Οι τιμές του κακάο εκτοξεύονται στα ύψη.

VTV.vn - Η σοβαρή πτώση στην προσφορά κακάο στη Δυτική Αφρική έχει προκαλέσει άνοδο των τιμών των πρώτων υλών, ανεβάζοντας την τιμή της αμερικανικής σοκολάτας σε πρωτοφανή επίπεδα αυτό το Halloween.

Οι Αμερικανοί καταναλωτές θα αντιμετωπίσουν υψηλότερες τιμές σοκολάτας το ερχόμενο Halloween λόγω του υπερδιπλασιασμού του κόστους του κακάο από τις αρχές του περασμένου έτους, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του τμήματος Γεωργίας και Έρευνας Τροφίμων της Wells Fargo. Αυτή η κατάσταση μπορεί να ωθήσει τους Αμερικανούς καταναλωτές να το σκεφτούν δύο φορές πριν αγοράσουν αυτό το αγαπημένο γλυκό.

Παρόλο που οι τιμές χονδρικής του κακάο έχουν υποχωρήσει από τα υψηλά τους στα τέλη του περασμένου έτους, οι παραγωγοί εξακολουθούν να μετακυλίουν το αυξημένο κόστος στους καταναλωτές. Πολλές εταιρείες σοκολάτας μειώνουν τις εποχιακές σειρές προϊόντων και εφαρμόζουν πολιτικές περιορισμού του πληθωρισμού - μειώνοντας το μέγεθος των μερίδων διατηρώντας παράλληλα τις τιμές ίδιες.

Η αύξηση των τιμών του κακάο οφείλεται σε σοβαρές διαταραχές του εφοδιασμού στη Δυτική Αφρική, μια περιοχή που αντιπροσωπεύει περίπου το 70% της παγκόσμιας παραγωγής κακάο. Οι έντονες βροχοπτώσεις στα τέλη του 2023, ακολουθούμενες από ξηρασίες που προκλήθηκαν από το Ελ Νίνιο το 2024, αύξησαν τις ασθένειες των καλλιεργειών, οδηγώντας σε απότομη πτώση των αποδόσεων κακάο.

Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Κακάο, η παγκόσμια παραγωγή κακάο μειώθηκε κατά 12,9% σε ετήσια βάση, σε 4,37 εκατομμύρια τόνους, την περασμένη σεζόν, δημιουργώντας έλλειμμα εφοδιασμού 494.000 τόνων, το μεγαλύτερο εδώ και πάνω από 60 χρόνια.

Ο Ganiyu Adeogun, ένας Νιγηριανός καλλιεργητής κακάο, δήλωσε: «Αν η βροχή είχε έρθει την κατάλληλη στιγμή, η απόδοση κακάο θα ήταν υψηλότερη και οι αγρότες θα είχαν μαζέψει περισσότερο. Αλλά κανείς δεν μπορεί να προβλέψει τον καιρό».

Σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις από τους εξαγωγείς κακάο, η παραγωγή θα μειωθεί κατά 10% κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026 (που ξεκινά τον Οκτώβριο) σε τέσσερις χώρες παραγωγής της Δυτικής Αφρικής. Και οι τιμές του κακάο είναι πιθανό να παραμείνουν υψηλές τουλάχιστον μέχρι το τέλος του επόμενου καλλιεργητικού έτους, λόγω του τρέχοντος ρεκόρ ελλείμματος προσφοράς κακάο.

Οι δασμοί που κυμαίνονται από 15% έως 25% που επιβλήθηκαν πρόσφατα σε σημαντικούς προμηθευτές κακάο και προϊόντων κακάο που εισάγονται στις ΗΠΑ αποτελούν επίσης έναν πρόσθετο παράγοντα κόστους.

Ο Άντριου Νάουμ, Διευθύνων Σύμβουλος της Sweetland Candies, ΗΠΑ, δήλωσε: «Τα τελευταία χρόνια, δεν έχουμε ξαναδεί τις τιμές του κακάο να εκτοξεύονται τόσο πολύ, σχεδόν να τριπλασιάζονται. Με το κόστος των εισροών να εκτοξεύεται τόσο πολύ, είναι πραγματικά δύσκολο για την επιχείρησή μας να αντεπεξέλθει».

Υπό το πρίσμα αυτής της κατάστασης, οι αναλυτές συμβουλεύουν τους καταναλωτές να αναζητούν γλυκά με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κακάο, να συγκρίνουν τις τιμές μεταξύ των λιανοπωλητών και να εξετάζουν εναλλακτικές λύσεις χωρίς επώνυμα προϊόντα που μπορεί να είναι πιο οικονομικές από τα επώνυμα προϊόντα.

Πηγή: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm