Το αποτύπωμα της φυλής Χο στη βιομηχανία εκτροφής swiftlet στο Thanh Chau.

VHXQ - Κατά τη διάρκεια της δυναστείας Nguyen, η βιομηχανία εκτροφής swiftlet όχι μόνο απέφερε οικονομικά οφέλη, αλλά συνέβαλε και στη διασφάλιση της ασφάλειας και της εθνικής άμυνας στις κεντρικές παράκτιες και νησιωτικές περιοχές.

Το προγονικό ιερό του επαγγέλματος της εκτροφής πουλιών με γογγύλια στο νησί Cu Lao Cham. Φωτογραφία: Tong Quoc Hung

Από την «Ομάδα Δεξιώσεων Qingzhou» στην «Ομάδα Δεξιώσεων Τριών Επαρχιών»

Η βιομηχανία συγκομιδής φωλιών πετεινού στο Thanh Chau (τώρα μέρος της περιφέρειας Hoi An Dong) έχει πολύ μακρά ιστορία και καταγράφεται σε πολυάριθμα ιστορικά αρχεία, κυρίως σε αλφάβητο Han-Nom. Αυτά τα αρχεία δείχνουν τον σημαντικό ρόλο της βιομηχανίας φωλιών πετεινού στην οικονομική ζωή, και επίσης αντικατοπτρίζουν την παρουσία πολλών φυλών και ατόμων που σχετίζονται με το επάγγελμα σε διαφορετικές ιστορικές περιόδους.

Μεταξύ των φυλών που ασχολούνταν με την εκτροφή swiftlet κατά τη διάρκεια της δυναστείας Nguyen, η φυλή Ho, αρχικά από την κοινότητα Thanh Chau, έπαιξε τον πιο εξέχοντα ρόλο. Πολλά μέλη αυτής της φυλής, όπως οι Ho Van Hoa, Ho Van Hoc, Ho Van Phu, κ.λπ., κάποτε ηγούνταν οργανώσεων εκτροφής swiftlet, ομάδων εκτροφής swiftlet και των ομάδων διαχείρισης εκτροφής swiftlet του Tam Tinh.

Σύμφωνα με τα υπάρχοντα σινο-βιετναμέζικα έγγραφα, στις 23 Φεβρουαρίου, το 3ο έτος του Gia Long (1804), ο Ho Van Hoa υπέβαλε αίτηση για τη συγκέντρωση ξένων κατοίκων για την ίδρυση της Ομάδας Ταχυδρόμων Thanh Chau. Το Λαϊκό Δικαστήριο της Επαρχίας Quang Nam ενέκρινε τον διορισμό του ως Αρχηγού της Ομάδας Ταχυδρόμων, με καθήκον τη διαχείριση των χωρικών, την αγκυροβολία σκαφών στο Cu Lao Cham για τη φύλαξη και τη συλλογή ταχυδρόμων, και την καταβολή ετήσιου φόρου ταχυδρόμων σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Αυτό το γεγονός οδήγησε στη μεταγενέστερη δημοφιλή πεποίθηση ότι ο Ho Van Hoa ήταν ο «ιδρυτής της βιομηχανίας εκτροφής κυνόδοντων Thanh Chau». Ωστόσο, πολλά αρχαία κείμενα δείχνουν ότι ο λαός Cham γνώριζε πώς να συλλέγει φωλιές κυνόδοντων ακόμη και πριν από αυτό. Δυτικοί ιεραπόστολοι που επισκέφθηκαν το Dang Trong τον 17ο αιώνα κατέγραψαν επίσης πληροφορίες για τις φωλιές κυνόδοντων Quang Nam, αλλά κανένα έγγραφο δεν περιγράφει συγκεκριμένα τις μεθόδους διαχείρισης και συγκομιδής τους εκείνη την εποχή.

Κατά τη διάρκεια της θητείας του ως διοικητής της Ομάδας Thanh Chau Yen, ο Ho Van Hoa ενίσχυσε ενεργά τη δύναμη και διατήρησε την πλήρη καταβολή του φόρου για τη φωλιά του χελιδονιού, έτσι η αυλή του απένειμε τον τίτλο του Βαρόνου, με τον τιμητικό τίτλο Hoa Duc Baron. Στις 7 Ιουνίου 1820, το πρώτο έτος της βασιλείας του Minh Mang, η Ομάδα Thanh Chau Yen μετονομάστηκε σε Φρουρά Thanh Chau Yen, και ο Ho Van Hoa συνέχισε να κατέχει τη θέση του Διοικητή της Φρουράς με τον τίτλο Hoa Thuan Tu, αξιωματούχος ένατης τάξης.

