Ιστορία εκτροφής διασταυρωμένων αγελάδων σε περιοχές εθνοτικών μειονοτήτων

Έχοντας συνηθίσει στην απλή παραδοσιακή κτηνοτροφία, πολλά νοικοκυριά εθνοτικών μειονοτήτων σε περιοχές και πόλεις γενικότερα, και στην περιοχή Ham Thuan Bac ειδικότερα, διστάζουν να εκτρέφουν διασταυρούμενες αγελάδες επειδή δεν είναι συνηθισμένες σε αυτό και απαιτούν πολλή φροντίδα.

Διασταυρωμένες αγελάδες

Αγελάδες - ένα από τα ζώα με υψηλή οικονομική αξία, που συμβάλλουν στη βιώσιμη εξάλειψη της πείνας και στη μείωση της φτώχειας στις αγροτικές περιοχές, ειδικά σε περιοχές με εθνοτικές μειονότητες και δασικές εκτάσεις. Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Phu, ο οποίος έχει πολυετή εμπειρία στην εκτροφή αγελάδων στο χωριό Ku Ke, στην κοινότητα Ham Minh, στην περιφέρεια Ham Thuan Bac: Η εκτροφή αγελάδων είναι πιο εύκολη στην πώληση, πιο οικονομικά συμφέρουσα, για να μην αναφέρουμε ότι βοηθά στο όργωμα και την έλξη αγαθών. Με άλλα ζώα, όπως χοίρους, κοτόπουλα... όταν είναι αρκετά μεγάλα, πρέπει να πουληθούν, διαφορετικά θα κοστίσει χρήματα για την αγορά τροφίμων, η ποιότητα του κρέατος είναι κακή, αλλά με τις αγελάδες, κοστίζει μόνο προσπάθεια για να κοπεί το γρασίδι για να τραφεί ή να κοπεί στο χωράφι.

Με αυτό το πλεονέκτημα, οι αγελάδες έχουν γίνει τα πιο πρακτικά ζώα στα προγράμματα και τις πολιτικές για τη φροντίδα και την υποστήριξη φτωχών νοικοκυριών σε περιοχές εθνοτικών μειονοτήτων του Κόμματος και του Κράτους, συμπεριλαμβανομένων κοινωνικών οργανώσεων και ατόμων. Τα τελευταία χρόνια, η ζήτηση για βοδινό κρέας έχει αυξηθεί, μαζί με την ανάπτυξη της επιστήμης, έχουν γεννηθεί πολλές υβριδικές ράτσες αγελάδων, συμπεριλαμβανομένων των αγελάδων Lai Sind που έχουν εκτρεφθεί ευρέως σε επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα. Πολλά νοικοκυριά εθνοτικών μειονοτήτων στο Binh Thuan έχουν δανειστεί από τράπεζες για να επενδύσουν στην εκτροφή τους, ελπίζοντας να αλλάξουν τη ζωή τους. Η κα Mang Thi Yen στο χωριό Ku Ke είναι ένα τυπικό παράδειγμα, το 2019, δανείστηκε από την Τράπεζα Κοινωνικής Πολιτικής ως φτωχό νοικοκυριό, για να αγοράσει αγελάδες Lai Sind. Μέχρι τώρα, μετά από 5 χρόνια, η αγελάδα έχει γεννήσει 2 μοσχάρια, αλλά εξακολουθεί να μην είναι ικανοποιημένη επειδή είναι... αργή.

Τα περισσότερα νοικοκυριά που εκτρέφουν διασταυρούμενες αγελάδες γνωρίζουν ότι τα χαρακτηριστικά των διασταυρούμενων αγελάδων διαφέρουν από τις τοπικές αγελάδες (παραδοσιακές αγελάδες στο Binh Thuan). Οι διασταυρούμενες αγελάδες χρειάζονται προσεκτική φροντίδα, δεν είναι ελεύθερες να βρουν τροφή, είναι ευάλωτες σε ασθένειες κ.λπ. Οι τοπικές αγελάδες είναι πιο εύκολο να εκτρέφονται, προσαρμόζονται καλά σε όλες τις καιρικές συνθήκες, μπορούν να επωφεληθούν από τις διαθέσιμες πηγές τροφίμων, τα γεωργικά υποπροϊόντα και μπορούν να αντέξουν δυσκολίες όταν οι πηγές τροφίμων λείπουν. «Οι διασταυρούμενες αγελάδες είναι ένα είδος βιομηχανικής αγελάδας, χρειάζονται προσεκτική φροντίδα για να επιτύχουν οικονομική αποδοτικότητα. Στην περίπτωση της αργής αναπαραγωγής των αγελάδων, υπάρχουν πολλοί λόγοι, όπως το νοικοκυριό που δεν παρακολουθεί την περίοδο του οίστρου, αφήνοντας αυτή την περίοδο να περάσει, και η μη σωστή φροντίδα των αγελάδων, με αποτέλεσμα οι αγελάδες να μην είναι ζωηρές», εξήγησε ο κ. Phu.

