Τα άνθη ροδακινιάς στο Ντονγκ Σον ρίχνουν τα φύλλα τους για να καλωσορίσουν τη Χρονιά του Δράκου 2024.

Αυτή την εποχή, οι κηπουροί στο Ντονγκ Σον (πόλη Ταμ Ντιπ), την «πρωτεύουσα» των ανθών ροδακινιάς, σπεύδουν να εκτελέσουν τις εργασίες φροντίδας, κλαδέματος και αφαίρεσης φύλλων κ.λπ., για να έχουν όμορφες ροδακινιές που θα ανθίσουν εγκαίρως για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Πολλοί έμπειροι καλλιεργητές ροδακινιάς εδώ βεβαιώνουν: «Με ευνοϊκό καιρό, φέτος τα άνθη ροδακινιάς σίγουρα θα είναι πιο άφθονα, με μεγαλύτερη, πιο πλούσια ανθοφορία και πιο όμορφα από πέρυσι».

Αυτή είναι μια κρίσιμη και αποφασιστική στιγμή για τους κηπουρούς να φροντίσουν και να περιποιηθούν τις ροδακινιές τους ώστε να διασφαλίσουν ότι θα ανθίσουν όμορφα για το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος). Στις πλαγιές των λόφων ή στους οικιακούς κήπους, εκτός από την οικογενειακή εργασία, πολλοί κηπουροί προσλαμβάνουν επίσης επιπλέον εργάτες για να σκάψουν το χώμα γύρω από τις ρίζες, να κλαδέψουν κλαδιά και να αφαιρέσουν φύλλα.

Με πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια ροδακινιάς, ο κ. Pham Xuan Thuy (Άμλετ 6, Κοινότητα Dong Son) είναι πολύ έμπειρος στο χρονοδιάγραμμα της αποφύλλωσης των φύλλων, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα άνθη της ροδακινιάς θα ανθίσουν εγκαίρως για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Ο κ. Thuy εξηγεί: «Η διαδικασία αποφύλλωσης των φύλλων βοηθά τη ροδακινιά να συγκεντρώσει τα θρεπτικά συστατικά, εξασφαλίζοντας άφθονο και ταυτόχρονο σχηματισμό μπουμπουκιών. Συνήθως, η αποφύλλωση των φύλλων πρέπει να γίνεται περίπου 45 ημέρες πριν από το Tet. Αυτός είναι ένας γενικός τύπος, αλλά ο καιρός ποικίλλει κάθε χρόνο, επομένως πρέπει να γίνονται προσαρμογές με βάση τις πραγματικές συνθήκες. Επιπλέον, εξαρτάται από την ηλικία της ροδακινιάς. Τα μεγαλύτερα, μεγαλύτερα δέντρα απαιτούν αργότερα αποφύλλωση των φύλλων από τα μικρότερα, νεότερα, επειδή τα μεγαλύτερα δέντρα συνήθως ανθίζουν νωρίτερα».

Σύμφωνα με τον κ. Thuy, στην ίδια ροδακινιά, τα νεαρά, μικρά κλαδιά θα πρέπει να αφαιρούνται πριν από τα παλαιότερα, μεγαλύτερα κλαδιά, ώστε να διασφαλιστεί ότι το δέντρο θα ανθίσει ταυτόχρονα.

Σύμφωνα με τον κ. Thuy, φέτος ο κρύος καιρός ήρθε αργά, επομένως και το ξεφλούδισμα των φύλλων θα γίνει αργότερα. Η οικογένειά του επικεντρώνεται στο κλάδεμα και την αφαίρεση ξερών, αδύναμων κλαδιών, παρέχοντας παράλληλα τον τελικό γύρο φροντίδας και λίπανσης για να βοηθήσει τα δέντρα να θρέψουν τους οφθαλμούς και τους βλαστούς τους. Χάρη στην άψογη τεχνική του, ο κ. Thuy έχει σταθερά όμορφες ροδακινιές να ανθίζουν ακριβώς στην ώρα τους για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) εδώ και πολλά χρόνια. Με 2 στρέμματα ροδακινιών, η οικογένειά του κερδίζει περίπου 300 εκατομμύρια VND κάθε χρόνο.

Κατέχοντας πάνω από 1.500 τετραγωνικά μέτρα γης με εκατοντάδες ροδακινιές, αυτές τις μέρες ο κ. Pham Duy Duc (χωριό 9, κοινότητα Dong Son) είναι συνεχώς απασχολημένος από το πρωί μέχρι το βράδυ με ατελείωτη δουλειά.

