Τιμή καφέ σήμερα 27 Οκτωβρίου: Ξεκινώντας την εβδομάδα με αύξηση στην κορύφωση των 117.000 VND/kg

Οι τιμές του καφέ στις 27 Οκτωβρίου αυξήθηκαν ελαφρώς, φτάνοντας τα 117.000 VND/kg στο Ντακ Λακ, λόγω περιορισμένης προσφοράς και ανησυχιών για ξηρασία στη Βραζιλία. Η παγκόσμια αγορά είναι σταθερή.

Τιμές καφέ σήμερα 27 Οκτωβρίου 2025 στην εγχώρια αγορά

Οι τιμές του καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα σήμερα αυξήθηκαν ελαφρώς σε σύγκριση με χθες. Η μέση τιμή του καφέ είναι σήμερα περίπου 116.800 VND/kg. Συγκεκριμένα:

Οι τιμές του καφέ σήμερα στην επαρχία Ντακ Λακ αυξήθηκαν κατά 500 VND/kg, φτάνοντας τα 117.000 VND/kg.

Ομοίως, η σημερινή τιμή του καφέ στην επαρχία Λαμ Ντονγκ αυξήθηκε κατά 500 VND/kg, φτάνοντας τα 115.700 - 117.000 VND/kg.

Η τιμή του καφέ σήμερα στην επαρχία Τζία Λάι αυξήθηκε κατά 500 VND/kg σε σύγκριση με χθες, φτάνοντας τα 116.500 VND/kg.

Τιμές καφέ στο διαδίκτυο στις 27 Οκτωβρίου 2025 στην παγκόσμια αγορά

Η τιμή στο χρηματιστήριο έκλεισε σήμερα στο υψηλότερο επίπεδο των 4,571 (όρος 11/25) και η θητεία της 26ης Ιουλίου σταμάτησε στο χαμηλότερο επίπεδο των 4,353. Όλοι οι όροι διατήρησαν την ίδια τιμή με την προηγούμενη συνεδρίαση.

Συγκεκριμένα, ο όρος της 25ης Νοεμβρίου έκλεισε στο υψηλό των 4.571, αμετάβλητος από την προηγούμενη συνεδρίαση. Αυτός ήταν ο κορυφαίος όρος από άποψη τιμής.

Αμέσως μετά, τα Συμβόλαια Μελλοντικής Εκπλήρωσης της 26ης Ιανουαρίου έκλεισαν στις 4.557 μονάδες, διατηρώντας τη δεύτερη υψηλότερη τιμή στο κατώτατο όριο και χωρίς διακυμάνσεις.

Οι υπόλοιπες διάρκειες παρουσίασαν όλες σταδιακή μείωση των τιμών με την πάροδο του χρόνου και παρέμειναν αμετάβλητες από την προηγούμενη συνεδρίαση. Η διάρκεια της 26ης Μαρτίου είχε αντίστοιχη τιμή 4,478, αμετάβλητη. Η διάρκεια της 26ης Μαΐου έκλεισε στα 4,414, αμετάβλητη. Η διάρκεια της 26ης Ιουλίου έκλεισε στα 4,353, τη χαμηλότερη τιμή μεταξύ των διαπραγματεύσιμων διαρκειών, αμετάβλητη. Η συνολική αγορά έδειξε σταθερότητα και ισορροπία μεταξύ αγοραστών και πωλητών.

Η τιμή του συμβολαίου μελλοντικής εκπλήρωσης στο χρηματιστήριο έκλεισε σήμερα στο υψηλό των 403,00 (λήξη 25/12) και στο χαμηλό των 336,65 (λήξη 26/09). Όλες οι περίοδοι λήξης διατήρησαν την ίδια τιμή με την προηγούμενη συνεδρίαση, δείχνοντας ότι η αγορά είναι προσωρινά σταθερή.

Συγκεκριμένα, το συμβόλαιο μελλοντικής εκπλήρωσης της 25ης Δεκεμβρίου έκλεισε στο υψηλό των 403,00, αμετάβλητο. Αυτή ήταν η κορυφαία τιμή.

Το συμβόλαιο μελλοντικής εκπλήρωσης 26/03 συνέχισε επίσης να διατηρεί το υψηλό του στα 383,05, αμετάβλητο.

Οι υπόλοιποι όροι παρουσίασαν σταδιακή μείωση των τιμών με την πάροδο του χρόνου και παρέμειναν αμετάβλητοι από την προηγούμενη συνεδρίαση, καταδεικνύοντας την ισορροπία μεταξύ αγοραστών και πωλητών: Ο όρος της 26ης Μαΐου είχε αντίστοιχη τιμή 367,85, αμετάβλητος. Ο όρος της 26ης Ιουλίου έφτασε τα 352,25, αμετάβλητος.

Το συμβόλαιο της 26ης Σεπτεμβρίου έκλεισε στις 336,65, αμετάβλητο, η χαμηλότερη τιμή μεταξύ των συμβολαίων που διαπραγματεύτηκαν. Η αγορά σήμερα έδειξε πλάγια κίνηση, εν αναμονή νέων πληροφοριών.

