Ανοιξιάτικη εκδρομή στον χωματόδρομο από κόκκινο βασάλτη.

DNO - Οι φετινές διακοπές του Τετ έδειξαν ότι η μικρή μου οικογένεια έσπασε από τη συνηθισμένη μας ρουτίνα. Αφού επισκεφτήκαμε και τις τέσσερις πλευρές της οικογένειας, ευχηθήκαμε στους μεγαλύτερους χρόνια πολλά και δώσαμε χρήματα στα παιδιά, μπήκαμε στο αυτοκίνητο και κατευθυνθήκαμε προς το κόκκινο έδαφος των Κεντρικών Υψιπέδων.

Τα παιδιά απολαμβάνουν να βγάζουν φωτογραφίες μπροστά σε ένα χωράφι με ηλίανθους στο Buon Ma Thuot. Φωτογραφία: PHAN VINH

Η μητέρα μου, η σύζυγός μου, η κόρη μου και εγώ -τέσσερα άτομα, τρεις γενιές- νιώθαμε μια μικρή ανησυχία που δεν γιορτάσαμε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στο οικείο μας σπίτι. Αλλά τότε, κατά μήκος εκείνων των ηλιόλουστων και ανεμοδαρμένων δρόμων, συνειδητοποιήσαμε ότι το Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) δεν έχει εξαφανιστεί, απλώς έχει μεταμορφωθεί με διαφορετικό τρόπο.

Συνδεδεμένοι μέσω του πολιτισμού

Στις 27 του δωδέκατου σεληνιακού μήνα, ξεκίνησε το ταξίδι. Ο αυτοκινητόδρομος Ντα Νανγκ -Κουάνγκ Νγκάι ήταν ομαλός και ευθύς, αλλά το τμήμα της παλιάς εθνικής οδού που διέσχιζε το Μπιν Ντιν ήταν πιο ανώμαλο, με μια τραχιά, ανώμαλη επιφάνεια που κούραζε λίγο όλη την οικογένεια. Η μητέρα μου καθόταν στο πίσω κάθισμα, πιάνοντάς το απαλά κάθε φορά που το αυτοκίνητο τρανταζόταν. Η κόρη μου ρώτησε πότε θα φτάναμε. Απλώς χαμογέλασα και είπα ότι θα ήμασταν σύντομα εκεί.

Μόλις φτάσαμε στο Τούι Χόα, που τώρα ανήκει στην επαρχία Ντακ Λακ , η ατμόσφαιρα των προετοιμασιών για το Τετ ήταν ξεκάθαρα εμφανής. Οι δρόμοι ήταν πιο πολυσύχναστοι, οι αγοραστές έσφυζαν από ζωή και οι πάγκοι με τα λουλούδια ήταν γεμάτοι με λουλούδια. Αφού κάναμε check in στα δωμάτιά μας, περπατήσαμε μέχρι τον Πύργο Νγκιν Φονγκ για να βγάλουμε μερικές αναμνηστικές φωτογραφίες. Ένα απαλό θαλασσινό αεράκι φύσηξε και οι τελευταίες ακτίνες του ήλιου της χρονιάς παρέμεναν ακόμα ζωντανές.

Φτάνοντας στο πάρκο 26/3, όλη η οικογένεια έμεινε περισσότερο από το προγραμματισμένο. Ο χώρος ήταν διακοσμημένος με έντονα χρώματα, με δύο μεγάλα αγάλματα αλόγων τοποθετημένα ακριβώς στην είσοδο της πλατείας, ψηλά και προεξέχοντα στον απογευματινό ουρανό. Αλλά αυτό που πραγματικά μας γοήτευσε ήταν μια γωνιά όπου παιζόταν ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο λαϊκό παιχνίδι (Bàiòi).

Η οικογένεια επέλεξε μια μικρή καλύβα και αγόρασε δύο τραπουλόχαρτα. Η κόρη μου κάθισε στη μέση, με τα μάτια της ορθάνοιχτα σε κάθε κάλεσμα. Ο ρυθμός των τυμπάνων, οι φωνές και τα γέλια έκαναν το απόγευμα της 27ης του δωδέκατου σεληνιακού μήνα να μοιάζει παράξενα ζεστό. Δεν σκέφτηκα πολύ, απλώς άκουσα προσεκτικά. Όταν ο καλών διάβασε σωστά την κάρτα που κρατούσαμε, έμεινα έκπληκτος. Η κόρη μου επευφημούσε και η μητέρα μου χαμογέλασε απαλά. Ήταν μια μικρή χαρά, αλλά αρκετή για να ξεκινήσει το ταξίδι με ενθουσιασμό.