Από τότε και στο εξής, το Αγρόκτημα Ταν Τσάου των Σβιλοπόδαρων ενισχύθηκε ολοένα και περισσότερο. Κάθε χρόνο, η αυτοκρατορική αυλή παρείχε περισσότερες βάρκες και επέτρεπε την πρόσληψη επιπλέον εργατών. Κατά το 3ο και 6ο έτος της βασιλείας του Μιν Μανγκ, κατόπιν πρότασης του Χο Βαν Χόα, το δικαστήριο επέτρεψε την πρόσληψη περισσότερου εργατικού δυναμικού στο Αγρόκτημα Ταν Σβιλοπόδαρων. Αυτοί οι άνθρωποι εξαιρούνταν από πολλά είδη προσωπικών φόρων και αγγαρείας, και αυτή η υποχρέωση συνυπολογιζόταν στον αριθμό των φωλιών των σβιλοπόδαρων που έπρεπε να υποβάλουν.

Αυτή η πολιτική βοήθησε την αυλή να εξασφαλίσει πολύτιμους πόρους, διατηρώντας παράλληλα μια δύναμη για τη φύλαξη της κεντρικής παράκτιας και νησιωτικής περιοχής - μιας κρίσιμης περιοχής κοντά στην πρωτεύουσα. Για αυτές τις συνεισφορές, κατά το 5ο έτος της βασιλείας του Μινχ Μανγκ (1824), ο Χο Βαν Χόα προήχθη σε Αρχιστράτηγο, του δόθηκε ο τίτλος του Μαρκησίου Χόα Ντοκ και ο βαθμός του Έκτου Τάγματος.

Θερίζοντας φωλιές χελιδονιών στο νησί Cu Lao Cham. Φωτογραφία: Vinh Tan

Ο ρόλος της φυλής Χο στη βιομηχανία εκτροφής swiftlet στο Κεντρικό Βιετνάμ.

Κατά τη δυναστεία Νγκουγιέν, εκτός από τους Ταν Τσάου Γιεν Χο στο Κουάνγκ Ναμ, υπήρχαν επίσης μονάδες Γεν Ντόι στο Μπιν Ντιν και το Καν Χόα . Κατά το 9ο έτος της βασιλείας του Μιν Μανγκ (1828), μετά την απόλυση του διοικητή της μονάδας Μπιν Ντιν Γεν Ντόι, το δικαστήριο ανέθεσε στον Χο Βαν Χόα να διαχειρίζεται ταυτόχρονα τη μονάδα. Συνέχισε να στρατολογεί περισσότερους ικανούς άνδρες για να ενισχύσει τη δύναμη και από τότε και στο εξής, η μονάδα Μπιν Ντιν Γεν Ντόι μετονομάστηκε επίσης σε Γιεν Χο. Μέχρι το 1831, το Υπουργείο Πολέμου άρχισε να διαχειρίζεται άμεσα τις μονάδες των Γιεν Χο, απαιτώντας από τον Χο Βαν Χόα να παραδίδει όλα τα μητρώα των ικανών ανδρών και να αναφέρει τακτικά τις δραστηριότητές τους. Από τότε και στο εξής, η οργάνωση και η διαχείριση των μονάδων των Γιεν Χο τελούσε υπό την αυστηρή εποπτεία της αυλής.

Τρία χρόνια αργότερα, κατά το 14ο έτος της βασιλείας του Μινχ Μανγκ (1834), ο Χο Βαν Χόα προήχθη σε Λοχαγό, με τον βαθμό του Πέμπτου Τάγματος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, του ανατέθηκε επίσης από την αυλή να συμμετέχει στην είσπραξη φωλιών χελιδονιών στο Κον Λον και στο άγαργουντ στο νησί Φου Κουόκ, μαζί με πολλούς άλλους αξιωματούχους όπως οι Νγκουγιέν Βαν Τσουόνγκ, Λαμ Ντούι Νγκία, Ντοάν Ουάν, Φαν Ταν Γκιαν...

