Περιμένοντας την τελευταία καμπή της σεζόν

Στα μέσα του 10ου σεληνιακού μήνα, το νερό της πλημμύρας υποχωρεί σταδιακά στο μεγάλο ποτάμι και οι άνθρωποι στο δέλτα μπαίνουν επίσης στην εποχή του χρόνου που αλιεύουν τα περισσότερα ψάρια γλυκού νερού.

Η «κυρία θείος» δεν είναι γενναιόδωρη

Επιστρέφοντας στην παραμεθόρια περιοχή του An Giang το πρωί στα μέσα Οκτωβρίου του σεληνιακού ημερολογίου, παρατήρησα ξαφνικά πολλά πεδία με πλημμυρικές εκκενώσεις στο τέλος της περιόδου των πλημμυρών. Στα μακρινά χωράφια, ο βόρειος άνεμος φυσούσε απαλά, φέρνοντας ένα ρίγος στα πρόσωπα των περαστικών. Οι όχθες του καναλιού Vinh Te, μετά από αρκετούς μήνες βυθισμένου σε προσχώσεις, αναδύθηκαν επίσης στον πρωινό ήλιο.

Πετώντας γρήγορα κάτω τον μουσαμά στο σκάφος, ο κ. Le Van Can, κάτοικος της περιοχής Thoi Son, δεν μπορούσε να κρύψει την κούρασή του μετά από μια κουραστική νύχτα ψαρέματος. Κοιτάζοντας το σωρό από κάθε είδους ψάρια του γλυκού νερού που βρίσκονταν σε στρώσεις κάτω από το αμπάρι του σκάφους, έκανε ένα κλικ στη γλώσσα του: «Είναι ήδη στα μέσα του 10ου σεληνιακού μήνα, αλλά τα παστά ψάρια είναι τόσο αδύναμα! Φέτος, τα νερά της πλημμύρας έχουν μουλιάσει τα χωράφια για αρκετό καιρό, αλλά τα ψάρια είναι τόσο φτωχά. Έβγαλα το δίχτυ από τις 2 π.μ. μέχρι που ο ήλιος ανέτειλε ψηλά, αλλά έπιασα μόνο 2-3 κιλά παστό ψάρι, το οποίο δεν μπορούσα να πουλήσω πολύ. Με αυτόν τον ρυθμό, μάλλον θα πρέπει να το «ακονίσω» για ένα άλλο απόγευμα».

Οι ψαράδες στην παραμεθόρια περιοχή Βιν Τε και Θόι Σον περιμένουν την τελευταία παλίρροια της σεζόν. Φωτογραφία: THANH TIEN

Στον αναστεναγμό του κ. Can υπάρχει η ανησυχία ότι τα ψάρια φέτος είναι λιγοστά, γεγονός που απογοητεύει τους ψαράδες με δίχτυα. Σύμφωνα με τον ίδιο, μόνο στις αρχές Οκτωβρίου, υπάρχουν αρκετά ψάρια linh που πηγαίνουν ανάντη στα φράγματα Tha La και Tra Su, με τους ανθρώπους να ανταγωνίζονται για να τα πιάσουν. Χρησιμοποιούν ηλεκτροσόκ, ώστε να αντιμετωπίζονται από τις αρχές. Ο ίδιος δεν συμφωνεί με τη χρήση ηλεκτροσόκ για το ψάρεμα ψαριών, επειδή είναι καταστροφική. «Ζω με το επάγγελμα του να στήνω δίχτυα εδώ και δεκαετίες, όχι πλούσιος αλλά αρκετά για να φάω. Τώρα είμαι μεγάλος, πηγαίνοντας κυρίως σε κοντινά χωράφια. Οι νέοι πηγαίνουν σε μακρινά χωράφια για να κερδίζουν περισσότερα. Γενικά, φέτος, ο "Ba Cau" δεν ενδιαφέρεται πολύ για τους ψαράδες με δίχτυα!», αναστέναξε ο κ. Can.

