Αυτή η γεωργική μέθοδος έχει αυξήσει το εισόδημα και έχει επιβεβαιώσει την αξία των μοναδικών γεωργικών προϊόντων.
Φυσικό μοντέλο
Το Χάι Φονγκ δεν είναι μόνο διάσημο για τα βιομηχανικά και λιμενικά του πλεονεκτήματα, αλλά τα τελευταία χρόνια, στις παραποτάμιες και παράκτιες περιοχές της πρώην περιοχής Κιέν Θουί, ένα μοναδικό γεωργικό μοντέλο έχει σταδιακά επιβάλει τη θέση του: η καλλιέργεια ρυζιού σε χωράφια που κατοικούνται από γεωσκώληκες.
Η συμβιωτική σχέση μεταξύ των φυτών ρυζιού και των γεωσκωλήκων δημιουργεί μια φυσική διαδικασία βιολογικής γεωργίας, παράγοντας καθαρό, θρεπτικό ρύζι που κατακτά σταδιακά τις απαιτητικές αγορές και επιβεβαιώνει την αξία της επωνυμίας αυτού του μοναδικού τοπικού γεωργικού προϊόντος.
Στην κοινότητα Nghi Duong, η θέα των χρυσαφένιων ορυζώνων και των χωραφιών με λασποσκώληκες έχει γίνει οικεία. Πρόκειται για μια προσχωσιγενή πεδιάδα κατά μήκος του ποταμού Van Uc, όπου οι λασποσκώληκες ζουν φυσικά σε ένα υφάλμυρο υδάτινο περιβάλλον.
Μοιράζοντας την πορεία της σε αυτό το επάγγελμα, η κα Nguyen Thi Ha, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής Thuy Huong (κοινότητα Nghi Duong), δήλωσε: «Η γεωργία σε περιοχές με υφάλμυρα νερά, ειδικά με το είδος λασποσκώληκα, απαιτεί απόλυτη διαφάνεια και υπευθυνότητα. Επειδή ακόμη και μια μικρή ποσότητα φυτοφαρμάκων ή χημικών λιπασμάτων θα σταματήσει την ανάπτυξη των λασποσκωλήκων, επηρεάζοντας άμεσα το εισόδημα των αγροτών. Θεωρούμε το λασποσκώληκα ως «μέτρο» της καθαριότητας των χωραφιών».
Ξεκινώντας την επιχείρησή της το 2017, η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετώπισε η κα Χα δεν ήταν το κεφάλαιο, αλλά η αλλαγή νοοτροπίας των αγροτών που ήταν συνηθισμένοι στις παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές.
Για να επιτύχει μια σημαντική ανακάλυψη, επένδυσε πάνω από 2 δισεκατομμύρια VND σε ένα σύστημα μεταφυτευτικών μηχανών ρυζιού, θεριζοαλωνιστικών μηχανών και συστημάτων σπορόφυτων σε δίσκους.
«Πήγαμε από πόρτα σε πόρτα για να πείσουμε τους ανθρώπους για τα οφέλη της μηχανοποίησης. Επί του παρόντος, η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων σε δίσκους με τη χρήση μηχανημάτων καλύπτει περισσότερο από το 80% της καλλιεργούμενης έκτασης στην κοινότητα Kien Quoc, σχηματίζοντας εξειδικευμένες γεωργικές περιοχές «μίας ποικιλίας - μία φορά» για να εξασφαλιστεί το καλύτερο περιβάλλον ανάπτυξης για τα λασποσκώληκα», ανέφερε περαιτέρω η κα Ha.
Αυτή η επιμονή απέδωσε καρπούς. Από τα πιλοτικά οικόπεδα, το ρύζι που καλλιεργείται σε αυτά τα χωράφια από τον Συνεταιρισμό Thuy Huong έχει πλέον αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 4 αστέρων, επιβεβαιώνοντας τη φήμη του στους καταναλωτές και δημιουργώντας ισχυρή εμπιστοσύνη στους αγρότες της κοινότητας.