Παραδόξως, μόλις βγήκα από την καλύβα, οι συνάδελφοί μου από την εφημερίδα Dak Lak και το ραδιόφωνο και την τηλεόραση με αναγνώρισαν και ζήτησαν να πάρουν συνέντευξη από την οικογένειά μου, φερόμενοι μας σαν τουρίστες σε φεστιβάλ. Ανάμεσα στα πλήθη που ετοιμάζονταν για το Tet, σταματήσαμε και οι τέσσερις μας για να μοιραστούμε τα συναισθήματά μας. Ένιωσα χαρούμενος που μπόρεσα να μιλήσω για το ταξίδι μου σε μια τόσο εορταστική ατμόσφαιρα.

Τη νύχτα της 28ης του δωδέκατου σεληνιακού μήνα στο Ντα Λατ, ο άνεμος θρόιζε μέσα από τα πεύκα έξω από τη βεράντα. Στη μικρή κουζίνα του σπιτιού, ήταν απλωμένα φύλλα μπανάνας, το λευκό κολλώδες ρύζι πλύθηκε προσεκτικά, τα φασόλια μουνγκ ξεπλύθηκαν και η χοιρινή πανσέτα κόπηκε σε τακτοποιημένα τετράγωνα. Η μητέρα μου καθόταν και τακτοποιούσε τα φύλλα, με τα χέρια της αργά αλλά σταθερά. Η κόρη μου καθόταν κοντά της, ρωτώντας γιατί τα φύλλα έπρεπε να είναι τυλιγμένα τετράγωνα και γιατί το σπάγκο έπρεπε να είναι δεμένο ακριβώς σωστά. Η γυναίκα μου έπλυνε τα φύλλα, σκουπίζοντας το καθένα για να στεγνώσει.

Ο πατέρας του Τρανγκ —ο διευθυντής του ξενώνα— καθόταν κοντά στη φωτιά. Ήταν πρώην αξιωματικός του στρατού που είχε ταξιδέψει πολύ. Κοίταξε την κατσαρόλα με τα ρυζογκοφρέτες και είπε χαμηλόφωνα: «Το να φτιάχνεις ρυζογκοφρέτες είναι ένας τρόπος για να θυμούνται οι άνθρωποι τις ρίζες τους. Τη νύχτα της 30ής, όλο το χωριό κάθεται δίπλα στη φωτιά, κανείς δεν πάει για ύπνο νωρίς. Οι ενήλικες πίνουν τσάι, τα παιδιά ακούν ιστορίες. Όταν μαγειρεύονται τα ρυζογκοφρέτες, είναι επίσης μια στιγμή που οι καρδιές των ανθρώπων ζεσταίνονται».

Τουρίστες που διέμεναν σε μια οικιακή μονάδα στο Ντα Λατ οργάνωσαν μια παραδοσιακή συνεδρία παρασκευής ρυζόπιτας (banh chung) για να γιορτάσουν το Τετ τη νύχτα της 28ης του 12ου σεληνιακού μήνα. Φωτογραφία: PHAN VINH

Σβήναμε τη φωτιά με τη σειρά μας. Τα ξύλα έτριζαν και ο καπνός στροβιλιζόταν τριγύρω. Κοίταξα τη μητέρα μου και είδα τα μάτια της να μαλακώνουν. Δεν ήμασταν στην εξοχή, αλλά το να έχουμε μια κατσαρόλα με ρυζογκοφρέτες, ιστορίες να πούμε και κόσμο να κάθεται μαζί μέχρι αργά το βράδυ ήταν αρκετό.

Το επόμενο πρωί, καθώς κόβαμε την πρώτη φέτα κέικ, η κόρη μου φύσηξε το ζεστό κολλώδες ρύζι. Σκέφτηκα πόσες γιορτές είχαν περάσει και πώς η απόφαση να φύγω φέτος με έκανε να διστάζω. Ίσως, αυτό που έχει σημασία δεν είναι ο προορισμός, αλλά το αν είμαστε μαζί.

