Ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, αύξηση της αξίας του προϊόντος

Εκμεταλλευόμενοι τις φυσικές συνθήκες, το κλίμα και το έδαφος, οι άνθρωποι σε πολλές κοινότητες και περιφέρειες της επαρχίας έχουν αλλάξει τις γεωργικές τους μεθόδους, εφαρμόζοντας καθαρή και ασφαλή τεχνολογία γεωργικής παραγωγής προς την κατεύθυνση της βιολογικής γεωργίας για την αύξηση της αξίας των προϊόντων. Συγκεκριμένα, πολλά μοντέλα έχουν επιβεβαιώσει τα εμπορικά τους σήματα και έχουν δημιουργήσει μια θέση στην αγορά.

Εγκαταλείποντας τη συνήθεια της μονοκαλλιέργειας ρυζιού, οι αγρότες έχουν σπείρει με τόλμη ασφαλή φύτρα λαχανικών, πιστεύοντας σε βιώσιμες μεθόδους γεωργίας για να αποφέρουν καλύτερο εισόδημα, σηματοδοτώντας μια αλλαγή στη γεωργική διαδικασία. Αντί για ατομική παραγωγή, ορισμένα νοικοκυριά έχουν συνδέσει και συγκεντρώσει την παραγωγή σύμφωνα με το VietGAP. Αυτή η αλλαγή όχι μόνο αυξάνει την παραγωγικότητα των καλλιεργειών, αλλά ανοίγει και ευκαιρίες για την επέκταση των φυτικών προϊόντων σε νέες αγορές.

Ο Συνεταιρισμός Van Cap, στην κοινότητα Phung Nguyen, είναι μια από τις μονάδες που εφαρμόζει αποτελεσματικά τη σύνδεση της παραγωγής γεωργικών προϊόντων όπως λάχανο, ντομάτες, αγγούρια, πικρό πεπόνι και ορισμένα φυλλώδη λαχανικά. Προηγουμένως, οι κάτοικοι του Phung Nguyen παρήγαγαν με παραδοσιακό, μικρής κλίμακας και αδιάφορο τρόπο, με προϊόντα που πωλούνταν κυρίως σε αγορές χονδρικής ή για οικογενειακή κατανάλωση. Από τότε που εντάχθηκαν στον Συνεταιρισμό, έχουν εκπαιδευτεί σε ασφαλείς τεχνικές καλλιέργειας λαχανικών, βοηθώντας τα φυτά να αναπτυχθούν σωστά, δίνοντας υψηλότερες αποδόσεις.

Ο Συνεταιρισμός Van Cap, στην κοινότητα Phung Nguyen ελέγχει τακτικά την ανάπτυξη και την εξέλιξη των λαχανικών.

Σύμφωνα με τον κ. Bui Minh Vang - Διευθυντή του Συνεταιρισμού Van Cap, οι άνθρωποι και το προσωπικό του συνεταιρισμού ελέγχουν τακτικά την ανάπτυξη και εξέλιξη των λαχανικών για να διασφαλίσουν την καλύτερη δυνατή ποιότητα. Κατά τη συγκομιδή, τα λαχανικά δεν θα υποστούν ζημιές από έντομα, είναι ασφαλή για τους χρήστες, συμβάλλοντας στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής.

Μετά τη συγκομιδή, τα λαχανικά μεταφέρονται για προκαταρκτική επεξεργασία, συσκευασία, σφράγιση, επισήμανση και έλεγχο πριν διατεθούν στην αγορά. Επί του παρόντος, η ασφαλής περιοχή καλλιέργειας λαχανικών του Συνεταιρισμού Van Cap σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP είναι πάνω από 9,5 εκτάρια, με παραγωγή σχεδόν 3 τόνων την ημέρα και έσοδα περίπου 500 - 700 εκατομμύρια VND/μήνα. Τα προϊόντα καταναλώνονται σε σούπερ μάρκετ, αλυσίδες καθαρών τροφίμων και κουζίνες εντός και εκτός της επαρχίας.