Όχι μόνο οι συνεταιρισμοί, αλλά πολλά νοικοκυριά σε αυτήν την περιοχή έχουν με τόλμη μετατρέψει τα παραδοσιακά τους χωράφια ρυζιού σε ένα μοντέλο καλλιέργειας με σκουλήκια ρυζιού.
Ο κ. Luong Van Cuong είναι ένα από τα 28 νοικοκυριά που συμμετέχουν σε ένα μοντέλο αναδασμού γης με 30 εκτάρια γης για καλλιέργεια ρυζιού με λάσπη, την οποία καλλιεργεί από το 2015. Ο κ. Cuong δήλωσε ότι η ποικιλία ρυζιού ST25 είναι πολύ κατάλληλη για γη για καλλιέργεια ρυζιού με λάσπη λόγω της καλής ανοχής της στο αλάτι και της αντοχής της σε παράσιτα και ασθένειες. Παρόλο που η αρχική επένδυση στην τεχνολογία είναι υψηλή, δεν χρειάζεται να ξοδέψει χρήματα σε φυτοφάρμακα ή χημικά λιπάσματα.
«Παρόλο που επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες, η απόδοση του βιολογικού ρυζιού μπορεί να είναι χαμηλότερη από το παραδοσιακό ρύζι, αλλά η αξία του είναι πολύ υψηλότερη. Στην τελευταία καλλιέργεια ρυζιού, παρά τις πολλές δυσκολίες, η οικογένειά μου κέρδισε περίπου 500 εκατομμύρια VND. Αυτή είναι μια σταθερή πηγή εισοδήματος, που βοηθά τους ανθρώπους να παραμείνουν αφοσιωμένοι στη γεωργία μακροπρόθεσμα», εξήγησε ο Cường.
Σε συνεργασία με τους αγρότες, η Hai Au Viet Investment Joint Stock Company δημιουργεί επί του παρόντος έναν σημαντικό κρίκο στην αλυσίδα εφοδιασμού σε βασικές κοινότητες στην περιοχή καλλιέργειας ρυζιού.
Σύμφωνα με τον κ. Tran Van Trung, διευθυντή της εταιρείας, από το 2011 έως σήμερα, η εταιρεία συνεργάζεται με αγρότες στις πρώην κοινότητες Kien Quoc και Ngu Phuc (νυν κοινότητα Nghi Duong) για την καλλιέργεια καλλιεργειών σε έκταση 75 εκταρίων. Η εταιρεία παρέχει στους αγρότες κεφάλαιο, σπόρους, τεχνική βοήθεια και εγγυάται την αγορά όλων των προϊόντων τους.
Οι επιχειρήσεις τυποποιούν αυστηρά πρότυπα όπως το USDA (ΗΠΑ), το EU (Ευρώπη) και το JAS (Ιαπωνία) για να φέρουν το βιετναμέζικο ρύζι στη διεθνή αγορά. Αυτή η συνεργασία όχι μόνο βοηθά τους αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή τους, αλλά και δημιουργεί μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας για την επωνυμία ρυζιού που καλλιεργείται σε χωράφια που κατοικούνται από γαιοσκώληκες.
Βιώσιμη πορεία προς την καθαρή γεωργία
Επειδή καλλιεργείται αποκλειστικά φυσικά, η απόδοση ρυζιού είναι περίπου το ένα τρίτο αυτής των χωραφιών που καλλιεργούνται με συμβατικές μεθόδους. Ωστόσο, αυτός ο τύπος ρυζιού θεωρείται ότι έχει υψηλή θρεπτική αξία και είναι απολύτως ασφαλής.
