Καινοτομία στην αγροτική παραγωγή

Στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής, παράλληλα με τις υψηλότερες απαιτήσεις για την ποιότητα των προϊόντων και την τάση μετάβασης σε μια πράσινη, κυκλική γεωργία, η καινοτομία στη δομή των καλλιεργειών καθίσταται αναπόφευκτη απαίτηση για την ταχεία και βιώσιμη ανάπτυξη του γεωργικού τομέα της Thai Nguyen.

Εφαρμογή έξυπνου μοντέλου καλλιέργειας ρυζιού στο πεδίο - εναλλασσόμενη διαβροχή και ξήρανση (AWD) στην κοινότητα Hop Thanh.

Μία από τις πρωτοποριακές κατευθύνσεις της Thai Nguyen είναι η μετατροπή της δομής των καλλιεργειών σε βιολογικές, υψηλής τεχνολογίας, αυξανόμενες αξίες αντί να κυνηγούν την παραγωγή.

Στον Συνεταιρισμό Τσαγιού Hao Dat (κοινότητα Tan Cuong), παρόλο που διαθέτει μια έκταση πρώτων υλών άνω των 10 εκταρίων με περισσότερα από 50 συνδεδεμένα νοικοκυριά, η τρέχουσα κλίμακα παραγωγής εξακολουθεί να μην καλύπτει τη ζήτηση για σύγχρονη βιολογική γεωργία. Η εντατική γεωργία χωρίς συνέχεια καθιστά τη διαδικασία φροντίδας ασυνεπή, καθιστώντας δύσκολο τον έλεγχο της ποιότητας.

Για να ξεπεράσει αυτό το πρόβλημα, ο Συνεταιρισμός έχει καινοτομήσει σε ποικιλίες τσαγιού, έχει εφαρμόσει την ψηφιοποίηση στη διαχείριση της φροντίδας, έχει εφαρμόσει έξυπνη, σύγχρονη γεωργία, έχει εξοικονομήσει κόστος και έχει αυξήσει την ποιότητα των προϊόντων.

Επεξεργασία τσαγιού λωτού στον Συνεταιρισμό Τσαγιού Hao Dat.

Η κα Dao Thanh Hao, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hao Dat, δήλωσε: Καινοτομήσαμε στη δομή των σπόρων, εφαρμόσαμε την ψηφιοποίηση στις λειτουργίες, αυξάνοντας έτσι την παραγωγικότητα, εξοικονομώντας εργασία, βελτιστοποιώντας το κόστος και βελτιώνοντας την ποιότητα των προϊόντων για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας. Η πιο ξεκάθαρη απόδειξή μας είναι η διαδικασία ψηφιακού μετασχηματισμού, εφαρμόζοντας σύγχρονη γεωργία για την καλύτερη φροντίδα των τεϊόδεντρων.

Αναγνωρίζοντας το τσάι ως βασική καλλιέργεια, που διαδραματίζει βασικό ρόλο στη δομή της γεωργικής οικονομίας , η Εκτελεστική Επιτροπή του Κόμματος της επαρχίας Thai Nguyen εξέδωσε το ψήφισμα αριθ. 11-NQ/TU για την ανάπτυξη της βιομηχανίας τσαγιού σε μια σύγχρονη και βιώσιμη κατεύθυνση.

Το ψήφισμα καθορίζει μια σειρά από συγκεκριμένους στόχους έως το 2030, όπως: το 70% των εκτάσεων τσαγιού να πληρούν τα πρότυπα VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα· η επέκταση της έκτασης τσαγιού σε 24.500 εκτάρια, η παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού σε 300.000 τόνους· το 100% των εγκαταστάσεων παραγωγής και επεξεργασίας τσαγιού να εφαρμόζουν ψηφιακή τεχνολογία · η ανάπτυξη προϊόντων τσαγιού OCOP 5 αστέρων, η σύνδεση της ανάπτυξης της παραγωγής με τον τουρισμό εμπειριών στην περιοχή του τσαγιού.

Για να το πετύχουν αυτό, οι τοπικές αρχές στην επαρχία έχουν ενεργά μετατρέψει νέες ποικιλίες τσαγιού υψηλής ποιότητας και έχουν εφαρμόσει προηγμένες τεχνικές διαδικασίες στην παραγωγή. Η επαρχία κινητοποίησε πόρους για να υποστηρίξει τους ανθρώπους στην ανακαίνιση κήπων τσαγιού, στην επένδυση σε μηχανήματα και εξοπλισμό επεξεργασίας και στην κατασκευή περιοχών πρώτων υλών που σχετίζονται με συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις. Οι δραστηριότητες προώθησης του εμπορίου και η δημιουργία της μάρκας τσαγιού Thai Nguyen έχουν υλοποιηθεί ταυτόχρονα.

Μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει περισσότερα από 24.000 εκτάρια τσαγιού, εκ των οποίων σχεδόν το 83% της έκτασης έχει φυτευτεί με νέες ποικιλίες υψηλής ποιότητας. Η παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού έφτασε τους 272.800 τόνους. Η συνολική αξία της βιομηχανίας τσαγιού εκτιμάται σε περισσότερα από 14.800 δισεκατομμύρια VND. Εκατοντάδες προϊόντα τσαγιού από την επαρχία πληρούν τα πρότυπα OCOP από 3 έως 5 αστέρια, επεκτείνοντας την αγορά σε πολλές χώρες.

