Chuseok – Κορεατικό Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου: Σημασία και Ώρα Εορτασμού

Το Chuseok (ή Κορεατικό Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου) είναι μια από τις πιο σημαντικές παραδοσιακές γιορτές για τους Κορεάτες. Τι είναι, λοιπόν, το Chuseok και ποιες ενδιαφέρουσες δραστηριότητες υπάρχουν; Ας δούμε τώρα τη μεγαλύτερη παραδοσιακή γιορτή της Κορέας μέσα από τη «μικρή οθόνη» με την Bamboo Airways!

Việt Nam•19/02/2025

1. Τι είναι το Chuseok; Η σημασία του Κορεατικού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου

Το Chuseok (秋夕 – φθινοπωρινή συγκομιδή) είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να αναφερθεί στη νύχτα της πιο γεμάτης και όμορφης σελήνης του φθινοπώρου. Σύμφωνα με τις κορεατικές πεποιθήσεις, το Chuseok είναι η εποχή που πλησιάζουν τον ουρανό και τη γη και τους προγόνους τους, δημιουργώντας μια ευκαιρία να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους για την άφθονη συγκομιδή. Επιπλέον, αυτή είναι επίσης η εποχή που οι άνθρωποι απολαμβάνουν τους γλυκούς καρπούς μιας χρονιάς σκληρής δουλειάς και προσεύχονται για μια ευνοϊκή νέα εποχή.

Στα κορεατικά, chuseok σημαίνει φθινοπωρινή πανσέληνος.

2. Προέλευση του Κορεατικού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου

Η διαδικασία φύτευσης και συγκομιδής των καλλιεργειών επαναλαμβάνεται σε έναν συγκεκριμένο κύκλο από χρόνο σε χρόνο, παρόμοιο με την περιστροφή της σελήνης γύρω από τη Γη. Αυτό έχει μια πολύ ιδιαίτερη σημασία για μια χώρα που εκτιμά τη γεωργία όπως η Κορέα. Από την αρχαιότητα, κάθε χρόνο την πανσέληνο του φθινοπώρου, οι άνθρωποι συγκεντρώνονταν για να διασκεδάσουν και να απολαύσουν μαζί τους καρπούς της εργασίας τους.

Το Chuseok θεωρείται επίσημα σημαντική γιορτή της Κορέας από την εποχή του βασιλιά Γιούρι (24-27) - του τρίτου βασιλιά της δυναστείας Silla.

3. Πότε είναι το Κορεατικό Φεστιβάλ Μέσου Φθινοπώρου 2023;

Το Κορεατικό Φεστιβάλ Μέσου Φθινοπώρου λαμβάνει χώρα την 15η ημέρα του 8ου σεληνιακού μήνα κάθε χρόνο. Αυτή είναι η εποχή που η σελήνη είναι πιο στρογγυλή και φωτεινή. Ο καιρός είναι δροσερός, καθαρός και χωρίς βροχή, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τη διοργάνωση παραδοσιακών παιχνιδιών.

Το 2023, το φεστιβάλ Chuseok ξεκινά στις 28 Σεπτεμβρίου και λήγει στις 30 Σεπτεμβρίου (ηλιακό ημερολόγιο) . Αν θέλετε να μάθετε για αυτήν την πολιτιστική ομορφιά, αναλάβετε την πρωτοβουλία να κλείσετε αεροπορικά εισιτήρια για την Κορέα από την Bamboo Airways μέσω της επίσημης ιστοσελίδας για να απολαύσετε τις πιο προνομιακές τιμές.

Η Bamboo Airways εκτελεί μια ποικιλία πτήσεων προς την Κορέα κατά τη διάρκεια της επερχόμενης περιόδου του Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου.

4. Ανακαλύψτε τυπικά πιάτα κατά τη διάρκεια του Chuseok

Ένα αναπόσπαστο μέρος ενός ολοκληρωμένου Κορεατικού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου είναι η απόλαυση παραδοσιακών γεύσεων όπως:

4.1. Λευκό κρασί Baekju

Εκτός από το γνωστό κρασί Soju, κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, οι Κορεάτες αγαπούν επίσης το κρασί Baekju. Το ποτό μαγειρεύεται και παρασκευάζεται στο χέρι από φρεσκοκομμένο ρύζι μετά τη συγκομιδή, επομένως έχει μια πολύ αρωματική μυρωδιά και μια αξέχαστη γλυκιά επίγευση.