Ο ήχος των γκονγκ αναμειγνύεται με τον άνεμο από τη λίμνη Ea H'leo.

Τα Κεντρικά Υψίπεδα αυτή την εποχή λούζονται από χρυσαφένια ηλιοφάνεια και δροσερό αεράκι. Άνθη καφέ ανθίζουν κατάλευκα κατά μήκος του δρόμου, με το λεπτό τους άρωμα να διαχέεται μέσα από τα παράθυρα των αυτοκινήτων. Ορισμένα τμήματα του δρόμου είναι απότομα και ίσια, με τον απέραντο ουρανό να απλώνεται μπροστά και το κόκκινο βασαλτικό έδαφος πίσω.

Στο Πλεϊκου, μπήκαμε στον χώρο της παράστασης γκονγκ της φυλής Μπα Να. Τα γκονγκ αντηχούσαν, ο ρυθμός τους βαθύς, σταθερός και ρυθμικός. Μια ντόπια γυναίκα πήρε το χέρι της κόρης μου και την τράβηξε στον κύκλο. Η μητέρα μου στεκόταν κοντά, με τα μάτια της να ακολουθούν κάθε βήμα της εγγονής μου. Η γυναίκα μου ενώθηκε με τις άλλες γυναίκες, χαμογελώντας και ακούγοντας.

Κανείς μας δεν καταλάβαινε πλήρως το νόημα κάθε μελωδίας γκονγκ, αλλά ο ρυθμός άνοιγε τις καρδιές μας. Συνειδητοποίησα ότι αυτή ήταν η πρώτη φορά που η μητέρα μου στεκόταν στον πολιτιστικό χώρο των Κεντρικών Υψιπέδων, η πρώτη φορά που η κόρη μου άκουγε τον ήχο των γκονγκ να αντηχεί μέσα από τα βουνά και τα δάση. Αυτές οι νέες εμπειρίες ήταν μια καινοτομία για τους ηλικιωμένους και μια αγαπημένη ανάμνηση για τα παιδιά.

Ντόπιοι και θαμώνες ακούνε ρυθμικά γκονγκ και τύμπανα σε ένα εστιατόριο στο Πλέικου, Τζία Λάι . Φωτογραφία: ΦΑΝ ΒΙΝΧ

Στο Μπουόν Μα Θουότ, επισκεφτήκαμε το Παγκόσμιο Μουσείο Καφέ. Οι ιστορίες για τους κόκκους καφέ, για το ταξίδι από το αγρόκτημα στο ζεστό φλιτζάνι, με έκαναν να σκεφτώ πολύ την επιμονή. Το επόμενο πρωί, οδηγήσαμε προς το Έα Ναμ και στη συνέχεια επισκεφτήκαμε έναν φίλο από το πανεπιστήμιο στο Έα Χ'λέο, τον οποίο είχαμε να δούμε για πάνω από δέκα χρόνια.

Ο οπωρώνας σου με το ντούριαν είναι απέραντος. Τα φυτά καφέ είναι στην εποχή τους με καλές τιμές. Σερβίρεις καφέ, μου δίνεις ένα φλιτζάνι και λες: «Τα τελευταία χρόνια, οι τιμές του καφέ και του ντούριαν έχουν αυξηθεί, διευκολύνοντας τα πράγματα για τους ανθρώπους εδώ. Κάποιοι έχουν χτίσει καινούργια σπίτια, κάποιοι έχουν αγοράσει αυτοκίνητα. Τα Κεντρικά Υψίπεδα μπορεί να φαίνονται γαλήνια αυτή την εποχή, αλλά πίσω από όλα αυτά κρύβεται τόσος ιδρώτας και πολλή τύχη».

Καθίσαμε δίπλα στη λίμνη Ea H'leo, με το δυνατό ανοιξιάτικο αεράκι να δημιουργεί μικρούς κυματισμούς στην επιφάνεια του νερού. Η μητέρα μου έλεγε ότι ο άνεμος εδώ είναι ξηρός, όχι αλμυρός όπως η θαλασσινή αύρα στην πατρίδα, οπότε δεν μας τσούζει τα πρόσωπά μας ακόμα και αφού φυσάει για πολύ ώρα.