Η μετάβαση από τη φυσική γεωργία στην επένδυση σε νέες τεχνολογίες και ασφαλή παραγωγή είναι η κατεύθυνση που επιλέγουν πολλά νοικοκυριά για να πλουτίσουν από τους δικούς τους λαχανόκηπους. Ο Συνεταιρισμός Καθαρής Γεωργίας Hien Khanh Linh, στην κοινότητα Hoang An, είναι μια από τις μονάδες με πολυετή εμπειρία στην παραγωγή λαχανικών, κονδύλων και φρούτων. Ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει στην κατασκευή ενός κλειστού συστήματος θερμοκηπίου, χάρη στο οποίο, οι καλλιέργειες έχουν υψηλή οικονομική απόδοση.

Πρόσφατα, ο Συνεταιρισμός εισήγαγε την ποικιλία σπαραγγιών Atlas F1 για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο έκτασης ^3.000m2 σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Τα σπαράγγια μπορούν να συλλεχθούν μετά από 6 μήνες φύτευσης και συνεχώς για 7-10 χρόνια από τη στιγμή της φύτευσης.

Το μοντέλο καλλιέργειας σπαραγγιών του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας Hien Khanh Linh προσφέρει σταθερή παραγωγικότητα.

Δεν χρησιμοποιούνται τοξικές χημικές ουσίες, τα βήματα του κλαδέματος και του κλαδέματος γίνονται χειροκίνητα, το λίπασμα είναι κομποστοποιημένοι μικροοργανισμοί που αφήνονται να αποσυντεθούν για επαρκές χρονικό διάστημα πριν από τη χρήση. Επιπλέον, όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, χάρη στη σταθερή θερμοκρασία, η παραγωγικότητα των σπαραγγιών δεν είναι μόνο υψηλή, αλλά έχουν και λίγα παράσιτα και ασθένειες, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων.

Αν και αρκετά νέο για τους αγρότες, το μοντέλο καλλιέργειας σπαραγγιού θεωρείται ότι έχει μεγάλο δυναμικό, καθώς προσφέρει υψηλή οικονομική απόδοση, μακροπρόθεσμα και είναι φιλικό προς το περιβάλλον, ελαχιστοποιώντας τη χρήση φυτοφαρμάκων. Αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για την τοπική ανάπτυξη ενός νέου μοντέλου, που θα βοηθήσει τους αγρότες να αυξήσουν το εισόδημά τους και να βελτιώσουν τη ζωή τους.

Τα ασφαλή φυτικά προϊόντα ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους πριν συσκευαστούν και διατεθούν στην αγορά.

Η ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας επεκτείνεται σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας. Με μια ασφαλή διαδικασία παραγωγής, που διασφαλίζει την υγεία των καταναλωτών, εδώ και πολλά χρόνια, τα μέλη του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Εμπορίου Dinh Trung, στην περιοχή Vinh Phuc έχουν συνηθίσει να χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα αντί για ανόργανα λιπάσματα και να χρησιμοποιούν διαθέσιμα υλικά όπως σκόρδο, τσίλι, τζίντζερ, κρασί... για να τα μετατρέψουν σε φυτοφάρμακα. Χάρη στην εφαρμογή προηγμένων διαδικασιών παραγωγής λαχανικών, ο Συνεταιρισμός έχει λάβει Πιστοποιητικό προτύπων βιολογικών γεωργικών προϊόντων από το 2022.

