, όταν έρχονται οι πρώτες βροχές της εποχής, δεν ανησυχεί για το αν τα δέντρα θα ρίξουν λουλούδια και καρπούς ή για το ότι θα υποστούν υδατικό και θερμικό σοκ.

Επιπλέον, ο κ. Ναμ επένδυσε σε ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης που εγκαταστάθηκε σε όλο τον κήπο και αρίθμησε κάθε δέντρο για ευκολότερη διαχείριση.

«Όταν λείπω, ο μπαμπάς μου μπορεί να ανοίγει ο ίδιος τον διακόπτη και να ποτίζει τα φυτά όποτε θέλει, χωρίς να χρειάζεται να κουβαλάει λάστιχο στον κήπο όπως παλιά», είπε ο Ναμ χαμογελώντας.

Ο βιολογικός οπωρώνας μαγκουστάν του κ. Nam, με 80 δέντρα ηλικίας 20-25 ετών, είναι πραγματικά πολύτιμος. Κάθε δέντρο είναι καταπράσινο, υγιές και ακμάζει μέσα σε ένα «δάσος» από δέντρα μαγκουστάν που καλλιεργούνται με συμβατικές μεθόδους. Αυτό ήταν επίσης ένα πλεονέκτημα που βοήθησε τον βιολογικό οπωρώνα μαγκουστάν του κ. Nam να κερδίσει το πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό «Πρότυπος Οπωρώνας Φρούτων» του 2023 στην πόλη Long Khánh.

Το 50% των δέντρων μαγκουστίν στον κήπο του κ. Vuong Thanh Nam είναι 20-25 ετών. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Όταν ρωτήθηκε για τα οφέλη της βιολογικής γεωργίας, ο κ. Nam είπε ότι, τεχνικά, έχει πλέον καλλιεργήσει με επιτυχία μαγκοστάν χρησιμοποιώντας βιολογικές μεθόδους. Ως αποτέλεσμα, το έδαφος γίνεται πιο εύφορο και πορώδες, τα δέντρα είναι πιο υγιή και λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες, τα φύλλα είναι μεγαλύτερα, πιο πράσινα και πιο παχιά και η ποιότητα των καρπών είναι σταθερή, με λεπτή φλούδα, λεία σάρκα και γλυκιά γεύση. Ως εκ τούτου, τα μαγκοστάν του κ. Nam έχουν πάντα μεγάλη ζήτηση κατά την περίοδο της συγκομιδής.

Επιπλέον, χάρη στην πλήρως βιολογική γεωργία, το περιβάλλον είναι καθαρό και υγιές, διασφαλίζοντας την ευημερία της οικογένειας του κ. Nam καθώς ζει μέσα στον οπωρώνα με μαγκουστίνια.

«Οι πελάτες μου είναι κυρίως καταστήματα βιολογικών φρούτων και σούπερ μάρκετ στην πόλη Λονγκ Καν, καθώς και στο Ανόι και το Κον Τουμ... Πολλοί πελάτες έχουν πάει τα mangosteen μου για ποιοτικό έλεγχο και τα έχουν αγοράσει για εξαγωγή στο εξωτερικό. Τα βιολογικά καλλιεργημένα, καθαρά mangosteen είναι πάντα σε έλλειψη», είπε ο κ. Ναμ, προσθέτοντας ότι η φετινή απόδοση των mangosteen θα αυξηθεί σίγουρα κατά περίπου 5-10% σε σύγκριση με πέρυσι.

Σύμφωνα με τον κ. Nam, κάθε δέντρο μαγκουστίν αποδίδει σήμερα κατά μέσο όρο 50-150 κιλά φρούτων. Περίπου το 50% των δέντρων στον οπωρώνα του βρίσκονται στην ακμή τους, με πιθανή απόδοση άνω των 100 κιλών ανά δέντρο ετησίως, παρέχοντας στην οικογένειά του εισόδημα άνω του 1 δισεκατομμυρίου VND ετησίως.

Στο μέλλον, όταν έχει αρκετό χρόνο, ο κ. Nam σχεδιάζει να επενδύσει στην έρευνα για να υλοποιήσει την ιδέα του να συνδυάσει τη βιολογική γεωργία με τον οικοτουρισμό. Παράλληλα, θα διερευνήσει τη δυνατότητα απόκτησης βιολογικής πιστοποίησης.

Με την βιολογική καλλιέργεια mangosteen, οι αποδόσεις αυξάνονται χρόνο με το χρόνο. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

«Ελπίζουμε ότι οι τοπικές αρχές και τα μέσα ενημέρωσης θα υποστηρίξουν τους αγρότες στην ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, ώστε να διασφαλιστεί μια σταθερή αγορά με καλές τιμές. Αυτό θα δημιουργήσει κίνητρα για τους αγρότες να στραφούν σταδιακά από τη χημική γεωργία στη βιολογική γεωργία και μαζί να μπορέσουμε να καθιερώσουμε και να προωθήσουμε τη μάρκα mangosteen - τη «βασίλισσα των φρούτων» του Long Khánh - σε εγχώριους και διεθνείς τουρίστες», δήλωσε ο κ. Vương Thành Nam.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Ngoc Tai του Ασιατικού Ινστιτούτου Έρευνας και Ανάπτυξης Βιολογικής Γεωργίας (AOI), η βιολογική γεωργία, η κυκλική γεωργία, η οικολογική γεωργία και η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή αποτελούν παγκόσμιες και βιετναμέζικες τάσεις για βιώσιμη ανάπτυξη, προστασία του περιβάλλοντος και αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.

Η ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας συμβάλλει στη δημιουργία βιώσιμων αγροτικών περιοχών, προσελκύοντας τουρίστες να επισκεφθούν και να απολαύσουν το τοπίο και προωθώντας την τοπική οικονομική ανάπτυξη.

Τα τελευταία χρόνια, η Κυβέρνηση και το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έχουν εφαρμόσει πολιτικές και πρωτοβουλίες για την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας. Πολλές περιοχές έχουν θεσπίσει εξαρχής καλά σχεδιασμένα μοντέλα βιολογικής γεωργίας, διευκολύνοντας την απόκτηση βιολογικής πιστοποίησης σύμφωνα με τα βιετναμέζικα ή διεθνή πρότυπα (ΕΕ, USDA, JAS κ.λπ.), διευκολύνοντας έτσι τις εξαγωγές σε απαιτητικές αγορές.

«Η αγορά βιολογικών προϊόντων αναπτύσσεται τόσο εγχώρια όσο και διεθνώς. Αυτή είναι μια ευκαιρία για τους αγρότες να επενδύσουν στην παραγωγή και να μεταβούν σε βιώσιμα γεωργικά μοντέλα για να προχωρήσουν περαιτέρω.»

«Είμαστε έτοιμοι να υποστηρίξουμε τους αγρότες και τις επιχειρήσεις παρέχοντας συμβουλές, μεταφέροντας τεχνικές διαδικασίες και συμμετέχοντας στην ανάπτυξη μοντέλων βιολογικής παραγωγής και βιολογικής πιστοποίησης», δήλωσε ο κ. Τάι.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html