Το κοτόπουλο με ρύζι Hainanese σε στιλ Σιγκαπούρης κερδίζει τους θαμώνες της Σαϊγκόν.

Το κοτόπουλο-ρύζι Hainanese είναι ένα φαινομενικά απλό πιάτο, όμως διατηρεί πάντα τη μοναδική του γοητεία στους θαμώνες της Σαϊγκόν χάρη στην ιδιαίτερη γεύση του και τις ολοένα και πιο εκλεπτυσμένες παραλλαγές του.

Εκτός από την παραδοσιακή εκδοχή, το κοτόπουλο με ρύζι από την περιοχή Χαϊνάν στη Σαϊγκόν είναι πλέον γνωστό και για τον σύγχρονο τρόπο παρασκευής του στη Σιγκαπούρη. Το πιάτο είναι εκλεπτυσμένο όσον αφορά τα συστατικά, τις τεχνικές μαγειρέματος του ρυζιού, τις μεθόδους βρασμού του κοτόπουλου και τις συνοδευτικές σάλτσες, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη και εύκολη στην κατανάλωση εμπειρία.

Ένας από τους λόγους που οι θαμώνες αγαπούν αυτό το πιάτο είναι το τρυφερό, ζουμερό και γλυκό κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής που βράζεται σε στιλ Χαϊνά. Το ρύζι, μαγειρεμένο στον αρωματικό, ελαφρώς πλούσιο ζωμό κοτόπουλου, σε συνδυασμό με το τρίο σάλτσας τζίντζερ, σάλτσας τσίλι και σάλτσας σόγιας, δημιουργεί μια αρμονική και ισορροπημένη γεύση.

Αν ψάχνετε για ένα μέρος για να δοκιμάσετε αυθεντικό κοτόπουλο με ρύζι από την περιοχή Hainanese της Σιγκαπούρης, μπορείτε να επισκεφθείτε το Kampong στην οδό Ho Tung Mau 53, απέναντι από το κτίριο Bitexco. Το εστιατόριο ειδικεύεται στο κοτόπουλο με ρύζι από την περιοχή Hainanese και σε άλλα πιάτα που παρασκευάζονται με κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά καθημερινά. Ιδρύθηκε το 2015, το Kampong διαθέτει σήμερα 12 καταστήματα στο Ανόι και το υποκατάστημα Ho Tung Mau είναι το πρώτο κατάστημα της μάρκας στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Ο χώρος στο Kampong Ho Tung Mau είναι σχεδιασμένος σε μοντέρνο και άνετο στυλ.

Το κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα Hainanese σε στιλ Σιγκαπούρης έχει μια μοναδική απήχηση στους θαμώνες της Σαϊγκόν.

Πηγή: https://thanhnien.vn/com-ga-hai-nam-kieu-singapore-chinh-phuc-thuc-khach-sai-gon-185251225210701158.htm