Για τη συμβολή του στη διαχείριση του Γεν Χο (ένα είδος φωλιάς πουλιών) στο Κεντρικό Βιετνάμ, καθώς και σε πολλές άλλες αυλικές υποθέσεις, κατά το 3ο έτος του Τιέου Τρι (1843), ο Χο Βαν Χόα προήχθη σε Αναπληρωτή Διοικητή. Αυτή ήταν η υψηλότερη θέση που κατείχε πριν συνταξιοδοτηθεί το 8ο έτος του Του Ντουκ (1855).

Διάδοχος του Χο Βαν Χόα ήταν ο γιος του, Χο Βαν Χοκ. Μετά από σύσταση του Χο Βαν Χόα, το 1855 ο Χο Βαν Χοκ διορίστηκε επικεφαλής του Τμήματος Εκτροφής Σβιφτλέτων, επιβλέποντας τις τρεις επαρχίες Κουάνγκ Ναμ, Μπιν Ντιν και Καν Χόα. Από αυτή την περίοδο και μετά, το σύστημα εκτροφής Σβιφτλέτων γενικά σταθεροποιήθηκε, καταβάλλοντας ετησίως φόρο σβιφτλέτων σύμφωνα με τους κανονισμούς της αυτοκρατορικής αυλής.

Μετά τον Χο Βαν Χοκ, άλλα μέλη της φυλής Χο, όπως οι Χο Βαν Μπιν, Χο Βαν Τρου και Χο Βαν Φου, συνέχισαν να αναλαμβάνουν εκ περιτροπής τη διαχείριση της διοίκησης Ταμ Τιν Γεν Χο (Τρεις Επαρχίες). Επιπλέον, πολλά μέλη της φυλής διορίστηκαν επικεφαλής της διοίκησης στο Μπιν Ντιν και το Καν Χόα, όπως οι Χο Βαν Κάι και Χο Βαν Γεν...

Η Cu Lao Cham είναι η κύρια περιοχή για την εκτροφή φωλιών χελιδονιών στη βιομηχανία φωλιών χελιδονιών Thanh Chau. Φωτογραφία: Dao Dang Cong Trung

Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Αυτοκράτορα Ντονγκ Καν, ο ρόλος της φυλής Χο στη βιομηχανία εκτροφής πουλιών μειώθηκε σταδιακά. Η αυλή άρχισε να επιτρέπει την καταβολή των φόρων εκτροφής πουλιών σε μετρητά αντί για φωλιές όπως πριν. Ταυτόχρονα, οι Γάλλοι παρενέβησαν στις δραστηριότητες εκτροφής πουλιών, μεταβαίνοντας από ένα σύστημα ανάθεσης διαχείρισης σε αγρότες πουλιών σε μια διαδικασία υποβολής προσφορών για την πληρωμή του φόρου.

Σύμφωνα με αναφορές που υπέβαλαν οι Ho Van Tru και Ho Van Phu στον Επίτροπο του Nam Ngai στο Cua Han, παρόλο που η φυλή Ho ζήτησε επανειλημμένα επανεξέταση λόγω της σημαντικής συμβολής των προγόνων της στη βιομηχανία εκτροφής πουλιών, τα αιτήματά τους δεν εγκρίθηκαν. Πολλοί Κινέζοι μετανάστες κέρδισαν συμβόλαια για την εκμετάλλευση φωλιών πουλιών και δεν είναι λίγα τα πρώην μέλη των οικογενειών εκτροφής πουλιών που έγιναν εργάτες για κινεζικές εταιρείες εκτροφής πουλιών.

Σήμερα, όταν γίνεται αναφορά στη βιομηχανία εκτροφής swiftlets στο Thanh Chau, πολλά έγγραφα και οι ντόπιοι θυμούνται ακόμα τον ρόλο της φυλής Ho, μιας οικογένειας που έπαιξε σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση και την ανάπτυξη της βιομηχανίας εκτροφής swiftlets υπό τη δυναστεία Nguyen. Οι τάφοι του Ho Van Hoa και των απογόνων του διατηρούνται ακόμα και τιμώνται με θυμίαμα ως τρόπος ευγνωμοσύνης σε όσους συνέβαλαν σημαντικά στην οικονομία και την προστασία της κεντρικής παράκτιας και νησιωτικής περιοχής.

Πηγή: https://baodanang.vn/dau-an-toc-ho-trong-nghe-yen-thanh-chau-3338836.html