Οι τιμές του ρυζιού στην Ιαπωνία σημείωσαν νέο ρεκόρ.

Τα τελευταία στοιχεία από το Υπουργείο Γεωργίας της Ιαπωνίας δείχνουν ότι η μέση λιανική τιμή του ρυζιού στη χώρα έχει σκαρφαλώσει στο υψηλότερο επίπεδό της από τότε που άρχισαν να καταρτίζονται στατιστικά στοιχεία τον Μάρτιο του 2022, αντιστρέφοντας μια προηγούμενη ελαφρά πτωτική τάση.

Ρύζι πωλείται σε σούπερ μάρκετ στο Σεντάι της Ιαπωνίας. Φωτογραφία: Kyodo/VNA.

Για την εβδομάδα που έληξε στις 4 Ιανουαρίου, η μέση τιμή του ρυζιού σε περίπου 1.000 σούπερ μάρκετ σε όλη την Ιαπωνία αυξήθηκε κατά 93 γιεν σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα, φτάνοντας τα 4.416 γιεν (28,16 δολάρια ΗΠΑ) ανά σακούλα 5 κιλών. Πριν από αυτό, την εβδομάδα που έληξε στις 28 Δεκεμβρίου 2025, αυτή η μέση τιμή είχε σημειώσει μια μικρή μείωση 14 γιεν, στα 4.323 γιεν.

Μια λεπτομερής ανάλυση της δομής των τιμών δείχνει ότι η τιμή του «επώνυμου ρυζιού», κυρίως του πρόσφατα συγκομισμένου ρυζιού, αυξήθηκε κατά 21 γιεν στα 4.516 γιεν. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η ομάδα επώνυμου ρυζιού αντιπροσώπευε το 74% των συνολικών πωλήσεων ρυζιού, αυξημένη κατά 2 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο. Εν τω μεταξύ, η τιμή του μείγματος ρυζιού, το οποίο είναι συνήθως φθηνότερο, κατέγραψε απότομη αύξηση 261 γιεν, αν και το μερίδιο αγοράς του μειώθηκε στο 26%.

Μια άλλη ανεξάρτητη έρευνα που διεξήχθη σε περίπου 1.200 σούπερ μάρκετ σημείωσε επίσης μια παρόμοια τάση, με τη μέση τιμή του ρυζιού να αυξάνεται κατά 291 γιεν, φτάνοντας τα 4.176 γιεν.

Η πολιτική επισιτιστικής ασφάλειας της Ιαπωνίας βρίσκεται σε μια κρίσιμη καμπή, καθώς η τιμή του ρυζιού -βασικού τροφίμου για τη χώρα- εξακολουθεί να παραμένει σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, επιβαρύνοντας σημαντικά τις δαπάνες των νοικοκυριών.

Ο Υπουργός Γεωργίας Norikazu Suzuki επιβεβαίωσε τη θέση του περί «μη παρέμβασης στις τιμές». Τόνισε ότι η κορυφαία προτεραιότητα είναι η διασφάλιση της παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της ζήτησης για εξαγωγές, πριν εξεταστεί η αύξηση της παραγωγής. Ο Υπουργός Suzuki προειδοποίησε ότι εάν οι αγρότες αυξήσουν την παραγωγή πριν δημιουργήσουν ζήτηση στο εξωτερικό, οι τιμές του ρυζιού θα καταρρεύσουν λόγω της υπερπροσφοράς.

Εκτός από το ζήτημα των τιμών, η Ιαπωνία αντιμετωπίζει επίσης μια σοβαρή κρίση εργασίας. Τα περιφερειακά σχέδια χρήσης γεωργικής γης για τα επόμενα 10 χρόνια δείχνουν ότι έως και το 30% της γης έχει απροσδιόριστη ανάγκη για καλλιέργεια. Ο υπουργός Suzuki αναγνώρισε ότι η έλλειψη διαδόχων πηγάζει από το γεγονός ότι η γεωργία είναι λιγότερο κερδοφόρα από άλλες βιομηχανίες.

Πηγή: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-nhat-ban-lap-ky-luc-moi-20260111113436717.htm