Dong Nai Enterprises: «Ψηφιακές ατμομηχανές» που ηγούνται της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας

Γνωστή ως η «κτηνοτροφική πρωτεύουσα» της χώρας, η Ντονγκ Νάι βιώνει έναν ισχυρό μετασχηματισμό στη γεωργία. Οι επιχειρήσεις αποτελούν την «ατμομηχανή», φέρνοντας την τεχνολογία, τον ψηφιακό μετασχηματισμό και την καινοτομία σε όλους τους τομείς, από την καλλιέργεια και την κτηνοτροφία έως τη μεταποίηση και το εμπόριο. Με τον συνδετικό τους ρόλο, έχουν δημιουργήσει μια κλειστή αλυσίδα αξίας, έχουν ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα και έχουν φέρει τα προϊόντα της Ντονγκ Νάι στον κόσμο.

Τεχνολογία από τα απόβλητα στα πράσινα γεωργικά προϊόντα

Με βάση την ιδέα της μετατροπής των κτηνοτροφικών αποβλήτων σε πόρους, η Viet Farm Company Limited στο Xuan Loc έχει ερευνήσει και τελειοποιήσει τη διαδικασία επεξεργασίας κοπριάς και σφαγίων πουλερικών σε οργανικό λίπασμα, με τρέχουσα δυναμικότητα έως και 500 τόνους/ημέρα. Χάρη σε αυτό, λύνεται το πρόβλημα της περιβαλλοντικής ρύπανσης στην κτηνοτροφία και ταυτόχρονα, οι ιδιοκτήτες αγροκτημάτων έχουν μια σταθερή πηγή εισοδήματος.

Η εταιρεία VINAEGG με μοναδικό μοντέλο επεξεργασίας αποστειρωμένων αυγών ορτυκιού στιγμιαίας παρασκευής σύμφωνα με το πρότυπο FSSC 22000.

Η εταιρεία επένδυσε επίσης σε 13 εκτάρια θερμοκηπίων για την καλλιέργεια πεπονιών και λαχανικών σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά από τα μηχανήματα στα θερμοκήπια κατασκευάζονται εγχώρια, όπως αυτόματα ρομπότ ποτίσματος και συστήματα ψύξης με ηλιακή ενέργεια. Χάρη σε αυτήν την καινοτομία, το κόστος παραγωγής έχει μειωθεί σημαντικά, καθιστώντας τις τιμές πιο ανταγωνιστικές.

Στην περιοχή Tan Phu, η εταιρεία VINAEGG του νεαρού μηχανικού Ngo Minh Tuyen έχει γίνει ένα μοναδικό μοντέλο στην επεξεργασία αποστειρωμένων αυγών ορτυκιού σύμφωνα με το πρότυπο FSSC 22000, ένα από τα πιο αυστηρά διεθνή πρότυπα. Κάθε μέρα, η σχεδόν πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής παράγει 600.000 αυγά ορτυκιού, τα οποία εξάγονται στην Ιαπωνία, την Ευρώπη και τις ΗΠΑ. «Σχεδιάζουμε τη δική μας μηχανή ξεφλουδίσματος αυγών, εξοικονομώντας δισεκατομμύρια ντονγκ σε σύγκριση με τις εισαγωγές, ενώ παράλληλα συντηρούμε προληπτικά, μειώνοντας τις αποσβέσεις και μειώνοντας το κόστος», δήλωσε ο Tuyen.

Παγκόσμια αλυσίδα αξίας από το Dong Nai

Η επιτυχία των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων δημιουργεί τη βάση για τις μεγάλες εταιρείες ώστε να θεωρήσουν το Dong Nai ως στρατηγικό προορισμό. Η Nestlé επένδυσε περισσότερα από 900 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, δημιουργώντας πολλά εργοστάσια επεξεργασίας καφέ στο Bien Hoa, προμηθεύοντας σε 35 χώρες. Η εταιρεία Koyu & Unitek (Βιομηχανικό Πάρκο Loteco) σφάζει και επεξεργάζεται 1 εκατομμύριο κοτόπουλα το μήνα, εξάγοντας 300-350 τόνους στην Ιαπωνία. Οι εταιρείες CP, Cargill, Masan , De Heus, Japfa... έχτισαν επίσης εργοστάσια και αγροκτήματα, δημιουργώντας μια κλειστή αλυσίδα παραγωγής - επεξεργασίας - κατανάλωσης.

