Λόγω της υπερπροσφοράς, η επαρχία Κα Μάου έχει πλεόνασμα άνω των 1.000 τόνων εμπορικών χελιών.

Λόγω των δυσκολιών στην καταναλωτική αγορά, η τιμή των χελιών στο Κα Μάου έχει επίσης μειωθεί, σε μόλις 38.000 έως 42.000 VND/kg, από 30.000 σε 35.000 VND/kg την ίδια περίοδο πέρυσι.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Hoang Xuan, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Αλιείας της επαρχίας Ca Mau , μια ανασκόπηση αποκάλυψε ότι πάνω από 1.000 τόνοι εκτρεφόμενων χελιών, βάρους 2-4 χελιών ανά κιλό, αποθηκεύονται επί του παρόντος από τους τοπικούς κατοίκους της επαρχίας.

Κοινότητες και περιφέρειες με μεγάλα αποθέματα χελιών έτοιμων για συγκομιδή περιλαμβάνουν: την κοινότητα Ninh Quoi (108 τόνοι), την Vinh Loc (100 τόνοι), την Phuoc Long (120 τόνοι), την An Trach (100 τόνοι), την Tri Phai (45 τόνοι), την Hong Dan (134 τόνοι), την Chau Thoi (106 τόνοι), την Vinh My (120 τόνοι), την περιφέρεια Gia Rai (50 τόνοι)...

Λόγω των δυσκολιών στην καταναλωτική αγορά, η τιμή του χελιού έχει επίσης μειωθεί, σε μόλις 38.000 έως 42.000 VND/kg, από 30.000 σε 35.000 VND/kg την ίδια περίοδο πέρυσι.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Hoang Xuan, το πλεόνασμα χελιών οφείλεται κυρίως σε μια ανισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης στην καταναλωτική αγορά. Κατά την περίοδο 2023-2025, οι υψηλές τιμές των χελιών οδήγησαν τους ανθρώπους να επεκτείνουν αυθόρμητα τις γεωργικές τους περιοχές χωρίς σωστό σχεδιασμό.

Επιπλέον, επαρχίες και πόλεις όπως οι Dong Thap, An Giang , Vinh Long, Can Tho... έχουν μεγάλους όγκους παραγωγής υδατοκαλλιέργειας, με την παραγωγή να αυξάνεται ραγδαία σε σύντομο χρονικό διάστημα, ενώ η αγορά κατανάλωσης δεν έχει αυξηθεί αντίστοιχα, με αποτέλεσμα να δημιουργηθεί πλεόνασμα.

Επιπλέον, η αγορά εμπορικών χελιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους εμπόρους, καθώς δεν υπάρχουν ολοκληρωμένα κανάλια διανομής. Οι περισσότεροι αγρότες πωλούν μέσω μικρών εμπόρων χωρίς μακροπρόθεσμα συμβόλαια με επιχειρήσεις, επομένως όταν η αγορά επιβραδύνεται ή οι έμποροι σταματούν να αγοράζουν, αυτό οδηγεί σε απούλητο απόθεμα.

Επιπλέον, η ποιότητα και οι προδιαγραφές είναι ασυνεπείς, τα εκτρεφόμενα χέλια δεν έχουν ομοιόμορφο μέγεθος και οι διαστάσεις τους δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αγοράς. Ορισμένοι αγρότες βασίζονται στην εμπειρία, μη ελέγχοντας σωστά τις ζωοτροφές και το περιβάλλον, γεγονός που επηρεάζει την ποιότητα του κρέατος. Επίσης, δεν διαθέτουν πιστοποίηση VietGAP και πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, γεγονός που δυσχεραίνει την είσοδό τους σε σούπερ μάρκετ, μεγάλα εστιατόρια ή την εξαγωγή τους.

Το Τμήμα Αλιείας της Επαρχίας Κα Μάου πιστεύει ότι για να λυθεί το πρόβλημα της πώλησης 1.000 τόνων υπεραναπτυγμένων εμπορικών χελιών, οι αρμόδιες αρχές πρέπει να υποστηρίξουν τους αγρότες στην ταχεία σύνδεσή τους με τους καταναλωτές, συνδέοντάς τους με εμπόρους, αγορές χονδρικής, εστιατόρια και βιομηχανικές κουζίνες.

