Στα χωριά της κοινότητας Μπιν Ντάο, τα ποπ κορν είναι ένα από τα αγαπημένα των παιδιών και των νέων. Πολλές οικογένειες εξακολουθούν να φτιάχνουν αυτό το σνακ για τον εαυτό τους. Ωστόσο, κανείς δεν έχει σκεφτεί να φέρει αυτό το πιάτο μακριά και να το παράγει σε μεγάλες ποσότητες όπως η κα. Φαν Θι Φουκ, γέννημα θρέμμα του Μπιν Ντάο. Η κα. Φουκ ανέφερε ότι αυτό είναι το πιάτο των παιδικών της χρόνων και μέχρι τώρα, όλα τα παιδιά της οικογένειάς της το λατρεύουν λόγω της νόστιμης και ελκυστικής γεύσης του.
Αντιλαμβανόμενη τη ζήτηση της αγοράς, η κα Phuc άρχισε να βγάζει περισσότερα για να τα πουλάει σε συγγενείς κοντά και μακριά στην πόλη της. Απροσδόκητα, η κατανάλωση αυξανόταν μέρα με τη μέρα, ωθώντας την να βρει τρόπους να εισάγει πρώτες ύλες και να επενδύσει σε εξοπλισμό για να παράγει περισσότερα για να προμηθεύει τους πελάτες.
Βρίσκει επίσης τρόπους να πουλάει ποπ κορν σε πράκτορες, καταστήματα τροφίμων, καφετέριες και καταστήματα με σνακ εντός και εκτός της περιοχής Thang Binh...
Το εργοστάσιο ποπ κορν Bao Tram της κας Phuc δίνει ιδιαίτερη προσοχή στα υλικά, τις τιμές και την ποιότητα των προϊόντων. Κάθε κουτί ποπ κορν πωλείται προς 8.000 dong, ώστε όλοι να έχουν πρόσβαση σε αυτό.
Από τον Ιανουάριο του 2021, η παραγωγή και οι επιχειρήσεις όχι μόνο βοήθησαν την κα Phuc να αναπτύξει την οικογενειακή της οικονομία , αλλά δημιούργησαν και επιπλέον θέσεις εργασίας για 3 εργαζόμενους. Το προϊόν έχει επίσης προσανατολιστεί από την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Binh Dao ώστε να γίνει προϊόν OCOP, εκτός από το μαύρο σησαμέλαιο, το κολλώδες ρύζι Huong Lan, το κρασί De Vuong κ.λπ.
Σύμφωνα με την κα Tran Thi Thuong (μέλος της μονάδας παραγωγής ποπ κορν βουτύρου Bao Tram), τα συστατικά των προϊόντων ποπ κορν βουτύρου Bao Tram περιλαμβάνουν καλαμπόκι, βούτυρο, ζάχαρη, τυρί, τζίντζερ... Τα υλικά εισόδου επιλέγονται προσεκτικά, διασφαλίζοντας την ασφάλεια για την υγεία των καταναλωτών.
Το προϊόν είναι συσκευασμένο, σφραγισμένο σε κενό αέρος, περιέχεται σε χάρτινη σακούλα kraft βάρους 450 γραμμαρίων/κουτί, με πλήρεις πληροφορίες για το προϊόν και τον τόπο παρασκευής.
Τα ποπ κορν Bao Tram έχουν πολλές γεύσεις όπως η παραδοσιακή γεύση (καβουρδισμένο βούτυρο), μαζί με άλλες γεύσεις όπως τυρί, πράσινο τσάι, σοκολάτα... Η παραδοσιακή γεύση είναι επίσης αρκετά υπέροχη όταν οι κόκκοι ποπ κορν ψήνονται σε ένα χρυσαφί χρώμα, αρωματικό, με τη λιπαρή γεύση του βουτύρου...
Η εποχή με τις περισσότερες πωλήσεις του χρόνου είναι συνήθως η περίοδος των βροχών. Κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών, η μονάδα καλαμποκιού και βουτύρου Bao Tram εισάγει κατά μέσο όρο 4-5 εκατόκιλα ακατέργαστου καλαμποκιού ανά μήνα για παραγωγή. Τους υπόλοιπους μήνες, η παραγωγή διατηρείται με σταθερό ρυθμό για να διασφαλιστεί η προσφορά.
Το προϊόν έχει κυριαρχήσει στην αγορά του Quang Nam και του Quang Ngai, με παρουσία από τα ανάντη έως τα κατάντη των δύο επαρχιών.
«Η ιδέα της Bao Tran για την παραγωγή ποπ κορν έλαβε πιστοποιητικό επαίνου στον 6ο διαγωνισμό «Creative Startup Ideas» το 2024 που διοργάνωσε η Ένωση Γυναικών της περιφέρειας Thang Binh.»
Αυτή τη στιγμή καταβάλλουμε προσπάθειες για την ανακαίνιση των εγκαταστάσεων παραγωγής, την τυποποίηση των διαδικασιών, την τελειοποίηση των προϊόντων, τη δημιουργία εμπορικών σημάτων, ετικετών... ώστε τα προϊόντα να φτάσουν στα πρότυπα OCOP στο εγγύς μέλλον» - μοιράστηκε η κα Thuong.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html
Σχόλιο (0)