Παρά την αύξηση των τιμών των αιγών, οι άνθρωποι εξακολουθούν να διστάζουν να αναπληρώσουν τα κοπάδια τους.

BPO - Μετά από μια μακρά περίοδο στασιμότητας των τιμών, από τα τέλη του 2024 μέχρι σήμερα, οι τιμές των αιγών άρχισαν να ανακάμπτουν και να αυξάνονται ξανά, φέρνοντας μεγάλη χαρά στους κτηνοτρόφους. Ωστόσο, συμβαίνει ένα παράδοξο: παρά τις υψηλές και σταθερές τιμές, πολλά νοικοκυριά στην περιοχή Bu Dop εξακολουθούν να μην είναι ενθουσιώδη για την ανανέωση των κοπαδιών τους, κυρίως λόγω της έλλειψης φυσικών πηγών τροφής.

Για πολλά χρόνια, η οικογένεια του κ. Vo Anh Sang στον οικισμό Tan Nhan, στην κοινότητα Tan Tien, ασχολείται με ένα μοντέλο κλιμακωτής πάχυνσης αιγών, διατηρώντας ένα σταθερό κοπάδι 60-70 αιγών. Κάθε 2-3 μήνες, πουλάει 25-30 κατσίκες. Ενώ η τιμή του κρέατος κατσίκας κυμάνθηκε γύρω στα 100.000 VND/kg το 2024, έχει αυξηθεί σε 125-130.000 VND/kg από τις αρχές του 2025. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος είναι περίπου 1 εκατομμύριο VND ανά κατσίκα.

«Η τιμή του κρέατος κατσίκας έχει παραμείνει σταθερή από την αρχή του έτους. Η εκτροφή 100 κατσικιών μπορεί να αποφέρει κέρδος περίπου 100 εκατομμυρίων VND ανά παρτίδα. Αλλά για να είναι κερδοφόρο και αποτελεσματικό, πρέπει να εκτρέφεται μεγάλος αριθμός», δήλωσε ο κ. Sang.

Με ένα σταθερό κοπάδι κατσικιών μεγέθους 60-70 ζώων και τις τρέχουσες αυξανόμενες τιμές, ο κ. Vo Anh Sang στην κοινότητα Tan Tien, στην περιφέρεια Bu Dop, κερδίζει δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ κάθε μήνα.

Ομοίως, η κα. Bui Thi Ha Tuyen στον οικισμό Tan Phuoc, στην κοινότητα Tan Tien, εκτρέφει 15 κατσίκες αναπαραγωγής. Αν και ο αριθμός τους δεν είναι μεγάλος, αποφέρει στην οικογένειά της εισόδημα 50-60 εκατομμυρίων VND ετησίως. Επί του παρόντος, οι αρσενικές κατσίκες αναπαραγωγής βάρους 12-15 κιλών κοστίζουν 190-200 χιλιάδες VND/kg, ενώ οι θηλυκές κατσίκες είναι φθηνότερες, περίπου 130 χιλιάδες VND/kg. Χρησιμοποιώντας χόρτο και φύλλα ως πηγές τροφής, αυτό το μοντέλο είναι κατάλληλο για οικιακή κλίμακα.

Η κα Tuyen είπε: «Κάθε χρόνο, όταν η τιμή του κρέατος κατσίκας είναι περίπου 100.000 VND/κιλό, η οικογένειά μου κερδίζει περίπου 50-60 εκατομμύρια VND. Από τις αρχές του έτους, η τιμή του κρέατος κατσίκας έχει αυξηθεί αρκετά. Εάν παραμείνει σταθερή όπως είναι τώρα, η οικογένειά μου θα μπορούσε να κερδίσει 100 εκατομμύρια VND φέτος».

Αυτή τη στιγμή, οι αρσενικές κατσίκες αναπαραγωγής βάρους 12-15 κιλών η καθεμία κοστίζουν 190-200 χιλιάδες VND/κιλό, αποφέροντας ένα σημαντικό εισόδημα στην οικογένεια της κας Tuyen.

Η ανάκαμψη των τιμών είναι ένα θετικό σημάδι, αλλά στην πραγματικότητα, πολλά αγροκτήματα παραμένουν κενά και οι αγρότες δεν έχουν δείξει σαφή σημάδια αναπλήρωσης του ζωικού κεφαλαίου. Ο κύριος λόγος είναι η αυξανόμενη σπανιότητα φυσικών πηγών τροφής για τις κατσίκες. Συγκεκριμένα, το μοντέλο πάχυνσης των κατσικιών απαιτεί μεγάλη ποσότητα ζωοτροφών, ενώ η έκταση που φυτεύεται με πιπεριές, οι οποίες παρέχουν ζωοτροφές για τις κατσίκες, μειώνεται απότομα. Αυτό κάνει τους αγρότες να διστάζουν να επενδύσουν στην αναπλήρωση του ζωικού κεφαλαίου, παρόλο που γνωρίζουν ότι οι ευκαιρίες κέρδους είναι σαφείς.

Ο κ. Nguyen Duy Hong από τον οικισμό Tan Nghia, στην κοινότητα Tan Tien, δήλωσε: «Η τιμή των αιγών έχει αυξηθεί, αλλά οι άνθρωποι δεν είναι ακόμη αρκετά σίγουροι για να τις εκτρέφουν ξανά. Κυρίως επειδή οι πηγές ζωοτροφών, όπως οι ακακίες και το γρασίδι, γίνονται ολοένα και πιο σπάνιες. Πολλά νοικοκυριά που θέλουν να επενδύσουν αναγκάζονται να τα παρατήσουν επειδή δεν υπάρχει σταθερή πηγή τροφής για τις αίγες».

Η σταθερή και υψηλή τιμή των αιγών αποτελεί θετικό σημάδι για την εκτροφή αιγών στην περιοχή. Ωστόσο, για τη βιώσιμη ανάπτυξη, οι άνθρωποι πρέπει να εξετάσουν προσεκτικά το κόστος των επενδύσεων, ιδίως τις πηγές ζωοτροφών, και την ικανότητα φροντίδας των ζώων. Οι τοπικές αρχές και ο γεωργικός τομέας πρέπει να παρέχουν υποστήριξη καθοδηγώντας τους ανθρώπους προς περιοχές για καλλιέργεια χόρτου ή μοντέλα αξιοποίησης γεωργικών υποπροϊόντων, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να επενδύσουν με σιγουριά στην εκτροφή αιγών στο μέλλον.

Πηγή: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171892/gia-de-tang-nguoi-dan-van-e-de-tai-dan