Η κα. Nguyen Thi Thanh Tam, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της GC Food Company, δήλωσε ότι η εταιρεία έχει κατασκευάσει ένα σύγχρονο εργοστάσιο στο Trang Bom, συνδέοντας τους αγρότες με την καλλιέργεια αλόης βέρα και ζελέ καρύδας για εξαγωγή. «Θεωρούμε τους αγρότες ως συνεργάτες στην αλυσίδα. Με την τεχνολογία και τα διεθνή πρότυπα, τα προϊόντα μπορούν να πάνε πολύ μακριά», δήλωσε η κα. Tam.

Χάρη στην ισχυρή συμμετοχή επιχειρήσεων, η αξία των γεωργικών προϊόντων υψηλής τεχνολογίας στο Ντονγκ Νάι έχει φτάσει τα 38 τρισεκατομμύρια VND, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 51% της συνολικής αξίας των βασικών γεωργικών προϊόντων, υπερβαίνοντας τον στόχο του 2025 νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα. Η επαρχία διαθέτει σήμερα 127 συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής σχεδόν 41.000 εκταρίων και 419 γεωργικά μοντέλα υψηλής τεχνολογίας.

Γεωργική επιχείρηση ψηφιοποίησης

Οι επιχειρήσεις διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στον ψηφιακό μετασχηματισμό της γεωργίας. Η κτηνοτροφική βιομηχανία έχει εφαρμόσει το λογισμικό Te-Food για διαχείριση και ιχνηλασιμότητα. Μέχρι σήμερα, έχουν συμμετάσχει περισσότερες από 1.758 αγροκτήματα και 1.187 εγκαταστάσεις, με 121.000 χοίρους να έχουν εντοπιστεί τους πρώτους 5 μήνες του 2025.

Πρωτοποριακές επιχειρήσεις που εφαρμόζουν το IoT στη γεωργία: σύστημα παρακολούθησης περιβάλλοντος, αυτόματη άρδευση και λίπανση που ελέγχονται από smartphone· λογισμικό διαχείρισης αγροκτημάτων· ηλεκτρονικοί κωδικοί περιοχής καλλιέργειας για εξαγωγή. Η επαρχία διαθέτει 203 κωδικούς περιοχής καλλιέργειας με 29.000 εκτάρια επιλέξιμα για εξαγωγή στις ΗΠΑ, την ΕΕ, την Αυστραλία, την Κίνα... Αυτό είναι το «τεχνολογικό διαβατήριο» για τα γεωργικά προϊόντα του Dong Nai.

Συγκεκριμένα, πολλές επιχειρήσεις υποστηρίζουν επίσης τους αγρότες στην εισαγωγή γεωργικών προϊόντων σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και στην εκπαίδευσή τους σε ψηφιακές δεξιότητες για να «φέρουν την αγορά στον κήπο». Με ένα μόνο smartphone, οι αγρότες μπορούν πλέον να πωλούν απευθείας σε καταναλωτές σε όλη τη χώρα.

Καινοτόμος Γεωργία

Η Dong Nai διαθέτει σήμερα περισσότερες από 328 γεωργικές επιχειρήσεις υψηλής τεχνολογίας, εκ των οποίων οι 7 ολοκληρώνουν τους φακέλους τους για να αναγνωριστούν επίσημα. Δεν δημιουργούν μόνο προϊόντα που πληρούν τα διεθνή πρότυπα, αλλά ηγούνται και των αλλαγών στις αγροτικές περιοχές, όπως: Δημιουργία πράσινων, κυκλικών αλυσίδων παραγωγής, μείωση των εκπομπών· Υποστήριξη των αγροτών στη μεταφορά τεχνολογίας, παροχή σπόρων και τεχνικών· Επενδύσεις στην έρευνα και ανάπτυξη, εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης (AI) και αυτοματοποίηση στην παραγωγή.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Kim Son, Μόνιμο Πρόεδρο του Συνδέσμου Γεωργικών Επιχειρήσεων CNC, απαιτούνται πολιτικές προτεραιότητας ώστε οι μεγάλες επιχειρήσεις να λειτουργήσουν ως ο πυρήνας της εξάπλωσης, προσελκύοντας μικρές επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και αγρότες να συμμετάσχουν. «Η ψηφιακή γεωργία δεν μπορεί να βασίζεται αποκλειστικά σε μεμονωμένα γεωργικά νοικοκυριά, αλλά χρειάζεται ατμομηχανές για να ηγηθούν», συμφώνησε ο κ. Son.

Κέντρο Επιστημονικής και Τεχνολογικής Επικοινωνίας

Πηγή: https://mst.gov.vn/doanh-nghiep-dong-nai-dau-tau-so-dan-dat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-197251109210644229.htm