Οι κάτοικοι του Ντονγκ Ταπ καλλιεργούν τάρο κατά μήκος του ποταμού Τιέν. Κάθε 100 γραμμάρια περιέχουν 816 mg καλίου, με αποτέλεσμα να βγάζουν πολλούς νόστιμους κονδύλους.

Αν και η έκταση φύτευσης αυξάνεται ή μειώνεται κάθε χρόνο, το τάρο καταλαμβάνει πάντα μια αρκετά μεγάλη έκταση στην ετήσια δομή των καλλιεργειών της περιοχής Lap Vo, στην επαρχία Dong Thap .

Η έκταση καλλιέργειας τάρο στην περιοχή Lap Vo τείνει να αυξάνεται κάθε χρόνο, συγκεκριμένα: Το 2008, η έκταση καλλιέργειας τάρο ήταν 268 εκτάρια, το 2018 η έκταση ήταν 1.050 εκτάρια, το 2021 η έκταση ήταν 1.178 εκτάρια και το 2023 η έκταση ήταν 1.338 εκτάρια.

Ιδιαίτερα στην χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια 2023-2024, η έκταση καλλιέργειας τάρο στην περιοχή Lap Vo (επαρχία Dong Thap) είναι 595 εκτάρια. Στα οποία, η έκταση καλλιέργειας τάρο συγκεντρώνεται κυρίως σε κοινότητες κατά μήκος του ποταμού Tien, όπως: My An Hung A, My An Hung B, Tan My, Hoi An Dong.

Είναι γνωστό ότι το τάρο φυτεύτηκε από αγρότες στην περιοχή πριν από σχεδόν σαράντα χρόνια. Εκείνη την εποχή, η έκταση με το τάρο δεν ήταν τόσο μεγάλη όσο είναι σήμερα, αλλά καλλιεργούνταν κυρίως στις λοφώδεις εκτάσεις κατά μήκος της επαρχιακής οδού 848 στον οικισμό An Ninh, στην κοινότητα My An Hung A, και κατά μήκος της οδού DH 64 στον οικισμό An Quoi, στην κοινότητα Hoi An Dong, κατά μήκος του ποταμού Tien.

Από τότε, οι αγρότες σε πολλές κοινότητες στην περιοχή Lap Vo καλλιεργούν τάρο και διατηρούν την νόστιμη ποικιλία τάρο μέχρι σήμερα.

Το τάρο είναι μια βασική καλλιέργεια, σχετικά εύκολη στην καλλιέργεια και αποφέρει καλό εισόδημα στους αγρότες σε πολλές κοινότητες κατά μήκος του ποταμού Τιέν στην περιοχή Λαπ Βο, στην επαρχία Ντονγκ Ταπ.

Μέσα από πολλά χρόνια καλλιέργειας τάρο, οι αγρότες της περιοχής έχουν αποκτήσει εμπειρία στην παραγωγή. Επιπλέον, έχουν εκπαιδευτεί από ειδικούς στις διαδικασίες παραγωγής και τα μέτρα καταπολέμησης παρασίτων, καθιστώντας την παραγωγή πιο ευνοϊκή.

Αυτή τη στιγμή στην παραγωγή τάρο, οι περισσότεροι αγρότες επιλέγουν κονδύλους με σπόρους (κονδύλους βαθμού 2 ή 3) από πατατοκαλλιεργητές ηλικίας άνω των πέντε μηνών (παλιά πατατοκαλλιεργητές) και μη μολυσμένους από ασθένειες.

Οι πατάτες για σπορά που συλλέγονται από αυτά τα χωράφια θα επιστρέφονται και θα αποθηκεύονται σε δροσερά και ξηρά μέρη.

Πριν από τη σπορά των σπόρων taro, οι κόνδυλοι μουλιάζονται σε νερό ή υποβάλλονται σε επεξεργασία με φυτοφάρμακα για να σκοτωθούν ορισμένοι μύκητες που έχουν απομείνει στους κονδύλους. Στη συνέχεια, οι κόνδυλοι αφαιρούνται και απλώνονται σε δροσερό μέρος για περίπου μία έως τρεις ημέρες πριν από τη σπορά.

Επειδή το τάρο είναι κονδυλώδες φυτό, μετά τη σπορά των σπόρων, οι αγρότες χαλαρώνουν το έδαφος και φτιάχνουν διπλά παρτέρια, πλάτους περίπου 2 μέτρων, ύψους 0,2 μέτρων, με τάφρους αποστράγγισης σκαμμένους στη μέση των παρτεριών.