Στην Κορέα, το κρασί Baekju είναι εξαιρετικά δημοφιλές στον λαό.

4.2. Songpyeon (ή Κέικ Ανανά)

Το Songpyeon είναι ένα απαραίτητο πιάτο κατά τη διάρκεια του Κορεατικού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου. Από γνωστά συστατικά όπως αλεύρι ρυζιού, φύλλα σουσαμιού, φασόλια κ.λπ., το τυπικό Songpyeon έχει εντυπωσιακά χρώματα, κομψό άρωμα πεύκου και νόστιμη γλυκιά και λιπαρή γεύση.

Το Songpyeon είναι ένα απαραίτητο φαγητό κατά τη διάρκεια του Chuseok.

4.3. Σούπα Τάρο Τορανγκούκ

Οι διακοπές στο Chuseok δεν μπορούν να είναι ολοκληρωμένες χωρίς σούπα τάρο Toranguk. Η παρασκευή είναι πολύ απλή: αφού ξεφλουδίσει το τάρο και το τρίψει με αλάτι για να αφαιρέσει τη λάσπη, ο μάγειρας σιγοβράζει το τάρο για πολλές ώρες με τένοντες βοδινού (ή μοσχαρίσιο στήθος). Το τελικό προϊόν είναι ζεστό Toranguk με γλυκό ζωμό, τρυφερό τάρο και μοσχάρι, βοηθώντας όλους να ζεσταθούν γρήγορα.

5. Απαραίτητες δραστηριότητες κατά τη διάρκεια του Κορεατικού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου

Το Κορεατικό Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου Chuseok έχει πολλές ομοιότητες με το Βιετναμέζικο Φεστιβάλ Qingming. Μερικές από τις δραστηριότητες που λαμβάνουν χώρα συχνά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι:

5.1. Βοτανικά και καθαρισμός τάφων

Όχι μόνο τελούν μια τελετή, αλλά οι Κορεάτες πηγαίνουν επίσης στους τάφους των προγόνων τους για να τους καθαρίσουν. Στη συνέχεια, στήνουν μικρές προσφορές, όπως φρούτα, λάμπες, νερό, δημητριακά (ή οποιαδήποτε προϊόντα συγκομιδής) για να εκφράσουν τη βαθιά τους ευγνωμοσύνη.

5.2. Τελετή λατρείας προγόνων

Ο δίσκος προσφορών Chuseok είναι ένας τρόπος για τους Κορεάτες να εκφράσουν τον σεβασμό και την ευγνωμοσύνη τους στους θεούς και τους προγόνους τους για μια ειρηνική χρονιά και άφθονη σοδειά.

5.3. Κρεμάστε τα στεγνά δημητριακά μπροστά από την πόρτα

Η συνήθεια να κρεμιούνται σιτηρά (συνήθως ώριμο ρύζι, σόργο, κεχρί κ.λπ.) από την προηγούμενη σοδειά στην κύρια πόρτα του σπιτιού είναι συχνά παρούσα στην ύπαιθρο. Η σημασία αυτής της πράξης είναι να ευχαριστήσουμε τον ουρανό, τη γη και τους προγόνους για μια άφθονη σοδειά και να προσευχηθούμε για τύχη, ειρήνη και αρμονία μεταξύ ουρανού και γης στην επόμενη σοδειά.

6. Προτεινόμενες ευχές για τις διακοπές του Chuseok

Παρακάτω είναι μερικές ευχές που χρησιμοποιούνται συνήθως στο Κορεατικό Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): Σας εύχομαι καλή γιορτή του Μεσοφθινοπώρου.

• 즐거운 명절 추석입니다. (Jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): Καλή σεζόν Chuseok.

• 넉넉한 한가위 맞으세요. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): Σας εύχομαι μια ευημερούσα και άφθονη γιορτή στα μέσα του φθινοπώρου.

• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): Σας εύχομαι μια χαρούμενη και ευημερούσα Γιορτή του Μεσοφθινοπώρου.

• Μην είσαι υπερβολικός, μην είσαι υπερβολικά μικρός , να είσαι γεμάτος σαν την πανσέληνο. (το-το μαλ-κο τολ-το μαν-κο χαν-κα-ουι-μαν κα-θα-ρα): Μην είσαι υπερβολικός, μην είσαι υπερβολικά μικρός, να είσαι γεμάτος σαν την πανσέληνο.

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시기를기. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Με την ευκαιρία του Chuseok, σας εύχομαι να περάσετε ζεστά, χαλαρωτικά.

• 풍성한 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (pung-song-han han-ka-uy bo-rum-tal-jjo-rom tang-si-ne ma-um-to pung-song-he-jyo-ssu-myon jot-ket-sum-ni-ta): Είθε και εσείς να γεμίσετε ζωντάνια σαν το φεγγαρόφωτο.

• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. (on ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta): Ευχόμαστε σε όλη την οικογένεια ένα Μεσοφθινοπωρινό Φεστιβάλ γεμάτο χαρά και αγάπη.

• 즐겁고 뜻깊은 한가위 되시기를 기원합니다. ([Jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Σας εύχομαι ένα χαρούμενο και χαρούμενο Φεστιβάλ Μεσοφθινοπώρου.

7. Γιατί πρέπει να ταξιδέψετε στην Κορέα κατά τη διάρκεια του Chuseok;

Το ταξίδι στην Κορέα κατά τη διάρκεια του Κορεατικού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου Chuseok αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για τους επισκέπτες να βιώσουν τα ακόλουθα ενδιαφέροντα πράγματα:

7.1. Εξερευνήστε παραδοσιακά παιχνίδια

Το Chuseok είναι η εποχή που όλοι οι Κορεάτες συγκεντρώνονται και διοργανώνουν πολλά ελκυστικά λαϊκά παιχνίδια. Για παράδειγμα, κρατώντας τα χέρια σε κύκλο, ανταγωνιζόμενοι στον χορό Ganggangsullae κάτω από το φεγγάρι, στην διελκυστίνδα Juldarigi, στην πάλη, στην τοξοβολία... Όλες αυτές οι δραστηριότητες απαιτούν αλληλεγγύη μεταξύ όλων των μελών της ομάδας, προσφέροντας έτσι πολύτιμα μαθήματα για το ομαδικό πνεύμα και συνδέοντάς τα στενά.

Η πάλη είναι ένα από τα παραδοσιακά παιχνίδια του Κορεατικού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου.

7.2. Απολαύστε την εποχή του κορεάτικου λωτού

Η παρατήρηση λωτών είναι μια σημαντική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια του Κορεατικού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου. Οι κορεατικοί λωτοί βρίσκονται συνήθως στο αποκορύφωμά τους γύρω στον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, με μια γλυκιά, ελαφρώς τραγανή γεύση και ένα ελκυστικό πορτοκαλοκίτρινο χρώμα. Εκτός από την κατανάλωση των ώριμων φρούτων, οι Κορεάτες αποξηραίνουν επίσης λωτούς για να τους πιουν με κρασί ή να φτιάξουν χυμό λωτού Sujeonggwa.

7.3. Θαυμάστε το ρομαντικό τοπίο με τα χρυσά φύλλα

Το φεστιβάλ Chuseok είναι η εποχή που η όμορφη χώρα της Κορέας μπαίνει στο φθινόπωρο. Επομένως, εκτός από τη συμμετοχή στο φεστιβάλ, οι επισκέπτες έχουν επίσης την ευκαιρία να αποθηκεύσουν μια συλλογή από όμορφες εικονικές φωτογραφίες με το όμορφο φθινοπωρινό τοπίο της Κορέας, όταν τα δέντρα αλλάζουν φύλλα, κιτρινίζοντας - κόκκινα. Όλος ο ουρανός ξεχωρίζει στο νησί Nami, στο αρχαίο χωριό Bukchon Hanok ή στο παλάτι Gyeongbokgung.