Πρέπει να τρώω loach τακτικά;

Η οικογένειά μου τρώει συχνά λόουτς επειδή πολλοί πιστεύουν ότι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ασβέστιο και κυρίως ενισχύει τη λίμπιντο. Ισχύει αυτό; (Tuan, 43 ετών, Ανόι )

Απάντηση:

Στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, το λοάχ θεωρείται «υδρόβιο τζίνσενγκ» λόγω των πολλών οφελών του στη θρέψη του σώματος και στην ενίσχυση της σεξουαλικής λειτουργίας. Το λοάχ είναι πλούσιο σε λυσίνη, ένα απαραίτητο συστατικό για τον σχηματισμό σπέρματος. Επομένως, η κατανάλωση λοάχ όχι μόνο βοηθά στην αύξηση του αριθμού των σπερματοζωαρίων αλλά βελτιώνει και την ποιότητα του σπέρματος.

Επιπλέον, το loach είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Σύμφωνα με τον Πίνακα Σύνθεσης Τροφίμων του Βιετνάμ, 100 γραμμάρια loach παρέχουν 109 mg ασβεστίου μαζί με πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτή η περιεκτικότητα σε ασβέστιο είναι έξι φορές υψηλότερη από αυτή του κυπρίνου και περίπου δέκα φορές υψηλότερη από αυτή των καλαμαριών, συμβάλλοντας στην πρόληψη της ραχίτιδας στα παιδιά και στην ενδυνάμωση των οστών στους ηλικιωμένους. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με τόφου για να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη ασβεστίου.

Η κατανάλωση μικρών ψαριών με κόκαλα επιτρέπει τη μέγιστη απορρόφηση ασβεστίου. Για να εξασφαλίσετε βέλτιστη ποιότητα, επιλέξτε φρέσκα, ζωντανά χέλια που ακόμα στριφογυρίζουν, έχουν μεγάλα σώματα, καθαρά μάτια, λαμπερό δέρμα και έντονα κόκκινα βράγχια. Μπορείτε να τρώτε αυτό το είδος ψαριού τακτικά, αλλά είναι σημαντικό να διαφοροποιείτε τη διατροφή σας και να αποφεύγετε τη συνεχή κατανάλωσή του.

Επιπλέον, αποφύγετε την κατανάλωση λόουτς με ξύδι, ντομάτες ή κρέας σκύλου λόγω του κινδύνου δηλητηρίασης και πεπτικών διαταραχών. Μαγειρέψτε το καλά και αποφύγετε να το τρώτε ωμό ή μη καλά μαγειρεμένο για να αποτρέψετε παρασιτικές λοιμώξεις.

Γενικός Ιατρός Μπούι Ντακ Σανγκ
Σύλλογος Παραδοσιακής Ιατρικής του Ανόι

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/co-nen-an-ca-chach-thuong-xuyen-4676080.html