Η κόρη μου έσκυψε να μαζέψει ένα πεσμένο κλαδί λουλουδιού καφέ στο μονοπάτι, στριφογυρίζοντάς το στο χέρι της πριν ρωτήσει γιατί τα λουλούδια ήταν λευκά και όχι κάποιο άλλο χρώμα. Της εξήγησα ότι ήταν χαρακτηριστικό των φυτών καφέ. Κάθε εποχή, τα λουλούδια ανθίζουν ταυτόχρονα, καλύπτοντας ολόκληρη την περιοχή με λευκό χρώμα. Έγνεψε καταφατικά, κοιτάζοντας τις σειρές των ανθισμένων δέντρων στο βάθος.

Φεύγοντας από την Έα Χ'λέο, σταματήσαμε στη φυτεία τσαγιού Μπάου Καν στο Τζια Λάι. Ανάμεσα στους καταπράσινους λόφους με το πράσινο τσάι που εκτείνονταν κατά μήκος των πλαγιών, συνάντησα μερικούς ανθρώπους από το Κουάνγκ Ναμ και το Ντα Νανγκ που είχαν έρθει εδώ πριν από πολλά χρόνια για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή. Η προφορά τους ήταν ακόμα έντονα κεντροβιετναμέζικη και ο τρόπος ομιλίας τους ήταν τόσο γνήσιος όσο και στην πατρίδα τους.

Ένας άντρας χαμογέλασε και είπε: «Αυτό το κόκκινο χώμα μπορεί να μας συντηρήσει, αρκεί να δουλέψουμε σκληρά», έπειτα έδειξε τους θάμνους τσαγιού που έβγαζαν νέους βλαστούς. Στεκόμενος στα ανεμοδαρμένα υψίπεδα, ακούγοντας τους ήχους της πατρίδας μου να αντηχούν ανάμεσα στους απέραντους λόφους τσαγιού, ένιωσα ότι τα Κεντρικά Υψίπεδα δεν μου ήταν πλέον άγνωστα.

Το εξαήμερο ταξίδι μας οδήγησε στις πόλεις Φου Γιεν, Ντα Λατ, Μπουόν Μα Θουότ, Πλεϊκου, Μανγκ Ντεν και πίσω στο Ταμ Κι. Υπήρχαν ανώμαλα τμήματα του δρόμου και νύχτες με θερμοκρασίες κάτω από 20 βαθμούς Κελσίου, που μας έκαναν να ανατριχιάζουμε. Υπήρχαν όμως και σπιτικά γεύματα στο σπίτι, πρωινά που ανοίγαμε την πόρτα για να δούμε τη δροσιά να κολλάει ακόμα στις πευκοβελόνες και απογεύματα που καθόμασταν ήσυχα ακούγοντας το αεράκι της λίμνης.

Καταλαβαίνω ότι το Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) δεν αφορά μόνο πυροτεχνήματα ή πλούσια γλέντια. Το Τετ μπορεί να υπάρχει στην κατσαρόλα με τα κολλώδη ρυζογκοφρέτες στα υψίπεδα, στο ρυθμικό τύμπανο των γκονγκ ή σε ένα φλιτζάνι καφέ δίπλα σε μια αεράτη λίμνη.

Όταν τρεις γενιές περπατούν μαζί στο ίδιο μονοπάτι, ατενίζουν την ίδια σειρά από άνθη καφέ και ακούν την ίδια ιστορία να διηγείται δίπλα στο τζάκι, αυτή είναι μια μορφή επανένωσης.

Και καθώς το λεωφορείο επέστρεφε στο Ταμ Κι, ήξερα ότι θα μου έλειπε ο ήχος των τριξίματος των καυσόξυλων τη νύχτα της 28ης, ο βαθύς ρυθμός των γκονγκ στο Πλέικου και τα λόγια σου δίπλα στη λίμνη Έα Χ'λέο. Οι κόκκινοι βασάλτικοι δρόμοι που είχαμε διανύσει, αλλά η αίσθηση του να είμαστε μαζί, εν μέσω της γιορτής Τετ και του ανέμου, θα παρέμενε.

Πηγή: https://baodanang.vn/du-xuan-tren-cung-duong-dat-do-bazan-3325200.html