Εκτίμηση και πρόβλεψη τιμής καφέ

Η προσφορά στο Βιετνάμ δεν είναι άφθονη επειδή η συγκομιδή δεν έχει φτάσει ακόμη στο αποκορύφωμά της, ενώ η Βραζιλία αντιμετωπίζει σοβαρή ξηρασία, ειδικά στην πολιτεία Μίνας Ζεράις, όπου οι βροχοπτώσεις είναι μόνο το 70% του μέσου όρου. Αυτή η κατάσταση, σε συνδυασμό με τον φόρο εισαγωγής 50% που επιβάλλουν οι ΗΠΑ στα βραζιλιάνικα προϊόντα, έχει αυξήσει τις ανησυχίες σχετικά με την παγκόσμια προσφορά.

Επιπλέον, τα αποθέματα καφέ με πιστοποίηση ICE παραμένουν χαμηλά, με τον Arabica να μειώνεται σε 467.110 σακούλες (χαμηλότερο 19 μηνών) και τον Robusta να μειώνεται σε 6.141 παρτίδες (χαμηλότερο 3 μηνών). Αυτοί οι παράγοντες, σε συνδυασμό με γεωπολιτικές εντάσεις, όπως η απειλή δασμών των ΗΠΑ στην Κολομβία - τον τρίτο μεγαλύτερο παραγωγό καφέ στον κόσμο - ασκούν ανοδική πίεση στις τιμές, ειδικά για τον Arabica.

Βραχυπρόθεσμα, οι εγχώριες τιμές του καφέ είναι πιθανό να αυξηθούν κατά 2-5%, που ισοδυναμεί με 2.300-5.800 VND/kg, εάν η ξηρασία στη Βραζιλία συνεχιστεί και η προσφορά στο Βιετνάμ παραμείνει περιορισμένη. Ωστόσο, από τα μέσα Νοεμβρίου, όταν η συγκομιδή στα Κεντρικά Υψίπεδα φτάσει στο αποκορύφωμά της, η πίεση στην προσφορά μπορεί να προκαλέσει στασιμότητα ή ελαφρά μείωση των τιμών.

Στη διεθνή αγορά, οι τιμές του Robusta είναι πιθανό να παραμείνουν σταθερές, ενώ οι τιμές του Arabica είναι πιθανό να αυξηθούν εάν δεν υπάρξει πρόοδος στις εμπορικές διαπραγματεύσεις ΗΠΑ-Βραζιλίας ή εάν ο καιρός στη Βραζιλία δεν βελτιωθεί. Ωστόσο, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Βιετνάμ προβλέπει ότι η παραγωγή καφέ κατά το καλλιεργητικό έτος 2025/26 θα αυξηθεί κατά 10% σε 31 εκατομμύρια σακούλες χάρη στις ευνοϊκές βροχοπτώσεις, οι οποίες θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην άμβλυνση της πίεσης στην προσφορά μεσοπρόθεσμα.

Κοιτώντας πιο μακριά, η κλιματική αλλαγή αποτελεί σημαντική πρόκληση για τη βιομηχανία καφέ. Η συνεχιζόμενη ξηρασία στη Βραζιλία από το 2020 και η πρόβλεψη ότι μόνο το 50% των τρεχουσών εκτάσεων καλλιέργειας καφέ θα είναι κατάλληλη έως το 2050 θα συνεχίσουν να ωθούν προς τα πάνω τις τιμές. Το κόστος παραγωγής θα αυξηθεί επίσης λόγω των επενδύσεων σε άρδευση, σε ποικιλίες ανθεκτικές στη θερμότητα και σε νέες τεχνικές καλλιέργειας.

Μόνο το 10% των παγκόσμιων εκτάσεων καλλιέργειας καφέ αρδεύονται και το ποσοστό αυτό πρέπει να αυξηθεί κατά το ένα τρίτο για να καλυφθεί η ζήτηση καθώς αλλάζει το κλίμα. Επιπλέον, ζητήματα όπως η αποψίλωση των δασών στη Βραζιλία και η ενίσχυση του δολαρίου θα μπορούσαν να επηρεάσουν τις τιμές, ειδικά σε αγορές εξαγωγών όπως η Ευρώπη.

Συνοπτικά, οι τιμές του καφέ υποστηρίζονται επί του παρόντος από την περιορισμένη προσφορά και τις ανησυχίες για τις καιρικές συνθήκες, αλλά ενδέχεται να σταθεροποιηθούν καθώς η συγκομιδή στο Βιετνάμ κορυφώνεται. Μακροπρόθεσμα, η κλιματική αλλαγή και το αυξανόμενο κόστος παραγωγής θα συνεχίσουν να ωθούν τις τιμές προς τα πάνω, απαιτώντας από τη βιομηχανία καφέ να προσαρμοστεί σε πιο βιώσιμες λύσεις. Οι επενδυτές και οι αγρότες θα πρέπει να παρακολουθούν στενά τον καιρό, το διεθνές εμπόριο και τις συναλλαγματικές ισοτιμίες για να λαμβάνουν τις κατάλληλες αποφάσεις.

Πηγή: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27-10-mo-dau-tuan-bang-da-tang-len-dinh-117-000-dong-kg-398128.html