Τα πουλάκια-σιφονιέρες και το επάγγελμα της εκμετάλλευσης φωλιάς πουλιών στο Cu Lao Cham

Το επάγγελμα της εκμετάλλευσης φωλιών πουλιών στο Cu Lao Cham, ειδικά στο χωριό Thanh Chau (Hoi An), έχει ιστορία άνω των 400 ετών. Κατά τη διάρκεια της δυναστείας Nguyen, η βασιλική αυλή ίδρυσε μια ομάδα εκμετάλλευσης φωλιών πουλιών. Αυτό το επάγγελμα όχι μόνο προσφέρει μια σημαντική οικονομική πηγή, αλλά συμβάλλει και στην προστασία της κυριαρχίας της θάλασσας και των νησιών.

Τα χελιδόνια στο Cu Lao Cham είναι μικρά πουλιά με γκρίζα φτερά και μαύρα φτερά. Συχνά πετούν έξω για να βρουν τροφή (κυρίως έντομα και δροσιά) το πρωί και επιστρέφουν στις σπηλιές τους το σούρουπο. Τα χελιδόνια επιλέγουν επικίνδυνες σπηλιές σε γκρεμούς κοντά στη θάλασσα για να φτιάξουν τις φωλιές τους και να γεννήσουν αυγά, για να αποφύγουν τα κύματα και τους ανέμους. Σπηλιές με πολλά χελιδόνια είναι: Hon Kho (μητέρα), Hon Lao, Hon Tai, Hang To Vo, Hang Ca.

Η εκμετάλλευση λαμβάνει χώρα σε βαθιά, επικίνδυνα και επικίνδυνα σπήλαια. Οι ανθρακωρύχοι πρέπει να κατασκευάσουν προσωρινές σκαλωσιές από μπαμπού , να σκαρφαλώνουν ψηλούς βράχους και να στριμώχνονται σε στενές σπηλιές. Πρόκειται για μια παραδοσιακή τέχνη γεμάτη κινδύνους και κακουχίες . Επί του παρόντος, η εκμετάλλευση και η διαχείριση των φωλιών πουλιών Cu Lao Cham διεξάγεται από το Συμβούλιο Διαχείρισης και Εκμετάλλευσης Φωλιών Πουλιών του Hoi An, με έμφαση στη διατήρηση, ειδικά στο πλαίσιο της ανησυχητικής μείωσης του αριθμού των κοπαδιών πουλιών. Οι φωλιές πουλιών Cu Lao Cham εξακολουθούν να αποτελούν μια πολύτιμη ειδικότητα, το καμάρι του Quang Nam ( Da Nang ).