Το "Old Diem" έχει φύγει, το Halal δεν είναι απλώς η έλλειψη χοιρινού κρέατος, η έλλειψη αλκοόλ.

Χαλάλ σημαίνει πλέον ασφάλεια τροφίμων, καθαριότητα και χρήση εξελιγμένων μεθόδων για την αποφυγή επιβλαβών προϊόντων.

Ο πρωθυπουργός Datuk Seri Anwar Ibrahim επισκέπτεται ένα περίπτερο στην 20η Διεθνή Έκθεση Halal της Μαλαισίας στο MITEC στις 17 Σεπτεμβρίου. (Πηγή: Malay Mail)

Ο πρωθυπουργός της Μαλαισίας, Ανουάρ Ιμπραήμ, τόνισε ότι στην εναρκτήρια ομιλία του στη Διεθνή Έκθεση Halal της Μαλαισίας 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Εμπορίου της Μαλαισίας (MITEC), Πρωτεύουσα της Κουάλα Λουμπούρ σήμερα, 17 Σεπτεμβρίου.

Σύμφωνα με τον ίδιο, το καθεστώς Halal δεν σημαίνει πλέον απλώς ότι το φαγητό ή το ποτό δεν περιέχει χοιρινό κρέας ή αλκοόλ.

Ο ορισμός του Halal έχει εξελιχθεί τις τελευταίες δεκαετίες, ξεπερνώντας την απλή αποφυγή μη εγκεκριμένων τροφίμων. «Η παραδοσιακή άποψη για το Halal δεν υπάρχει πλέον», δήλωσε ο πρωθυπουργός Anwar. «Σήμερα, Halal σημαίνει (τρόφιμα) που είναι ασφαλή, καθαρά και χρησιμοποιούν εξελιγμένες μεθόδους για την αποφυγή επιβλαβών προϊόντων».

Τα προϊόντα Halal μπορούν να ανταγωνιστούν παγκοσμίως, επειδή αυτή η πιστοποίηση απαιτεί αυστηρότερα πρότυπα από αυτά που είναι γενικά αποδεκτά παγκοσμίως .

Σύμφωνα με τον ηγέτη της Μαλαισίας, η συμμόρφωση με τα πρότυπα Halal δεν είναι ωφέλιμη μόνο για τους μουσουλμάνους αλλά και για άτομα άλλων θρησκειών.

«Όταν μιλάμε για το Halal, δεν μιλάμε μόνο από ισλαμική οπτική γωνία», τόνισε. Το Halal «εξυπηρετεί τα συμφέροντα όλων των Μαλαισιανών χωρίς διακρίσεις».

Ανέφερε ότι στη Διεθνή Έκθεση Halal της Μαλαισίας 2024 συμμετείχαν Μαλαισιανοί διαφορετικών θρησκειών, όπως το Ισλάμ, ο Χριστιανισμός, ο Ινδουισμός και ο Βουδισμός, οι οποίοι συνεργάστηκαν για να εξασφαλίσουν την επιτυχία της βιομηχανίας Halal.

Εν τω μεταξύ, ο Υπουργός Επενδύσεων, Εμπορίου και Βιομηχανίας (MITI) Tengku Zafrul Aziz δήλωσε ότι η Μαλαισία στοχεύει να επιτύχει 75 δισεκατομμύρια ρινγκίτ (17,6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ) σε εξαγωγές Halal, ή 11% του Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος έως το 2030.

Πέρυσι, οι εξαγωγές Halal ανήλθαν σε 55 δισεκατομμύρια RM (12,9 δισεκατομμύρια δολάρια), εκ των οποίων τα τρόφιμα και ποτά Halal αντιπροσώπευαν 29,4 δισεκατομμύρια RM (6,9 δισεκατομμύρια δολάρια), παίζοντας καθοριστικό ρόλο στην οικονομική ανάπτυξη στο έθνος της Νοτιοανατολικής Ασίας των 34 εκατομμυρίων κατοίκων.

Σύμφωνα με τον κ. Reezal Merican Naina Merican, επικεφαλής του Οργανισμού Προώθησης Εμπορίου της Μαλαισίας (MATRADE), η τρέχουσα αξία της βιομηχανίας Halal είναι 3,5 τρισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, με προσδοκίες να αυξηθεί στα 5 τρισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2030.

Υπό τη συνδιοργάνωση των MATRADE και MITI, η Διεθνής Έκθεση Halal της Μαλαισίας 2024 με θέμα «Παγκοσμιοποίηση των Πρωτοβουλιών Halal» πραγματοποιήθηκε από τις 17 έως τις 20 Σεπτεμβρίου, προσελκύοντας τη συμμετοχή περισσότερων από 1.000 εκθετών από περισσότερες από 66 χώρες.

Η Μαλαισία, με περισσότερο από το 60% του πληθυσμού της να αποτελείται από μουσουλμάνους, είναι μία από τις μεγαλύτερες χώρες στην αγορά Halal και κατέχει ηγετική θέση στον κλάδο πιστοποίησης Halal, στον οποίο πρωτοστάτησε το 2007.

Η Διεθνής Έκθεση Halal της Μαλαισίας ξεκίνησε το 2004, φέρνοντας σε επαφή επιχειρήσεις που προωθούν το εμπόριο Halal και συμβάλλουν σημαντικά στην παγκόσμια οικονομία Halal.

Πηγή: https://baoquocte.vn/diem-xua-roi-halal-khong-chi-la-khong-thit-lon-khong-ruou-bia-286689.html