Οι τιμές της καρύδας εκτοξεύονται στα ύψη, θα επηρεαστούν οι εξαγωγές;

Σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, η τιμή της φρέσκιας καρύδας έχει αυξηθεί κατά 110-120%, ενώ της αποξηραμένης καρύδας έχει αυξηθεί κατά 150%. Πώς επηρεάζει η έντονη διακύμανση των τιμών της καρύδας τις εξαγωγικές επιχειρήσεις;

Ο κ. Cao Ba Dang Khoa - Αντιπρόεδρος και Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Καρύδας του Βιετνάμ, είχε συνέντευξη με δημοσιογράφους της εφημερίδας Industry and Trade σχετικά με αυτό το θέμα.

Οι τιμές της καρύδας αυξήθηκαν από 110-150% ανάλογα με τον τύπο

- Οι τιμές της καρύδας έχουν αυξηθεί τις τελευταίες ημέρες, ποιος είναι ο λόγος, κύριε;

Κος Cao Ba Dang Khoa: Στη βιομηχανία ακατέργαστης καρύδας, υπάρχουν αυτήν τη στιγμή δύο τύποι. Ο πρώτος τύπος είναι η φρέσκια καρύδα (καρύδα πλήρους νερού) με τις τιμές να αυξάνονται κατά περίπου 110-120% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι (αγοράζεται στον κήπο). Ο λόγος είναι ότι έχουμε ανοίξει την αγορά εξαγωγών στην Κίνα και τις ΗΠΑ. Αυτό έχει δημιουργήσει ένα φαινόμενο ντόμινο σε πολλές άλλες αγορές, για παράδειγμα, όταν ανοίγει η αγορά των ΗΠΑ, ανοίγουν και οι χώρες της ΕΕ, πολλοί λιανοπωλητές αυξάνουν την αναζήτησή τους για βιετναμέζικες καρύδες. Αυτό έχει μετατοπίσει τη ζήτηση των καταναλωτών, συμπεριλαμβανομένων των Κινέζων καταναλωτών. Αν στο παρελθόν χρησιμοποιούσαν καρύδες Φιλιππίνων και Ταϊλάνδης, τώρα έχουν στραφεί στη δοκιμή βιετναμέζικων καρύδων και δίνουν μεγαλύτερη προτεραιότητα στη χρήση βιετναμέζικων καρύδων.

Το 2024, οι εξαγωγές φρέσκιας καρύδας και προϊόντων καρύδας θα φτάσουν σχεδόν το 1,1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση άνω του 20% σε σύγκριση με το 2023.

Ο δεύτερος τύπος είναι ο ξηρός τύπος (ωμή καρύδα), η τιμή του οποίου έχει αυξηθεί κατά 150% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Αυτή η καρύδα χρησιμοποιείται για περαιτέρω επεξεργασία. Η υψηλή τιμή οφείλεται σε πολλούς παράγοντες.

Πρώτον, τα προηγούμενα χρόνια, η τιμή της ακατέργαστης καρύδας ήταν ασταθής, με καλές συγκομιδές και χαμηλές τιμές, και η εξαγωγική αγορά ήταν κυρίως εξαγωγές ακατέργαστων προϊόντων, μέσω ανεπίσημων καναλιών. Αλλά φέτος, η τιμή έχει αυξηθεί απότομα επειδή πολλοί Κινέζοι επενδυτές, αντί να αγοράζουν πρώτες ύλες, επέστρεψαν για να επενδύσουν σε βαθιά επεξεργασία στο Βιετνάμ, επεξεργάζοντας γάλα καρύδας, κατεψυγμένο νερό καρύδας κ.λπ. και πολλά άλλα ημι-ακατέργαστα προϊόντα, από τα οποία εξάγονται στην κινεζική αγορά. Επί του παρόντος, το Βιετνάμ διαθέτει περίπου 16 ξένα εργοστάσια και 35 βιετναμέζικα εργοστάσια που επεξεργάζονται σε βάθος ακατέργαστα προϊόντα καρύδας.

Δεύτερον , η Ινδονησία - ο μεγαλύτερος παραγωγός καρύδας στον κόσμο - άρχισε πρόσφατα να επιβάλλει φόρους στις εξαγωγές ακατέργαστων καρύδων. Σύμφωνα με τον οδικό χάρτη, φέτος θα απαγορεύσουν την εξαγωγή ακατέργαστων καρύδων για να δώσουν προτεραιότητα στα εγχώρια εργοστάσια στην Ινδονησία για την προώθηση της βαθιάς επεξεργασίας. Αυτή η πληροφορία ωθεί τους επενδυτές στη βαθιά επεξεργασία να κινηθούν, αναζητώντας αγορές με πιθανές, βιώσιμες περιοχές πρώτων υλών, όπως το Βιετνάμ, η Ταϊλάνδη κ.λπ.

