Πρέπει να τρώμε ρύζι δύο φορές την ημέρα;

Τα οφέλη του λευκού ρυζιού για την υγεία

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Trong Hung, από το Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, οι υδατάνθρακες (ρύζι) είναι απαραίτητοι στα γεύματα επειδή το ανθρώπινο κεντρικό νευρικό σύστημα απαιτεί τη χρήση γλυκοζιτών για να διατηρήσει τη λειτουργία του.

Εκτός από την παροχή θρεπτικών συστατικών για το σώμα και τον εγκέφαλο, το ρύζι βοηθά επίσης στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Επομένως, οι ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση συνιστάται να μην παραλείπουν γεύματα.

Το ρύζι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες D, νιασίνη, ασβέστιο, φυτικές ίνες, ριβοφλαβίνη, σίδηρο και θειαμίνη. Όλα αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην εξισορρόπηση των συνολικών σωματικών λειτουργιών.

Το λευκό ρύζι είναι απαραίτητο τρόφιμο στα βιετναμέζικα γεύματα.

Το ρύζι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες D, νιασίνη, ασβέστιο, φυτικές ίνες, ριβοφλαβίνη, σίδηρο και θειαμίνη. Όλα αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην εξισορρόπηση των συνολικών σωματικών λειτουργιών.

Ο Δρ. Νγκουγιέν Τρονγκ Χουνγκ τόνισε τον κρίσιμο ρόλο του ρυζιού στη διατροφή. Ένα υγιεινό γεύμα πρέπει να παρέχει τουλάχιστον 50 γραμμάρια υδατανθράκων για να θρέψει τον οργανισμό.

Πρέπει να τρώμε ρύζι και στα δύο γεύματα κάθε μέρα;

Σύμφωνα με το VietNamNet, ο Δρ. Manjari Chandra, σύμβουλος διατροφής στο Νοσοκομείο Max Gurugram στην Ινδία, δήλωσε: «Πολλές χώρες θεωρούν το ρύζι βασικό δημητριακό επειδή περιέχει υδατάνθρακες που παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι μια χαρά να τρώνε ρύζι περισσότερες από μία φορές την ημέρα, εφόσον η ποσότητα που καταναλώνεται είναι μέτρια. Αλλά θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τον τύπο του ρυζιού, την ποσότητα του ρυζιού και τη διατροφική ισορροπία στο γεύμα σας».

Για τα άτομα με διαβήτη, ο Δρ. Shibal Bhartiya (Νοσοκομείο Marengo Asia Gurugram, Ινδία) προτείνει να μπορούν να τρώνε ρύζι, αλλά πρέπει να δίνουν προσοχή στην ποσότητα του ρυζιού και στις τροφές που το συνοδεύουν. Εάν συμπεριλάβετε πολλά λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη και υγιή λίπη στη διατροφή σας, η κατανάλωση ρυζιού δύο φορές την ημέρα είναι κατάλληλη.

Επιπλέον, το καστανό ρύζι ή άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από το λευκό ρύζι.

Οι παραπάνω πληροφορίες απαντούν στην ερώτηση «Πρέπει να τρώω ρύζι και στα δύο γεύματα κάθε μέρα;». Ας ελπίσουμε ότι αυτές οι πληροφορίες θα σας φανούν χρήσιμες.

Χα Αν

Πηγή: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html