• Τοποθέτηση της τουριστικής επωνυμίας Ca Mau στο συνολικό εθνικό τουριστικό τοπίο.
  • Νέα ώθηση για βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη.
  • Απελευθέρωση δυναμικού, ενίσχυση του τουρισμού.

Οι δημοσιογράφοι της εφημερίδας Ca Mau και του ραδιοφώνου και της τηλεόρασης είχαν μια συνέντευξη με την κα Pham Thi Khanh, Αντιπρόεδρο του Συνδέσμου Τουρισμού του Βιετνάμ και Πρόεδρο του Συνδέσμου Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ , σχετικά με αυτήν την εκδήλωση.

- Εξετάζοντας την επιτυχία της σειράς δραστηριοτήτων σε απάντηση στην Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, πώς θα αξιολογούσατε την αποφασιστικότητα και τις προσπάθειες του τουρισμού του Κα Μάου;

Κα. Pham Thi Khanh: Καταρχάς, πρέπει να αναγνωριστεί ότι οι περισσότεροι Βιετναμέζοι τρέφουν αγάπη και επιθυμία να επισκεφθούν το νοτιότερο άκρο της χώρας . Τα τελευταία χρόνια, οι ηγέτες της επαρχίας Ca Mau έχουν δώσει προσοχή στην στρατηγικά προσανατολισμένη τουριστική ανάπτυξη, δημιουργώντας μια ισχυρή ώθηση για την απογείωση του τουρισμού στο Ca Mau.

Ο κ. Vu The Binh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Τουρισμού του Βιετνάμ, και η κα. Pham Thi Khanh, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου, παρακολούθησαν τον Διαγωνισμό Ταλαντούχων Σεφ «Γαστρονομική Κουλτούρα του Ca Mau».

Ως τουριστικός κόμβος σχεδόν στο κέντρο της χώρας, η πόλη Χο Τσι Μινχ συνεργάζεται πάντα στενά με άλλες τοποθεσίες. Το Κα Μάου έχει τεράστιο τουριστικό δυναμικό, οπότε όταν η επαρχία οργάνωσε μια σειρά από δραστηριότητες για να γιορτάσει την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, ο Σύνδεσμος Τουρισμού του Βιετνάμ και ο Σύνδεσμος Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ συμμετείχαν γρήγορα, παρά τον πολύ σύντομο χρόνο προετοιμασίας. Συντονιστήκαμε με το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού του Κα Μάου για να εφαρμόσουμε τα εξής: παροχή πληροφοριών, ανάπτυξη προγραμμάτων, αποστολή αντιπροσωπειών Famtrip σε έρευνες προορισμών, κινητοποίηση επιχειρήσεων για συμμετοχή σε εργαστήρια, προώθηση της τοπικής κουζίνας και επιλογή επαγγελματιών σεφ για συμμετοχή στον διαγωνισμό "Ταλεντίνος Σεφ".

Σε λιγότερο από δύο εβδομάδες, ολοκληρώθηκαν πολλές δραστηριότητες. Αυτό καταδεικνύει την αποφασιστικότητα και τη δράση των ηγετών της επαρχίας Κα Μάου και επιβεβαιώνει τη δέσμευση και τη συνεργασία του Συνδέσμου Τουρισμού του Βιετνάμ, του Τμήματος Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ και του Συνδέσμου Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ στην προώθηση της ανάπτυξης του τουρισμού στο Κα Μάου.

Οι ταξιδιωτικοί πράκτορες απόλαυσαν το μελόψωμο των Χμερ στην Παγόδα Xiêm Cán.

- Η ανάπτυξη τουρισμού με βάση την γαστρονομική κουλτούρα θα αποτελέσει μια πρωτοποριακή κατεύθυνση για την Κα Μάου, κυρία;

Κα. Pham Thi Khanh: Το ποικιλόμορφο οικοσύστημα του Ca Mau παρέχει πολλά μοναδικά προϊόντα, τα οποία, όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία, δημιουργούν νόστιμα και ελκυστικά πιάτα, αναδεικνύοντας την ουσία της τοπικής κουζίνας και συμβάλλοντας στον θησαυρό της βιετναμέζικης γαστρονομίας.