Ακολουθώντας επίσης το επάγγελμα του ψαρά αλλά προσκολλημένη στα δίχτυα για περισσότερες από 30 εποχές, η κ. Le Thi Ngo και ο σύζυγός της, που κατοικούν στην κοινότητα Thanh My Tay, ακολούθησαν επίσης τον δρόμο προς την παραμεθόρια περιοχή για να βρουν έναν τρόπο να βγάλουν τα προς το ζην. Το ηλικιωμένο ζευγάρι έστησε δίχτυα στις όχθες του καναλιού Tra Su για να ψάξει για ψάρια. Επειδή το στήσιμο διχτυών είναι μια δουλειά αναμονής για ψάρια, πρέπει να μένουν ξύπνιοι όλη νύχτα για να επωφεληθούν από την τελευταία παλίρροια της σεζόν. «Παρατηρεί τα δίχτυα από χθες το βράδυ και δεν έχει πιάσει 10 κιλά ψάρια, κυρίως γαύρο, ψάρι linh, ασημένιο κυπρίνο... περίπου 2-3 ​​δάχτυλα σε μέγεθος. Τα φέρνω στην αγορά για να τα πουλήσω για 30.000 - 40.000 VND/κιλό, κερδίζοντας 200.000 - 300.000 VND/ημέρα. Ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε ηλικιωμένοι, αν προσπαθήσουμε για μερικά χρόνια ακόμα, πιθανότατα δεν θα μπορούμε να στήσουμε πια δίχτυ!», εμπιστεύτηκε η κ. Ngo.

Σύμφωνα με την κυρία Νγκο, η αναρριχώμενη πέρκα, η φιδοκέφαλη, η λόουτς... έχουν υψηλότερες τιμές, από 100.000 - 120.000 VND/kg, αλλά είναι πολύ σπάνιες. «Η τρέχουσα στάθμη του νερού δεν έχει αυξηθεί πολύ για αυτά τα είδη ψαριών. Ο σύζυγός μου κι εγώ θα περιμένουμε τη στάθμη του νερού στις 25 Οκτωβρίου του σεληνιακού ημερολογίου, η οποία πιθανότατα θα είναι καλύτερη. Δουλεύουμε ως ψαράδες με δίχτυα, οπότε πρέπει να είμαστε υπομονετικοί για να βιοποριστούμε», είπε με ειλικρίνεια η κυρία Νγκο.

Προσδοκία ευημερίας

Για όσους ψαρεύουν όπως ο κ. Can ή η κ. Ngo, η τελευταία παλίρροια της σεζόν είναι η μεγάλη τους ελπίδα. Χάρη σε αυτήν την παλίρροια, θα εξοικονομήσουν κάποια χρήματα για να αγοράσουν πράγματα για το σπίτι για να γιορτάσουν το Tet. «Πέρυσι, δεν υπήρχαν πολλά ψάρια στα μέσα Οκτωβρίου. Στο τέλος του 11ου σεληνιακού μήνα, τα ψάρια ήταν άφθονα, οπότε πέρυσι η οικογένειά μου είχε ένα καλό Tet. Εκείνη την εποχή, τα ψάρια ήταν μεγάλα, οπότε ήταν εύκολο να ζυγιστούν για τους πωλητές. Τα υπόλοιπα ψάρια ζυγίζονταν για να φτιάξουν οι άνθρωποι σάλτσα ψαριού», είπε η κ. Ngo.

Η κυρία Νγκο είπε ότι στο παρελθόν, το ψάρεμα ήταν πολύ συναρπαστικό. Κάθε φορά που ψάρευαν, τα χέρια τους ήταν κουρασμένα. Μερικές φορές έπιαναν πάρα πολλά ψάρια, οπότε έπρεπε να πετάξουν το δίχτυ από φόβο μήπως σπάσει. Στο τέλος της περιόδου των πλημμυρών, το ψάρεμα έπιανε πάντα ψάρια, οπότε μερικές φορές οι άνθρωποι απλώς τα άφηναν στην τύχη τους. «Στο παρελθόν, υπήρχαν πολλά ψάρια, αλλά ήταν αρκετά για να ζήσουν, επειδή όλοι έπιαναν μεγάλη ποσότητα. Αν υπήρχαν πάρα πολλά ψάρια για να πουλήσουν στην αγορά, έφτιαχναν σάλτσα ψαριού. Υπήρχαν εποχές που έφτιαχνα δεκάδες βάζα και μπορούσα να τα τρώω μέχρι την επόμενη περίοδο των πλημμυρών. Σταδιακά, η περίοδος των πλημμυρών μείωνε και τα ψάρια, έτσι οι άνθρωποι που ψάρευαν με δίχτυα βρήκαν άλλους τρόπους για να βιοποριστούν. Ο σύζυγός μου και εγώ είχαμε τα δικά μας αλιευτικά εργαλεία, οπότε τα κρατήσαμε μέχρι τώρα», εξήγησε η κυρία Νγκο.

Τα αποτελέσματα της σκληρής δουλειάς των ψαράδων. Φωτογραφία: THANH TIEN

Όπως η κυρία Νγκο, έτσι και ο κ. Καν περιμένει μέχρι το τέλος της περιόδου των πλημμυρών για να εξοικονομήσει χρήματα. Έχοντας ζήσει σε αυτήν την παραμεθόρια περιοχή από την παιδική του ηλικία, είναι δεμένος με το κανάλι Βιν Τε και την περίοδο των πλημμυρών σχεδόν όλη του τη ζωή. Καταλαβαίνει την περίοδο των πλημμυρών όπως καταλαβαίνει έναν παλιό φίλο. Αν και ο «φίλος» του δεν είναι πια ο ίδιος όπως πριν, μπορεί ακόμα να στηρίξει την οικογένειά του. «Πέρυσι, έσωσα κι εγώ μερικά εκατομμύρια ντονγκ για τον Τετ. Δεν ξέρω πόσος χρόνος μου απομένει, οπότε προσπαθώ να κάνω αυτή την ασημένια δουλειά. Άκουσα επίσης τους παππούδες μου να λένε «πρώτα καταστρέψτε το δάσος, μετά σκοτώστε τον θεό του ποταμού». Επέλεξα να ζήσω με τον θεό του ποταμού, οπότε πρέπει να υπομείνω τις κακουχίες», εμπιστεύτηκε ο κ. Καν.

Εξηγώντας γιατί η στάθμη του νερού στο τέλος της σεζόν δεν είναι πλέον γενναιόδωρη, ο κ. Can είπε ότι η τρέχουσα καλλιέργεια ρυζιού χρησιμοποιεί πάρα πολλά φυτοφάρμακα, επομένως τα ψάρια δεν μπορούν να επιβιώσουν στα χωράφια. Τα ψάρια στην αρχή της σεζόν δεν μπορούν να επιβιώσουν, δεν μπορούν να γεννήσουν αυγά παρόλο που τα χωράφια εξακολουθούν να είναι πλημμυρισμένα. Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο το "Ba Cau" γίνεται ολοένα και πιο "άτακτο και αντίθετο" με τους ψαράδες.

Αυτή τη στιγμή, ο κ. Can σχεδιάζει να προσλάβει άτομα για να στοιβάζουν την άμμο κατά μήκος του καναλιού Tha La για να πιάνουν ψάρια στο τέλος της σεζόν. Εξακολουθεί να ελπίζει ότι η φετινή παλίρροια θα φέρει καλύτερο εισόδημα. «Πέρυσι έκανα το ίδιο πράγμα, οπότε κέρδισα λίγα στο τέλος της σεζόν. Φέτος θα κάνω το ίδιο, ελπίζοντας ότι το "Ba Cau" θα είναι καλό μαζί μου, ώστε η οικογένειά μου να μην στερηθεί τίποτα τη νέα χρονιά», ελπίζει ο κ. Can.

ΘΑΝ ΤΙΕΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/doi-con-nuoc-cuoi-mua-a469335.html