Κοινότητα παραποιημένων προϊόντων, απρόβλεπτες συνέπειες

Η κοινή γνώμη έχει αναστατωθεί πρόσφατα από την περίπτωση ορισμένων νοικοκυριών στο Χα Τζιάνγκ που «συνωμοτούν» για να πλαστογραφήσουν την ειδικότητα του βουβαλίσιου τσιγαρίσιου. Αντί να το επεξεργάζονται από το συνηθισμένο κρέας βουβαλίσιου, χρησιμοποιούν φθηνό κρέας, το μαρινάρουν με χημικά και στη συνέχεια το χαρακτηρίζουν ως ειδικότητα για να παραπλανήσουν τους τουρίστες. Όταν η παραπλάνηση γίνει ο τρόπος λειτουργίας ολόκληρης της κοινότητας, πόσο σοβαρές θα είναι οι συνέπειες;

Εικόνα της παραποίησης του προϊόντος αποξηραμένου βουτύρου από βουβαλίσιο κρέας της MQ Food Company Limited, η οποία παράγει αποξηραμένο βουτύρου από βουβαλίσιο κρέας Ha Giang (Φωτογραφία: Επαρχιακή Αστυνομία Phu Tho).

Σύμφωνα με την έρευνα, από την πηγή εισαγόμενου κρέατος βουβαλιού σε χαμηλές τιμές, κυρίως από την Ινδία, πολλά καταστήματα έχουν παρασκευάσει "κρέας βουβαλιού Ha Giang", το έχουν συσκευάσει σε ψεύτικες συσκευασίες και το έχουν κυκλοφορήσει στην αγορά σε τιμές πολλαπλάσιες. Ορισμένες εταιρείες κατανάλωσαν εκατοντάδες τόνους, κερδίζοντας εκατοντάδες δισεκατομμύρια ντονγκ. Όταν επενέβη η αστυνομία, η ποσότητα κρέατος που εισήχθη σε ένα χωριό έφτανε τους χιλιάδες τόνους, δείχνοντας ότι η κλίμακα δεν ήταν μικρή, μάλιστα έγινε "επάγγελμα" για ολόκληρη την κοινότητα.

Το γεγονός ότι μια ολόκληρη κοινότητα εμπλέκεται στην παραχάραξη δείχνει ότι πρόκειται για ένα συστημικό πρόβλημα. Γιατί μπορεί ολόκληρο το «χωριό» να διαπράττει παραχάραξη ταυτόχρονα; Οφείλεται σε χαλαρή διαχείριση, σε αδύναμες κυρώσεις ή στη νοοτροπία «αν το κάνουν όλοι, θα το κάνω κι εγώ»; Αυτά τα ερωτήματα προκύπτουν για τις αρχές, για ολόκληρη την κοινωνία και για τους καταναλωτές, οι οποίοι υφίστανται άμεσα τις συνέπειες.

Πρώτα απ 'όλα, η άμεση συνέπεια είναι η απώλεια του κύρους και της εμπιστοσύνης των καταναλωτών. Το αποξηραμένο βουβάλι Ha Giang είναι γνωστό ως μια σπεσιαλιτέ που συνδέεται με τον πολιτισμό των ορεινών περιοχών. Όταν τα παραποιημένα προϊόντα είναι ανεξέλεγκτα, οι καταναλωτές θα είναι σκεπτικοί, επιφυλακτικοί, ακόμη και θα γυρίσουν την πλάτη στα γνήσια προϊόντα. Μόλις χαθεί η εμπιστοσύνη, είναι πολύ δύσκολο να ανακτηθεί και, ως αποτέλεσμα, ολόκληρη η βιομηχανία υφίσταται ζημιά.

Δεύτερον, η μαζική παραποίηση αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Κρέας κακής ποιότητας και χημικές ουσίες άγνωστης προέλευσης χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία χρώματος και γεύσης. Όταν εισέρχονται στον οργανισμό, αυτές οι ουσίες μπορούν να προκαλέσουν οξεία δηλητηρίαση ή χρόνια ασθένεια, απειλώντας τη μακροπρόθεσμη υγεία, ειδικά για τα μικρά παιδιά και τους ηλικιωμένους.

Πιο σοβαρή είναι η υποβάθμιση της ηθικής και του πολιτισμού. Όταν ολόκληρη η κοινότητα συμμετέχει, το κέρδος τίθεται πάνω απ' όλα. Ειδικότητες που κάποτε αποτελούσαν πηγή υπερηφάνειας έχουν πλέον γίνει εργαλεία κέρδους. Αν αυτό δεν σταματήσει, η ηθική υποβάθμιση θα γίνει η «νέα κανονικότητα», αφήνοντας απρόβλεπτες συνέπειες για τις μελλοντικές γενιές.

Η λύση, επομένως, δεν σταματά στην ποινική δίωξη των παραβατών. Είναι απαραίτητο να εξεταστεί η βασική αιτία, η οποία είναι η αυστηρή διαχείριση, ο σύγχρονος συντονισμός και ο αυστηρός χειρισμός. Οι τοπικές αρχές θα πρέπει να εντείνουν την προπαγάνδα, ώστε οι άνθρωποι να γνωρίζουν σαφώς τις συνέπειες της παραποίησης. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να υπάρχουν πολιτικές για την ανάπτυξη βιώσιμων μέσων διαβίωσης, τη δημιουργία νόμιμων και σταθερών θέσεων εργασίας, ώστε οι άνθρωποι να μην χρειάζεται να καταφεύγουν σε παράνομες επιχειρήσεις.

Τα παραποιημένα προϊόντα δεν είναι κάτι καινούργιο, αλλά όταν γίνονται «κοινοτικό ζήτημα», το επίπεδο της βλάβης είναι ακόμη μεγαλύτερο. Η πρόληψή τους από τη ρίζα τους, η αυστηρή διαχείρισή τους και η δημιουργία συνθηκών για βιώσιμη ανάπτυξη είναι ο τρόπος για να αποτραπεί η δημιουργία «παραποιημένων χωριών», καθώς και για να αποτραπεί η εκ νέου απώλεια της εμπιστοσύνης των καταναλωτών.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202509/cong-dong-lam-gia-hau-qua-khon-luong-e506eea/