Συγκεκριμένα, το καβούρι Ca Mau δεν είναι μόνο διάσημο στην εγχώρια αγορά, αλλά και διεθνώς για την υψηλή θρεπτική του αξία. Χάρη στη δημιουργικότητα των σεφ, πολλά νέα και μοναδικά πιάτα έχουν δημιουργηθεί από καβούρια εκτροφής στο Ca Mau, όπως κολλώδες ρύζι με καβούρι, κάρυ καβουριού και ζυμαρικά καβουριού, μαζί με παραδοσιακά πιάτα. Πιστεύω ότι η κουζίνα του Ca Mau θα συνεχίσει να εξαπλώνεται, καθιστώντας το Ca Mau έναν ελκυστικό προορισμό για εγχώριους και διεθνείς τουρίστες.

Αυτό το νόστιμο πιάτο με κολλώδες ρύζι και καβούρι παρασκευάζεται με καβούρια από το Κα Μάου.

- Θα μπορούσατε να αξιολογήσετε τα εγγενή δυνατά σημεία και τα κύρια πλεονεκτήματα του τουρισμού Ca Mau μετά τη συγχώνευση;

Κα. Pham Thi Khanh: Η συγχώνευση των δύο περιοχών έχει πολλαπλασιάσει τα εσωτερικά πλεονεκτήματα, καθιστώντας τον τουρισμό πλουσιότερο και πιο ποικιλόμορφο, αυξάνοντας τη σύνδεση μεταξύ προορισμών και παρατείνοντας τη διάρκεια παραμονής των τουριστών. Το παλιό Bac Lieu, με τις καλές υποδομές του, σε συνδυασμό με την ποικιλόμορφη πολιτιστική ταυτότητα και το δασικό-θαλάσσιο οικοσύστημα του παλιού Ca Mau, θα δημιουργήσει ελκυστικές περιηγήσεις και διαδρομές.

Οι ηγέτες της επαρχίας επισκέφθηκαν την έκθεση προϊόντων OCOP στο πλαίσιο του εργαστηρίου «Τοποθέτηση της τουριστικής μάρκας Ca Mau στο πλαίσιο του εθνικού τουρισμού».

- Λοιπόν, για να απογειωθεί πραγματικά ο τουρισμός στο Κα Μάου, σε ποιες πτυχές πρέπει να επικεντρωθεί η επαρχία, κυρία;

Κα. Φαμ Θι Καν: Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στο ανθρώπινο δυναμικό, επειδή σε αυτή τη νέα φάση ανάπτυξης, οι θέσεις εργασίας που κυμαίνονται από ξεναγήσεις, εξυπηρέτηση σε τραπέζι, καθαριότητα και βοηθητικές υπηρεσίες απαιτούν επαγγελματισμό.

Επιπλέον, οι υποδομές μεταφορών, ένα από τα μακροχρόνια «σημεία συμφόρησης», έχουν λάβει προσοχή και έχουν αντιμετωπιστεί. Βασικά έργα όπως ο αυτοκινητόδρομος Ca Mau - Dat Mui, η διαδρομή που συνδέει το Dat Mui με το λιμάνι Hon Khoai , η αναβάθμιση του αεροδρομίου Ca Mau και ο αυτοκινητόδρομος Can Tho - Ca Mau θα μειώσουν τον χρόνο ταξιδιού, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του τουρισμού και των συναφών οικονομικών τομέων.

Ευχαριστώ, κυρία!

Ο Χούου Θο ερμήνευσε

Πηγή: https://baocamau.vn/du-lich-ca-mau-cat-canh-vuon-xa-a122771.html