Παράλληλα με το τσάι, η επαρχία επικεντρώνεται στην ανάπτυξη βασικών οπωροφόρων δέντρων όπως η μηλιά κρέμα, το longan και το γκρέιπφρουτ. Με περισσότερα από 14.000 εκτάρια οπωροφόρων δέντρων, η Thai Nguyen προωθεί την εξάπλωση των καλλιεργειών, εφαρμόζοντας τεχνολογία άρδευσης, συσκευασία φρούτων και πρόσθετη επικονίαση. Το 2024, ολόκληρη η επαρχία θα φυτέψει 510 εκτάρια νέων οπωροφόρων δέντρων (200 εκτάρια μηλιά κρέμα, 150 εκτάρια γκρέιπφρουτ, 160 εκτάρια longan). Συγκεκριμένα, η περιοχή με την μηλιά κρέμα Vo Nhai έχει πάνω από 151 εκτάρια πιστοποιημένα από το VietGAP, με παραγωγή 6.000 τόνων/έτος και έσοδα σχεδόν 80 δισεκατομμυρίων VND.

Τα μοντέλα εντατικής γεωργίας, η εξάπλωση των καλλιεργειών και η ψηφιοποίηση των διαδικασιών φροντίδας βοηθούν τις τιμές των μήλων κρέμας να ξεπεράσουν τα 66.000 VND/kg, ενώ πολλά νοικοκυριά κερδίζουν υψηλά εισοδήματα χάρη στις μηλιές κρέμας. Το μοντέλο του «ψηφιακού κήπου μήλων κρέμας» στην κοινότητα Vo Nhai εφαρμόζεται πιλοτικά στο πλαίσιο του Σχεδίου 211 της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Nguyen της Ταϊλάνδης.

Το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων έχει συντονίσει την παρακολούθηση, την παροχή τεχνικής καθοδήγησης, την καταγραφή της παραγωγής και αναμένεται να πραγματοποιήσει συγκομιδή τον Αύγουστο του 2025 με απόδοση 14-17 κιλά/δέντρο. Αυτή είναι η βάση για την επέκταση της εφαρμογής του ψηφιακού μετασχηματισμού στην αγροτική παραγωγή.

Το μοντέλο του «ψηφιακού κήπου με μήλα και κρέμα» στην κοινότητα Vo Nhai εφαρμόζεται πιλοτικά στο πλαίσιο του Σχεδίου 211 της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Nguyen της Ταϊλάνδης. Το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας έχει συντονίσει την παρακολούθηση, την παροχή τεχνικής καθοδήγησης και την καταγραφή της παραγωγής. Αναμένεται να συγκομιστεί τον Αύγουστο του 2025 με απόδοση 14-17 κιλά/δέντρο. Αυτή είναι η βάση για την επέκταση της εφαρμογής του ψηφιακού μετασχηματισμού στην αγροτική παραγωγή.

Όσον αφορά το ρύζι, ολόκληρη η επαρχία έχει σήμερα πάνω από το 60% των καλλιεργειών ρυζιού από ποικιλίες υψηλής ποιότητας, όπως: J02, TBR225... Ο γεωργικός τομέας προωθεί την πράσινη, βιολογική γεωργία, με στόχο τις πιστώσεις άνθρακα. Το 2025, η επαρχία επιδιώκει να επιτύχει παραγωγή τροφίμων άνω των 625 χιλιάδων τόνων, εκ των οποίων το ρύζι θα φτάσει τους 493 χιλιάδες τόνους.

Ο κ. Nguyen Dinh Thong, Αναπληρωτής Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Nguyen της Ταϊλάνδης, δήλωσε: Η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, όπως τα βιολογικά προϊόντα, η στάγδην άρδευση και η ψηφιοποίηση των διαδικασιών φροντίδας, αλλάζει ριζικά τον τρόπο γεωργίας. Εστιάζουμε σε αποτελεσματικά μοντέλα που μπορούν να αναπαραχθούν γρήγορα, ειδικά στην παραγωγή οπωροφόρων δέντρων όπως η κρέμα μήλου, το γκρέιπφρουτ και το longan.

Κα Hoang Thi Kim Oanh, Επικεφαλής του Επαρχιακού Σταθμού Καραντίνας Φυτών Εσωτερικής Χρήσης: Ο κλάδος καθοδηγεί τους αγρότες να στραφούν στη βιολογική γεωργία, να μειώσουν τα χημικά λιπάσματα και να στραφούν προς μια πράσινη γεωργία που είναι υπεύθυνη για το περιβάλλον.

Τα δραστικά μέτρα που έλαβε η κυβέρνηση, σε συνδυασμό με την αποφασιστικότητα του λαού και την υποστήριξη των επιστημόνων, βοηθούν τη γεωργία της Ταϊλάνδης να μετασχηματιστεί δυναμικά. Η καινοτομία στη γεωργική δομή όχι μόνο φέρνει οικονομική αξία, αλλά δημιουργεί επίσης τα θεμέλια για την ανάπτυξη της γεωργίας της επαρχίας με πράσινες, έξυπνες, αποτελεσματικές και βιώσιμες μεθόδους στο μέλλον.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/doi-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-a8022d4/