Για να διευκρινιστούν οι στόχοι αυτής της στρατηγικής, οι δημοσιογράφοι της εφημερίδας Dak Lak και του ραδιοφώνου και της τηλεόρασης είχαν μια συνέντευξη μαζί του, τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Ντουριανών Dak Lak.
Σύμφωνα με τους κανονισμούς, η «κόκκινη λωρίδα» αποτελεί σύμβολο για τις αποστολές που πρέπει να ελέγχονται αυστηρά, ακόμη και 100% στην πύλη των συνόρων, επειδή δεν πληρούν πλήρως τις τεχνικές προϋποθέσεις ή εξακολουθούν να έχουν τη δυνατότητα να παραβιάζουν την ασφάλεια των τροφίμων.
Εν τω μεταξύ, το «πράσινο κανάλι» είναι μια αλυσίδα παραγωγής και εξαγωγής που ελέγχεται αυστηρά από την πηγή - από τις περιοχές καλλιέργειας, τις εγκαταστάσεις συσκευασίας έως τη μεταφορά, επομένως δίνεται προτεραιότητα στον γρήγορο εκτελωνισμό, τη μείωση του κόστους και την αύξηση της αξιοπιστίας με την αγορά εισαγωγών.
Για τη βιετναμέζικη βιομηχανία ντούριαν, συμπεριλαμβανομένου του Dak Lak, η επίτευξη ενός «πράσινου καναλιού» δεν αποτελεί μόνο «διαβατήριο» για την είσοδο σε απαιτητικές αγορές όπως η Κίνα, η Νότια Κορέα, η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ)... αλλά και ζωτική προϋπόθεση για την προστασία της εθνικής μάρκας.
Διότι, αν έστω και λίγες αποστολές παραβιάζουν τους κανονισμούς για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, τα βαρέα μέταλλα ή τις απαγορευμένες ουσίες όπως το κίτρινο Ο, ολόκληρη η βιομηχανία θα πρέπει να πληρώσει το τίμημα. Επομένως, η δημιουργία μιας σύγχρονης αλυσίδας παραγωγής - παρακολούθησης - ελέγχου - ιχνηλασιμότητας είναι επείγουσα, με στόχο το μακροπρόθεσμο όραμα της διαμόρφωσης ενός ασφαλούς - διαφανούς - βιώσιμου οικοσυστήματος ντούριαν.
 |
| Κος Le Anh Trung, Πρόεδρος του Συνδέσμου Ντουριάν Ντακ Λακ. |
Έχουμε προσδιορίσει με σαφήνεια τρεις βασικές ομάδες λύσεων: η πρώτη είναι η δημιουργία μιας σύγχρονης αλυσίδας ελέγχου από τη φύτευση - τη συσκευασία - την εξαγωγή. Ο Σύνδεσμος συνεργάζεται με επιστημονικές μονάδες, το Τμήμα Καλλιέργειας και Φυτοπροστασίας, επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς για τη δημιουργία μιας αλυσίδας 10-15 πρότυπων περιοχών φύτευσης, κάθε αλυσίδα θα διαθέτει τυποποιημένες διαδικασίες, ηλεκτρονικά ημερολόγια, τυποποίηση καλλιέργειας και έλεγχο των υπολειμμάτων εισροών.
Το δεύτερο είναι η κατασκευή εργαστηρίων - δημιουργώντας ένα ασφαλές «αποκλεισμό»: Πριν συσκευαστεί το ντούριαν, ένα ανεξάρτητο εργαστήριο θα λάβει τυχαία δείγματα στον κήπο ή την αποθήκη για να ελέγξει για δείκτες υπολειμμάτων, κίτρινο-Ο, κάδμιο κ.λπ. Αυτό είναι το τελικό επίπεδο «ασφάλειας» για την πρόληψη κινδύνων, διασφαλίζοντας ότι η αποστολή είναι απολύτως καθαρή πριν από την εξαγωγή.
Τρίτον, η εφαρμογή της τεχνολογίας ιχνηλασιμότητας. Κάθε ντούριαν θα έχει έναν κωδικό QR, ο οποίος θα βοηθά τους αγοραστές να γνωρίζουν τον κήπο, την εγκατάσταση συσκευασίας, την ώρα συγκομιδής και τα αποτελέσματα των δοκιμών. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αυξηθεί η διαφάνεια και να ενισχυθεί η εμπιστοσύνη της διεθνούς αγοράς.
Για να διασφαλιστεί η εφικτότητα των λύσεων, ο Σύνδεσμος εκπαιδεύει τους αγρότες, υποστηρίζει λογισμικό, τυποποιεί έγγραφα και κινητοποιεί τη συμμετοχή επιχειρήσεων και τοπικών αρχών.
Αναγνωρίζουμε ότι, στην αλυσίδα εφοδιασμού, οι αγρότες είναι το κέντρο, οι επιχειρήσεις είναι οι ατμομηχανές, οι επιστήμονες είναι οι οδηγοί και ο Σύνδεσμος είναι η «κόλλα» που συνδέει ολόκληρο το οικοσύστημα.
Συγκεκριμένα, για τους αγρότες και τους συνεταιρισμούς, ο Σύνδεσμος οργανώνει τεχνική εκπαίδευση, καθοδηγεί τις τυποποιημένες γεωργικές διαδικασίες και υποστηρίζει την ιχνηλασιμότητα.
Για τις επιχειρήσεις, προωθούμε ένα συμβατικό μοντέλο εξαγοράς, ελεγχόμενες επενδύσεις σε πρώτες ύλες και αρμονική κατανομή κερδών.
Για τους επιστήμονες, ο Σύνδεσμος προσκαλεί ερευνητικά ιδρύματα να συμμετάσχουν σε διαδικασίες τυποποίησης και αξιολόγησης κατάλληλων φυτοφαρμάκων εδάφους - νερού - φυτοφαρμάκων.
Με τις αρχές, ο Σύνδεσμος συντονίζεται ενεργά για την παραχώρηση κωδικών περιοχής καλλιέργειας, τον έλεγχο της ποιότητας και την ανάπτυξη πολιτικών υποστήριξης. Κανείς δεν μπορεί να το κάνει μόνος του, επομένως χρειάζεται μια «υπεύθυνη συμμαχία» - για να συνοδεύει, να ελέγχει και να προστατεύει τη βιετναμέζικη μάρκα ντούριαν.
* Ευχαριστώ!
(εκτελώ)
Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dinh-vi-bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-722087d/
Σχόλιο (0)