Ιδιοκτήτης καταστήματος franchise Mixue κάθεται «μαζεύοντας ψιλά», δουλεύοντας δωρεάν

[διαφήμιση_1]

Τα καταστήματα με mixue ξεφυτρώνουν σαν μανιτάρια.

Το επιχειρηματικό μοντέλο franchise προτιμάται πάντα από πολλούς επενδυτές χάρη στο ελκυστικό περιθώριο κέρδους που προσφέρει και την ικανότητα εξοικονόμησης κόστους δημιουργίας επωνυμίας. Στη χώρα μας, αυτό το επιχειρηματικό μοντέλο είναι ολοένα και πιο δημοφιλές.

Η Mixue είναι μια από τις διάσημες μάρκες franchise στην Κίνα και το Βιετνάμ τα τελευταία χρόνια.

Η Mixue διαθέτει 1.000 καταστήματα franchise στο Βιετνάμ (Φωτογραφία: Observer).

Το 2018, η Mixue εισήλθε επίσημα στην αγορά του Βιετνάμ με την νομική οντότητα Snow King Global Co., Ltd. Τον Σεπτέμβριο του 2018, η μάρκα αυτή άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στο Ανόι .

Τα κύρια προϊόντα της Mixue είναι παγωτά για μόνο 10.000 VND, τσάι με γάλα για κατά μέσο όρο 25.000 VND/φλιτζάνι - οι τιμές θεωρούνται εξαιρετικά φθηνές σε σύγκριση με παρόμοια προϊόντα στην αγορά (45.000-75.000 VND).

Η χαμηλή τιμή καθιστά το προϊόν εύκολα προσβάσιμο σε μεγάλο αριθμό πελατών, συμπεριλαμβανομένων φοιτητών, οικογενειών με μικρά παιδιά. Επιπλέον, το κόστος επένδυσης για ένα κατάστημα franchise είναι 600-700 εκατομμύρια VND (χωρίς να περιλαμβάνονται τα έξοδα ενοικίασης και προσωπικού), με γρήγορη ανάκτηση κεφαλαίου εντός 7-8 μηνών.

Με ελκυστικές διαφημίσεις και δεσμεύσεις, πολλοί άνθρωποι συμφώνησαν αμέσως να υπογράψουν σύμβαση franchise για την μάρκα Mixue.

Συνεπώς, η Mixue θα πουλάει πρώτες ύλες, υλικά συσκευασίας, εξοπλισμό, εργαλεία, οχήματα και άλλα αγαθά σε καταστήματα franchise και θα εισπράττει τέλη franchise, τέλη διαχείρισης, τέλη εκπαίδευσης... από αυτά τα καταστήματα.

Μέσα σε λίγα μόνο χρόνια διείσδυσης, τα καταστήματα Mixue έχουν πολλαπλασιαστεί σε 43 επαρχίες και πόλεις. Μέχρι τα μέσα Απριλίου 2023, η Mixue ανακοίνωσε ότι είχε φτάσει στο ορόσημο των 1.000 καταστημάτων στο Βιετνάμ.

Μιλώντας στο PV.VietNamNet, ένας ειδικός στην ανάπτυξη αγοράς μιας μεγάλης μάρκας σούπερ μάρκετ στο Βιετνάμ αναγνώρισε ότι το franchising γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές στη χώρα μας σήμερα.

Χωρίς να συζητάμε για το σωστό ή το λάθος στην πρόσφατη διαμάχη σχετικά με τη νέα τιμολογιακή πολιτική της Mixue, αυτός ο ειδικός πιστεύει ότι αυτή η μάρκα προμηθεύει αποκλειστικά πρώτες ύλες, αμοιβές διαχείρισης, εκπαίδευση κ.λπ., πράγμα που σημαίνει ότι το κέρδος προέρχεται από το franchising, όχι από την ίδια την επιχειρηματική δραστηριότητα, επομένως όσο περισσότερα καταστήματα franchise ανοίγουν, τόσο μεγαλύτερο κέρδος έχουν.

Σε ορισμένες μάρκες franchise ή αλυσίδες σούπερ μάρκετ, κατά το άνοιγμα ενός νέου καταστήματος, θα υπάρχουν όροι για την ελάχιστη γεωγραφική απόσταση ή με βάση τα έσοδα του προηγουμένως ανοιγμένου καταστήματος στην ίδια περιοχή. Για παράδειγμα, κάθε κατάστημα πρέπει να απέχει τουλάχιστον 0,5-1 χλμ. μεταξύ του. Εάν τα έσοδα είναι πάνω από το μέσο όρο, θα ανοίξει ένα νέο κατάστημα και αντίστροφα.

Με την επωνυμία Mixue, σύμφωνα με τα σχόλια των ιδιοκτητών καταστημάτων franchise, τα καταστήματα απέχουν τουλάχιστον 50 μέτρα μεταξύ τους, κάτι που είναι πολύ πυκνό. Έτσι, τα καταστήματα Mixue όχι μόνο πρέπει να ανταγωνίζονται άλλες μάρκες, αλλά και πελάτες από τη δική τους επωνυμία.

«Στο franchising, στην αρχή, ο αριθμός των καταστημάτων είναι μικρός, η αγορά βρίσκεται σε κατάσταση «ενθουσιασμού» και οι ιδιοκτήτες καταστημάτων θα δουν αμέσως κέρδη. Αλλά όταν τα καταστήματα franchise ξεφυτρώνουν σαν μανιτάρια, οι επενδυτές δεν έχουν ακόμη ανακτήσει το κεφάλαιό τους και η αγορά είναι κορεσμένη. Η εταιρεία franchising εισάγει επίσης συνεχώς νέες δυσμενείς πολιτικές και στο τέλος, οι χαμένοι είναι οι ιδιοκτήτες καταστημάτων», μοιράστηκε ο ειδικός.