Επί του παρόντος, το Βιετνάμ εξακολουθεί να έχει ανοιχτές φορολογικές πολιτικές για τις εξαγόμενες ακατέργαστες καρύδες. Ως εκ τούτου, αγορές όπως η Ινδία, το Πακιστάν, η Σρι Λάνκα, η Κίνα και ιδιαίτερα η Ταϊλάνδη αγοράζουν πολλές ακατέργαστες καρύδες από το Βιετνάμ.

Το ερώτημα είναι γιατί μια χώρα που καλλιεργεί πολλές καρύδες όπως η Ταϊλάνδη αυξάνει τις αγορές ακατέργαστων καρύδων από το Βιετνάμ; Ο λόγος είναι ότι τα τελευταία 2 χρόνια, η βιομηχανία καρύδας της Ταϊλάνδης εφαρμόζει μέτρα για την αλλαγή της δομής των καλλιεργειών, εξαλείφοντας τις ακατέργαστες καρύδες επειδή χρειάζονται πολύ χρόνο για να αναπτυχθούν (4 χρόνια για να παράγουν καρπούς) και στρέφονται στην καλλιέργεια φρέσκων καρύδων που χρειάζονται μόνο περίπου 2,5 χρόνια για να παράγουν καρπούς. Αυτή η καλλιέργεια φρέσκιας καρύδας πρόκειται να ανταγωνιστεί το Βιετνάμ.

Η σπανιότητα των ακατέργαστων καρύδων έχει αναγκάσει τα εργοστάσια στην Ταϊλάνδη να αυξήσουν τις εισαγωγές ακατέργαστων καρύδων από το Βιετνάμ μέσω ανεπίσημων καναλιών. Αυτό δυσκολεύει την αγορά από τα εγχώρια εργοστάσια και αυξάνει την τιμή των ακατέργαστων καρύδων.

Τα εγχώρια εργοστάσια που προσφέρουν τιμές εντός μιας εβδομάδας δεν θα είναι ευαίσθητα και θα συμβαδίζουν με τους εμπόρους. Το κόστος παραγωγής των προϊόντων της επιχείρησης είναι επίσης προκαθορισμένο, επομένως η αλλαγή της τιμής δεν είναι εύκολη, είναι μια διαδικασία και πρέπει να αλλάξουν την ανταγωνιστικότητά τους στη διεθνή αγορά. Από την αύξηση των τιμών της καρύδας, ωφελούνται πρώτα οι αγρότες. Ωστόσο, τα εργοστάσια βαθιάς επεξεργασίας αντιμετωπίζουν δυσκολίες.

Υποστήριξη για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της βιομηχανίας καρύδας

- Μόλις αναφέρατε ότι αφού δοκιμάσουν φρέσκια καρύδα από το Βιετνάμ, οι Κινέζοι πελάτες προτιμούν να χρησιμοποιούν φρέσκια καρύδα από τις Φιλιππίνες ή την Ταϊλάνδη. Ποιος είναι ο λόγος, κύριε;

Κος Cao Ba Dang Khoa: Το πλεονέκτημα του Βιετνάμ είναι ότι είναι μια καθαρή, φυσική ποικιλία καρύδας, αυτοκαλλιεργούμενη, αυτοεκτρεφόμενη, όχι γενετικά τροποποιημένη ή διασταυρούμενη ποικιλία καρύδας. Η Ταϊλάνδη είναι πολύ ισχυρή σε υβριδικές και γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες καρύδας, επομένως μπορούν να παράγουν μεγάλες καρύδες με πολύ νερό, αλλά η γεύση δεν είναι τόσο νόστιμη όσο οι φρέσκες καρύδες από το Βιετνάμ.

κ. Cao Ba Dang Khoa, Αντιπρόεδρος και Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Καρύδας του Βιετνάμ

Στις μέρες μας, η ζήτηση των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο είναι πολύ υψηλή, δεν θα χρησιμοποιήσουν ούτε θα περιορίσουν τη χρήση υβριδικών και γενετικά τροποποιημένων προϊόντων.

Οι παραδοσιακές ποικιλίες καρύδας του Βιετνάμ και των Φιλιππίνων είναι επίσης διαφορετικές. Η παραδοσιακή ποικιλία καρύδας των Φιλιππίνων διασταυρώνεται από ακατέργαστες ποικιλίες καρύδας για να δημιουργηθεί μια κοντή ποικιλία καρύδας (καρύδα για πόση). Στο Βιετνάμ, οι ποικιλίες καρύδας είναι πολύ διαυγείς, δηλαδή η ακατέργαστη καρύδα έχει πολύ παχύρρευστη σάρκα καρύδας, πολύ λάδι καρύδας. Όσο για την καρύδα για πόση, η σάρκα καρύδας είναι πολύ λεπτή ή ακόμα και καθόλου σάρκα καρύδας. Η καρύδα για πόση είναι επίσης πολύ διαφορετική, με 16 είδη.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, το Βιετνάμ δεν διαθέτει επί του παρόντος σχεδιασμό για περιοχές καλλιέργειας καρύδας. Όποιος θέλει να καλλιεργήσει οποιοδήποτε είδος καρύδας μπορεί να την καλλιεργήσει, γεγονός που οδηγεί σε ασυνεπείς αγορές, ενώ οι εξαγωγές απαιτούν σταθερά προϊόντα, γεγονός που οδηγεί σε χαμηλή ανταγωνιστικότητα για το Βιετνάμ.

