Κουνμίνγκ - Σεζόν με τη σεζόν

Καθώς πλησιάζει ο χειμώνας, με τον κρύο καιρό, οι κάτοικοι της κοινότητας Κον Μινχ γίνονται πιο απασχολημένοι με τις γεωργικές τους εργασίες. Βλέποντάς μας να κοιτάμε με θαυμασμό το τοπίο, η κυρία Χοάνγκ Θι Τονγκ από το χωριό Μπαν Λάι εξήγησε χαρούμενα: «Στο τέλος του χρόνου, υπάρχει πολλή δουλειά. Μετά τη συγκομιδή του ρυζιού, είμαστε απασχολημένοι με τη συγκομιδή τζίντζερ. Περνάμε την ημέρα στα χωράφια και τα βράδια είμαστε απορροφημένοι στην παρασκευή βερμιτσέλι. Είναι πολύ πολυσύχναστο, αλλά μας παρέχει επιπλέον εισόδημα...»

Η βιομηχανία παραγωγής βερμιτσέλι αποφέρει περισσότερα από 50 δισεκατομμύρια dongs ετησίως για τα άτομα που ανήκουν σε εθνοτικές μειονότητες στην κοινότητα Κον Μινχ.

Αξιοποιώντας τα κρατικά κονδύλια στήριξης και αξιοποιώντας τους εσωτερικούς πόρους του λαού, η κοινότητα Κον Μινχ ακμάζει μέρα με τη μέρα. Νέα σπίτια αντικαθιστούν τα προσωρινά καταλύματα. Πολλά φτωχά νοικοκυριά έχουν μοτοσικλέτες ως μέσο μεταφοράς. Το 100% των χωριών έχουν τσιμεντένιους δρόμους. Ο αριθμός των φτωχών νοικοκυριών έχει μειωθεί ραγδαία, από 602 νοικοκυριά το 2021 σε 398 νοικοκυριά το 2024. Αξίζει να σημειωθεί ότι 96 φτωχά νοικοκυριά θα έχουν τα ετοιμόρροπα σπίτια τους να αντικατασταθούν το 2025.

Με την τελειοποίηση της επιστήμης και της τεχνολογίας στην αγροτική παραγωγή, τα χωράφια της κοινότητας Con Minh εναλλάσσονται, με τη μία καλλιέργεια να διαδέχεται την άλλη, φέρνοντας ευημερία στους γαιοκτήμονες. Ο κ. Trinh Duc Minh, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας, δήλωσε με υπερηφάνεια: «Η συγχώνευση των τριών κοινοτήτων: Quang Phong, Duong Son και Con Minh έχει ανοίξει πολλές νέες ευκαιρίες ανάπτυξης για την κοινότητα Con Minh σήμερα. Επί του παρόντος, ολόκληρη η κοινότητα έχει 18 χωριά, με περισσότερα από 1.500 νοικοκυριά και πάνω από 6.600 κατοίκους».

Οι αξιωματούχοι και ο λαός της κοινότητας έχουν μια παράδοση ενότητας και δημοκρατίας. Οι αξιωματούχοι και τα μέλη του Κόμματος έχουν καινοτόμο σκέψη. Οι ξεπερασμένες γεωργικές πρακτικές του λαού έχουν αντικατασταθεί από την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην εντατική γεωργία και την αύξηση των αποδόσεων των καλλιεργειών, δημιουργώντας συγκεντρωμένες περιοχές εμπορευμάτων, αυξάνοντας έτσι την αξία των γεωργικών προϊόντων του λαού.

Η οικονομία της αγοράς έχει αλλάξει τη γεωργική νοοτροπία των εθνοτικών μειονοτικών κοινοτήτων. Αντί της προηγούμενης αντίληψης της «καλλιέργειας μόνο για να φάμε και να ξοδέψουμε», τώρα επικεντρώνονται στη συγκεντρωμένη παραγωγή, στην αύξηση των καλλιεργητικών κύκλων και στην εισαγωγή νέων ποικιλιών καλλιεργειών στις περισσότερες περιοχές. Σήμερα, νέες ποικιλίες ρυζιού όπως: Nep 97, J2, Khau Nua Lech, Thien Uu 8, Dai Thom... και νέες ποικιλίες καλαμποκιού όπως: CP511, NK 4300, AG 59, HN88... καλλιεργούνται στις περισσότερες περιοχές. Η μέση απόδοση ρυζιού είναι 51 εκατόκιλα/εκτάριο. Η μέση απόδοση καλαμποκιού είναι 49 εκατόκιλα/εκτάριο. Η παραγωγή τροφίμων φτάνει τους 4.700 τόνους/έτος.