Η Anh Duc μοιράστηκε: «Η φροντίδα των ροδακινιών είναι μια εργασία όλο το χρόνο. Αμέσως μετά το Tet, πρέπει να προετοιμάσουμε το έδαφος, να λιπάνουμε και να κλαδεύουμε τα κλαδιά και στη συνέχεια να λιπάνουμε ξανά τον Ιούλιο και τον Αύγουστο του σεληνιακού ημερολογίου. Ωστόσο, η πιο πολυάσχολη περίοδος είναι από τον Οκτώβριο έως τα τέλη Δεκεμβρίου, αυτή είναι η περίοδος που καθορίζει αν οι ροδακινιές θα έχουν πολλά μπουμπούκια και θα ανθίσουν εγκαίρως για το Tet. Ένας ολόκληρος χρόνος σκληρής δουλειάς εξαρτάται από αυτήν την περίοδο, επομένως απαιτεί μεγάλη προσοχή και σχολαστικό σχεδιασμό».

Εκτός από την προσαρμογή του χρόνου ανθοφορίας ώστε να συμπέσει με το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος), το κλάδεμα και η διαμόρφωση της ροδακινιάς είναι επίσης ένα κρίσιμο βήμα για την αύξηση της αξίας της. Τα τελευταία χρόνια, οι καλλιεργητές ροδακινιάς στο Ντονγκ Σον έχουν μάθει και βελτιώσει ενεργά τις δεξιότητές τους, δημιουργώντας πολλές όμορφα διαμορφωμένες ροδακινιές που είναι δημοφιλείς στους πελάτες.

Ο Nguyen Van Toan, καλλιεργητής ροδακινιών μπονσάι εδώ και πολύ καιρό από το Hamlet 5, στην κοινότητα Dong Son, δήλωσε: «Για να έχεις ένα όμορφο σχήμα δέντρου, πρέπει να το κλαδέψεις σύμφωνα με τα πρότυπα και να προσαρμόσεις το σχήμα στον κορμό του δέντρου. Όσο πιο περίπλοκο είναι το σχήμα, τόσο περισσότερος χρόνος και προσπάθεια απαιτείται και τόσο υψηλότερη είναι η αξία του. Φέτος, εκτός από τις 250 ροδακινιές μπονσάι μεγάλης διάρκειας (5-10 ετών), για να καλύψει τις ποικίλες ανάγκες των ανθρώπων, η οικογένειά μου λανσάρει επίσης ένα νέο προϊόν: λευκά δαμάσκηνα».

Ο κ. Toan επιβεβαίωσε ότι φέτος ο καιρός είναι ευνοϊκός, με ομοιόμορφα κατανεμημένες βροχοπτώσεις, επιτρέποντας στις ροδακινιές να αναπτυχθούν καλά. Επιπλέον, είναι δίσεκτο έτος, επομένως τα μπουμπούκια της ροδακινιάς είχαν μεγαλύτερη περίοδο λήθαργου, διασφαλίζοντας ότι οι ροδακινιές θα έχουν περισσότερα άνθη, μεγαλύτερα άνθη και θα ανθίσουν πιο άφθονα και όμορφα από πέρυσι.

Η καλλιέργεια ροδακινιάς αποτελεί μέρος της ζωής των κατοίκων της κοινότητας Ντονγκ Σον εδώ και δεκαετίες. Σήμερα, οι ροδακινιές δεν αποτελούν μόνο μια βασική καλλιέργεια, που αποφέρει υψηλά οικονομικά οφέλη, αλλά και ένα συμβολικό δέντρο της περιοχής Ταμ Ντιπ. Σε αντίθεση με τις ροδακινιές σε άλλες περιοχές, τα άνθη ροδακινιάς που καλλιεργούνται εδώ διαθέτουν φυσική ομορφιά, με χαριτωμένα κλαδιά και φύλλα, άφθονα μπουμπούκια, μεγάλα πέταλα και ένα λεπτό ροζ χρώμα, καθιστώντας τα δημοφιλή επιλογή για τους εορτασμούς του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Επί του παρόντος, η κοινότητα Ντονγκ Σον έχει 10 χωριά που ειδικεύονται στην καλλιέργεια ροδακινιάς, με περίπου 800 νοικοκυριά που ασχολούνται με το εμπόριο και μια έκταση περίπου 100 εκταρίων.

Κείμενο και φωτογραφίες: Nguyen Luu

Πηγή: https://baoninhbinh.org.vn/dao-dong-son-xuong-la-don-tet-giap-thin-2024/d20231207084716849.htm