Η κα Hoang Thi Tam - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Εμπορίου Dinh Trung, δήλωσε: Ιδρύθηκε το 2017 και ο Συνεταιρισμός προμηθεύει λαχανικά, κονδύλους και φρούτα σε πολλά σχολεία, σούπερ μάρκετ και εστιατόρια εντός και εκτός της επαρχίας. Μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός έχει σχεδόν 40 μέλη που συμμετέχουν, με μια καλλιεργητική έκταση άνω των 3,5 εκταρίων, τροφοδοτώντας την αγορά με σχεδόν 1 τόνο λαχανικών κάθε μέρα, αποφέροντας ένα μέσο εισόδημα 10-30 εκατομμυρίων VND/νοικοκυριό/μήνα.

Τα προϊόντα είναι πιστοποιημένα ώστε να πληρούν τα πρότυπα βιολογικής γεωργίας· παράγονται σύμφωνα με την αρχή των «5 όχι» (χωρίς ζιζανιοκτόνα· χωρίς φυτοφάρμακα· χωρίς διεγερτικά ανάπτυξης· χωρίς τοξικά χημικά υπολείμματα και χωρίς συντηρητικά). Αντί να ανησυχούν για την παραγωγή των προϊόντων, τα μέλη του Συνεταιρισμού χρειάζεται πλέον να επικεντρωθούν μόνο στη φροντίδα και την παραγωγή, ενώ παράλληλα μπορούν να πωλούν σε σταθερή τιμή, υψηλότερη από το γενικό επίπεδο της αγοράς.

Ο Παραγωγικός και Εμπορικός Συνεταιρισμός Dinh Trung, στην περιοχή Vinh Phuc, προμηθεύει σχεδόν 1 τόνο λαχανικών στην αγορά καθημερινά.

Η βιολογική γεωργία αποτελεί μια αυξανόμενη τάση σήμερα λόγω της ανάγκης χρήσης καθαρών προϊόντων, ασφαλών για την υγεία των καταναλωτών, καθώς και για την προστασία του περιβάλλοντος. Αυτή είναι επίσης μια από τις λύσεις που θα βοηθήσουν τη γεωργία να δημιουργήσει ανταγωνιστικότητα και να αυξήσει την αξία των προϊόντων.

Αυστηρά πρότυπα και διαδικασίες παραγωγής, από τη χρήση οργανικών και μικροβιακών λιπασμάτων από βιολογικά υλικά και γεωργικά υποπροϊόντα έως την κατασκευή θερμοκηπίων και φυτειών με δίχτυα, την περιτύλιξη φρούτων για τον περιορισμό των επιβλαβών παρασίτων, την ανάλυση ποιότητας εδάφους για την προσθήκη μικροοργανισμών, τη χρήση καθαρού νερού για το πότισμα των φυτών... συμβάλλουν στη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των προϊόντων για τους καταναλωτές.

Ο κ. Nguyen Hoang Duong - Διευθυντής του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων, δήλωσε: Για να αυξηθεί η αξία των γεωργικών προϊόντων, το κέντρο συνεχίζει να προωθεί τα οφέλη και την αποτελεσματικότητα των βιολογικών προϊόντων σε ανθρώπους, επιχειρήσεις και καταναλωτές, ακολουθώντας ιδιαίτερα αυστηρά τις διαδικασίες παραγωγής, επεξεργασίας, παρακολούθησης και πιστοποίησης των προϊόντων. Ταυτόχρονα, διεξάγει ενεργά έρευνα, εφαρμογή, μεταφορά επιστήμης και τεχνολογίας, αναπτύσσει γεωργία υψηλής τεχνολογίας, καθαρή γεωργία και βιολογική γεωργία για να δημιουργήσει σημαντικές εξελίξεις στην παραγωγικότητα και την ποιότητα. Παράλληλα, επικεντρώνεται στη δημιουργία επωνυμιών για τα προϊόντα, διασφαλίζοντας ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα στην αγορά, ώστε η βιολογική γεωργία να μπορεί πραγματικά να εξαπλωθεί σε όλη την ύπαιθρο του Phu Tho.

Νγκουγιέν Αν

Πηγή: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-tang-gia-tri-san-pham-241627.htm