- Με την τρέχουσα υψηλή τιμή της καρύδας, επηρεάζονται οι επιχειρήσεις εξαγωγής φρέσκιας καρύδας και ποια υποστήριξη παρέχει ο σύνδεσμος, κύριε;

Κος Cao Ba Dang Khoa: Λόγω των μεγάλων παραγγελιών εξαγωγής καρύδας, οι επιχειρήσεις είναι επίσης πολύ «νευρικές» επειδή η αγορά πρώτων υλών φρέσκιας καρύδας είναι ασταθής. Υπάρχουν μέρη όπου καλλιεργείται καρύδα σιαμέζα, άλλα μέρη καρύδα φωτιάς, άλλα καρύδα ανανά κ.λπ., γεγονός που καθιστά δύσκολη την εξαγωγή. Το γεγονός ότι 1 δοχείο εξαγωγής περιέχει 2-3 είδη καρύδας κάνει τη γεύση, την αφή και την οσμή διαφορετική, γεγονός που μειώνει την ανταγωνιστικότητα της φρέσκιας βιετναμέζικης καρύδας στην παγκόσμια αγορά.

Εάν οι επιχειρήσεις επενδύσουν οι ίδιες σε περιοχές πρώτων υλών, το κεφάλαιο είναι πολύ μεγάλο και εάν συνεργαστούν με τους αγρότες, ανησυχούν για την κατάσταση «σπάσιμο της σύμβασης». Επομένως, για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της βιομηχανίας καρύδας, ο Σύνδεσμος Καρύδας του Βιετνάμ συντονίζεται με άλλα μέρη για την παροχή προτιμησιακών πακέτων πίστωσης και ειδικών υπηρεσιών κοινής ωφέλειας για τους αγρότες, τους συνεταιρισμούς, τις εγκαταστάσεις αγορών και την επιχειρηματική κοινότητα της βιομηχανίας καρύδας, που σχετίζονται με την καρύδα (περισσότερες από 600 επιχειρήσεις) .... Το πρόγραμμα αναμένεται να εφαρμοστεί πιλοτικά σε 5 επαρχίες, συμπεριλαμβανομένων των: Tien Giang, Ben Tre, Vinh Long, Tra Vinh και Soc Trang, και στη συνέχεια να αναπτυχθεί ευρέως στις ανατολικές, δυτικές και κεντρικές επαρχίες.

Αυτό γίνεται για να καλυφθεί η σταθερή εγχώρια πηγή πρώτων υλών καρύδας για τις επιχειρήσεις που παράγουν και επεξεργάζονται καρύδα. Αξιοποίηση πιθανών περιοχών πρώτων υλών για να διασφαλιστεί ένα σταθερό βιοποριστικό μέσο για τους καλλιεργητές καρύδας σε όλη τη χώρα. Αξιοποίηση της πιθανής αξίας των βιοτεχνικών χωριών και των συνεταιρισμών, ώστε να λειτουργήσουν ως γέφυρα για την παροχή σταθερών πρώτων υλών και προεπεξεργασμένων υλικών για τις μεταποιητικές επιχειρήσεις. Συμβολή στη διατήρηση των περιοχών πρώτων υλών (με βάση την οικονομική υποστήριξη από τις τράπεζες) και στις επιχειρήσεις που μπορούν να παράγουν με σιγουριά προϊόντα υψηλής αξίας. Με αυτόν τον τρόπο, περιορίζεται η εξαγωγή πρώτων υλών χαμηλής αξίας· ταυτόχρονα, περιορίζεται η κατάσταση καλής σοδειάς αλλά χαμηλής τιμής, καλής τιμής αλλά κακής σοδειάς.

Σας ευχαριστώ!

Το Βιετνάμ έχει περίπου 25 επαρχίες με καρύδες, οι οποίες συγκεντρώνονται κυρίως στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ. Με έκταση φύτευσης έως και 200.000 εκταρίων, η βιομηχανία καρύδας του Βιετνάμ κατατάσσεται 5η στον κόσμο από άποψη έκτασης. Το 2024, ο συνολικός κύκλος εργασιών των εξαγωγών της βιομηχανίας θα φτάσει τα 1,089 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, με περισσότερες από 600 επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας καρύδας.

Πηγή: https://congthuong.vn/gia-dua-tang-phi-ma-xuat-khau-co-chiu-anh-huong-379616.html