Ταυτόχρονα, προωθήστε τις πωλήσεις μέσω διαδικτυακών καναλιών, πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου, ζωντανής μετάδοσης και η κυβέρνηση θα υποστηρίξει τη σύνδεση επιχειρήσεων που αγοράζουν χέλια, καθώς και τη σύνδεση φορέων, μονάδων, εταιρειών και επιχειρήσεων που υποστηρίζουν την κατανάλωση πλεονάζοντος χελιού...

Μακροπρόθεσμα, είναι απαραίτητος ο επανασχεδιασμός των περιοχών υδατοκαλλιέργειας για την αποφυγή της αυθόρμητης ανάπτυξης και της υπερπροσφοράς, εξισορροπώντας την παραγωγή ανάλογα με τη ζήτηση της αγοράς. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να προωθηθούν οι εξαγωγές, να διερευνηθούν πιθανές αγορές όπως η Κίνα, η Νότια Κορέα, η Ιαπωνία κ.λπ., και να τηρηθούν τα πρότυπα καραντίνας και ιχνηλασιμότητας.

Από το 2020, η εμπορική εκτροφή χελιών στην επαρχία Ca Mau έχει αναπτυχθεί ραγδαία, ειδικά το μοντέλο εκτροφής χελιών χωρίς λάσπη σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Αυτό το μοντέλο έχει πλεονεκτήματα όπως η ευκολία εφαρμογής, οι απαιτήσεις μικρής έκτασης, το ευέλικτο επενδυτικό κεφάλαιο και η υψηλή οικονομική αποδοτικότητα. Ωστόσο, η ανάπτυξή του είναι ως επί το πλείστον αυθόρμητη, χωρίς συνδέσεις σχεδιασμού και κατανάλωσης και ενέχει πολλούς κινδύνους όσον αφορά την καταναλωτική αγορά.

Στην κοινότητα Χονγκ Νταν, στην επαρχία Κα Μάου, όπου το μοντέλο εκτροφής χελιών χωρίς λάσπη σε τσιμεντένιες δεξαμενές ευδοκιμεί, υπάρχει επίσης πλεόνασμα χελιών που ανέρχεται σε πάνω από 130 τόνους.

Ο κ. Nguyen Truong Giang από τον οικισμό Vinh An δήλωσε ότι τα προηγούμενα χρόνια, η εκτροφή χελιών απέφερε υψηλές οικονομικές αποδόσεις. Ωστόσο, από τις αρχές του 2016, οι τιμές των χελιών έχουν καταρρεύσει και οι αγρότες δεν μπορούν να πουλήσουν τα χέλια τους ή μπορούν να τα πουλήσουν μόνο σε λίγο περισσότερο από το μισό κόστος. Αυτή η κατάσταση έχει προκαλέσει πολλές δυσκολίες στους αγρότες, με πολλά νοικοκυριά να υφίστανται ζημίες και να μην μπορούν πλέον να επανεπενδύσουν σε νέες γεωργικές επιχειρήσεις.

Ο κ. Nguyen Nhan Duc, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Hong Dan, δήλωσε ότι η εκτροφή χελιών στην κοινότητα έχει αναπτυχθεί έντονα τα τελευταία τρία χρόνια, με ορισμένα νοικοκυριά να επεκτείνουν την κλίμακα της γεωργίας τους από μικρής κλίμακας σε ημιεντατική. Για να διασφαλιστεί η βιώσιμη ανάπτυξη της εκτροφής χελιών, η κοινότητα Hong Dan θα αναδιοργανώσει τον σχεδιασμό της και θα προωθήσει την ανάπτυξη μιας αλυσίδας αξίας που θα συνδέει τέσσερα ενδιαφερόμενα μέρη: το Κράτος, τους επιστήμονες, τις επιχειρήσεις και τους αγρότες.

Ταυτόχρονα, δημιουργήστε ένα εμπορικό σήμα για τα «καθαρά τοπικά χέλια», οργανώστε την παραγωγή σύμφωνα με το μοντέλο των συνεταιρισμών και των συνεταιρισμών εκτροφής χελιών και υπογράψτε εγγυημένες συμβάσεις αγοράς με επιχειρήσεις.

(VNA/Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/du-thua-nguon-cung-ca-mau-un-u-hon-1000-tan-luon-thuong-pham-post1112255.vnp