Επενδύοντας δισεκατομμύρια, ο καταστηματάρχης κάθεται και «παίρνει ψιλά».

Πριν αποφασίσει να επενδύσει στο άνοιγμα 5 καταστημάτων franchise της Mixue στο Ανόι, η κα Nguyen Thi Lung ενημερώθηκε από το προσωπικό της Mixue ότι η τιμή ενοικίασης για 1 κατάστημα κυμαίνεται από 10-20 εκατομμύρια VND/μήνα. Εάν τα έσοδα φτάσουν τα 6-7 εκατομμύρια VND/ημέρα, θα χρειαστούν μόνο 7-8 μήνες για να ανακτηθεί το κεφάλαιο.

Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων συγκεντρώθηκαν μπροστά από τα κεντρικά γραφεία της μάρκας Mixue για να διαμαρτυρηθούν για τη νέα τιμολογιακή πολιτική.

«Είπαν επίσης ότι το κόστος επένδυσης στο κατάστημα ήταν μόνο περίπου 600-700 εκατομμύρια VND. Αλλά στην πραγματικότητα, όταν ολοκληρώθηκε και τέθηκε σε λειτουργία, το ποσό της επένδυσης έφτασε τα 1,1-1,2 δισεκατομμύρια VND», δήλωσε η κα Lung.

Σύμφωνα με αυτήν, με την τρέχουσα τιμή πώλησης (νέα τιμή 15.000-30.000 VND/φλιτζάνι τσαγιού), τα έσοδα ενός καταστήματος φτάνουν τα 6-7 εκατομμύρια VND/ημέρα, αλλά εξακολουθούν να χάνουν. Για να μην αναφέρουμε ότι το κατάστημα πρέπει να επωμιστεί όλα τα έξοδα των προγραμμάτων προωθητικών εκπτώσεων.

Είναι πολύ δύσκολο για τους ιδιοκτήτες καταστημάτων να ανακτήσουν το κεφάλαιό τους, είτε γίνονται κατά λάθος υπάλληλοι της Mixue είτε υφίστανται ζημίες, συμμερίστηκε η κα Lung.

Η κα Le Thi Dung, ιδιοκτήτρια του καταστήματος Mixue στο Bac Giang , παραδέχτηκε επίσης ότι τα έσοδα είναι μόνο μερικά εκατομμύρια VND/ημέρα, ενώ το κόστος επένδυσης κυμαίνεται από 900 εκατομμύρια έως 1,2 δισεκατομμύρια VND, επομένως δεν γνωρίζει πότε θα ανακτήσει το κεφάλαιό της.

«Το καλοκαίρι, μπορούμε ακόμα να πουλάμε προϊόντα, αλλά το χειμώνα δεν υπάρχουν πελάτες. Το κατάστημα στην περιοχή έχει έσοδα μόλις πάνω από 1 εκατομμύριο VND/ημέρα, επομένως δεν μπορεί να ανακτήσει το κεφάλαιό του εντός 3 ετών σύμφωνα με την υπογεγραμμένη σύμβαση», ανησυχεί.

Έχοντας ξοδέψει περισσότερα από 3 δισεκατομμύρια VND για να ανοίξει 3 καταστήματα Mixue στο Ανόι και το Κουάνγκ Νιν , ο κ. Trung είπε ότι άνοιξε το πρώτο κατάστημα πριν από ένα χρόνο. Όταν έκανε έρευνα για την επιχείρηση franchise, ο Mixue είπε ότι θα χρειαστούν μόνο 6-7 μήνες για να ανακτηθεί το κεφάλαιο. Αλλά στην πραγματικότητα, μέχρι στιγμής, το κεφάλαιο έχει ανακτηθεί μόνο κατά 10-15%.

Η ανάκτηση κεφαλαίου δεν είναι μόνο αργή, σύμφωνα με τον κ. Trung, αλλά και η Mixue εφαρμόζει πάρα πολλά προγράμματα εκπτώσεων. Το σύστημα καταστημάτων πρέπει να εφαρμόζει αυτά τα προγράμματα. Εκείνη την περίοδο, τα προϊόντα πωλούνται πολύ, αλλά ο ιδιοκτήτης του καταστήματος πρέπει να επωμιστεί την απώλεια, ενώ η Mixue κερδίζει επειδή πουλάει πολλά συστατικά.

«Αν ο ιδιοκτήτης του καταστήματος δεν πραγματοποιήσει την προωθητική ενέργεια όπως ανακοίνωσε η Mixue, θα του επιβληθεί πρόστιμο», θρήνησε. Εν τω μεταξύ, πρέπει ακόμη και να εκτυπώσουν οι ίδιοι τα πανό που κρέμονται στο κατάστημα, κάτι που η Mixue δεν υποστηρίζει.

Επενδύοντας δισεκατομμύρια, ο ιδιοκτήτης καταστήματος franchise της Mixue είναι θυμωμένος λόγω της τιμολογιακής πολιτικής. Η Mixue μόλις ζήτησε από τα καταστήματα να μειώσουν την τιμή πώλησης του τσαγιού φρούτων από τις 29 Σεπτεμβρίου, ενώ η τιμή των πρώτων υλών δεν έχει μειωθεί αναλόγως, με αποτέλεσμα εκατοντάδες ιδιοκτήτες καταστημάτων franchise να συγκεντρωθούν θυμωμένα στα κεντρικά γραφεία της εταιρείας.

[διαφήμιση_2]
Πηγή