Μετά από 12-14 ημέρες επώασης (όταν οι κόνδυλοι του taro έχουν 2 φύλλα), φυτεύονται στο χωράφι με απόσταση 1 m μεταξύ των σειρών και 0,5 - 0,6 m μεταξύ των φυτών, με πυκνότητα 2.000 έως 2.400 θάμνους/κόνγκ (1.296 m ² ).

Μετά τη φύτευση, το taro ποτίζεται καθημερινά για να βοηθήσει το φυτό να ανακάμψει και να αναπτυχθεί γρήγορα. Παράλληλα με το πότισμα, όταν το φυτό είναι 7-40 ημερών, κάθε 7 ημέρες, ποτίστε με λίπασμα μία φορά, όταν το taro είναι πάνω από 45 ημερών.

Όταν τα φυτά taro μεγαλώσουν, δεν χρειάζεται πλέον πότισμα και λίπανση, αλλά μπορείτε να στραφείτε στη λίπανση γύρω από τη βάση για να μειώσετε την εργασία. Κανονικά, λιπαίνετε μία φορά κάθε 10 ημέρες, κατά μέσο όρο 6 φορές σε μια εποχή για να παρέχετε αρκετά θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν τα φυτά και να σχηματίσουν κονδύλους.

Τα χωράφια με τάρο είναι καταπράσινα στην περιοχή Lap Vo, στην επαρχία Dong Thap. Τα φυτά τάρο φυτεύονται κατά μήκος του ποταμού Tien, παράγοντας άφθονους κονδύλους, με τους κύριους κόνδυλους να πωλούνται από τους αγρότες στην τιμή των 23.000-25.000 VND/kg.

Σύμφωνα με πολλούς αγρότες, η πιο κοινή και σημαντική ασθένεια του taro είναι η κηλίδωση των φύλλων (γνωστή και ως κάψιμο των φύλλων ή tiger planthopper).

Αυτή η ασθένεια έχει μεγάλο αντίκτυπο στη διαδικασία ανάπτυξης, την παραγωγικότητα, καθώς και το κόστος παραγωγής. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι αγρότες εφαρμόζουν προληπτικά ολοκληρωμένα μέτρα για τη διαχείριση της ασθένειας, όπως: Επιλογή κονδύλων χωρίς ασθένειες, δημιουργία ψηλών και καλά στραγγιζόμενων παρτεριών, φύτευση πατάτας σε κατάλληλη πυκνότητα και τακτική παρακολούθηση των αγρών για την έγκαιρη ανίχνευση της ασθένειας, με αποτέλεσμα την έγκαιρη και αποτελεσματική λήψη μέτρων πρόληψης και θεραπείας.

Χάρη στην μεγάλη εμπειρία στην παραγωγή, σε συνδυασμό με την προσεκτική φροντίδα, τα χωράφια με τάρο που φυτεύτηκαν κατά τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2023-2024 κατά μήκος του ποταμού Τιέν στην περιοχή Lap Vo (επαρχία Dong Thap) αναπτύχθηκαν ευνοϊκά.

Από τις 19 Φεβρουαρίου 2024, έχουν συγκομιστεί περίπου 15 εκτάρια τάρο, η τιμή πώλησης του τάρο στο χωράφι κυμαίνεται από 23.000 - 25.000 VND/kg (κονδύλων), ενώ πολλοί αγρότες που καλλιεργούν τάρο πωλούν για πάνω από 30.000.000 VND/κονγκ.

Σύμφωνα με ορισμένους καλλιεργητές τάρο, στη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2023-2024, υπάρχουν δύο σημαντικοί παράγοντες που επηρεάζουν την αποδοτικότητα της παραγωγής:

-Πρώτον, η ασθένεια της κηλίδωσης των φύλλων έχει αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά, έτσι ώστε τα χωράφια με πατάτες να αναπτύσσονται καλά και να δίνουν καλές αποδόσεις. --Δεύτερον, η τιμή του τάρο βρίσκεται σε κατάλληλο επίπεδο και είναι ωφέλιμη για την παραγωγή.

Το τάρο που καλλιεργείται κατά τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια συχνά δίνει υψηλή απόδοση, επομένως με την τρέχουσα τιμή πώλησης να κυμαίνεται από 23.000 - 25.000 VND/kg, τα χωράφια με τάρο έχουν συγκομιστεί και οι αγρότες έχουν επιτύχει σχετικά καλά αποτελέσματα.

Δεδομένου ότι οι πρώτες ύλες του τάρο πρέπει να μεταποιούνται σε τρόφιμα για την κάλυψη των ανθρώπινων αναγκών, ελπίζεται ότι η τιμή του τάρο στο μέλλον θα παραμείνει σε κατάλληλο επίπεδο και θα είναι ωφέλιμη για τους αγρότες στην παραγωγή.

Πηγή: https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm