SGGP
Είναι ζωτικής σημασίας να δημιουργηθούν γρήγορα ισχυροί συνεταιρισμοί ικανοί να υποστηρίζουν και να ανταποκρίνονται προληπτικά στις προκλήσεις, δημιουργώντας προστιθέμενη αξία με βάση την αποτελεσματική αξιοποίηση των επιστημονικών και τεχνολογικών πόρων, την καινοτομία και τον ψηφιακό μετασχηματισμό. Η ανάπτυξη μιας πολυαξιακής, ολοκληρωμένης βιομηχανίας φρούτων είναι μια βιώσιμη οδός για να αποτραπεί η επανάληψη του κύκλου των «γελιών και των δακρύων» από τους καλλιεργητές φρούτων.
Οι τρεις επαρχίες Binh Thuan , Tien Giang και Long An έχουν τη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας φρούτων του δράκου στη χώρα, με πάνω από 45.000 εκτάρια, που αντιπροσωπεύουν το 82% της συνολικής έκτασης και το 90% της συνολικής παραγωγής. Ωστόσο, ενώ ολόκληρη η βιετναμέζικη βιομηχανία φρούτων παρουσιάζει ρεκόρ αύξησης των εξαγωγών άνω του 78% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, αυτό το «βασιλικό» φρούτο, που κάποτε βοηθούσε πολλούς αγρότες να πλουτίσουν, αντιμετωπίζει τώρα κατακόρυφη πτώση των τιμών και απώλεια μεριδίου αγοράς. Οι καλλιεργητές φρούτων του δράκου έχουν βιώσει τόσο χαρές όσο και λύπες.
Αυτή τη στιγμή, η πρακτική των αγροτών να κόβουν τα δέντρα με φρούτα του δράκου εφαρμόζεται σε πολλά μέρη. Τα «βασίλεια των φρούτων του δράκου» του Binh Thuan, του Tien Giang και του Long An έχουν δει το καθένα μείωση αρκετών χιλιάδων εκταρίων στην καλλιέργεια φρούτων του δράκου. Η αξία των εξαγωγών φρούτων του δράκου του Βιετνάμ έχει μειωθεί από 1,27 δισεκατομμύρια δολάρια το 2018 σε λιγότερο από 600.000 δολάρια σήμερα.
Εν τω μεταξύ, η Κίνα, η οποία αντιπροσωπεύει το 90% των εξαγωγών φρούτων του δράκου του Βιετνάμ, έχει επεκτείνει τις περιοχές καλλιέργειας φρούτων του δράκου και έχει ξεπεράσει αυτές του Βιετνάμ. Η χώρα έχει επίσης εφαρμόσει αυστηρούς ελέγχους στις εισαγωγές φρούτων του δράκου, μειώνοντας και εξαλείφοντας τα ανεπίσημα κανάλια εμπορίου, ενώ παράλληλα αυξάνει τις επίσημες εισαγωγές.
Τα διδάγματα που αντλήθηκαν από τις «πικρές» τιμές του ζαχαροκάλαμου, η πλημμύρα των αγορών για πιπέρι, κάσιους και εσπεριδοειδή, και η δεινή θέση των κρεμμυδιών, των γλυκοπατάτων και των καρπουζιών που περιμένουν «διάσωση» έχουν συμβεί όλα στο παρελθόν. Μόλις πέρυσι, το dragon fruit κατατάχθηκε πρώτο μεταξύ των 14 βασικών εθνικών φρούτων στο πλαίσιο του επενδυτικού σχεδίου του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για την ανάπτυξη βασικών περιοχών καλλιέργειας φρούτων, αλλά τώρα η τιμή του έχει μειωθεί κατακόρυφα. Αυτό εγείρει το ερώτημα πώς να αναπτυχθεί βιώσιμα αυτός ο δυνητικά επικερδής κλάδος. Απαιτείται μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, πολυτομεακός συντονισμός και διατομεακές λύσεις για τη βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας dragon fruit ειδικότερα, και της βιομηχανίας φρούτων και λαχανικών γενικότερα, στο μέλλον.
Σύμφωνα με το σχέδιο εξαγωγών του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, ολόκληρη η βιομηχανία φρούτων θα επιτύχει κύκλο εργασιών εξαγωγών 5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ έως το 2025. Ωστόσο, φέτος, οι εξαγωγές φρούτων είναι πιθανό να φτάσουν σε αυτό το ποσοστό, υπερβαίνοντας το σχέδιο κατά δύο χρόνια, αλλά οι εξαγωγές φρούτων του δράκου κινούνται προς την αντίθετη κατεύθυνση. Έχουμε ένα σχέδιο για περιοχές καλλιέργειας, ένα έργο για την ανάπτυξη της βιομηχανίας μεταποίησης, συμπεριλαμβανομένης της επεξεργασίας φρούτων, και τον εντοπισμό αγορών εξαγωγών. Ωστόσο, αυτές οι τρεις πτυχές πρέπει να ενσωματωθούν.
Οι απαιτήσεις εκτείνονται πέρα από τις επενδύσεις στην ανάπτυξη περιοχών πρώτων υλών, την ιχνηλασιμότητα, τη βελτίωση των ποικιλιών και τις μεθόδους καλλιέργειας. Είναι επίσης ζωτικής σημασίας να ενισχυθεί η ποιότητα των συνδέσεων και της συνεργασίας μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων. Για να συνδεθούν αποτελεσματικά οι παράγοντες στην αλυσίδα αξίας των φρούτων γενικότερα, και ειδικότερα των φρούτων του δράκου, πρέπει να διασφαλιστούν αυστηρά πρότυπα και κανονισμοί. Απαιτείται μια καλά οργανωμένη, ουσιαστική αλυσίδα παραγωγής, που να περιλαμβάνει την περιοχή καλλιέργειας, τις εγκαταστάσεις συσκευασίας, τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας καραντίνας φυτών και τις εξαγωγικές επιχειρήσεις, προκειμένου να δημιουργηθούν προϊόντα υψηλής ποιότητας που να πληρούν τα πρότυπα καραντίνας φυτών και ασφάλειας τροφίμων.
Οι ανταγωνιστικές προκλήσεις για τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τους αγρότες αυξάνονται. Η ευθύνη των φορέων που είναι υπεύθυνοι για τη διαμόρφωση μηχανισμών, πολιτικών, νόμων και τον καθορισμό προτύπων ποιότητας για την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς αυξάνεται. Υπάρχει ανάγκη για ανταγωνιστική «τεχνολογία», διαφοροποίηση προϊόντων, δημιουργία επωνυμίας και ταυτόχρονη προώθηση των εξαγωγών και ανάπτυξη εγχώριων καναλιών διανομής. Οι επενδύσεις στην ανάπτυξη της βαθιάς επεξεργασίας προϊόντων φρούτων είναι επίσης ζωτικής σημασίας.
Επιπλέον, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν πολιτικές για την υποστήριξη των επιχειρήσεων, των συνεταιρισμών και των αγροτών στην πρόσβαση στις αγορές, το κεφάλαιο, την αγορά μηχανημάτων, την ενοποίηση γης και την εφαρμογή τεχνολογίας για την επαγγελματική ανάπτυξη, την αύξηση της κλίμακας παραγωγής και τη συμμετοχή σε συνεταιρισμούς και τη σύνδεση με επιχειρήσεις σε αλυσίδες αξίας. Βελτίωση της ποιότητας της επαγγελματικής κατάρτισης· του επιπέδου και της αποτελεσματικότητας της έρευνας, της εφαρμογής, της μεταφοράς επιστήμης και τεχνολογίας και της καινοτομίας.
Είναι ζωτικής σημασίας να δημιουργηθούν γρήγορα ισχυροί συνεταιρισμοί ικανοί να υποστηρίζουν και να ανταποκρίνονται προληπτικά στις προκλήσεις, δημιουργώντας προστιθέμενη αξία με βάση την αποτελεσματική αξιοποίηση των επιστημονικών και τεχνολογικών πόρων, την καινοτομία και τον ψηφιακό μετασχηματισμό. Η ανάπτυξη μιας πολυαξιακής, ολοκληρωμένης βιομηχανίας φρούτων είναι μια βιώσιμη οδός για να αποτραπεί η επανάληψη του κύκλου των «γελιών και των δακρύων» από τους καλλιεργητές φρούτων.
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)