Οι διασταυρούμενες αγελάδες πρέπει να φροντίζονται προσεκτικά, σε αντίθεση με τις οικόσιτες αγελάδες.

Φοβάται να εκτρέφει διασταυρούμενες αγελάδες

Σύμφωνα με τον κ. Phu, όλα έχουν την τιμή τους, οι διασταυρούμενες αγελάδες όταν πωλούνται πωλούνται για περισσότερα από 10 εκατομμύρια VND/αγελάδα, ενώ οι οικόσιτες αγελάδες κοστίζουν μόνο 7-8 εκατομμύρια VND/αγελάδα... Ωστόσο, πολλά νοικοκυριά εξακολουθούν να διστάζουν να τις εκτρέφουν λόγω της συνήθειάς τους να πηγαίνουν στο δάσος, να καλλιεργούν και να είναι συνηθισμένοι σε απλές μεθόδους εκτροφής, να τις αφήνουν έξω το πρωί ή σε άδεια γη και να τις οδηγούν πίσω στον αχυρώνα το απόγευμα... «Βλέποντας ανθρώπους να εκτρέφουν διασταυρούμενες αγελάδες, θέλω κι εγώ να το κάνω, αλλά φοβάμαι ότι δεν είμαι συνηθισμένος να τις φροντίζω, και αν η αγελάδα πεθάνει, θα χρωστάω, επειδή η επένδυση στην αγορά μιας αγελάδας δεν είναι μικρό χρηματικό ποσό...», είπε ο κ. Mang Minh - ένα από τα νοικοκυριά στο χωριό Ku Ke και σε πολλά άλλα μέρη που συμμερίζονται την ίδια σκέψη.

Ωστόσο, στην πραγματικότητα, είτε οι αγελάδες είναι διασταυρωμένες είτε οι οικόσιτες, είναι τα ζώα που ονειρεύονται οι εθνοτικές μειονότητες για να βελτιώσουν τη ζωή τους. Ο δισταγμός προέρχεται από τις δύσκολες οικονομικές συνθήκες της οικογένειας. Εάν έχουν τις προϋποθέσεις, επενδύουν επίσης στην εκτροφή και τη φροντίδα τους με βάση τις γνώσεις όσων έχουν παρακολουθήσει εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τις τεχνικές διαδικασίες εκτροφής βουβαλιών και αγελάδων για εθνοτικά νοικοκυριά που συμμετέχουν στο μοντέλο μείωσης της φτώχειας σε ιδιαίτερα δύσκολες κοινότητες στο πλαίσιο του Προγράμματος 135.

Ο κ. Nguyen Van Tan - Επικεφαλής του Τμήματος Εθνοτικών Υποθέσεων της περιφέρειας Ham Thuan Bac, δήλωσε ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι έχουν συνηθίσει να εκτρέφουν οικόσιτες αγελάδες και όταν μεταβαίνουν στην εκτροφή διασταυρωμένων αγελάδων, μπερδεύονται κάπως. Ωστόσο, με την προσοχή του Κόμματος και του Κράτους μέσω προγραμμάτων και πολιτικών για την προώθηση της οικονομικής ανάπτυξης για τις περιοχές εθνοτικών μειονοτήτων, όπως συμβαίνει σήμερα, ο τρόπος σκέψης και οι μέθοδοι εκτροφής των νοικοκυριών θα αλλάξουν. Η περιφέρεια Ham Thuan Bac επικεντρώνεται επί του παρόντος στη σύνδεση της γεωργικής παραγωγής σύμφωνα με τις αλυσίδες αξίας... για τη βελτίωση της ποιότητας των καλλιεργειών. Η περιφέρεια δίνει επίσης εντολή στις κοινότητες να επανεξετάσουν ποια φτωχά νοικοκυριά χρειάζονται υποστήριξη για φυτά και ράτσες, ώστε να καταρτίσουν μια λίστα υποστήριξης.

Πηγή