Το ρύζι που καλλιεργείται σε χωράφια με γαιοσκώληκες περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, Β1, Β6, Β12 και Ωμέγα 3-6-9. Αν και το ρύζι που καλλιεργείται σε χωράφια μολυσμένα με γαιοσκώληκες δεν αποδίδει υψηλή παραγωγικότητα, φτάνοντας περίπου τους 2,7 τόνους/εκτάριο, το εισόδημα από τους γαιοσκώληκες είναι 20 φορές υψηλότερο από αυτό από το ρύζι. Εκτός από το ρύζι, κατά μέσο όρο 300-500 κιλά γαιοσκωλήκων μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο χωραφιού ρυζιού μολυσμένου με γαιοσκώληκες.
Σχολιάζοντας αυτό το μοντέλο, ο κ. Ngo Trung Kien, Επικεφαλής του Τμήματος Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών στο Hai Phong, δήλωσε: «Τα τελευταία χρόνια, οι αγρότες στην πρώην περιοχή Kien Thuy έχουν εφαρμόσει με τόλμη προηγμένες τεχνικές. Η παραγωγή ρυζιού σε λασπώδεις εκτάσεις χρησιμοποιώντας μια βιολογική διαδικασία κλειστού βρόχου όχι μόνο βοηθά στην προστασία του περιβάλλοντος, αλλά βελτιώνει επίσης σημαντικά την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων. Ενθαρρύνουμε τα νοικοκυριά να συνεργάζονται με τις επιχειρήσεις για να σχηματίσουν μια συνδεδεμένη αλυσίδα από την παραγωγή έως την κατανάλωση, διασφαλίζοντας τη βιωσιμότητα».
Επί του παρόντος, οι κοινότητες Nghi Duong και Kien Hai καλλιεργούν σχεδόν 100 εκτάρια ρυζιού σε λασπώδεις εκτάσεις στις κοινότητες κατά μήκος του ποταμού Van Uc. Σύμφωνα με τον κ. Dao Van Tuan, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Nghi Duong, το ρύζι Kien Quoc στις λασπώδεις εκτάσεις έλαβε την 4η βαθμολογία OCOP το 2023.
Για να υποστηρίξουν τους τοπικούς αγρότες, οι αρχές σχεδιάζουν ενεργά περιοχές πρώτων υλών και συμβουλεύουν την πόλη σχετικά με τους μηχανισμούς προτιμησιακών δανείων για τους αγρότες. Η περιοχή δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη διαχείριση του υδάτινου περιβάλλοντος, αποφεύγοντας τη ρύπανση από γειτονικές περιοχές που επηρεάζουν τις εκτροφές γαρίδας.
Σύμφωνα με πληροφορίες από το Τμήμα Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος, προκειμένου να διατηρηθεί η εμπορική επωνυμία του ρυζιού που καλλιεργείται σε χωράφια που κατοικούνται από γεωσκώληκες, το Τμήμα θα συνεχίσει να συνεργάζεται με τους αγρότες για την επίλυση δυσκολιών που σχετίζονται με τους μηχανισμούς, τον συντονισμό της οργάνωσης συνεδρίων και σεμιναρίων για τεχνικές λύσεις και την προώθηση του κεντρικού έργου γεωργικής επέκτασης «εμπορική καλλιέργεια γεωσκωλήκων και βιολογική παραγωγή ρυζιού που συνδέεται με την κατανάλωση προϊόντων». Πρόκειται για μια βασική λύση για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της γεωργίας σε παραποτάμιες προσχωσιγενείς περιοχές.
Το μοντέλο του ρυζιού που καλλιεργείται σε χωράφια μολυσμένα με γαιοσκώληκες συμβάλλει στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων χάρη σε μια καθαρή, ασφαλή και φιλική προς το περιβάλλον διαδικασία παραγωγής. Στο μέλλον, αυτό το μοντέλο θα επεκταθεί ανά περιοχές, συνδέοντας τον οικοτουρισμό με την αγροτική παραγωγή, αυξάνοντας έτσι την αξία αυτού του ειδικού προϊόντος στον χάρτη των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.
Πέμ ΚρεμάστεΠηγή: https://baohaiphong.vn/mo-hinh-kinh-te-xanh-o-nghi-duong-544425.html
Σχόλιο (0)