Πώς απολαμβάνουν οι GenZ τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι;

Η απόλαυση του καφέ και του τσαγιού γίνεται σταδιακά μέρος της Γενιάς Ζ. Κάποιοι επιλέγουν τον καφέ για να ξεκινούν τα πρωινά τους, ενώ άλλοι επιλέγουν το τσάι ως τρόπο χαλάρωσης μέσα στη φασαρία. Ωστόσο, αυτό που είναι αξιοσημείωτο δεν είναι μόνο η συχνότητα κατανάλωσης, αλλά και ο τρόπος με τον οποίο η Γενιά Ζ προσεγγίζει και επιμένει σε κάθε φλιτζάνι τσάι και καφέ.

GenZ thưởng thức cà phê – trà Việt như thế nào?- Ảnh 1. — Η GenZ απολαμβάνει βιετναμέζικου καφέ και τσάι.

Δεν περιορίζονται πλέον στον χώρο των πάγκων του δρόμου ή των οικογενειακών τραπεζιών τσαγιού, ο βιετναμέζικος καφές και τσάι εμφανίζονται πλέον σε μοντέρνα καταστήματα - όπου ο φωτισμός, η εσωτερική διακόσμηση και η συνολική εμπειρία είναι εξίσου σημαντικά με τη γεύση. Η Γενιά Ζ αναζητά αυτούς τους χώρους όχι μόνο για να τους απολαύσει, αλλά και για να εργαστεί, να συναντήσει φίλους ή απλώς να κάνει «check-in» και να μοιραστεί τα προϊόντα της στα κοινωνικά δίκτυα.

Με ανοιχτό μυαλό και νέες καταναλωτικές συνήθειες, η Γενιά Ζ προσεγγίζει τον καφέ και το τσάι με διαφορετική νοοτροπία. Ενώ προηγουμένως ο δυνατός καφές φίλτρου ήταν μια γνώριμη επιλογή, τώρα ο κρύος καφές, ο λάτε, το μακιάτο ή το τσάι φρούτων έχουν γίνει δημοφιλείς τάσεις.

Συζήτηση για τον καφέ "Το μοντέρνο ποτό της γενιάς Z"

Στο πλαίσιο του προγράμματος «Τιμώντας τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι» για 3η φορά το 2025, στις 9:30 π.μ. στις 18 Μαΐου, στο κεντρικό λόμπι του Giga Mall, πραγματοποιήθηκε το πρόγραμμα Coffee Talk με θέμα «Τα μοντέρνα ποτά της Γενιάς Ζ».

Ειδικοί καλεσμένοι του προγράμματος είναι οι:

- Κος Do Duy Thanh - Διευθυντής της FnB Director Consulting Company, ειδικός σε συμβουλευτικές υπηρεσίες σχετικά με τη στρατηγική και τη λειτουργία αλυσίδων και συγκροτημάτων τροφίμων και υπηρεσιών.

- Κος Tran Nhat Vu, Συνιδρυτής, Πρόεδρος της αλυσίδας Phuc Tea με περισσότερα από 143 καταστήματα στο Βιετνάμ και της Happi Tea στις Φιλιππίνες.

Το τσάι δεν είναι πλέον μόνο μαύρο τσάι ή τσάι λωτού, αλλά μπορεί επίσης να είναι τσάι ροδάκινου, τσάι γιασεμιού αναμεμειγμένο με γάλα, με κάθε είδους γαρνιτούρες - δείχνοντας το μείγμα μεταξύ παράδοσης και νεωτερικότητας, μεταξύ προσωπικού γούστου και ποικιλομορφίας της αγοράς.

Συγκεκριμένα, στα μάτια της Γενιάς Ζ, ο βιετναμέζικος καφές και τσάι δεν είναι πλέον απλώς ποτά αλλά και εμπειρίες. Ενδιαφέρονται για την προέλευση του προϊόντος, τη μέθοδο παρασκευής και την ιστορία πίσω από κάθε μάρκα. Πολλοί νέοι δίνουν προτεραιότητα στην επιλογή εγχώριων προϊόντων, από μάρκες που δίνουν έμφαση στον παράγοντα «από το αγρόκτημα στο φλιτζάνι», χρησιμοποιούν καθαρά συστατικά, φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες και φέρουν τοπική πολιτιστική ταυτότητα. Αυτό καταδεικνύει μια συνειδητή τάση κατανάλωσης, ενώ παράλληλα επιβεβαιώνει τον ρόλο της Γενιάς Ζ όχι μόνο ως καταναλωτών αλλά και ως «ανανέωσης» της κουλτούρας κατανάλωσης καφέ και τσαγιού στο Βιετνάμ.

GenZ thưởng thức cà phê – trà Việt như thế nào?- Ảnh 2.

Η επιλογή ενός προϊόντος καφέ ή τσαγιού σήμερα δεν βασίζεται μόνο στη γεύση, αλλά επηρεάζεται και από πολλούς παράγοντες όπως το στυλ της μάρκας, τα προσωπικά συναισθήματα, η εμπειρία του πελάτη, ακόμη και η δυνατότητα κοινοποίησης στα κοινωνικά δίκτυα.

Ένα φλιτζάνι καφέ πλέον δεν είναι μόνο για να το πίνουμε, αλλά πρέπει επίσης να είναι «όμορφο» και «ποιοτικό». Αυτό αντικατοπτρίζει ξεκάθαρα την εξατομίκευση και την ποικιλομορφία στην καταναλωτική συμπεριφορά της Γενιάς Ζ.

GenZ thưởng thức cà phê – trà Việt như thế nào?- Ảnh 3. — Η GenZ απολαμβάνει βιετναμέζικου καφέ και τσάι.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Γενιά Ζ δίνει νέα πνοή στην αγορά καφέ και τσαγιού του Βιετνάμ. Σέβονται τις παραδοσιακές αξίες, σε συνδυασμό με την επιθυμία για ποικιλία, καινοτομία και δημιουργικότητα. Ο καφές φίλτρου εξακολουθεί να έχει τη θέση του, το τσάι λωτού εξακολουθεί να είναι αγαπημένο - αλλά υπάρχει παράλληλα με νέες, βιωματικές επιλογές που είναι σε αρμονία με το πνεύμα της εποχής.

Ο βιετναμέζικος καφές και τσάι αλλάζουν – όχι μόνο στον τρόπο που απολαμβάνονται αλλά και στην εικόνα που αντιπροσωπεύουν. Και η Γενιά Ζ, με το ανοιχτό μυαλό της, τις μοναδικές αισθητικές της προτιμήσεις και την ικανότητά της να συνδέεται με την κοινότητα, συμβάλλει στη διαμόρφωση μιας νέας εμφάνισης για δύο ποτά που είναι βαθιά συνδεδεμένα με τη ζωή του Βιετνάμ.

Ο κ. Nguyen Van Dung, 20 ετών, από το Thu Duc, μιλάει για την προσέγγιση των νέων στον βιετναμέζικο καφέ και τσάι.

Δεν αποτελεί μόνο ένα ξεχωριστό γεγονός, αλλά το Φεστιβάλ "Τιμώντας τον Βιετναμέζικο Καφέ και Τσάι" του 2025 αποτελεί επίσης την εναρκτήρια εκδήλωση για μια σειρά από καλοκαιρινές δραστηριότητες που θα διαρκέσουν από τον Μάιο έως τον Αύγουστο στο Gigamall. Αμέσως μετά το φεστιβάλ, οι πελάτες θα βιώσουν:

• Εκστρατεία Καλοκαιρινού Φεστιβάλ 2025 - με το ζωντανό θέμα "Safari Adventure" και γιγάντια, εκπληκτικά μοντέλα πλασμάτων του δάσους.

• Καλοκαιρινή Ιδιωτική Πώληση με εκατοντάδες εκπτώσεις έως και 50% σε όλα τα περίπτερα.

• Μοναδικοί χώροι ψυχαγωγίας που χρησιμοποιούν πρωτοποριακή τεχνολογία Shoppertainment στο Βιετνάμ: Light City High-Tech Entertainment Education Area (6ος όροφος), ψυχαγωγικό συγκρότημα Alpha Games (όροφος B1), Rainbow Jungle (6ος όροφος), διαδραστική έκθεση πολυαισθητηριακών έργων Van Gogh & Monet (8ος όροφος)...

• Μίνι παιχνίδια και ειδικά δώρα για πελάτες που ψωνίζουν ή κάνουν check in στη σειρά καλοκαιρινών εκδηλώσεων.

Με προσεκτική προετοιμασία και ενδελεχή επένδυση, το Gigamall ελπίζει να φέρει ένα καλοκαίρι γεμάτο χρώμα, ενέργεια και χαρά σε κάθε οικογένεια - σύμφωνα με τον προσανατολισμό του να γίνει ο κορυφαίος προορισμός ψυχαγωγίας, αγορών και πολιτισμού στην πόλη Χο Τσι Μινχ.