Οι τιμές του καφέ σήμερα, 1η Ιουνίου: Κατακόρυφα πέφτουν και οι δύο τόσο ο Robusta όσο και ο Arabica.

Οι τιμές του καφέ σήμερα, 1η Ιουνίου, παρέμειναν σταθερές στα 86.800 - 87.400 VND/kg μετά από μια απότομη πτώση στο τέλος της εβδομάδας. Τόσο οι τιμές του Robusta London όσο και του Arabica New York μειώθηκαν σημαντικά.

Báo Lào Cai•31/05/2026

Πολλοί πιστεύουν ότι οι τιμές του καφέ θα ανακάμπτουν κάθε μήνα χάρη στη ζήτηση από τις εξαγωγικές επιχειρήσεις.

Στην πραγματικότητα, οι τιμές του καφέ δεν κινούνται σύμφωνα με ένα χρονοδιάγραμμα, αλλά εξαρτώνται από την προσφορά και τη ζήτηση, τα αποθέματα, τις κερδοσκοπικές ροές κεφαλαίων και τις εξελίξεις στα διεθνή χρηματιστήρια.

Επομένως, η πιο αποτελεσματική λύση αυτή τη στιγμή δεν είναι να περιμένουμε να αυξηθούν ξανά οι τιμές, αλλά να παρακολουθούμε στενά τα σήματα της αγοράς και να αναπτύσσουμε ένα ορθό σχέδιο πωλήσεων.

Ενημερωμένες τιμές καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα το πρωί της 1ης Ιουνίου 2026. (Ενδεικτική εικόνα)

Από την 1η Ιουνίου 2026, οι εγχώριες τιμές του καφέ παρέμειναν χαμηλότερες από ό,τι σε προηγούμενες συνεδριάσεις, με τόσο τον Robusta London όσο και τον Arabica New York να σημειώνουν απότομες μειώσεις. Αυτό δείχνει ότι η βραχυπρόθεσμη διορθωτική πίεση εξακολουθεί να υπάρχει στην παγκόσμια αγορά καφέ.

Τιμές καφέ σήμερα, 1η Ιουνίου, στα Κεντρικά Χάιλαντς

Οι εγχώριες τιμές του καφέ το πρωί της 1ης Ιουνίου κυμαίνονταν από 86.800 έως 87.400 VND/kg.

Τιμοκατάλογος εγχώριου καφέ σήμερα, 1η Ιουνίου.

Εκταση	Τιμή αγοράς (VND/kg)
Ντακ Λακ	87.300
Λαμ Ντονγκ	86.800
Τζία Λάι	87.300
Ντακ Νονγκ (πρώην Λαμ Ντονγκ)	87.400
Μέσον	87.300

Το Ντακ Νονγκ (τώρα Λαμ Ντονγκ) συνεχίζει να έχει τις υψηλότερες τιμές στην περιοχή, ενώ το Λαμ Ντονγκ διατηρεί τις χαμηλότερες.

Οι παγκόσμιες τιμές του καφέ σήμερα

Τιμοκατάλογος καφέ Robusta Λονδίνου

Ορος	Τιμή (USD/τόνο)	Αλλαγή
07/2026	3.476	-2,19%
Σεπτέμβριος 2026	3.347	-1,99%
Νοέμβριος 2026	3.272	-1,98%
01/2027	3.199	-2,08%
03/2027	3.159	-2,11%

Οι τιμές της Robusta του Λονδίνου μειώθηκαν σε γενικές γραμμές, με τη σύμβαση του Ιουλίου 2026 να μειώνεται κατά 78 δολάρια/τόνο στα 3.476 δολάρια/τόνο.

Τιμοκατάλογος καφέ Arabica της Νέας Υόρκης

Ορος	Τιμή (σεντς/λίβρα)	Αλλαγή
07/2026	265,60	-3,15%
Σεπτέμβριος 2026	258,70	-3,00%
Δεκέμβριος 2026	251,20	-2,97%
03/2027	249,00	-2,92%
05/2027	248,80	-2,91%

Οι τιμές του καφέ Arabica στη Νέα Υόρκη μειώθηκαν ακόμη πιο απότομα από ό,τι του καφέ Robusta, αντανακλώντας την πίεση πωλήσεων στη διεθνή αγορά εμπορευμάτων.