Η επισιτιστική ασφάλεια είναι εξασφαλισμένη, με μέσο όρο 713 κιλά/άτομο/έτος. Ωστόσο, για να βελτιώσουν το υλικό βιοτικό τους επίπεδο, οι κάτοικοι του χωριού έχουν μετατρέψει ενεργά τους μικτούς οπωρώνες τους σε καλλιέργειες που αποδίδουν υψηλή οικονομική αξία.

Τα τελευταία πέντε χρόνια, η κοινότητα έχει φυτέψει περισσότερα από 56 εκτάρια με διάφορα οπωροφόρα δέντρα, κυρίως πορτοκάλια και μανταρίνια. Συγκεκριμένα, έχει δοθεί προτεραιότητα στην καλλιέργεια τζίντζερ, διατηρώντας μια έκταση σχεδόν 73 εκταρίων ετησίως. Όταν ρωτήθηκαν για την ανάπτυξη της οικονομίας της οικογένειάς τους, πολλοί κάτοικοι απάντησαν αστειευόμενοι: «Παλιότερα, έπρεπε να πουλάμε ρύζι και καλαμπόκι για να έχουμε χρήματα για οικογενειακές εκδηλώσεις. Τώρα, πουλάμε ρίζες τζίντζερ που έχουμε σκάψει από το έδαφος και ώριμο τζίντζερ από τα δέντρα για να έχουμε χρήματα για κηδείες, γάμους και τα σχολικά δίδακτρα των παιδιών μας».

Μοιραζόμενος μαζί μας, ο κ. Loc Van Thang από το χωριό Ban Cao δήλωσε: «Το φυτό τζίντζερ ευδοκιμεί στο έδαφος του Κουνμίνγκ. Απλώς η φύτευση των κονδύλων στο έδαφος τους κάνει να αναπτύσσονται σε συστάδες, αποδίδοντας υψηλή παραγωγικότητα, αλλά προοριζόταν μόνο για περιστασιακή κατανάλωση. Ωστόσο, αυτό συνέβαινε δεκαετίες πριν, επειδή τώρα το φυτό τζίντζερ έχει γίνει «σύμβολο» στο Κουνμίνγκ, όπως ακριβώς το τσάι στο Σιντζιάνγκ».

Η κα Hoang Thi Dong από το χωριό Ban Cuon μοιράστηκε: «Χάρη στους ανθρώπους από τις πεδινές περιοχές που ήρθαν για να αναπτύξουν τη νέα οικονομία, έφεραν μαζί τους την τέχνη της παρασκευής βερμιτσέλι και στη συνέχεια τη μετέδωσαν στους ντόπιους για να κάνουν το ίδιο. Για περίπου 30 χρόνια τώρα, το φυτό της αραρούτης έχει γίνει ένα καυτό θέμα συζήτησης από σπίτι σε σπίτι. Όλοι είναι χαρούμενοι επειδή οι κόνδυλοι της αραρούτης, μετά την επεξεργασία, έχουν αναβαθμιστεί σε ειδικό προϊόν».

Οι πλαγιές των λόφων, κατάφυτες από ζιζάνια, και τα χωράφια που δεν έχουν αρκετό νερό έχουν δώσει τη θέση τους στην καλλιέργεια κασάβας. Αυτή είναι πιο διαδεδομένη στα χωριά Tan Lap, Ban Cuon και Ban Cao. Επί του παρόντος, η κοινότητα διαθέτει δύο συνεταιρισμούς και 49 νοικοκυριά που ειδικεύονται στην παραγωγή βερμιτσέλι κασάβας.

Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, η κα Loc Thi Do από το χωριό Ban Cuon δήλωσε: «Χάρη στα μηχανήματα που βοηθούν σε στάδια όπως το πλύσιμο των κονδύλων, το άλεσμα του αλευριού, το ανακάτεμα του χυλού και η παρασκευή των φύλλων βερμιτσέλι, η εργασία είναι λιγότερο επίπονη για εμάς τους χωρικούς. Ωστόσο, η παραδοσιακή χειροκίνητη διαδικασία παρασκευής βερμιτσέλι πάνω σε φωτιά με ξύλα εξακολουθεί να παράγει τα βερμιτσέλι με την καλύτερη γεύση».

Ο βερμιτσέλι από μανιόκα είναι ένα κορυφαίο προϊόν της Κουνμίνγκ. Επί του παρόντος, υπάρχουν δεκάδες μονάδες επεξεργασίας αμύλου μανιόκας και παραγωγής βερμιτσέλι στην περιοχή. Τα τελευταία χρόνια, η κοινότητα Κουνμίνγκ έχει παράγει πάνω από 1.000 τόνους βερμιτσέλι ετησίως τόσο για την εγχώρια όσο και για τη διεθνή αγορά και έχει επαινεθεί ιδιαίτερα από τους καταναλωτές για την ποιότητά του. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο βερμιτσέλι που παράγεται από τον Συνεταιρισμό Tai Hoan, ο οποίος έχει αναγνωριστεί ως εθνικό προϊόν OCOP 5 αστέρων.

Άνθρωποι από διάφορες εθνοτικές ομάδες στην κοινότητα Κον Μινχ βοηθούν ο ένας τον άλλον στη συγκομιδή ριζών τζίντζερ.

Μαζί με τις δύο κύριες καλλιέργειες, το ρύζι και το τζίντζερ, η κοινότητα διαθέτει επίσης 6 εγκαταστάσεις επεξεργασίας ξυλείας, 2 επιχειρήσεις δομικών υλικών, 5 μικρής κλίμακας μηχανολογικά εργαστήρια και 15 εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχει ένα μοντέλο αγροκτήματος με κλίμακα 1.500 χοιρομητέρων και χοίρων. Οι εγκαταστάσεις παραγωγής, οι συνεταιρισμοί και τα αγροκτήματα λειτουργούν αποτελεσματικά, παρέχοντας απασχόληση σε εκατοντάδες τοπικούς εργαζόμενους με σταθερά εισοδήματα που κυμαίνονται από 4 έως πάνω από 10 εκατομμύρια VND ανά άτομο ανά μήνα.

Ταξιδεύοντας κατά μήκος του Ka Đoóng - Hin Toọc. Nà Vả - Tham Không; Οι δρόμοι Nà Lay - Khuổi Căng και οι εσωτερικοί δρόμοι του χωριού Nà Đán, Nà Cà, Nà Buốc… Εκτός από τα υποδειγματικά μοντέλα τοπικής παραγωγής και επιχειρήσεων, ακούσαμε επίσης ιστορίες για φωτεινά παραδείγματα συμμετοχής στο νέο πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης, όπως οι οικογένειες του κ. Hoàng Văn Phya. Ο κ. Dương Văn Đại, ο κ. Lường Văn Sơn… στο χωριό Quang Vinh. Ο κ. Hạc Văn Nhai, χωριό Nà Buốc, μαζί με πολλές άλλες οικογένειες που έλαβαν Έπαινοι από την επαρχιακή ηγεσία.

Ο χρόνος μου στο Κουνμίνγκ ήταν σύντομος, αλλά οι ιστορίες που ακούγαμε για τα σημερινά νεαρά στελέχη και μέλη του κόμματος, καθώς και για τη νέα γενιά αγροτών, ήταν βαθιά συγκινητικές. Σε όλη τη διαδρομή πίσω, σκέφτηκα: Η γη της κοινότητας Κουνμίνγκ μόλις πέρασε μια περίοδο «κύησης» για να εισέλθει με σιγουριά σε μια νέα φάση ανάπτυξης.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/con-minh-mua-noi-mua-4da3089/