Τρέχουσα Κατάσταση & Ένα «Πλήγμα στην Ευαισθητοποίηση»

Μια συνηθισμένη εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι η πτώση των τιμών του καφέ σημαίνει μείωση της ζήτησης. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες από τις πρόσφατες απότομες μειώσεις προέρχονται από την αποκόμιση κερδών από τους επενδυτές μετά από μια παρατεταμένη περίοδο αυξήσεων τιμών.

Όταν οι τιμές φτάνουν σε υψηλά επίπεδα, τα επενδυτικά κεφάλαια συχνά πωλούν για να αποκομίσουν κέρδη. Αυτό δημιουργεί πιέσεις προς τα κάτω στις τιμές βραχυπρόθεσμα, παρόλο που η πραγματική ποσότητα καφέ στην αγορά δεν αυξάνεται δραματικά.

Επιπλέον, η προοπτική ευνοϊκότερου καιρού στη Βραζιλία και οι προσδοκίες για βελτιωμένη νέα παραγωγή έχουν επίσης μετριάσει τις ανησυχίες των επενδυτών σχετικά με την προσφορά.

Πρακτικές λύσεις που μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα.

Λίστα ελέγχου για καλλιεργητές καφέ

✅ Παρακολουθήστε καθημερινά τις τιμές του London Robusta για Robusta.

✅ Αποφύγετε τις πανικές πωλήσεις όταν οι τιμές πέφτουν βραχυπρόθεσμα.

✅ Χωρίστε τον όγκο πωλήσεων σε μικρότερες φάσεις.

✅ Προληπτική διαχείριση της ταμειακής ροής παραγωγής

✅ Τακτικά ενημερωμένες πληροφορίες εξαγωγών και αποθέματος

Συγκριτικός πίνακας στρατηγικών απόκρισης

Κατάσταση	Τι πρέπει να γίνει	Μην το κάνετε
Οι τιμές μειώθηκαν απότομα.	Ακολουθήστε τις τάσεις για περισσότερες πληροφορίες.	Πουλήστε τα πάντα.
Οι τιμές αυξάνονται απότομα.	Μερική αποκόμιση κέρδους	Αποθηκεύστε όλα τα αγαθά.
Η αγορά είναι ασταθής.	Διαχείριση κινδύνου	Εικασίες βασισμένες σε φήμες.
Η τιμή παραμένει αμετάβλητη.	Βελτιστοποίηση της ταμειακής ροής	Παθητική αναμονή

Οι ειδικοί της αγοράς βασικών προϊόντων συνιστούν στους καλλιεργητές καφέ να επικεντρωθούν σε σταδιακές στρατηγικές πωλήσεων αντί να προσπαθούν να προβλέψουν με ακρίβεια τις κορυφές ή τα χαμηλά της αγοράς. Η διαχείριση κινδύνου είναι πάντα πιο σημαντική από τη μεγιστοποίηση των βραχυπρόθεσμων κερδών.

Πρόβλεψη τιμών καφέ στο εγγύς μέλλον.

Βραχυπρόθεσμα, οι τιμές του καφέ ενδέχεται να συνεχίσουν να παρουσιάζουν έντονες διακυμάνσεις λόγω της αποκόμισης κερδών και των πληροφοριών για την καλλιέργεια από τη Βραζιλία.

Ωστόσο, το γεγονός ότι ο καφές Robusta παραμένει πάνω από τα 3.400 δολάρια/τόνο υποδηλώνει ότι οι παγκόσμιες τιμές εξακολουθούν να είναι σχετικά υψηλές. Εάν τα παγκόσμια αποθέματα δεν βελτιωθούν σημαντικά, η αγορά μπορεί σύντομα να βρει μια νέα ισορροπία.